i czekolada, owoce lub inne dodatki do lodów - jeden z najbardziej ulubionych przysmaków, nie tylko trochę słodycze, ale także starsze pokolenie. Dwukrotnie ładne, jeśli jest to możliwe, aby produkować go w dowolnym czasie i ilości jak w domu - w swoim rzeczywistym lodziarek. Jednak, aby takie marzenia, a proces gotowania nie powoduje niedogodności, konieczne jest, aby badać szczegółowo na pytanie, jak wybrać zamrażarkę do domu, a następnie zakup najbardziej odpowiedniego, wysokiej jakości i niezawodne maszyny.
Zawartość: Zasada
- i procedura operacyjna Forms
- lodów - co oni
- opcji wyboru lody dla domu modeli
- Parade zamrażarce
Household - urządzenie, które dosłownie pół godziny będą mogli gotować tylko funta lub więcej lodów, które gdy dobry smak w pełni byćspełniają wymagania ekologii i bezpieczeństwa. W przeciwieństwie do odpowiednika magazynka, w jego skład będzie zawierać tylko niezbędne i użyteczne produkty bez „chemii” - barwników, aromatów i konserwantów, co jest szczególnie ważne dla dzieci z alergią oraz dla osób z wieloma innymi chorobami. Zasada i procedury zamrażania Średnia
mieszanin słodkich krystalizacji
uzyskuje się ciekły produkt, który nadaje się tylko do tworzenia lodu owocowy. Można uzyskać prawdziwe lody, jedynie stopniowo schładzając równomiernie ubitą masę.Oczywiście można, „staroświecki sposób” starannie zagnieść zawartość naczynia łyżką, umieszczonych w misce z lodem, ale to jest zbyt długi, żmudny i wymaga lodu lub śniegu. Lody
powtarzalnego ręcznego sposób pełnej automatyzacji:
- zbiornik wypełniony produktem chłodzenia - mieszaniny mleka, śmietanki, owoce, czekolada, etc. Składniki według wybranej recepturze
- Napełnione kielich jest połączony z częścią maszyny, wyposażony w łopatki wirnika
- urządzenie Włączenie rozpoczyna ruch obrotowy z łopatkami podczas chłodzenie słodką masę
- Po około 25-35 minutach gotowy lody mogą być rozłożone z czaszy na części, ponadto służą do dekoracji ido stołu.
Oprócz wytwarzania tradycyjnych słodyczy, zamrażarka zdolność wytwarzania jogurtu mrożonego, schłodzony różne koktajle, sorbet, owoce takie same( lub mleko), lodu, i stosowane jako magazyn kostek lodu. Rodzaje
lodów - Co oni
Aby prawidłowo wybrać zamrażarkę, trzeba wcześniej określić swoje potrzeby i do zapoznania się z istniejących typów pojazdów. Klasyfikacja ze względu na konieczność ich pracy prądu elektrycznego jest już przeszłością - urządzenia mechaniczne stały się rzadkością, choć czasami nadal występuje. Główna różnica polega na modelach elektrycznych potrzeby ręcznie uruchamiać funkcji mieszania - ostrze( lub zwojów).Z jednej strony to komplikuje pracę, a drugi - i sprawia, że aparat ekonomiczny, niezależnie od obecności źródła prądu.
półautomatycznego i automatycznego zamrażarka
elektryczne same próbki można podzielić na 2 grupy, w zależności od stopnia automatyzacji operacji:
1. półautomatycznym - to urządzenia z wymiennym miski, która jest nie mniejsza niż 12 przed pracą jest zamrozić w zamrażarce - 15 godzin w temperaturzetemperatura -16 - 18 ° C
Charakteryzują:
- niskiej cenie
- możliwości wytwarzania tylko jednej porcji lodów( jak to będzie pasował do naczynia), a następnie ilość ponownie zajmuje dużo czasu do ochłodzenia
- niemal stałej obecności w lodówce, w której trzeba będzie przeznaczyć do określonego miejsca.
2. Automatyczne lody( lub sprężarki) jest mini-zamrażarka, ponieważ mają one wbudowane w urządzeniu chłodniczym i zdolny do schłodzenia zawartość kubka. Praca
z tym oznacza:
- Uruchomienie urządzenia przez 5-10 minut, w niewielkim chłodzeniu
- możliwość napełnienia misy kilkakrotnie
- elektrycznej więcej odpadów niż półautomatycznych modelach
- wyższej cenie.
mechaniczne Poza koniecznością ręcznego obracania okółek mieć inną cechę - główny miska do ochłodzenia produkt jest mieszaniną lodu i soli, który jest wypełniony pojemnik zewnętrzny.
parametry wybór lodów
domu Po decyzji co kupić zamrażarkę - ręczne, automatyczne lub półautomatyczne, należy zwrócić uwagę na pewne niuanse dotyczące konstrukcji i parametrów technicznych. Różnice
konstrukcyjne
W odniesieniu do kształtów, rozmiarów i urządzeń poszczególnych części swojego wyboru może mieć wpływ następujące parametry: materiały, z których wykonane
- kielich i obudowę.To może być ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego, które dają różne siły natury i higienicznych, jak również wpływ fakt, ile to będzie kosztować zamrażarce.
- wymiary miski, z których najbardziej korzystne może zmieniać się od 0,5 do 2 litrów. Określa ilość wytwarzanych lodów na cykl, a także ogólną zwartość urządzenia.
- Wysokość pojemnika do mieszania produktów jest najważniejsza dla półautomatów. Wartość ta może osiągnąć 20 cm, zwiększając objętość miski. Ale może wystąpić problem z innego programu - potrzebę przekierowania lodziarek w zamrażarce przestrzeni lodówki, która nie zawsze jest zdolny do jego dużych rozmiarów. Możliwości
techniczne
Podstawową cechą techniczną lód krem jest zdolność przykłady wykonania, które w modelach mechanicznych znikają siebie i sygnały elektryczne:
- Na pół - od 4 do 35 W, wystarczające, aby obracać okółek i mniejszy przy obliczaniu kosztówenergii elektrycznej,
- automatycznych maszyn ze sprężarką - od 150 do 200 w, który jest również stosunkowo niewielka. W tym przypadku bardziej zaawansowane urządzenia są zaprojektowane do dużych objętości i wysokiej prędkości działania.
Istnieją modele z możliwością działania baterii, które mogą być umieszczone w godzinach w lodówce zamrażarka, oszczędzając w ten sposób energię elektryczną i podając kubek na ciepło z lodami.
również w pełni automatyczne modele często oferują kilka trybów, które są ukierunkowane na przygotowanie różnych potraw - zwykle lody lub sorbet, koktajle, mrożone jogurty, itd
niezbędne dodatki
- przyjemny, chociaż nie jest to konieczne, dodane do głównego lodem zespół kremu może być:
- sekund miska do jednostki sprężarki, pozostaje wolny po wytworzeniu pierwszej części - można trzymać cyklu płynem o nowej objętości lodów, przygotowany w innej receptury
- seriikubki, która jest zwykle 2-4 wyeliminować potrzebę selekcji pojemników na przejściu gotowego produktu,
- usłużnie powiadamiać o zakończeniu timera
- obecnośćprzegródki na kompaktowe przechowywanie przewodu zasilającego, dzięki czemu okno
- Inspekcja okresowo obserwować proces konwersji zawiesiny w lodach.
Parade modele
Produkcja urządzeń do przygotowywania domowej roboty lody ustalane przez producentów urządzeń gospodarstwa domowego. Najbardziej popularne z nich - to jest dobrze znane na całym świecie marki Bork, Kenwood, supra, Tefal, Panasonic, NEMOX Moulinex, Smile, Montiss i innych. Ich różnica - własnej konstrukcji i produkcji bazowej, liczba części zamiennych i pragnienie, aby pozostać na wysokim poziomie rynku, oferując produkty wysokiej jakości, bezawaryjne działanie i trwałość produktów.
Zgodnie z powyższą listą rankingu najlepszych lodów, łączą w sobie wysoką jakość i odpowiednią cenę, wygląda następująco:
1. Tefal IG 3005 - półautomatyczny, obejmuje 4 filiżanek 100 gramów czynnika w swoich ścianach i 4-ostrza zagniatarkima jasny oryginalnej konstrukcji,
2. Moulinex IG 3001 - jak mini jednostce 22 watów jest 4-kubek 100 g i wbudowany oddzielone kabel,
3. Panasonic BH-941P - półautomatyczne o pojemności baterii na misce 1, 5 litrów, przygotowuje do 800 g lodów bezpośrednio do zamrażarkiE
4. Kenwood IM 250 - półautomatyczny 1 litra jednym naczyniu, mocy 6 W,
5. Nemox lody Chet 2200 - automatyczne maszyny o pojemności 1,5 L miska posiada zdejmowaną wiadra
6. Bork E801 - automatyczne mocy 200 W z 4 trybów, pojemność 1,35 litra miski przełączane dźwiękusygnał, blokada przed dziećmi.
A to nie jest pełna lista modeli należących do tych firm. Ich koszt najtańszych elementów mieści się w ciągu 3 tysięcy rubli, a najdroższe - w pełni automatyczny z szerokiej gamy opcji - nie więcej niż 25 - 35 tys. Co jest lepsze niż zamrażarka dla Twoich potrzeb w domu - zależy od Ciebie, w zależności od potrzeb i ilości pieniędzy, które chcesz wydać na swoje słabości.