Aby dokonać właściwego wyboru między mosiądz shkafomi mikrofalową, trzeba znać ich podstawowe różnice. Różnią się one między tymi urządzeniami w następujący sposób:
Celem
Kuchenka jest przeznaczona do ogrzewania, gotowania i rozmrażania fast food. W tym przypadku, jest to najbardziej dogodne do przygotowania posiłków z niewielkiej liczby komponentów. Piekarnik lub kuchenka do gotowania używane w różnym stopniu złożoności.
sposób
gotowania piekarnika produktów grzewczych ze względu na przepływ gorącego powietrza pochodzącego ze swojej ściany. Przyszłość danie wydawało zapakowana w ciepło, które przenika do głębi. W ogrzewaniu w mikrofali z uwagi na zjawisko „dipola ścinaniu”, który występuje, pod działaniem promieniowania mikrofalowego.
dipole wody zawartej w zdecydowanej większości produktów, pod wpływem zewnętrznych pól elektrycznych zaczynają się obracać, ciepło jest zwolniony, a dzięki którym podgrzewa jedzenie.
W związku z tym, bardzo zauważalna różnica w smaku potraw przygotowanych w tych urządzeniach, a to jest w piecu, to uzyskuje się znacznie bardziej soczyste i smaczniejsze.
szybkiego gotowania
pieczenia w kuchence mikrofalowej jest znacznie szybszy niż w piecu, i podgrzewania potraw przygotowanych wcześniej zrobione tylko tam.
do ogrzewania i gotowania żywności w piekarniku, potrzeba znacznie więcej czasu. Różne
zużycie energii są prawie minimalna w kuchenkach mikrofalowych i znaczące w piekarniku.
Zalety i wady
mikrofal, oprócz wyżej wymienionych, na niewątpliwej zalety mikrofal obejmują:
- ma niebezpieczeństwa poparzenia;
- okazja do pieczenia potraw bez tłuszczu;
- zachowania pełnej wartości odżywczej i rozmrożone pieczone dania, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla dieticheskogopitaniya.
Wadą większości użytkowników obejmuje:
- trudność dokładnego ustalenia czasu wytwarzania, zwłaszcza w przypadku skomplikowanych posiłków zawierających składniki o różnej zawartości wody;
- niektóre potrawy są znacznie gorsze w smaku, gotowane w piecu - bez brązowienia, etc.
- niemożliwe do wykonania wielu receptur obecność
- szkodliwego promieniowania dla ludzi.
- Patrz także: Zważyć plusy i minusy korzystania z kuchenka mikrofalowa w kuchni
Plusy i minusy piekarnika kuchenki
ma swój prototyp starym piecu Rosyjskiej. Taka bogata historia sprawia, że obecność dużej liczby pieców, korzyści czas przetestowane.
- wysoce akceptowalne dla podniebienia posiłki;
- możliwość realizacji najbardziej skomplikowanych receptur;
- brak jakiegokolwiek szkodliwego promieniowania.
Te wady, które są szczególnie widoczne w porównaniu z piecem mikrofalowym, są następujące: czas
- obróbki cieplnej;
- potrzeba tłuszczów, które tworzą się w wysokich temperaturach rakotwórczych.
Zatem rozwiązanie dylematu, to lepiej do mikrofali lub piekarniku, należy wiedzieć, cel, dla którego instrument chcesz. Uniwersalny nie jest żaden z nich nie są wymienne i nazywają je trudne. Jeśli wolisz gotować ciasta, tarty, ciasta i inne poważne dania, nie ma piekarnika nie można zrobić.
Jeśli wszystko co chcesz z urządzeń gospodarstwa domowego - to natychmiastowy rozgrzewka jedzenie zachowując wszystkie jego jakość odżywczą i szybkie gotowanie kanapki na ciepło, wystarczy dobry kuchenkę mikrofalową.