Czy mogę wkładać szkło do piekarnika?

Wszyscy pamiętamy czasy, gdy nasze babki gotowane w starych „Russian” piece i gotowania główne atrybuty były garnki żeliwne. Taki czas minął i teraz każda gospodyni domowa może sobie pozwolić na kupno wielu różnych potraw do gotowania. Co więcej, nowoczesny rynek oferuje ogromny wybór przyborów kuchennych z różnych materiałów. Dziś porozmawiamy o tym, czy można włożyć naczynie do piekarnika.

do spisu treści ↑

Jakie naczynia powinny być w kuchni? Piec

to jedno z najpopularniejszych urządzeń w kuchni, które pozwala nam przygotować prawdziwe przysmaki. Zgodnie ze smakiem potraw gotowanych w piekarniku nie można porównać z analogami na patelni ani po prostu ugotować.Takie dania jak ziemniaki w piekarniku, mięso po francusku, kaczka z jabłkami - można gotować tylko w piekarniku. Jednak wiele gospodyń domowych ma pytanie o to, jakie potrawy można wkładać do piekarnika i gdzie je kupić.

Wszystkie naczynia kuchenne, które są przeznaczone do gotowania w kuchence można podzielić nie tylko od rodzaju materiału, z którego jest wykonany, ale również w formie. Przyjrzyjmy się dokładniej, która forma jest tym, dla którego jest przeznaczona.

Forms odmian

Formy do potraw pieca oraz jego przeznaczenie:

1. Okrągły pieczenia - jest niezbędna do pieczenia ciasta, ciastka, sharlotok, babeczki. Jego główną zaletą jest równomierne pieczenie całej potrawy.
2. Okrągła babeczka z otworem pośrodku - przeznaczona do pieczenia dokładnie babeczek. W takich potrawach jest pieczona, okazuje się wysoka, przewiewna, pachnąca, bardzo smaczna. Możesz spróbować gotować na zmianę w takim arkuszu i ciastku - okaże się również wspaniały, delikatny, który jest wymagany.
3. Prostokątna blacha do pieczenia z małymi deskami. Teraz mówimy o produkcie, o wysokości krawędzi wynosi nie więcej niż 5-6 cm. W tej formie, piec zapiekanki, małe placki „piernik” zapiekanek przeciwpowodziowe, mięso lub warzywa.
4. Figurki - do pieczenia ciekawych babeczek, małych ciast i ciast. Obejmuje to produkty do pieczenia ciast dla dzieci, w postaci niedźwiedzi lub kwiatów.
5. Okrągła blacha do pieczenia z falistymi krawędziami - przeznaczona do pieczenia ciast, ciast i zapiekanek.
6. Odłączana patelnia - do pieczenia ciastek.
7. Prostokątny kształt z wysokimi bokami - do pieczenia chleba, zapiekanek mięsnych.

Ważne! Niezależnie od kształtu, przed pieczeniem ważne jest, aby boki były bardzo dobrze naoliwione, aby nie było żadnych szczelin. Tylko w tym przypadku pieczenie nie przykleja się do krawędzi.

Większość gospodyń domowych wybiera również tace do pieczenia wyłącznie dla osobistych nawyków i przekonań.

do treści ↑ formy

grubość pieczenia

Przy podejmowaniu decyzji, czy należy go umieścić w szklanych piekarnika należy odpowiedzieć na jedno pytanie - o tym, co jest optymalna grubość ścianki powinna być na naczynia.

Rozsądna grubość ścianki - 6-8 mm. Przy tej wielkości jedzenie jest równomiernie ugotowane, nie przykleja się, nie pali, okazuje się bardzo smaczne. Wynika to z faktu, że grubościenne formy są stopniowo podgrzewane ze wszystkich stron, tym samym podnosząc ciepło do pieczenia.

Ważne! Do przyrządzania wysokich pasztecików lub zapiekanek mięsnych warto używać kształtów o grubych dnach.

do zawartości ↑

Jaki jest najlepszy materiał do gotowania w piekarniku?

Już zdecydowałeś, jakie formularze potrzebujesz, jakie potrawy często gotujesz w piekarniku? Następnie musisz wiedzieć, jakie potrawy możesz włożyć do piekarnika. Teraz opowiem Ci o wszystkich materiałach, które czynią naczynia kuchenne tej kategorii.

Żeliwne naczynia

Żeliwne naczynia to najpopularniejsze naczynia kuchenne. Używali go nasze babcie, prababki i starsi ludzie. Każdego roku technologia wytwarzania tych produktów jest ulepszana - stają się jeszcze lepsze.

Ważne! Główną zaletą naczyń żeliwnych jest to, że jedzenie nie przywiera, nie przykleja się, ugotowane równomiernie, okazuje bosko smaczne i pachnące.

Oprócz tego wszystkie produkty ścierne produktu można prać z żeliwa i nic im się nie stanie.

Wady naczyń żelaznych:

• waga ciężka;
• nie może w nim pozostawiać;
• może rdzewieć;Nie myć
• za pomocą substancji kwaśnych.

Mimo wszystko, jedzenie, gotowane w żeliwnych naczyniach kuchennych, jest bardzo smaczne i często przypomina jedno - z prawdziwego pieca!

Ceramika

Decydując o tym, które potrawy można umieścić w piekarniku, ceramika zasługuje na szczególną uwagę.

Ważne! Produkty gliniane i porcelanowe również należą do tej kategorii.

Główną zaletą tej kategorii przyborów kuchennych jest czystość i ekologiczność, ponieważ uwielbiamy ziemniaki w garnkach, mięsie lub zupach z piekarnika. Wszystkie potrawy, w tym kaszki gotowane w formach ceramicznych, będą soczyste, kruche, aromatyczne iw żadnym wypadku nie będą suche.

Ceramiczna zastawa stołowa jest zawsze piękna. Pokazuje obrazy, abstrakcje i różne odcienie.

Ważne! Główną wadą jest kruchość.Takich narzędzi kuchennych nie można upuszczać, uderzać i wciąż w jakiś sposób mechanicznie wpływać - rozdrobnione, popękane, porysowane i zupełnie nieodpowiednie do takiego traktowania są gwarantowane. A takie danie nie jest takie tanie.

Specjalne szkło żaroodporne

Doszliśmy do punktu, w którym dowiemy się, czy możliwe jest umieszczenie szklanych naczyń w piekarniku:

• Szklane produkty do gotowania są bezpieczne, wykonane z substancji przyjaznych dla środowiska.
• Naczynia charakteryzują się grubymi ścianami i dnem. Dzięki temu proces gotowania odbywa się równomiernie i bez przypalania.

Ważne! Kupując produkty ze szkła zapytaj sprzedawcę o certyfikat. Jest to konieczne, aby upewnić się o jakości przyborów kuchennych, które można kupić.Sprawdź również, czy produkt nie ma zrębków i pęknięć.

• Misy i formy szklane mogą być stosowane w piekarniku, kuchence mikrofalowej i piecu, ale nie w kuchenkach indukcyjnych. Wynika to z faktu, że te instrumenty mają nagłą zmianę temperatury.

Ważne! Nie wystawiaj szklanych naczyń na nagłe zmiany temperatury. Nie wkładaj do zimnej gorącej formy lub z zamrażarki umieszczonej bezpośrednio w piekarniku. Może to prowadzić do pękania i nieodpowiednich produktów. Ponadto może się zdarzyć w piekarniku lub piecu, gdy forma jest wypełniona jedzeniem.

• Nowoczesny rynek oferuje szeroką gamę kształtów i produktów. Można więc kupić sobie okrągłe formy szklane, małe na babeczki i tartaletki, garnki, a nawet pieczenie wielkanocnych ciast.

Dzisiaj powiedzieliśmy ci o rodzajach naczyń, które możesz włożyć do piekarnika. Wybierz tylko ciebie. Warto zauważyć, że naczynia z żeliwa mają dużą masę, ceramika jest bardzo delikatna, a wyroby szklane nie mogą być stosowane w piecach indukcyjnych i konieczne jest zapewnienie, że nie ma różnicy temperatur. Jednakże te ostatnie i ceramika mogą być również stosowane w kuchenkach mikrofalowych. Kup sobie przybory kuchenne z osobistych wierzeń, ale biorąc pod uwagę nasze dobre rady i przygotowuj nowe kulinarne arcydzieła!