Jak wyczyścić patelnię z sadzy w domu: jak wyczyścić emaliowane dno przed spaleniem, jak zmyć spalony tłuszcz

Dlaczego garnek się brudzi?

W wyniku działania krople tłuszczu i oleju spadają na przednią część patelni. Dzieje się tak podczas smażenia potraw na sąsiednich palnikach, wygotowywania płynu z naczyń, przenoszenia żywności z jednego pojemnika do drugiego podczas mycia. Podczas procesu ogrzewania kropelki tłuszczu ulegają przemianom chemicznym, tworząc lotne i nielotne produkty degradacji. Najbardziej nielotny. Są polimerami triglicerydów. Zwiększają lepkość oleju, przypominają żywicę i mogą się palić. Ich zdolność do rozpuszczania przez detergenty jest mniejsza niż oryginalnych tłuszczów. Nie usuwane z czasem, twardnieją i gromadzą się.

Piękne i wysokiej jakości garnki w kuchni to marzenie gospodyń domowych i gwarancja pysznych dań.

Jak czyścić patelnię z sadzy i przypalonego tłuszczu w domu

Jest to wykonalne - czyścić powstałą sadzę za pomocą improwizowanych chemicznie aktywnych substancji obecnych w każdej kuchni, stosując wysiłek mechaniczny. Należy to robić regularnie, przy pierwszych oznakach zanieczyszczenia. Czyszczenie odbywa się z uwzględnieniem materiału patelni i stopnia złożoności zanieczyszczenia. Istnieją metody mechanicznego usuwania starego tłuszczu: piaskowanie, mielenie, prażenie, zamrażanie w zamrażarce.

Czego po prostu nie oferują współcześni producenci - różne kształty, objętości, materiały.

Poręczne środki czyszczące wewnątrz i na zewnątrz

Istnieje wiele chemicznie aktywnych substancji, które mogą niszczyć spalony tłuszcz w domu.

1. Możesz użyć sody.
2. Użyj proszku do pieczenia do ciasta.
3. Zmyć solą kamienną.
4. Węgiel aktywny.
5. Zagotuj z mydłem do prania.
6. Przetrzyj gęstą kawą.
7. Oczyścić proszkiem musztardowym.
8. Weź ocet.
9. Powierzchnię natrzeć skórką z jabłek.
10. Użyj kwasu cytrynowego.
11. Sok cytrynowy.
12. Użyj amoniaku.
13. Prom.
14. Umyj chemią gospodarczą.

Każda patelnia podczas pracy gromadzi na sobie sadzę.

Soda i sól kuchenna

Wodorowęglan sodu (potocznie zwany sodą) ma właściwości mocnej zasady, łatwo wchodzi w interakcje z kwasami (produktami rozkładu tłuszczów spalonych).

We współpracy z sodą oczyszczoną sól nabiera silnych właściwości oczyszczających.

Istnieją rodzaje sody:

1. Jedzenie mniej aktywne (ph8), bardziej powszechne
2. Zwapniony (len), bardziej agresywny niż żywność (ph11), niezbędne środki ostrożności podczas użytkowania, stosowany przy złożonych zanieczyszczeniach

Biorąc pod uwagę skalę zanieczyszczenia, czas kontaktu sody z tłuszczem wynosi od 30 minut do 12 godzin.

Sól jest w stanie usunąć silne zanieczyszczenia, a także pozwala na zapobiegawcze czyszczenie naczyń.

Opcje aplikacji:

• Gotowanie naczyń, wlewanie tej substancji do roztworu.

Gradacja:

1. Na kuchence gazowej stawia się miskę z wodą, większą niż czyszczona patelnia.
2. W nim, stale mieszając, rozpuszcza się soda (obliczenie: 70 g na 1 litr płynu), doprowadza się do wrzenia.
3. Naczynia do czyszczenia umieszcza się w pojemniku, gotuje się od pół godziny do półtorej godziny.
4. Po wyłączeniu ognia należy poczekać, aż temperatura roztworu spadnie, wyjąć przedmiot do czyszczenia, spłukać go wodą.
5. Pamiętaj, aby wyczyścić pojemnik po wykonaniu wszystkich operacji.

Sól kuchenna pomaga w zanieczyszczeniu światłem.

Ważny! Niezbędne ponowne czyszczenie odbywa się poprzez zwiększenie ilości wodorowęglanu do 80 g na poprzednią objętość.

• Sodę dodaje się do wody do gęstości śmietany, kleik nakłada się na spaloną powierzchnię i pozostawia na kilka godzin, a następnie zmywa pod kranem.
• Skuteczność sody wzrasta, gdy do jej roztworu dodaje się substancje, z którymi aktywnie oddziałuje chemicznie.

Odcedź płyn, pozostaw naczynia do ostygnięcia i umyj je gąbką i płynem do mycia naczyń.

Niektórzy z nich:

• Ocet: potrzebny jest 9%, proporcja z sodą wynosi 1: 1.
• Nadtlenek wodoru (2 łyżki): oprócz wodorowęglanu (pół szklanki) dodaje się detergent (25 g).
• Kwas cytrynowy: stosunek 1:1, nieszkodliwy niż kwas octowy.

Za pomocą octu możesz pozbyć się płytki nazębnej bez gotowania.

Czyszczenie garnków solą

Sól ma doskonałe właściwości ścierne i nie szkodzi zdrowiu ludzkiemu.

Ta wskazówka dotycząca czyszczenia patelni z sadzy polega na pocieraniu powierzchni naczyń solą, a nie można tego zrobić w przypadku przedmiotów emaliowanych.

Pierwszy krok czyszczenia:

• Na dole, ścianki patelni, wlej kilka szczypt tej substancji.
• Na gąbkę nakłada się kilka kropel środka czyszczącego.
• Obszar sadzy musi być intensywnie przetarty.
• Wypłucz mieszankę soli i detergentu z naczyń pod strumieniem bieżącej wody.

Druga metoda czyszczenia: Naczynia należy gotować w chłodnym roztworze soli (1 godzina).

Po zakończeniu procesu schłodzić naczynia i spłukać gąbką z żelem.

Używamy węgla aktywnego:

• będziesz potrzebować 3-4 tabletek węgla aktywowanego;
• są kruszone łyżeczką do stanu sproszkowanego;
• proszek wylewa się na spalony obszar;
• czekam pół godziny;
• wlać zimną wodę, odczekać 30 minut;
• myć dowolnym detergentem do naczyń.

Węgiel drzewny to najprostszy sposób na pozbycie się przypalonego mleka lub innej żywności.

Roztwór mydła do prania:

1. pół kostki mydła wciera się za pomocą tarki, rozpuszczonej w wodzie;
2. naczynia gotuje się w tym płynie przez 20-40 minut;
3. albo podgrzany do temperatury poniżej 100 stopni i namoczony przez kilka godzin;
4. pozostałości roztworu mydła zmywa się wodą.

W przypadku lekkich, świeżych zabrudzeń można użyć mydła do prania.

Używamy octu

Esencja octowa jest tania, nietoksyczna, przyjazna dla środowiska, całkowicie naturalna.

Metoda aplikacji:

1. wymieszać z wodą w proporcji 1 część 9% octu: 3 części wody;
2. wlewa się do pojemnika, gotuje przez 3-4 godziny;
3. naczynia są łatwe do oczyszczenia ze spalonego tłuszczu.

Następnie możesz spłukać naczynia zwykłą wodą i gąbką.

Ważny! Gotowanie odbywa się w wentylowanym pomieszczeniu, aby uniknąć oparzeń dróg oddechowych oparami tego kwasu.

Czyszczenie kwasem cytrynowym:

1. rozpuść torebkę tego kwasu w kubku wody (200-250 ml);
2. naczynia należy gotować w tym roztworze przez 1 godzinę;
3. wylej specjalny roztwór, wyczyść żużel gąbką;
4. pozostałości substancji są dokładnie myte.

Dopuszczalne jest użycie plasterków kwasu cytrynowego lub cytryny.

Jak czyścić patelnię z sadzy za pomocą chemii gospodarczej

Środki czyszczące od dawna są w codziennym życiu laika. Działają skutecznie, szybko i są łatwe w użyciu. Łatwo je znaleźć w każdym sklepie z narzędziami. Wybierając, musisz uważnie przeczytać instrukcje: obszar jej zastosowania, w przeciwnym razie patelnia może zostać uszkodzona. Są w stanie usunąć osady węgla w ciągu 10-20 minut, szczególnie duże zanieczyszczenia będą musiały zostać pozostawione na noc, umieszczając na naczyniach plastikową torbę.

Niektórzy wolą wybierać specjalne produkty, które profesjonalnie radzą sobie z wszelkimi zanieczyszczeniami.

Jak szybko wyczyścić starą patelnię z tłuszczu

Najszybszymi substancjami do usuwania starego przypalonego tłuszczu są chemia gospodarcza. Większość z powyższych metod eliminuje spalone złogi tłuszczu w ciągu kilku godzin.

Mycie naczyń w tym przypadku odbywa się przy minimalnym wysiłku fizycznym.

Jak usunąć przyrumienienie na patelni?

1. Powstałą w nim żółtą, ciemną płytkę usuwa się gotując cebulę, gruszkę. Są krojone na kawałki i gotowane przez pół godziny.
2. Na noc serwatkę umieszcza się w misce. Rano opłucz garnek.
3. Uporczywą płytkę nazębną usunąć roztworem chloru (łyżka na litr wody, pół godziny).

Jeśli naczynie ma mocno zabrudzone miejsca, kwasy zawarte w serwatce pomogą oczyścić patelnię.

Jak czyścić mocno wędzone boki i dno garnka

Masywna sadza ze ścian i dna jest eliminowana poprzez wydłużenie czasu wrzenia za pomocą powyższych chemikalia, a także ponowne wykorzystanie technologii czyszczenia, stosowanie kilku sposoby.

Ze względów bezpieczeństwa należy nosić gumowe rękawice.

Cechy patelni do czyszczenia z różnych materiałów

Stal nierdzewna

Ścianki patelni ze stali nierdzewnej są bardzo wrażliwe na uszkodzenia mechaniczne. Chrom (w składzie stopu), w kontakcie z tlenem atmosferycznym, tworzy na swojej metalowej powierzchni film ochronny, uszkodzenie ochrony przyspiesza korozję metalu.

Patelnie ze stali nierdzewnej nie mogą być narażone na działanie soli i jej roztworów.

Podstawowe zasady:

• Zapomnij o metalowych gąbkach i skrobakach, proszkach ściernych, środkach czyszczących zawierających drobne cząstki - istnieje duże ryzyko zarysowań o różnej głębokości.
• Regularnie myj naczynia, bez zmywarki.
• Po usunięciu brudu wytrzeć produkt do sucha (aby uniknąć plam na powierzchni).
• Czyścić ruchami punktowymi (nie kołowymi).

Naczynia emaliowane

Mycie naczyń emaliowanych nie należy odkładać na później, czyszczenie odbywa się miękkimi gąbkami i bez gruboziarnistych substancji - od uszkodzenia powłoki. Należy unikać wszelkich różnic temperatur.

Emaliowana powłoka nie toleruje agresywnych efektów, dlatego nie można jej traktować kwasem cytrynowym i octowym.

Rondel aluminiowy

• Zabronione jest mycie naczyń aluminiowych kwasami, tworzą one z aluminium związki niebezpieczne dla organizmu człowieka.
• Wskazane jest mycie go dopiero po schłodzeniu, aby uniknąć deformacji metalu pod wpływem wody.
• Brud czyści się miękką szmatką, drewnianą szpatułką.
• Detergenty odpowiednie do szkła, wyrobów ceramicznych.
• Możesz wstępnie namoczyć naczynia, nakładając mydło na kilka minut.

Nie zaleca się stosowania sody oczyszczonej jako środka czyszczącego do garnków aluminiowych.

Rondel pokryty teflonem

Konieczne jest zagotowanie w nim wody, dodając kilka kropli detergentu. Powłoka teflonowa jest niezwykle podatna na działanie agresywnych chemikaliów, twardych szczotek i substancji ściernych.

Garnki i patelnie pokryte teflonem są odporne na korozję, ale sama powłoka łatwo ulega zniszczeniu.

Jak prawidłowo czyścić doniczki i przywracać im pierwotny blask

1. Wlej kefir na patelnię przez kilka godzin.
2. Potraktuj powierzchnię ogórkiem kiszonym, octem 9%, odstaw na kilka godzin.
3. Ugotuj cebulę w pojemniku (30 minut).
4. Natrzyj plasterkiem jabłka.
5. Rozprowadzaj proszkiem do zębów przez kilka godzin.
6. Przetrzyj gumką.

Jeśli naczynia mają bardziej poważne i długotrwałe zabrudzenia, suchy proszek wybielający pomoże wyczyścić z zewnątrz.

Pielęgnacja naczyń i ochrona przeciwpożarowa

1. Rozpocznij gotowanie, ustawiając minutnik na kuchence.
2. Nie ma timera - ustaw przypomnienie w telefonie.
3. Regularnie i bez opóźnień myj naczynia kuchenne.
4. Nie używaj zmywarki ani twardych szczotek.
5. Po umyciu wytrzyj czymś do sucha.
6. Utwardź emalię przed użyciem (zagotuj wodę w nowej patelni)
7. Nie gotuj żywności w porysowanych produktach.

Przy prawidłowym użytkowaniu, terminowym wyczyszczeniu i odpowiednim przechowywaniu garnków współczesne gospodynie domowe mogą przekazać je przyszłym pokoleniom.

Ogólnie rzecz biorąc, wybór metody czyszczenia patelni z sadzy i przypalonej żywności zależy od właściwości jej metalu, powłoka emaliowana, obecność improwizowanych odczynników chemicznych, alergie na nie, stopień zanieczyszczenia to naczynie.

Aby naczynia służyły przez długi czas, zachowując przyzwoity wygląd, obowiązuje główna zasada - wszelkie zanieczyszczenia należy natychmiast usuwać.

WIDEO: Jak skutecznie czyścić patelnie z sadzy i tłuszczu.