Jak suszyć jabłka na zimę?

Jabłka oczywiście bardzo cenny i przydatny produkt, który zawiera wiele witamin, pierwiastków niezbędnych dla ludzkiego organizmu śladowe. Dlatego wielu chce robić zapasy jabłek, ale ważne jest zachowanie ich właściwości.

Jedną z takich metod jest suszenie owocu. Jak wysuszyć jabłka, aby uzyskać efekt wysokiej jakości i zapewnić sobie łatwy dostęp do witamin w zimie, dowiesz się z tego artykułu.

do spisu treści ↑

Dlaczego należy preferować suszenie?

Zalety tej metody przygotowywania i przechowywania owoców są następujące:

• Łatwy sposób kęsów.
• W tym procesie nie trzeba stosować konserwantów.
• Owoce są przechowywane przez bardzo długi czas i nie tracą użytecznych substancji.
• Suszone jabłka są po prostu przechowywane i nie zajmują dużo miejsca w spiżarni.

do spisu treści ↑

Jak suszyć jabłka w domu?

Do płukania wybrać dojrzały, ale niezbyt soczysty owoc. Preferowane są kwaśne odmiany jesienne lub słodkie i kwaśne.

Ważne! Spróbuj pokroić jabłka tymi samymi plasterkami o grubości nie większej niż 1 cm, owoce pokrojone w kręgi wysychają znacznie dłużej.

Jeśli wybierzesz tę metodę zbioru, będziesz musiał dokładnie określić, w jaki sposób zostanie przeprowadzone suszenie. Z opcji wymienionych poniżej wybierz najbardziej optymalny, w oparciu o własne możliwości. Metody suszenia

teraz jak suszone jabłka w domu:

1. Jeśli mieszkasz w domu prywatnym, można bezpiecznie suche owoce na ulicy. Pod promieniami letniego słońca owoce przybiorą niezbędną formę.Z tej metody mogą korzystać również osoby, które nie przeszklone balkonem na wyższych piętrach domu, ale koniecznie po słonecznej stronie.
2. Metody obróbki. Aby to zrobić, należy korzystać z urządzeń gospodarstwa domowego, takich jak: kuchenka mikrofalowa, kuchenka gazowa lub elektryczna, suszarka elektryczna.

do zawartości ↑

suszyć jabłka w kuchence mikrofalowej:

1. plasterki owoców rozprzestrzenianiu się na talerzu.
2. Dno naczynia przykryte jest bawełnianą ściereczką, połóż ten sam kawałek materiału na wierzchu jabłek.
3. Włączyć urządzenie na 4 minuty, gdy tryb jest ustawiony na 200 W.

Ważne! Bardzo szybka metoda suszenia jabłek. Ale w pewnym momencie uzyskuje się zbyt mało zebranych owoców, ponieważ płaty muszą być rozrzucone w jednym rzędzie.

do treści ↑

suszyć jabłka w Elektrosuszarki

Jesteś bardzo szczęśliwy, jeśli jesteś właścicielem suszarkach elektrycznych. Dzięki tak specjalnie zaprojektowanej technice wszystkie pytania dotyczące przygotowania owoców znikają same. Wystarczy zapoznać się z instrukcją obsługi producenta urządzenia, wybrać tryb zgodnie z własnymi preferencjami, pobierz surowe jabłka i usunąć je po ugotowaniu.

Ważne! Niezbędne reżimy pomagają łatwo poradzić sobie z suszeniem, zachowując wszystkie aminokwasy, witaminy i pierwiastki śladowe.

Istnieją dwa rodzaje suszarek: podczerwone, konwekcyjne. I jeden i drugi typ odparowuje wilgoć z owoców, ale zachowuje piękny wygląd i użyteczne właściwości.

Być może jest w tym sezonie, idziesz do zakupu sprzętu, następnie zwracać uwagę na maszynach pojemności i, oczywiście, rodzaj działania.

Ważne! Urządzenia konwekcyjne są tańsze niż w podczerwieni, ale mają pewne wady. Po wyschnięciu owoc zmienia swój wygląd i nie jest przywracany po namoczeniu.

do zawartości ↑

Suszone jabłka w kuchence gazowej lub elektrycznej:

1. Przygotuj kawałki jabłek, osusz je na papierowych ręcznikach od reszty wilgoci.
2. Rozłożyć na ruszcie, aby powietrze dobrze krążyło.
3. Suszenie na blasze jest również możliwe, ale mniej skuteczne - potrzeba więcej czasu na wyschnięcie.
   Optymalna temperatura wynosi 50-60 stopni. Możesz ustawić wyższą, zmniejszając w ten sposób czas suszenia, ale użyteczne substancje jabłek zostaną zniszczone.

Ważne! Elektryczny piekarnik jest bardziej korzystny, ponieważ ciepło w nim jest rozmieszczone bardziej równomiernie. Odpowiednio - owoce będą przetwarzane bardziej jakościowo i szybciej.

do spisu treści ↑

Suszone jabłka na ulicy

Najczęściej owoce suszy się na słońcu, ponieważ w cieniu trwa to zbyt długo. W zależności od niektórych warunków suszenie na ulicy zajmie od 4 do 6 dni. Jak prawidłowo wysuszyć jabłka na ulicy, aby jak najszybciej sprostać zadaniu?- Postępuj w ten sposób:

1. Przygotuj owoce - musisz umyć jabłka, osuszyć je wodą, wyciąć rdzeń i uszkodzić, pokroić w plasterki lub kubki.
2. Następnie okręgi można gwintować na nitce, a płaty rozłożyć na ruszcie lub blasze do pieczenia.
3. Umieść lub zawieś owoce na wolnym powietrzu i pozwól, aby produkt całkowicie wyschł.

Ważne! Zawsze przykryj jabłka gazy, aby chronić je przed kurzem i owadami.

Teraz wiesz, jak suszyć jabłka w domu. Proces suszenia owoców jest dość długi, zwłaszcza gdy owoce są suszone na ulicy. Będzie wymagać cierpliwości i uważnego podejścia do procesu, aby owoce były wystarczająco wysuszone, ale nie wyschły, ale ostateczny wynik niewątpliwie się podoba. Aby zimą obgryzać kawałek jabłka, który wchłonął energię natury i waszą miłość, w końcu powinniście być zawsze zaangażowani w przygotowanie z miłością, przyniesie to wielką przyjemność dorosłym i dzieciom. Pyszny kompot będzie wspaniałym dodatkiem do twojego stołu.