Jaki rodzaj drewna robią deski do krojenia?

Deska do krojenia jest niezastąpioną rzeczą w życiu domowym gospodyni domowej. Jeżeli Zarząd nie, to wszystkie powierzchnie i tabele bazy, lady barowe i inne rzeczy byłoby cięć i znaków z narzędzi wykorzystywanych w kuchni. Aby służyć takiemu obiektowi przez długi czas, konieczne jest zrozumienie, z czego wykonane są deski do krojenia, które są lepsze i jak je wybrać.Różne produkty wymagają różnych modeli takich przyborów. Bardziej szczegółowo omówimy ten artykuł.

do zawartości Odmiany ↑

cięcia desek są podzielone na dwie grupy - koniec i bocznych:

• końcowego - płyta, włókna, które są rozmieszczone poprzecznie w stosunku do ostrza noża, jest wykonany z drewna.
• Strona, której włókna są równoległe. Model ten jest łatwiejszy i tańszy do końca, ale koniec z kolei są bardziej trwałe i ciche do ostrza noża, ponieważ krawędź tnąca jest mniejsze zużycie.

do zawartości ↑

Z czego są wykonane deski do krojenia?

Nowoczesna gama takich urządzeń jest bardzo szeroka. Producenci przyborów kuchennych używają różnorodnych materiałów. Zastanówmy się, który z nich jest najlepszy?

Wood

Lepsze deski to te wykonane z naturalnych materiałów. Modele drewniane pozostają nadal aktualne i najbardziej poszukiwane. Lecz przedmiotem codziennego użytku nie bardzo szybko uległa pogorszeniu, co musisz wiedzieć o niektórych cięcia drewna deski są robi i co najlepsze drewno do cięcia desek. Rozważmy różne warianty.

Brzoza i sosna

Najtańsza opcja pochodzi z brzozy lub sosny, ale ich zakup nie jest zalecany, ponieważ są miękkie. Stąd - szybko ulegają odkształceniom, pochłaniają nieprzyjemne zapachy, pozostawiają ślady, w których gromadzą się bakterie.

Ale przy tych wszystkich komentarzach jest jeden plus - noże już się nie zużywają.

Ważne! Wybierając model iglasty, ważne jest, aby wybrać naprawdę wysokiej jakości produkt, z którego żywica nie będzie emitowana.

Beech

Bardziej lojalny wariant - z buku. Jest często pokryte lakierem, tak że jest mniej wilgoci absorbowany lub w ogóle nie są wchłaniane.

Guma, gwinea

Płyty z gumy i gwinei są najbardziej pożądane - nic nie absorbują i mają dobrą wytrzymałość.

Dąb, bambus

Dąb i bambus to najlepsze materiały, z których można zrobić deskę do krojenia. Są ciężkie na takie rzeczy, ale są mocne i odporne na wilgoć z wilgocią.

Od teraz masz pojęcie, z jakiego rodzaju drewna jest lepsza deska do krojenia.

Silikon

Modele silikonowe, sądząc po recenzjach, są bardzo uniwersalne, wysokiej jakości i praktyczne. Dlatego też są dobrym rozwiązaniem.

Plastic

Model plastikowy ma takie zalety:

• praktycznie niczego nie absorbuje;
• jest łatwy do czyszczenia;
• mają wysokie właściwości higieniczne i dobrą odporność na większość odczynników chemicznych;
• jest ekonomicznie korzystny.

Ważne! Ale jest minusem, z czasem na powierzchni tworzywa sztucznego, istnieje wiele zadrapań ze względu na nóż, w przeciwieństwie do drewna, są one gorsze pod tym względem.

szkło, marmur i łupków

Płyty te są wspólne cechy mogą być zidentyfikowane:

• nie pokryte plamami;
• nie pozostaje na ich powierzchni i nie rysuje.

Ale oni naprawdę nie lubią noży. Ich stosowanie zaleca się do wyrabiania ciasta lub podawania.

Dbanie o nie jest bardzo proste - wytrzyj je mydłem, a następnie wyleczyj. Przykład preparatu: mieszania dwóch części ocet z samej wody. Spryskaj i wytrzyj szmatką.

Teraz, gdy wiesz, że niektóre z drewna sprawia, że ​​deski do krojenia, zwracamy się do zaleceń i miejsce do którego należy zwrócić uwagę przy wyborze przedmiotów.

z zaleceniami zawartość ↑

wyboru w sklepie, przejdź do listy następujących zaleceń:

1. Powierzchnia boczna jest pierwszym czynnikiem. Takie modele są wykonane z litych części drzewa lub z klejonych prętów. Pierwsza opcja jest zdecydowanie pożądana do kupienia, więc jest mechanicznie lepsza niż opcja klejenia.

Ważne! Wariant klejony ma jeden plus, mniej odkształca się podczas prania, ale jeśli nie chcesz nagle zobaczyć kawałków kleju w żywności, skorzystaj z pierwszej opcji.

1. Grubość.Tutaj postępuj zgodnie z tą zasadą: im grubsza, tym lepiej. Najdłużej podawaj przedmioty 3-4 cm. Rozmiar
2. .Tutaj, wybierz dla siebie, co potrzebujesz tablica na: chleb oznacza mniej, mięso oznacza tyle, ile to możliwe, wszystko jest proste.

do zawartości ↑

Ile płytek potrzebujesz w domu?

Deski do krojenia w kuchni powinny być kilka:

• - do mięsa i drobiu;
• drugi - dla ryb;
• trzeci - do warzyw;
• to kolejna - główna, do krojenia chleba.

Ważne! Jest to bardzo ważna kwestia, ponieważ z krwi mięsa, ryb lub ptaków bakterie mogą dostać się do głównego jedzenia, chleba, warzyw, serów, kiełbas i tak dalej.

do spisu treści ↑

Pielęgnacja

Tak, takie przybory kuchenne również powinny być pielęgnowane od czasu do czasu, ponieważ są nieświeże zapachy, pęknięcia, zadrapania i tak dalej.

Ponadto, jeśli owady pojawiają się w twoim domu od czasu do czasu, deski do krojenia powinny być dokładnie umyte przed i po użyciu! Ponadto:

1. Aby materiał nie pojawił się w pęknięciach, czasami należy go przecierać olejem roślinnym.
2. Od nieprzyjemnych zapachów uratuje sól plasterkiem cytryny.
3. Nie przechowuj przedmiotów, przyciskając je do siebie.
4. Aby zaimpregnować materiał takich przyborów, użyj wazeliny lub wosku pszczelego - można je znaleźć w aptece. Nakładać na suchą deskę, po kilku godzinach zetrzeć nadmiar.
5. Papier ścierny i odrobina siły pomogą Ci usunąć głębokie cięcia. Pocieraj papierem ściernym, następnie poleruj małe skazy, przemyj mydłem i olejem.
6. Jeśli twoja deska jest wygięta lub coś w tym stylu, postępuj w następujący sposób: połóż ściereczkę na problematycznym miejscu i wyprasuj żelazko. Powtarzaj tę czynność do momentu skorygowania wady.
7. Po wszystkich procedurach pożądane jest zawieszenie, a nie umieszczanie.

W zasadzie to wszystko, co musisz wiedzieć o deskach do krojenia. Wiesz, jak dbać, na co zwrócić uwagę przy zakupie, jakie jest najlepsze drzewo na deskę do krojenia. Wszystko jest proste i łatwe. Regularny nacisk na małe rzeczy jest dla ciebie przydatny w życiu. Nie zapomnij zadbać o pozornie nieistotne przedmioty, aby ich niezadowalający stan nie okazał się dla Ciebie problemem.