Jak wybrać sokowirówkę do owoców i warzyw - recenzje ekspertów

świeży sok owocowy lub warzywny - prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zaleca się pić dla osób, które przylegają do zdrowego odżywiania i diet leczniczych. Dzieci również znacznie łatwiejsze do zaoferowania jasny pić kielich, niż przekonać się jeść marchewkę lub jabłko. Frecheta kubek z chrupiącej grzance lub grzankami - idealne śniadanie dla każdego członka rodziny. Niestety, kupiony w sklepie nieznanego spakietowany koncentratu nektaru często zawiera więcej barwników lub aromatów, witamin niż.Więc każdy, kto chce prowadzić zdrowy tryb życia, należy wybrać dobrą sokowirówkę i angażować się w self-catering użytecznego Fresh.

najlepszych producentów wirówek - co firma do wyboru

Zapotrzebowania zastanawiam wolą sokowirówka znane marki, zauważając ich wysokajakość i bogatą funkcjonalność.

najlepszych producentów segmentu są następujące spółki:

1. Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. szczegóły Braun

na modelach flagowych tych firm można znaleźć w rankingu najlepszych sokowirówki. W międzyczasie, zobaczmy co sokowirówka jest odpowiedni dla Twojej rodziny. Zasada

działania i

urządzenie sokowirówka Sokowirówka - urządzenie kuchenne gospodarstwa domowego przeznaczone do ekstrakcji soku z owoców, warzyw, orzechów i ziół.Różnorodność tych jednostek na rynku jest dość duży i wszystkie one działają w różny sposób, ale ogólna zasada pozostaje taka sama.

Każdy model ma kształt dysz lub noży, które niszczą miąższ owoców, pozwalając na swobodny przepływ soku do naczynia. Mogą one być stałe( takim jak sokowirówki cytrusowe), napędzaną ręcznie lub za pomocą silnika elektrycznego.

chodzi o urządzenia rozdzielczej, z pewnymi poprawkami do cech konstrukcyjnych w dowolnym sokowirówki znajdziesz następujące elementy:

• Korpus - w modelach elektrycznych, jest dodatkowo zainstalowany silnik;
• szyja z popychacza lub szerokim otworem do ładowania owoce;
• Chopper;
• Pojemność do zbierania soku;
• ciasto pojemnik( można pominąć).

zależności od siły, która prowadzi elementy pracy wirówek w ruchu, można je podzielić na 3 główne typy:

1. Ręcznie

instrukcja model - łatwy do prymitywizm, bo tutaj wszystko praca jest wykonywana przez ludzi, a urządzenie zamienia się wspólne narzędzie do wytłaczaniasok. Najczęściej w takim wykonaniu są wyciskarka do cytrusów.

2.

mechaniczna mechaniczna jest pewnego rodzaju nowości, na których można pracować jeszcze raz do ręki. Wybitni przedstawiciele tego typu urządzeń są Sokowirówka do pomidorów, bardziej jak ręcznym młynku i prasy do winogron i granatów.

3. Electric

Urządzenia elektryczne często działają na tej samej zasadzie jak mechanik ślimaka, tylko do połączenia wału silnika. Jednak wśród wielu nowoczesne sokowirówki modeli obrotowych, bardziej jak hybryda tarce i wirówki. W każdym przypadku, sprawność sprzętu elektrycznego jest bardzo duże, ponieważ są one w stanie wydobyć z pulpy o 70 do 95% soku. Rodzaje

sokowirówki do owoców cytrusowych

Najprostszy rodzaj technologii, przeznaczony do produkcji świeżego soku z cytryny, pomarańczy, limonki, grejpfruta i innych owoców cytrusowych. Jest to rodzaj miski ze stożkową dyszą żebrowaną, na której trzeba gwintować połowę owocu. Wtedy wszystko zależy od rodzaju wybranej maszyny: jeśli jest to model elektryczny, wystarczy włączyć silnik, a obracająca się dysza wyciska cały sok z miazgi do pojemnika. Przy ręcznym ściskaniu musisz samodzielnie przewijać cytrusy.

Zalety:

• Kompaktowy rozmiar;
• Prosta i niezawodna konstrukcja;
• Ekonomiczny pobór mocy nawet w modelach elektrycznych( 20-60 W);
• Niska cena.

Przeciw:

• Nie nadaje się do przetwarzania innych owoców.

Odśrodkowe( obrotowe)

Sokowirówki odśrodkowe są najbardziej popularne i kupowane. Ten rodzaj instrumentu nadaje się do przetwarzania wszystkich jagód i warzyw( z wyjątkiem owoców z kośćmi).Zasada działania technologii obrotowej jest podobna do działania wirówki pralki. Tylko tutaj znajduje się żelazny kosz-separator, a nad nim obraca się z prędkością 10000 obrotów na minutę tarka-tarka, rozdrabniając owoc.

Soczysta miazga jest oddzielana od placka w separatorze, a uwolniona ciecz pod wpływem siły odśrodkowej wysuwa się z kosza i spływa do odbiornika. Niestety, wysoka prędkość mechanizmów prowadzi do podgrzania wewnętrznej miski, co wpływa na wartość odżywczą napoju - niektóre witaminy mają czas na zapadnięcie. Sam silnik jest również ogrzewany. To uniemożliwia jej długą pracę - konieczne jest okresowe zatrzymanie samochodu w celu odpoczynku.

Nowoczesne wyciskarki obrotowe mogą być wyposażone w 2 typy separatorów. Cylindryczny pozwala wyekstrahować do 90% soku z pulpy, ale nie ma systemu do usuwania wypiekanego makucha. Będziesz musiał okresowo zatrzymać urządzenie i samemu oczyścić resztki owoców. Sokowirówki ze stożkowym koszykiem wrzucają do specjalnego pojemnika podczas pracy. Ale mają kolejną wadę - mniejszą wydajność soku niż w modelach cylindrycznych( o około 20%).

Zalety:

• Wysoka prędkość działania;
• Prosta obsługa;
• Szeroka( do 9 cm) krtań w celu ułożenia całego produktu;
• Stosunkowo niski koszt.

Minusy:

• Sok jest podgrzewany, a niektóre z zawartych w nim składników odżywczych są niszczone;
• Przy dużej prędkości napój wytwarza się pianką;
• Ze względu na szybkie utlenianie sok nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Śruba

W takich modelach owoce są mielone przez jeden lub dwa ślimaki obrotowe, które napędzają silnik o niskiej prędkości( prędkość na wale nie przekracza 50-80 obr / min).Z tego powodu urządzenie nie przegrzewa się i może pracować nieprzerwanie przez długi czas.

W zależności od projektu i metody układania produktów, sokowirówki śrubowe są podzielone na pionowe i poziome. Ale obie mają równie wysoką wydajność.Takie urządzenia są w stanie wycisnąć do 95% soku z owoców z nasion, warzyw i ziół - można wycisnąć olej z orzechów, zmieloną kawę lub przyprawy.

Zalety:

• Wydajne wirowanie, minimalna ilość odpadów;
• Cicha praca silnika;
• Nie podgrzewa soku, zachowując w nim wszystkie witaminy;
• Potrafi przetwarzać duże ilości produktów bez zatrzymywania.

Przeciw:

• Działa wolniej niż odśrodkowa sokowirówka;
• W gotowym soku jest dużo miazgi;
• Nie nadaje się do przetwarzania zbyt miękkich owoców( banany, dojrzałe kiwi) - zamienia je w puree;
• Wąska szyjka - musisz wyciąć produkty do zakładki.

Parametry doboru dla sokowirówek

Przed pójściem do sklepu na sokowirówkę, ustal, jaki rodzaj owoców i warzyw będzie musiała pracować najczęściej, a jakie ilości soku spożywane przez twoją rodzinę.Czy użyjesz nowego urządzenia do gotowania innych potraw? Po ustaleniu zadań, które stawiasz przed sokowirówką, możesz już wybrać optymalny projekt. A następnie wszyscy zdecydują o parametrach technicznych urządzenia.

Materiał konstrukcyjny

Korpus mechanizmu może być wykonany z tworzywa sztucznego, aluminium lub stali. Pierwsza opcja jest łatwiejsza, ale krótkotrwała. Ponadto istnieją zwiększone wymagania dotyczące bezpieczeństwa ekologicznego, dlatego do produkcji sokowirówek stosuje się wyłącznie plastik spożywczy.

Aluminium i stal są mocniejsze, ale droższe. Niemniej jednak, wszystkie wewnętrzne części urządzenia( separator, śruby, filtr siatkowy) powinny być wykonane tylko ze stali nierdzewnej, która nie reaguje nawet z kwasowymi produktami.

Power

Tutaj wszystko zależy od rodzaju urządzenia i przetwarzanych w nim owoców:

• Wyciskarka do cytrusów, aby poradzić sobie z pracą, wystarczy i 50 watów;
• Do przetwarzania owoców miękkich, takich jak brzoskwinie i banany, kruszywo o mocy 250-500 W;
• Ekstrakt z soku ze stałych owoców( jabłka, gruszki) będzie wymagał co najmniej 800-1200 watów.

Moc, choć pośrednio, w dużej mierze determinuje prędkość obrotową elementów roboczych sokowirówki. Im więcej, tym szybciej i wydajniej będzie wyciskać sok z owoców. Jedno "ale": napój otrzymany przy dużych prędkościach okaże się mętny z powodu nadmiernej zawartości posiekanej pulpy. Ogólnie rzecz biorąc, aby uzyskać sok o wysokiej jakości z obrotowej sokowirówki, prędkość obrotowa wynosi około 10 000 obrotów na minutę.

tryby prędkości Różne produkty twardości wymagają technologii przędzenia. Dlatego należy zwracać uwagę na liczbę prędkości i możliwość ich przełączania. Pozwoli ci to umieścić więcej mocy na owocach z gęstą papką lub wybrać łagodny reżim do przetwarzania delikatnych owoców.

Nowoczesne sokowirówki mogą mieć do 9 prędkości, chociaż 3-4 wystarczają do użytku domowego. Również dostępność trybów impulsowych i odwrotnych jest pożądana - sprawią, że przetwarzanie produktów stałych stanie się bardziej wydajne.

Wyjście hałasu

Dla domowych sokowirów ten wskaźnik nie jest standaryzowany, ale niektóre urządzenia emitują bardzo silny szum podczas pracy. I może pochodzić nie tylko z silnika, ale również być wynikiem źle zamocowanych i grzechotanych elementów. Najbardziej "ciche" sokowirówki są uważane za świder, ale nawet zalecamy ich sprawdzenie w sklepie pod kątem poziomu hałasu wytwarzanego podczas pracy z pełną prędkością.

Cechy konstrukcyjne

Niektóre z niuansów, jakie wymyślili projektanci sokowirówek, są w stanie sprawić, że praca z urządzeniem będzie wygodniejsza i wygodniejsza.

Zwróć uwagę na takie szczegóły:

1. Średnica szyjki napełniającej powinna być możliwie jak największa( 8-9 cm) - pozwoli to od razu położyć całe owoce w maszynie, nie przecinając ich.

2. Tryb rozładowania upieczonego placka z olejem umożliwi przetwarzanie dużych objętości owoców praktycznie bez zatrzymywania się.Jest to bardzo wygodne, jeśli do wyciskarki dołączono oddzielny usuwany pojemnik.

3. Separator do usuwania piany zapewni czysty, przejrzysty napój, którego nawet kapryśne dzieci nie odmówią.

4. Gumowane nogi zapewniają maszynie stabilność na stole.

5. System zapobiegający kapaniu to użyteczna funkcja, która nie pozwoli na plamienie obrusu po napełnieniu szklanki gotowym sokiem.

Dostępność pojemnika na sok

Tutaj właściciele muszą zważyć zalety i wady, ponieważ w projektach z kompletnym szkłem i bez niego zalety i wady są w przybliżeniu równe.

Obecność wbudowanego zbiornika na sok pozwala chronić zawartość przed przypadkowym wyciekiem, a waga na przezroczystym pojemniku pokazuje ilość gotowego napoju. Ilość wbudowanej pojemności jest zwykle niewielka, ale wystarcza na kilka zakładek.

brak pojemniku odbiorczym wskazuje, że system jest realizowany w sokowirówki bezpośredniego zgłoszenia soku bezpośrednio do wyciągniętej kubkiem lub szkłem.Świetna wymówka, by nie myć dodatkowych potraw. Co

sokowirówka wybrać

1. Miłośnicy sztuki lemoniady, oranżady i wentylatory używać soki cytrusowe w kuchni dość tani ręczny sokowirówki jest do przetwarzania owoców cytrusowych. Jeśli chcesz obrócić dużą liczbę owoców, weź model elektryczny o mocy około 25-50 watów.

2. dla rodziny 2-3 osób picia soku z różnych produktów odpowiednie urządzenie odśrodkowe z cylindrycznej tulei. Optymalna moc urządzenia wynosi 700 W.

3. Dla większej rodziny 4-5 osób i fanów „ekovecherinok” zbyt źle Rotary sokowirówka, tylko tym razem z klatką i stożkowej o pojemności nie mniejszej niż 1 kW.

4. zapalonych chałupników, którzy mają dużą powierzchnię ogrodu i mają możliwość picie soków co najmniej raz dziennie, potrzebujemy sokowirówki stanie przetwarzać znaczne ilości różnych produktów. Lepiej jest zrezygnować z prędkości i wybrać model śrubowy. Moc nie jest szczególnie ważna - wystarczy i 200-300 watów.

Ile sokowirówka

1. najbardziej bezpretensjonalny instrukcja cytrusowe sokowirówka będzie kosztować od 100 do 400 rubli.

2. W przypadku modelu elektrycznego z tanim tworzywem trzeba podać nie mniej niż 350-800 rub. Ceny za sprzęt funkcjonalny z bezpośrednich dostaw soków i dodatkowych opcji, takich jak „drop-stop” rozpocznie się od 1000 i stracony w zawrotnej wysokości, omijając znak 40.000 rubli.

3. Koszt sokowirówek obrotowych bez roztwarzania wynosi około 1,5-40 tys. Jeżeli jednak takie urządzenia dodać system usuwania ciasto, obudowa ze stali nierdzewnej oraz pełną gamę użytecznych funkcji, cena może wznieść się na 90-110 tys. RUB.

4. świder sokowirówka wersja pionowa można kupić w cenie od 3 do 35 tysięcy rubli, chociaż nie są super-drogie modele kosztują 85-100 tys. Poziomy są w tym samym przedziale cenowym, ale ich nie przekracza pułap 70.000 rubli.