Wybór rodzaju pieca kuchennego w budynkach mieszkalnych jest ustalany z góry przy projektowaniu i uzgadnianiu ilości zużytych zasobów energii. Podczas budowy domów wiejskich lub domków letniskowych istnieje możliwość wyboru, co do ogrzewania i gotowania: energia elektryczna lub gaz.
Do wybranej energii dobierane są urządzenia kuchenne. Jeśli porównamy nowoczesne kuchenki elektryczne i gazowe, każda z nich ma swoje wady i zalety.
Płyty gazowe
Produkują różne: z jednym lub czterema palnikami, z lub bez pieca, mogą być podłączone do sieci gazowej lub butli ze skroplonym gazem.
+ Zalety
- Niższa cena( zwykle 10-20% niższa) w porównaniu do kuchenki elektrycznej;
- Przygotowanie zajmuje mniej czasu, ponieważ jedzenie jest faktycznie gotowane na otwartym ogniu, którego temperatura jest wyższa niż temperatura powierzchni płyty płyty elektrycznej;
- Przy tym samym zużyciu energii, gaz zużywa się mniej niż na energię elektryczną;
- Niezastąpiona technologia w domach, w których nie ma prądu.
- Wady
- Mniej bezpieczeństwa. Najmniejszy wyciek gazu może prowadzić do tragedii;
- Temperatura w piecu jest słabo regulowana. Trudno jest ustawić określoną temperaturę do podgrzania piekarnika, poziom ogrzewania ustalany jest na podstawie eksperymentu;
- Tworzenie sadzy. Dodatki w gazie domowym podczas spalania tworzą oleistą sadzę, która osadza się na powierzchni naczyń, gromadzi się w filtrze ekstraktu. Częściej należy zmieniać filtry w okapie. Kuchenka gazowa
jest odpowiednia dla tych, którzy są przyzwyczajeni do doceniania swojego czasu, takich jak zdrowe jedzenie i nie lubią pieczenia. Jest to szczególnie wygodne w wiejskich domach, gdzie nie ma prądu, jako źródło gazu można użyć butli z gazem.
Piece elektryczne
Krajowe piece elektryczne są bardzo różnorodne, są wyposażone w timery, czujniki temperatury, dodatkowe urządzenia do gotowania potraw z grilla. Zalety
- Wygodny piekarnik z precyzyjną regulacją temperatury, dodatkowe funkcje grilla;Zabezpieczenia
- .Po połączeniu profesjonalnym kuchenka elektryczna zapewnia pełne bezpieczeństwo dla użytkowników;
- Nie zanieczyszczaj okolic.
- Wady
- Wyższe koszty w porównaniu do kuchenki gazowej;
- Nie ma płynnej regulacji temperatury grzania płyty w porównaniu z kuchenką gazową;
- Powoli się nagrzewa i powoli chłodzi powierzchnię palników, w związku z tym zajmuje więcej czasu na gotowanie;
- Praca zależy od dostępności energii elektrycznej. Na obszarach wiejskich partnerstwa krajowe, w których częste przerwy w dostawie energii są częste, są niewygodne;
- Wyższe wydatki na opłacenie zużytej energii;
- Energia elektryczna jest zużywana na ogrzewanie otoczenia. Piec elektryczny
jest wygodny dla tych, którzy mają do niego wystarczającą moc i specjalne okablowanie w domu. Będzie pasować do gospodyń domowych, które lubią wypieki i lubią gotować jedzenie w piekarniku.
Producenci urządzeń kuchennych dla gospodarstw domowych, biorąc pod uwagę wady pieców elektrycznych i gazowych, produkują łącznie. Mogą mieć płyty elektryczne i gazowe( na przykład jedno elektryczne i dwie lub trzy płyty gazowe) oraz piec elektryczny. Są wygodniejsze, ale wymagania bezpieczeństwa dotyczące ich użycia są trudne.
Całkowicie pozbawione wad kuchenek elektrycznych są najnowsze osiągnięcia - elektryczne szklane płyty ceramiczne, które szybko i szybko schładzają się, a powierzchnie indukcyjne ogrzewają dno naczyń wykonanych z materiałów ferromagnetycznych.95% zużytej energii elektrycznej wydanej na ogrzewanie żywności.
