Która płyta jest lepsza - ze stali nierdzewnej lub szkła?

Płyta stała się integralną częścią nowoczesnego zestawu kuchennego. Takie urządzenie pozwala zaoszczędzić dużo miejsca, a dzięki swojej charakterystyce nie ustępuje zwykłemu kuchence elektrycznej lub gazowej. Asortyment płyt kuchennych w sklepie jest ogromny, różnią się jakością, funkcjonalnością i oczywiście materiałem. Dlatego najczęściej stosuje się stal nierdzewną, ceramikę szklaną i emalię do modeli ekonomicznych, a także szkło hartowane. Jeśli zdecydujesz się wybrać płytę grzewczą, ważne jest, aby wiedzieć, która płyta jest lepsza - ze stali nierdzewnej lub szkła?

do zawartości ↑

Płyta ze stali nierdzewnej

Stal nierdzewna jest najbardziej praktycznym i niezawodnym materiałem. Potrafi wytrzymać nawet poważne uszkodzenia mechaniczne, uderzenia i naciski o dość dużej wadze. Dużym plusem takiego panelu są dostępne opcje elektryczne lub gazowe, które pozwalają wybrać powierzchnię w zależności od rodzaju energii w mieszkaniu. Ale decydowanie, która płyta jest lepsza - stal nierdzewna lub szkło, wciąż jest po zapoznaniu się z pełną listą cech każdego gatunku.

Ważne! Główną cechą płyty ze stali nierdzewnej jest skład i jakość stopu. Uważa się, że im więcej chromu zawartego w stopie, tym wyższa jego jakość.

Nowoczesne modele są dostępne w dwóch wersjach - matowej lub lustrzanej. Wybór rodzaju powierzchni zależy całkowicie od projektu kuchni i preferencji klientów.

Cechy powierzchni grzewczych ze stali nierdzewnej:

• Na powierzchni roboczej znajdują się 2 do 4 palników. Z reguły różnią się siłą, która pozwala poradzić sobie z trudnościami w gotowaniu. Ponadto, obecność 4 palnikami będzie to duży plus dla dużej rodziny, a jeśli chcesz gotować dużo i za pomocą różnych potraw - strefy gotowania powinny być różne wielkości.
• Panele gazowe wykonane ze stali nierdzewnej są prawie zawsze wyposażone w kratki żeliwne, które są dość stabilne i nie pozwalają na obrócenie naczyń.Wybierając powierzchnię, zaleca się preferowanie oddzielnego rusztu - ułatwi to czyszczenie płyty.
• Kupując panel gazowy, należy zwrócić uwagę na przełączniki palnika. Tak więc pożądane jest posiadanie układu kontroli zasysania gazu, jak również funkcji automatycznego zapłonu. Ponadto opcja mechaniczna jest lepsza - pomoże to uniknąć awarii elektroniki, a następnie wycieku gazu.
• Elektryczna płyta grzejna szybko się nagrzewa i schładza przez długi czas, co oszczędza energię elektryczną podczas gotowania.

Ważne! Stal nierdzewna jest bezpretensjonalna w zakresie konserwacji. Ale czyszczenie powinno być regularne i systematyczne. Jeśli przez długi czas nie będziesz czyścić stali nierdzewnej, brud wnika w metal tak bardzo, że pozbycie się go będzie prawie niemożliwe.

pielęgnacji stali powierzchni stalowych

Przy wyborze co lepsze płyta - ze stali nierdzewnej lub szkła, zwłaszcza opieki często odgrywają ważną rolę, ponieważ płyta jest ciągle brudny tłuszcz, resztki żywności na niej utworzony depozyt.

Stal nierdzewna jest oczywiście mniej kapryśna w pielęgnacji, ponadto materiał ten wytrzymuje dość silne uszkodzenia mechaniczne, co pozwala na stosowanie nawet najbardziej agresywnych środków i różnych gąbek. Jeśli jednak zaczniesz błoto, piec straci swoją atrakcyjność.

Podczas mycia płyty ze stali nierdzewnej należy przestrzegać następujących zaleceń:

• Po każdym gotowaniu należy wytrzeć powierzchnię detergentem, szmatką lub gąbką.Pozostałości piany można łatwo wyczyścić zwykłą wodą.Tylko ta prosta zasada ocali powierzchnię przed nagromadzonym brudem, resztkami jedzenia i nagromadzonymi węglami.
• Nie zaleca się używania grubych szczotek i gąbek, zwłaszcza wełny metalowej. Doprowadzi to do zarysowań i pęknięć na powierzchni.
• Wybierając środek czyszczący, należy zwrócić uwagę na skład. Stal nierdzewna jest bardzo wrażliwa na chlorki, a także substancje o małych cząstkach - soda, piasek, granulki itp. Do czyszczenia najlepiej używać płynu lub kremu. Jeśli zanieczyszczenie jest bardzo trwałe, wylać kompozycję detergentu na piec przez kilka minut, a następnie wyczyścić.
• Po oczyszczeniu zaleca się użycie specjalnego oleju do stali nierdzewnej, a następnie - do polerowania powierzchni czystą szmatką.Pomoże to stworzyć wodoodporną warstwę, która zatrzymuje brud i resztki jedzenia.
• Podczas czyszczenia należy używać rękawiczek. To ochroni twoje dłonie przed chemicznymi oparzeniami i wysuszeniem.

do spisu treści ↑

Szklana płyta ceramiczna

Być może jest to najbardziej stylowy i luksusowy materiał do Twojej kuchni. Panel takiego materiału ma nie tylko doskonałe funkcje żaroodporne, ale wygląda stylowo. Jednak ten materiał wymaga bardzo starannego użytkowania i stałej konserwacji.

Ważne! Szkło-ceramika jest stosowana do powierzchni gazowych i elektrycznych, a także do nowoczesnych kuchenek indukcyjnych. Płyta grzewcza z ceramiki szklanej będzie pasować do każdego wnętrza i będzie trwać długo z należytą starannością.

Cechy płytek szklano-ceramicznych:

• Główną zaletą szkła szklano-ceramicznego jest zdolność do celowego przewodzenia ciepła. Więc nie cała powierzchnia jest ogrzewana, ale tylko strefa niezbędna do gotowania, która jest lepsza niż stal nierdzewna lub emalia. Ceramika szklana z tego powodu jest o wiele bardziej ekonomiczna.Żywność jest podgrzewana szybciej, a zużycie energii elektrycznej jest znacznie mniejsze.
• Duży plus - modalne strefy gotowania. Jeśli gotujesz jedzenie w małym rondlu, włącza się tylko obszar pod nim. Ale jeśli postawisz kurczaka na tym polu, cała strefa zadziała. Sterowanie takim systemem jest ręczne i inteligentne - funkcja autofokusa( AF).
• Nie każde naczynie nadaje się do szklanych powierzchni ceramicznych. Na przykład garnki z aluminium lub szkliwa mogą być po prostu "nieczytane" przez urządzenie. Dlatego kupując talerz często towarzyszy zakup nowych dań.
• Ogromny brak powierzchni z ceramiki szklanej - wysoka cena. Z reguły nawet najprostsze modele są o wiele wyższe niż najlepsze płyty ze stali nierdzewnej. Ponadto będziesz musiał dawać dużo pieniędzy na powiązane produkty, aby dbać o płytę kuchenną - specjalne pędzle, detergenty.
• Szklana powierzchnia ceramiczna nie może się pochwalić wytrzymałością i niezawodnością.Materiał ten jest bardzo wrażliwy na uszkodzenia mechaniczne. Uderzenie w garnek lub spadający nóż z ostrzem w dół może spowodować uszkodzenie elementu grzejnego.
• Zmiany temperatury również uszkadzają powierzchnię.Na przykład, jeśli odłożysz naczynia z lodówki na kuchenkę, a następnie ją włączysz, na powierzchni mogą pojawić się pęknięcia.

Konserwacja szklanej płyty ceramicznej

Porównując to, co lepsze - ze stalą nierdzewną lub ceramiką szklaną, należy zrozumieć, że płyta z ceramiki szklanej wymaga bardzo starannego i dokładnego czyszczenia. Co więcej, sama powierzchnia jest niesamowicie zaznaczona - odciski palców, krople wody, małe cząstki kurzu są bardzo widoczne na matowej czarnej powierzchni.

Konieczne jest przestrzeganie niektórych punktów opieki nad ceramiką szklaną:

• Nie należy używać gąbek, szmatek i szczotek wykonanych z gruboziarnistych materiałów. Wskazane jest, aby uzyskać specjalną szmatę do czyszczenia szkła. Pozostałości pożywienia i twarde błoto najlepiej czyścić specjalnym skrobakiem.
• Wybierz detergent wyłącznie dla podobnej powierzchni i, oczywiście, nie możesz używać suchych preparatów - pozostawi to silne zarysowania i ślady na powierzchni.
• Nie zaleca się wieszania przyborów kuchennych bezpośrednio nad kuchenką.W przypadku upadku nawet lekkiego przedmiotu mogą pojawić się pęknięcia, które następnie prowadzą do kosztownych napraw lub wymiany powierzchni.

Ważne! Często bez określenia, która powierzchnia gotowania jest najlepsza - ze stali nierdzewnej lub szkła, wybierz tak zwany "gaz na szkle".Jest to ceramiczna płyta szklana, która wykorzystuje gaz do ogrzewania. Bez wątpienia gotowanie na takiej powierzchni jest przyjemnością, ponieważ płomień tworzy bardzo przyjemny efekt, a jedzenie przygotowywane jest szybko i sprawnie. Ale taka powierzchnia jest najbardziej kapryśna. Opieka nad nią powinna być niezwykle ostrożna - każde pęknięcie doprowadzi do wycieku gazu do mieszkania.

do spisu treści ↑

Szkło hartowane - alternatywa dla ceramiki szklano-ceramicznej

Postęp nie stoi w miejscu i zastępuje się ostatnio pojawiającymi się płytami grzejnymi ze szkła hartowanego. Do tej pory jest to jeden z najbardziej niezawodnych i pięknych materiałów do kuchenki gazowej.

Właściwości i właściwości:

• Charakteryzuje się doskonałymi właściwościami odporności na ciepło, oprócz tego jest odporny na nagłe zmiany temperatury. Jeśli położysz patelnię na powierzchni lodówki, aby podgrzać jedzenie, pęknięcia nie tworzą się.
• Chociaż montaż płyty ze szkła hartowanego jest trudniejszy, ale materiał ten jest elastyczny i idealnie dopasowuje się do nierówności powierzchni.
• Materiał jest wyjątkowo odporny na wpływy mechaniczne, dzięki czemu nie trzeba już obawiać się powstawania wiórów i pęknięć po uderzeniu w naczynia i przybory kuchenne.
• Szkło hartowane jest łatwiejsze w czyszczeniu - nie wymaga wiele uwagi, w przeciwieństwie do ceramiki szklanej. W rzeczywistości nie jest gorszy od metalu w swojej charakterystyce.

Ważne! Dzisiaj niezwykle trudno jest znaleźć w pełni elektryczną płytkę ze szkła hartowanego. Zazwyczaj ten materiał jest używany do modeli gazu. W tym przypadku duży plus tego materiału - nie nagrzewa się, więc piec można umyć natychmiast po ugotowaniu.

do zawartości ↑

Jaka powierzchnia jest lepsza - ceramika ze stali nierdzewnej lub szkła?

Dlatego przy wyborze powierzchni do wyboru ważne jest uwzględnienie dwóch głównych punktów:

1. Jeśli masz gaz do mieszkania, powierzchnia stali nierdzewnej będzie bardziej praktyczna i niezawodna. Nowoczesne modele pieców gazowych są bardzo wygodne i praktyczne, dzięki czemu mogą sprostać każdemu zadaniu kulinarnemu i dopasować się do każdego wnętrza. Ponadto stal nierdzewna jest mniej kapryśna pod względem pielęgnacji. Ale przy użyciu elektryczności odpowiednie są zarówno ceramika szklana, jak i metal.
2. Drugą ważną rzeczą jest czyszczenie płyty. Jeśli nie masz ochoty i czasu na ciągłą dbałość o wygląd powierzchni, to szklana ceramika nie będzie dla ciebie odpowiednia. Ponadto intensywne użytkowanie płyty oznacza częste czyszczenie. Dlatego taka powierzchnia nie jest najlepszą opcją dla dużej rodziny.

Dla pozostałych parametrów ceramika ze stali nierdzewnej i szkła są praktycznie równoważnymi materiałami.

Jeśli zdecydujesz się na ulepszenie płyty, bardzo ważne jest, aby kompetentnie podejść do wyboru nowego sprzętu. Trudno jednoznacznie powiedzieć, co jest lepsze - ceramika ze stali nierdzewnej lub szkła, ponieważ wszystko zależy od cech kuchni, preferencji kupującego, a także od cech projektowych. Obie opcje mają swoje wady i zalety, co pozwala racjonalnie podejść do zakupu i wybrać dobry model w ramach budżetu.