Taca szklana

W nowoczesnej kuchni można znaleźć wiele przyborów, które są wykorzystywane przez hostessy do różnych celów. Szczególnie popularne są urządzenia do gotowania w piekarniku. Na przykład szklany garnek jest używany wystarczająco szeroko do pieczenia i pieczenia. Wielu może myśleć, że nie jest trudno kupić takie urządzenia kuchenne, ale w rzeczywistości konieczne jest ostrożne podejście do tego wyboru. Chodzi o to, że nowi producenci oferują ogromny asortyment tego rodzaju produktów i wybór jednego z nich jest dość problematyczny.

do spisu treści ↑

Odmiany tacek kuchennych

Obecnie istnieje szeroki wybór tac do pieczenia, różniących się kształtem i materiałem, z którego są wykonane.

Przypisanie

Istnieje kilka podstawowych kategorii tac:

• Universal. Są wykorzystywane przez nowoczesne gospodynie do różnych celów.
• Do pieczenia chleba. Zabierają je do profesjonalnej inwentaryzacji, dzięki czemu można ich używać nie tylko w domu, ale także w piekarniach.
• Blacha do pieczenia do pieczenia. Wyprodukuj je z różnych materiałów, dzięki czemu możesz w nich gotować nie tylko ciasta, ale nawet pizzę.
• Tace do pieczenia.

Ważne! Zanim wybierzesz szklaną miskę, zastanów się nad tym, co gotujesz najczęściej.

Klasyfikacja tacek w zależności od materiału:

• Produkty z żeliwa charakteryzują się bezpretensjonalną pielęgnacją i trwałością.Możesz je czyścić za pomocą metalowych szczotek i detergentów z drobinami ściernymi. Ogrzewa i chłodzi ten materiał przez długi czas, dzięki czemu naczynia utrzymują ciepło przez długi czas, nawet gdy piekarnik jest wyłączony.
• Taca szklana do piekarnika - idealna do pieczenia w piekarniku szerokiej gamy potraw. Wygląda ładnie, nie pozwala na przypalanie się potraw, ale dzięki przezroczystości szkła można obserwować proces gotowania. Można go myć zwykłymi środkami, najważniejsze jest unikanie kolizji z innymi twardymi przedmiotami, aby go nie złamać.
• Formy ceramiczne. Używaj ich lepiej do wydawania i marnowania potraw. Ze względu na stały obieg powietrza w nich dno i ściany naczynia rozgrzewają się jednakowo, co pozwala na przechowywanie cennych składników odżywczych i witamin zawartych w użytych składnikach.
• Naczynia silikonowe. Częściej w takich postaciach pieczemy różne ciasta, babeczki, zapiekanki i herbatniki. Są łatwe w czyszczeniu i nie można obawiać się przypadkowych uszkodzeń.Można ich używać nie tylko w piekarniku, ale także w lodówce, kuchence mikrofalowej i zamrażarce. Formy stali z powłoką nieprzywierającą.Jest to dość popularna, praktyczna i łatwa w użyciu opcja. Jedyna rzecz - trzeba uważnie monitorować nagrzewanie naczyń, ponieważ z powodu zbyt cienkich ścian może nierównomiernie rozgrzać się i odkształcić.

Ważne! Ustalone z materiałem, rozważ nie tylko cechy jakościowe, ale także koszt. Na przykład cena szkła będą wyższe formy do pieczenia silikonowego, a także jakość i przyjazność dla środowiska, a także długoterminowe stosowania takich naczyń kuchennych niekiedy lepsze.

do ↑ zawartości

Zalety i wady

szkła Początkowo żaroodpornych garnki, patelnie szklane stosowane do gotowania w kuchence mikrofalowej, ale są one obecnie coraz częściej stosowane do wypieku w piecu.oszkleniem coraz znaleziono dzisiaj w domu i używać go nie tylko zwykłych gospodyń domowych, ale także profesjonalnych kucharzy. Wyglądają zewnętrznie, są bardzo stylowe i atrakcyjne. Dla wielu gospodyń domowych i kucharzy takie przybory są tak wygodne i bezpieczne, jak to tylko możliwe.

Ważne! Zanim kupisz jedną lub inną formę, dokładnie zapoznać się z instrukcjami, aby zobaczyć, czy jest on odpowiedni do stosowania w określonych warunkach, do określonego celu.

Zalety szklanej tacy do pieczenia w piekarniku:

1. Przezroczystość.Ta właściwość pozwala zobaczyć, na jakim etapie gotowania są składniki umieszczone w naczyniach i śledzić cały proces gotowania.
2. Wszechstronność.Szklany blat jest idealny do pieczenia, duszenia, pieczenia dowolnych produktów.
3. Trwałe, grube szklane ściany. Ze względu na tę właściwość gotowane jedzenie pozostaje gorące przez długi czas ze względu na niskie przewodnictwo cieplne samego materiału.
4. Przechowywanie. W szklanych tacach do pieczenia można nie tylko gotować potrawy, ale także przechowywać je w lodówce. Szkło hartowane może wytrzymać zarówno bardzo niskie, jak i wysokie temperatury.

Ważne! Zanim włożysz naczynia do lodówki, musisz poczekać, aż będzie zupełnie chłodno.

1. Brak aktywności chemicznej. Ta właściwość umożliwia gotowane jedzenie, aby zachować wszystkie walory smakowe i użyteczne. Faktem jest, że ten materiał nie reaguje z żadnymi produktami, nie nadaje je obcym zapachom, smakowi.
2. Estetyczny wygląd. Szklane naczynia można umieścić nawet na świątecznym stole, ponieważ wyglądają pięknie, schludnie.
3. Długa żywotność.Szkło nie nadaje się do korozji, tworzenia się kamienia, dlatego służy przez długi czas.
4. Praktyczność.Niektóre modele mają specjalne uchwyty do wygodniejszego użytkowania.

Ważne! Dbanie o naczynia szklane jest dość łatwe, ponieważ żywność nie przykleja się do niego, co oznacza, że ​​nie trzeba go mocno pocierać.

Wady szklanych blach do pieczenia:

1. Mimo, że szkło do ich produkcji jest specjalnie przygotowane, nadal nie toleruje zbyt ostrych zmian temperatury. Dlatego nie należy wkładać zimnej cieczy do ogrzanej formy ani wkładać do lodówki. W piekarniku zaleca się umieszczać go tylko wtedy, gdy jest odpowiednio rozgrzany, aby zapobiec powstawaniu pęknięć w wyniku ostrego ogrzewania.
2. Kruchość materiału. Chociaż młoty są wykonane z odpornego na uderzenia materiału, muszą być nadal używane ostrożnie. Staraj się nie upuścić przedmiotu, nie umieszczaj zbyt ciężkich przedmiotów na wierzchu.
3. Złe przewodnictwo cieplne to plus i minus tego materiału. Szklany blacha do pieczenia jest podgrzewana nierównomiernie. Dlatego podczas gotowania należy stale dodawać do niego wodę lub olej, aby żywność się nie paliła.

do zawartości ↑

Jak wybrać odpowiednie naczynie szklane do piekarnika?

• Wybierając szklaną miskę w sklepie, pamiętaj przede wszystkim o jej powierzchni. Naprawdę wysokiej jakości produkty nie mają zadrapań, inkluzji, pęcherzyków, nieregularności, szorstkości.
• Szkło powinno być idealnie przezroczyste i można to sprawdzić, patrząc na kształt w świetle.
• Jeśli jest to naczynie żaroodporne, musi być oznakowane, że jest odporne na ciepło. Jeśli nie ma takiej ikony, lepiej jej nie kupować.
• Zwróć także uwagę na obecność kompletu uchwytów, płaskiej pokrywy.

Teraz znasz wszystkie funkcje, które różnią się szklanym talerzem od jego odpowiedników z metalu, ceramiki i innych materiałów. Mamy nadzieję, że przekonałeś się, że takie naczynia kuchenne są najlepszą opcją i nie żałujesz zakupu.