Jak czyścić deskę do krojenia?

Jak często wycierać pokładzie cięcia na sucho po pracy? Nie zawsze, ale na próżno. Właśnie dlatego tworzą się na nim czarne plamy. Pozbycie się ich nie jest takie proste. Płyty są wykonane z różnych materiałów, ale najbardziej popularne są drewno i plastik. Każdy wie, jak wyczyścić deskę do krojenia? O tym i porozmawiajcie, abyście nie mieli żadnych wątpliwości, czy wszystko robicie dobrze, czy czegoś brakuje.

do treści ↑

Charakterystyka drewna i tworzyw sztucznych

oczywiście, materiały te są na szczycie popularności przez ponad dekadę, ale mają zarówno pozytywne jak i negatywne strony.

Drzewo

Dodatnimi właściwościami tego materiału są:

• Siła;
• Zgodność środowiskowa;
• Niski koszt;
• Łatwość obsługi.

Ważne! Wady można nazwać oczywistymi, są one przedstawione:

• Szybkie zużycie i zanieczyszczenie;
• Możliwość wchłaniania materiału z soku warzywnego i owocowego.

Plastic

Ten materiał wyróżnia się następującymi zaletami:

• Ease;
• Siła;
• Szybkie zanikanie zapachów;
• Różnorodność kolorów.

Ważne! Wady:

• Brak przyjazności dla środowiska;
• Często śliska powierzchnia;
• Brak powłoki antybakteryjnej.

do zawartości ↑

przyjazny drewniany płyta

najczęściej stosowaną metodą oczyszczania - mycia płytki w ciepłej wodzie z dodatkiem środka czyszczącego do zastawy stołowej.

Ważne! Deska do krojenia wykonana z drewna nie powinna być moczona w wodzie, ponieważ po wyschnięciu drewno pęka, a następnie rośnie bakteria.

klasyczny błąd

Wydaje się, że nic nie jest złożona w płycie prania, ale wiele gospodyń domowych pozwalają wspólny błąd dla suszenia umytych deski do krojenia używają ręcznika kuchennego. W ten sposób transportowane są bakterie i mikroby. Ten zły nawyk musi zostać porzucony. Po umyciu deski płucze się i umieszcza pionowo w celu wysuszenia.

Ważne! Nie wytrzyj deski gąbką ani ręcznikiem kuchennym. Jeśli potrzebujesz go natychmiast wysuszyć, użyj ręcznika papierowego, aby go wytrzeć.

Dezynfekcja -

najlepsze sposoby dezynfekcji desce cięcia można użyć sody:

1. sodę( .. 1 łyżeczka) rozpuszcza się w gorącej wodzie( 500 ml).
2. Ta mieszanina służy do zwilżania powierzchni.
3. Po dziesięciu minutach płytkę myje się i suszy.

Ważne! Wodę sodową można zastąpić nadtlenkiem wodoru, który stosuje się w ilości dwóch łyżeczek do herbaty.

Do dezynfekcji, czyszczenia i usuwania nieprzyjemnych zapachów można użyć pół cytryny:

1. Płytkę przeciera się cytryną.
2. Po dziesięciu minutach przemyto i wysuszono.

Ważne! Ten sam efekt antybakteryjny występuje w occie stołowym, który jest w stanie usunąć salmonellę, E. coli i gronkowca.

Aby wyczyścić deskę do krojenia z drzewa, można łączyć kilka metod. Na przykład użycie cytryny i soli:

1. Deska do krojenia przecierająca pół cytryny.
2. Na wierzch z solą.
3. Po kwadransie powierzchnia z solą ponownie wycierana jest cytryną.W tym samym czasie konieczne jest podejmowanie niewielkich wysiłków, aby naciskać.
4. Opłucz deskę wodą, suchą.

Ważne! Jeśli na drewnianej desce pojawią się zadrapania lub pęknięcia, nie możesz ich użyć.

do zawartości ↑

Oczyść plastikową tablicę

Wiele posiadaczy ziemskich od dawna preferowało plastikowe deski do krojenia. Głównym tego powodem jest niedrogi proces produkcji pod względem ceny i jakości. Ale po chwili inwentarz zacznie wchłaniać zapachy i przykrywać brzydkimi plamami. Jak więc wyczyścić deskę do krojenia? Ważne jest, aby zrozumieć, że taka procedura oczywiście przynosi korzyści dla zdrowia. Rozważmy kilka przepisów.

Metoda 1:

1. Zbieramy wodę do pojemnika.
2. Dodaj wybielacz w łyżce stołowej na litr płynu.
3. Płyta jest opuszczana do rozwiązania na kwadrans.
4. Dokładnie przemyj powierzchnię.

Metoda 2:

1. Sód, kwas cytrynowy i woda są wymieszane.
2. Otrzymaną pastę nakłada się na powierzchnię.
3. Po upływie pół godziny płytkę myje się mieszaniną gorącej wody i roztworem mydła.

Ważne! W ten sposób eliminowane są plamy naturalnego pochodzenia i nieprzyjemne zapachy.

Metoda 3

Nadaje się do usuwania plam z marchwi:

1. Olej roślinny jest używany do tarcia deski.
2. Powierzchnia jest dokładnie przemywana detergentem.

Ważne! Konieczne jest nie tylko wiedzieć, jak myć plastikową deskę do krojenia, ale także jak usunąć z jej powierzchni obce zapachy. W tym przypadku do przetwarzania używa się octu stołowego. Dzięki temu powstaje kwaśne środowisko i niszczą mikroby.

do zawartości ↑

Przydatne porady:

• Lepiej dla wszystkich produktów mieć oddzielną tablicę.Konieczna jest dezynfekcja, po której inwentarz zostanie dokładnie umyta i wysuszona.
• Do czyszczenia lepiej użyć jednego lekarstwa, zresztą lepiej wybrać najmniej toksyczny. Jak wyczyścić płytę cięcia tworzyw sztucznych z czarnego? Lepiej jest stosować nie agresywne chemikalia, ale mieszankę wody i octu. Taka kompozycja pomoże poradzić sobie z pleśnią, bakteriami, a nawet wirusami.
• W kuchni konieczny jest spray z mieszaniną wody( 2 sztuki) i olejku z drzewa herbacianego( 2 łyżeczki).Pomoże to zniszczyć pleśń.

Ważne! Aby olej się rozpuścił, alkohol lub wódka można wlać do pojemnika w niewielkiej ilości. Ponadto olej można kapać na sól, a następnie rozpuszczać w wodzie.

• Aby zapobiec uszkodzeniu grzybów, przygotowuje się mieszaninę 5% octu( pojemność ⅓) i wody( pojemność ⅔).Za pomocą rozpylacza taka mieszanka okresowo przetwarza nie tylko płyty. Może być stosowany do dezynfekcji stołów, gąbek i innych przyborów kuchennych. Tego roztworu nie trzeba natychmiast zmywać.Można go nawet pozostawić do wyschnięcia na powierzchni, natomiast charakterystyczny zapach octowy nie będzie słyszalny w ciągu kilku godzin.

Ważne! Naczynia i instalacje wodne z tego produktu zostaną oczyszczone z osadów mineralnych, mączniaka, śladów mydła, wosku lub tłuszczu.

• Możesz użyć lawendowego lub tymiankowego oleju, by stworzyć domowy antybakteryjny spray. Może być stosowany do obróbki nie tylko płyt do krojenia, ale również przełączników, uchwytów na drzwiach itp.
• Nie należy używać proszków czyszczących. Są dobrzy w radzeniu sobie z różnymi zapachami i zanieczyszczeniami, ale ich cząsteczki często pozostają na powierzchni, a następnie znajdują się w żywności.

Czyste deski do krojenia są higieną kuchenną, ponieważ są używane do gotowania. Jeśli użyjesz ich niehigienicznie, pokarmem mogą być szkodliwe bakterie, na przykład E. coli lub Salmonella.Łatwo jednak uniknąć, jeśli w porę zorganizujesz czyszczenie i dezynfekcję wszystkich przyborów kuchennych.