Jak wybrać maszynę do chleba - porady ekspertów

Codzienne przyjmowanie świeżego gorącego pieczywa z chrupiącą skórką na śniadanie bez większego wysiłku i czasu jest kuszącą rzeczą.Rozwój technicznych możliwości domowych urządzeń elektrycznych pozwolił na to nawet bez nocnej pracy osobistego szefa kuchni - przy pomocy elektrycznej piekarni. Jednak, kiedy po raz pierwszy spotkał się z podobnym urządzeniem natychmiast podnosi dwa pytania: czy jest on tak dobry i jak wybrać ekspres do chleba dla „długiej i wiernej” pomóc w domu?

Jaki jest elektryczne opiekacze

maszyna nowoczesny dom pieczenia jest urządzeniem, które jest najmniejszym z próbek nie przekraczają wielkości kuchenki mikrofalowej, a większa w porównaniu z piekarnikiem. Korzystanie z nich do użytku domowego mogą nie tylko uzyskać najbardziej konsekwentnie świeży chleb - tracisz czas i gospodyni będzie mieć tylko domowy upieczony jakość na stole.

Co może zrobić

Piekarnik elektryczny wykonuje pełny cykl gotowania. Jest to konieczne, aby wypełnić składniki w określonej ilości i włączyć urządzenie, to zacznie wyrobić ciasto, po prostu połączyć z niezbędnymi dodatkami do odstania i dają miękkie pieczone lub palone, ze skórką.

Wybierz opiekacze z obecnością wielu funkcji - sposób odbierania asystenta gotowania pieczywa różnego rodzaju:

• biały, pszenicy i chleba żytniego,
• ciasto i ciasto z rodzynkami,
• słodkie bułki lub francuskie bagietki,
• przaśnego lub nie zawiera soli chleb,
• bezglutenowe produkty z grykilub mąka ryżowa,
• bułki i ciasta z różnymi nadzieniami,
• pie, dynia, kwaśną śmietaną i innymi produktami.

Niektóre chleb maszyna może nawet zrobić dżem, który charakteryzuje się dużą ilością witamin, ale nie zawsze skuteczne w gotowaniu.

z problemami zdrowotnymi powinny zdecydować się domem właścicielem małej piekarni każdej chwili niezależnie monitorować skład chleb i piec rzeczywistym diety, niskokaloryczne lub produktów bezglutenowych.

Cały proces wytwarzania domowego pieczywa potrwa około 3,5 godziny w standardowy sposób. Również piekarze mają zazwyczaj funkcję przyspieszonego gotowania, w której świeży chleb będzie gotowy w ciągu zaledwie 2 godzin. Oczywiście jest to dłuższa wycieczka do sklepu, ale ty sam będziesz wolny za inne prace domowe.

Urządzenie i zasada działania

Działanie elektrycznej maszyny do pieczenia chleba opiera się na działaniu określonych programów. Nawet dla najprostszych modeli obejmują one cykl kolejnych działań do pieczenia kilka rodzajów chleba, w zależności od zestawu wypełnionych produktami:

1. użytkownik wybiera przepis, pomiar składników, położył je na blasze i zestawy przycisków programowych na panelu sterowania.

2. Maszyna zaczyna się od zagniatania za pomocą wyjmowanego narzędzia - ostrzy( ostrzy).Mogą być różne dla różnych celów, różniących się formą i materiałem.

3. Po zakończeniu wyrabiania łopatka zatrzymuje się i zaczyna działać opalenizna. Ogrzewa zawartość formy, a wbudowany czujnik termiczny utrzymuje drożdże potrzebne do fermentacji, a następnie do pieczenia reżimu temperatury.

4. Urządzenie sygnalizuje koniec pełnego cyklu sygnałem dźwiękowym. Po tym chlebie można wyciągnąć z urządzenia, delikatnie usuwając go z ostrzy, z którego w rolkach pozostają małe otwory.

"Inteligentne" urządzenie ugniata ciasto drożdżowe dwa razy - na początku pracy i kiedy jest mało dopasowane. Dzięki temu chleb staje się łagodniejszy, równomiernie wypełniony powietrzem.

maszyna opcje wyboru chleb

Przed wybraniem jakiegokolwiek modelu maszyny chleb, konieczne jest, aby badać szczegółowo jego możliwości i porównać je z ich potrzeb i możliwości - jak często zamierzasz go używać, ile chleba trzeba rodzinę gdzie masz zamiar umieścić urządzenie.

Cechy

Mimo podobieństwa ogólnego budowy poszczególnych szczegóły mogą się różnić materiałów i urządzeń Chleb:

1. Obudowa wykonana:

• plastikowe, zmniejszając koszt produktu, jego całkowite wymagania wagowe i konserwacji( na plastiku nie pozostają plamy z wody, onłatwe do czyszczenia itp.), metalik
• - bardziej trwały, bardziej odporny na wyższe temperatury i trwały.

2. główny element - wiadro( lub forma do pieczenia) - mogą być wykonane:

• z „Stainless Steel»,
• aluminium z powłoką nieprzywierającą, która jest uważana za bardziej wygodne.

3. Ostrze może być dwa lub jeden. Gdy ilość wystarczającą moc zespół nie ma wpływu na jakość mieszania, ale liczbę uszczelek gumowych, izolowanie wycieków z dna kubła w miejscu ustawienia łopatek, najlepiej jest zminimalizowane. Same ostrza mogą być połączone z całym zestawem, co decyduje o wszechstronności urządzenia.

Specyfikacje

Key wydajności domowy „piekarnia” - to: forma Pojemność

• , agregat
• .

Objętości form są różne w przypadku wagi wypieku od 450 g do 1,5 kg. Definiując potrzebne wymiary, oprócz zwiększenia apetytu należy wziąć pod uwagę fakt, że większa łyżka zapewnia znaczny wzrost ogólnych wymiarów urządzenia. Jeśli masz małą kuchnię, lepiej zwrócić uwagę na małe modele.

Moc ma odzwierciedlenie w dwóch czynnikach - jakości partii i szybkości procesu ogólnego. Dla różnych wersjach, to waha się od 450 do 1650 W, a bardziej potężne przedmioty są w stanie trenować więcej opcji testowych, ale spędzają dużo więcej mocy. Mówiąc konkretnie, który producent chleba nie jest najlepszy. Tutaj musisz wybrać pomiędzy funkcjonalnością a ekonomią.

opcje dodatkowe

ale najbardziej istotne funkcje opiekacze może być wyposażony w kilka opcjonalnych, ale bardzo dogodnych opcji:

• zegar opóźnia rozpoczęcie procesu mieszania i pieczenia w okresie od 6 do 12 godzin, umożliwiając w ten sposób przygotować hlebushek wyznaczonej godzinie,
• dozownik, zdolny, aby dodać różnorodne chleba nadzieniem, ale znacznie zwiększa koszt pieca, ochronę
• przed przepięciami, zwiększa trwałość urządzenia,
• blokady dziecko zakazukryvat przykrywać urządzenia podczas gotowania, punktu zatrzymania
• programu, umożliwiając kontynuowanie pracy w tym samym momencie, gdy przerwy w dostawie prądu.

wygodne okno w pokrywie urządzenia, dzięki czemu można obserwować gotowość produktu może zmniejszyć zdolność do tworzenia top piec chleb rumiane.

W zakresie funkcjonalności urządzenie może obsługiwać od 3 do 19 programów. Ich liczba sprawia, że ​​maszyna do wypieku chleba jest uniwersalną maszyną, jednak nie wszystkie z nich mogą być naprawdę i często wymagane.

Ocena Producenci - Top 6

Wybierając wśród podobnych modeli różnych producentów zawsze będzie najlepsze próbki popularnych marek, zaufanych przez tysiące klientów. Ponadto doświadczenie pokazuje, że lepiej jest kupić ekspres chlebem firmy, która zajmuje się produkcją nie tylko takiego sprzętu, ale również szeroką gamę akcesoriów i produktów pokrewnych. Wśród nich Moulinex, Philips, Kenwood, Panasonic, LG od ponad dekady. Dla nich piszą całe książki kucharskie, są poświęcone forom internetowym. Supra, Mistery, Scarlett można uznać za tańsze i posiadające "przyzwoitą" jakość.

Obecnie popularność oceny spadek breadmakers następujące:

1. Moulinex OW613 - piec umożliwia szeroki zakres produktów, ma moc 700 W, w obudowie metalowej 2 do ugniatania ostrza zapewnia programów 19, mieści się 1,5 kg surowego ciasta, wyposażonydozownik i timer przez 15 godzin;

2. Panasonic SD 2501WTS - piecze 1,25 kg chleba, posiada obudowę z tworzywa sztucznego, jednego ostrza do ugniatania, mocy 550 W, 12, zapewnia programom wyposażone z zegarem 13 godziny i dozownika

3. Philips HD9016 - piecze się do 1,0 kg, ma moc 500 W, 1 łopaty ugniatanie z tworzywa sztucznego obudowę 12, programy pieczenia wyposażona w czasomierz 13-godzinnym;

4. Kenwood BM260 - moc 455 W, 11 programu wypieku chleba wagowych do 1,0 kg, plastikowej obudowie, timer do 15 godzin bez dozownika;

5. tajemnicy MBM-1201 - pieczenie chleba masy 750 g, zawiera korpus z tworzywa sztucznego, moc 500 W, 1 ugniatania ostrza zapewnia programom 12 i czas do 13 godzin opóźnienia rozpoczęcia timera;

6. Supra BMS-150 - bardzo ekonomiczny wzór, ma korpus wykonany z tworzywa sztucznego, moc 530 W, 1 ugniatania ostrza umożliwia pieczenia 500 g chleba, jest 5 programów.

Jednak podana ocena piekarni jest tylko przykładem najczęściej kupowanych modeli od władców kilku wiodących producentów. Bardziej szczegółowe rozważenie serii modeli może dać równie wygodny i jakościowy wybór.

koszt

odpowiedź na pytanie, jak wiele jest do pieczenia chleba, zależy od objętości, zestaw funkcji, moc i użyte materiały:

• Najtańszy próbki mogą kosztować zaledwie około 2000 rubli,
• najbardziej popularnego modelu, łącząc rozsądną cenę i dobrą jakość. ., kosztują około 3, 5 - 7 tysięcy rubli.,
• Za 10-12 tysięcy można kupić doskonałą jednostkę funkcjonalną, która będzie trwać długo i będzie mogła wykonywać wiele różnych operacji.

Wideo: jak wybrać ekspres do chleba? Który z nich lepiej kupić?

Który z producentów chleba jest najlepszy? Odpowiedź może tylko konsument, w oparciu o ich potrzeby i analizę wszystkich parametrów poszczególnych modeli. Nawet najprostsze urządzenie będzie w stanie zapewnić rodzinie doskonały chleb, nieporównywalnie lepszy od tego, co kupujemy w sklepie.