Jak wybrać Turka do robienia kawy

Do tej pory niewielu ludzi robi kawę własnymi rękami, ale na próżno. Wiadomym jest, że przynajmniej ten proces i trwa dłużej, ale najsmaczniejsze kawa uzyskuje się przez gotowanie w Turku, zamiast w ekspres do kawy lub ekspres do kawy. Jednakże, musi mieć pewne umiejętności, ponieważ jest w podejściu do samodzielnego przygotowania napoju jest najłatwiej zepsuć.Na smak ma również wpływ sam turek, który zostanie wykorzystany. W sklepach można kupić wiele różnych modeli tego naczynia. Ale zanim tam warto zaopatrzyć się w niezbędne informacje na temat tego, co warto zwrócić uwagę przy zakupie. Nasz przewodnik pomoże Ci dokonać właściwego wyboru.

Hersteller tureckiej kawy - cofirm wybiera

Bardzo często Turcy są nie tylko w produkcji na dużą skalę, ale również mistrzami w jednym egzemplarzu. Takie garnki modele różnią się niezwykłą konstrukcję mają piękne wzory dekoracji na zewnątrz naczynia. Kosztują więcej niż opcje sprzedaży masowej. Fani czarnego napoju wolą kupić kawę z Turkami spółek wschodnich, ponieważ to właśnie tam kiedyś zostały wymyślone.

Jeśli nie masz możliwość zdobycia wyłączne Turka i nie chcesz, aby zagłębić się w materiał, spojrzeć na naszej liście najbardziej popularnych firm:

• Vitesse;
• Bekker;
• TimA;
• Regent;
• Wieś.

Wszystkie prezentowane firmy wytwarzają produkty z wysokiej jakości materiałów, co zapewnia niezawodność produktów. Wiele modeli ma piękne obrazy, przypominające stare. Turcy są wykonane z różnych materiałów, co daje dobry wybór konsumentowi. Poszukując konkretnego modelu radzimy, aby przejść bezpośrednio do naszej oceny najlepszych Turków.

Zasada i Turcy urządzenie do kawy

Turk( POTS) - jest jednym z najczęstszych odmian tradycyjnych potraw zmywarce. Wynaleziono ją setki lat temu, na Wschodzie. Składa się z klasycznego Turek z miski z wąską paszczą, szerokim dnem i uchwytami. Ta forma jest klasyczna, ale nowoczesne produkty oferują alternatywne rozwiązania.

Turczynki działają jak wszystkie inne naczynia ze względu na ogrzewanie i emisję ciepła. Kubek kawy w proszku wlewa się do miski i wlewa się wodę.Następnie woda jest umieszczana na gazie. Proces gotowania trwa średnio 10-15 minut. Dzięki specjalnej konstrukcji zapewnia bardzo mało parowanie, a to pozwala na dużo pić nie zagęszczać.

Szerokie dno odpowiada za szybkie rozgrzanie całego produktu. Forma Turków w kształcie dziury pomaga szybko osiąść formowaną grubość.Po zdjęciu z ognia konieczne podawanie napoju do kandydowania przez 5-10 minut, po czym można rozpocząć wylewanie do filiżanek. Uchwyt jest niezbędny dla wygody, dzięki czemu można łatwo trzymać i nosić gorącego Jezusa. Rodzaje

turecki kawy

Glina Turks produkowany od czasów starożytnych. Zwykle używają specjalnego rodzaju gliny, Isinskaya. Materiał jest tani, więc jego produkty są tanie.

Konsumenci takie garnki nie są popularne ze względu na dużą liczbę wad. Ze względu na swoją kruchość, gliniane Turcy bardzo szybko stają się bezużyteczne. Gotować je będzie mieć tylko jeden gatunek kawy lub porowaty materiał będzie przekształcać różne odmiany w jednym koktajl.

Zalety:

• niski koszt;
• nasycenie napoju tlenem.

Wady: kruchość

• ;
• nie wytrzymuje ostrych zmian temperatury;
• absorbuje zapach;
• nadaje się tylko do gotowania różnorodne kawy.

Copper

Początkowo dzheva były wykonane z miedzi. Wynika to z faktu, że ten materiał jest naprawdę idealny do takich potraw. Jeśli miedziany Turek jest do Twojej dyspozycji, w rękach trzymasz narzędzie, które pomoże ci kontrolować proces przygotowywania orzeźwiającego napoju i regulować jego smak.

Miedź wyróżnia się wysoką przewodnością cieplną, dzięki której woda może się bardziej równomiernie ogrzewać, wydzielając oleje zawarte w kawie i nie powodując jej wrzenia. Ważne jest, aby wnętrze produktu pokryć materiałem spożywczym, na przykład cyną, wtedy do kawy nie dostaną się żadne szkodliwe substancje.

Plusy: wytrzymałość

• ;
• nie boją się wpływów mechanicznych i bezpretensjonalnej opieki;
• równomiernie rozgrzać.

Wady:

• wymaga specjalnej powłoki wewnętrznej.

ceramiczne Ceramika podobny do gliny, ale że po wyjęciu z ognia nadal kontynuuje dać ciepłe napoje, z powodu których proces warzenia nie zatrzyma. Bardzo często z tego powodu kawa ucieka. Ceramiczny dzhezvy również nie może wytrzymać uderzeń i upadków, łatwo się łamie.

W przeciwnym razie są świetne do wytwarzania orzeźwiającego czarnego napoju. Dość wszechstronny, pozwala korzystać z wielu odmian kawy. Doskonale ujawnij bukiet smaku i zachowaj go.

Zalety: dostępność ceny

• ;
• nie obawia się zmian temperatury;
• nadaje się do gotowania dowolnych odmian;
• często mają zdejmowane uchwyty.

Wady: kruchość

• ;
• trudno kontrolować proces gotowania.

Stal nierdzewna

Turczynki wykonane ze stali nierdzewnej mogą być uniwersalnym i dobrym rozwiązaniem zamiast produktu wykonanego z miedzi. Metal nie reaguje z produktem, nie uwalnia szkodliwych substancji. Jednocześnie jest bardzo trwały, można go upuścić tak, jak tylko zechcesz i pozostanie jako nowy.

Cena takich produktów jest niska i nie może się nie cieszyć.To prawda, że ​​stal nierdzewna jest podgrzewana nierównomiernie, na dole temperatura jest zwykle znacznie wyższa. Prowadzi to do tego, że delikatne oleje kawowe płoną, co wpływa na smak napoju.

Zalety:

• rozsądna cena;
• nie reaguje z produktem;
• są trwałe;
• nie obawia się uszkodzeń.

Wady:

• Relatywnie niskie przewodnictwo cieplne;
• nierówne ogrzewanie.

Srebro ze srebra stołowego

Srebro to szlachetny metal. Turcy wyprodukowani z takich materiałów raczej nie nadają się do codziennego parzenia kawy. Takie dzewow stoją bardzo przyzwoicie, nawet najtańsze będą kosztować dziesiątki tysięcy rubli. Chociaż właściwości tego materiału dobrze przejawiają się w przygotowywaniu pachnącego napoju.

Rozgrzewa się dość szybko i równomiernie, aby uszkodzenie było stabilne, co oznacza, że ​​jest trwałe. Tylko sprzątanie będzie wymagało nieco więcej uwagi. Turcy ze srebra będą dobrym prezentem dla osoby, którą chcesz zaskoczyć i proszę.

Zalety:

• dobra przewodność cieplna;
• odporność na uszkodzenia;
• nie obawia się różnic temperatur;
• nadaje się do gotowania różnych odmian.

Wady:

• wysoki koszt.

Aluminium

Ten materiał jest dość praktyczny i tani, więc Turcy z niego są bardzo nieliczni. Ale mimo to nie jest to dobry wybór na dania.

Wyjaśnia to fakt, że gdy podgrzane aluminium reaguje chemicznie z produktami, zaczyna wytwarzać szkodliwe substancje, które mogą zaszkodzić zdrowiu ludzkiemu.

Podczas gotowania kawa również się zmienia, pojawia się nieprzyjemny smak żelaza. Zewnętrznie, takie dzhezvy również nie są bardzo reprezentacyjne.

Zalety:

• niski koszt;
• praktyczność.

Wady:

• reaguje chemicznie z produktami;
• zmienia smak kawy;

Parametry wyboru tureckiego na kawę

Wielkość

Mówiąc o objętości wody, nie należy lekceważyć zasady: lepiej jest mniej niż większa. Tylko niewielki rozmiar Turków, nawet do 100 ml, jest w stanie w pełni zachować aromat i, odpowiednio, smak napoju.

Zwiększony rozmiar produktu pozwoli zaoszczędzić czas, aby nie gotować porcji osobno, ale jakość gotowego produktu w tym przypadku będzie się zmniejszać.Wynika to z faktu, że mała dzhezva ma wąskie usta.

Formularz

Prawie każdy miłośnik kawy wie, że Turk ma swoją własną specjalną formę.Ma kształt beczułki, przysadzisty, zwężający się ku górze, wizualnie bardzo przypominający dzban. Forma ta została wybrana nie bez powodu, tylko dzięki niej można uzyskać przygotowanie kawy o odpowiedniej konsystencji, niepowtarzalnym smaku i bogatym aromacie.

W wąskim pysku tworzy się warstwa piany, która jest tak ceniona przez smakoszy. Najlepiej, aby szyja miała kształt lejka, a wtedy kawa będzie trudniej "uciec".Delikatnie nachylone boki pozwolą na lepsze ułożenie, a strome boki dają więcej estetyki. Dno w Jezva powinno być szerokie, aby ciepło można było szybko i równomiernie podgrzać.

Dół

Idealnie, spód indyczki powinien być trzy lub cztery razy większy od szerokości dzwonka.

1. Sprzyja to tworzeniu się gęstej i nasyconej pianki kawowej.

2. Nagrzewanie odbywa się w krótszym czasie niż naczynia o wąskim dnie.

Uchwyt

Uchwyt jest wymagany. Musi być mocno przytwierdzony do kubka jasawy. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę, że istnieje specjalna powłoka, która nie przewodzi ciepła. Tylko w ten sposób unikniesz obrażeń w postaci oparzenia. Może to być gumowana część, z tworzywa sztucznego lub drewna.

Drewniane uchwyty wyglądają bardziej reprezentacyjnie, zwłaszcza jeśli wykonane są w ciekawym i niecodziennym stylu, antycznym. Przed zakupem radzimy trzymać Turka za rączkę, aby upewnić się, że czujesz się komfortowo. Zdejmowane uchwyty na Turkach sprawiają, że są mobilne, a także ułatwiają pranie.

Który turku do kawy wybrać

1. Dla początkujących zalecamy kupowanie Turków z miedzi. Ogólnie rzecz biorąc, miedź jest jednym z najlepszych materiałów dla dzhezv, więc będzie pasować wszystkim miłośnikom kawy do samodzielnego parzenia kawy.

2. Produkty ceramiczne z odpowiednią i dokładną obsługą mogą również stać się dobrymi asystentami.

3. Clay Turks są odpowiednie tylko dla osób, które nie chcą eksperymentować z różnymi rodzajami kawy, przygotowując je za każdym razem.

4. Orzechy nerkowca ze stali nierdzewnej są bardzo trwałe i łatwe w utrzymaniu, ale nie są w stanie równomiernie podgrzać wody, co często prowadzi do spalania olejków kawowych i zmiany smaku kawy.

5. Tabletki ze srebra stołowego mają doskonałe właściwości, ale są drogie, więc są to najlepsze rzeczy do kupienia w prezencie.

6. Warto odrzucić produkty aluminiowe, ponieważ po ogrzaniu reagują z kawą, co prowadzi do pojawienia się nieprzyjemnego posmaku i powstawania szkodliwych substancji.

7. Preferuj tradycyjną formę Turków, gdzie wąski dzwonek i szerokie dno, a sam kubek jest stożkowy. To właśnie te produkty zapewnią doskonałą jakość kawy. Rozgrzewka nastąpi z maksymalną prędkością, osad opadnie szybko, a pianka stanie się gęsta i bogata.

8. Wybierz Turka z rączką wykonaną z nieprzewodzącego ciepła lub z wkładkami ochronnymi. Najlepszym rozwiązaniem jest drewniany uchwyt. Uratuje cię przed poparzeniem i nadaje pięknemu, starym wyglądowi. Jeśli potrzebujesz mobilności i chcesz zabrać Turka ze sobą, kup wersję z wyjmowanym uchwytem.

Ile kosztuje turek na kawę

1. Najdroższe są Turcy, wykonane ze srebra. Nawet proste modele bez nadmiaru wychodzą w ilości około 10 tysięcy rubli. Jeśli mówimy o pracy ręcznej, to taki dzhezvy stanie w cenie przekraczającej 20 tysięcy rubli.

2. Dobre miedziane Turcy można kupić za 600-1000 rubli. Cena zależy od producenta i projektu.

3. Jezzy z pościgiem ręcznie i innymi obfitymi dekoracjami są droższe.

4. Produkty z gliny będą kosztować nieco więcej, od 1000 do 1500 rubli.

5. Turczynniki ceramiczne stoją w granicach 1200-2000 r.

6. Najtańsze, około 200-400 r, są metalowe dzhezvy, aluminiowe lub ze stali nierdzewnej. To prawda, że ​​jeśli produkt jest zdobiony, ma uchwyt z figurową wkładką, koszt może być wyższy, od 500 do 1000 rubli.