między tradycyjnym piecu elektrycznym i indukcji analogiem to coraz bardziej oczywiste, jeśli spojrzeć na to, jak one działają.
Zasada działania konwencjonalnego kuchenka elektryczna
wszystko dość prosta w konwencjonalnym kuchenkę elektryczną.Prąd elektryczny podgrzewa spiralę, która jest w szybkowarze. Ciepło rozprowadzane jest równomiernie do wszystkich obiektów znajdujących się w bezpośrednim sąsiedztwie źródła ciepła.
Zasada działania kuchenka indukcyjna
To różni się radykalnie. Zamiast spirali znajduje się cewka indukcyjna. Po włączeniu palnika przez cewkę przepływa prąd elektryczny. Powstaje pole magnetyczne o wysokiej częstotliwości. Współdziała z naczyń metalowych, w którym prądy wirowe. Ogrzewają to.
zatem oddziaływać tylko te dwa elementy: śrubowe i metalowe naczynia. Oznacza to, że tylko sama podgrzewa stołowe, które następnie przenosi się ilość ciepła.
kuchenki Zalety Indukcja współczynnik
od wydajności( COP)
| Odmiana wydajność płyta | |
|---|---|
| gazu | 50% |
| odlew żelaza | 55% |
| halogenowa | od 60% do 65% |
| Indukcja | 90% |
Wniosek: piec wydaje tylko połowa energiido podgrzewania żywności, a wszystko inne idzie w sensie dosłownym i przenośnym do wiatru.indukcyjnych, z kolei, mają ogromną wydajność i spędzają 90% wytworzonego ciepła do miejsca przeznaczenia.
Koszt indukcyjnych nie jest typowy bezwładności. W praktyce oznacza to, że podczas regulacji temperatury płyty, zmienia się niemal natychmiast. Nie trzeba czekać na rozgrzanie lub ochłodzenie elementu grzejnego.
Wniosek: moc jest zużywana bardziej efektywnie - płacisz za to będzie mieć mniej - oszczędności dostajesz.
Bezpieczeństwo
ogrzewa tylko dania na nie tylko metal. Sama płyta dostosowuje się do swojej średnicy. I jeśli spadnie w obcy przedmiot, taki jak widelec - nic się nie stanie. Płytka nie wpłynie na obiekty o małej średnicy. Jest rzeczą oczywistą, że obiekty organiczne takie jak kawałkiem pokarmu, który spadł na palniku lub dłoni - z zachowaniem pełnego bezpieczeństwa. Nic się nie spali i nikt nie zostanie spalony.
Jedyną rzeczą, jaką można zrobić wiele szkód - to pole magnetyczne. Ale aby zrozumieć, w jaki sposób ich wpływ jest minimalny, podajemy następujący przykład: w zwykłej suszarki do włosów są znacznie silniejsze.programy gotowania
gdzie istnieje więcej niż w jakichkolwiek innych płytach. Po co to jest? Tryb szybki, na przykład, jest doskonały w celu zagotowania wody i powolne - na parze warzywa.
Operacja
Pomimo faktu, że taka płyta pranie jest dość prosta, masz to niezwykle rzadko. Powierzchnia nie nagrzewa się, co oznacza, że jej nic nie spali.
Braki w tych płytkach trochę, ale powinny one być również wymienione.
Wady indukcyjnych
dania specjalne
Jest bardzo łatwy sposób określić, które dania będzie Ci odpowiadać.Wziąć zwykły magnes i dostosowania go do powierzchni garnka lub patelni. Jeśli jesteś właścicielem kawałek płyty, lub przynajmniej jego dolny magnes - to znaczy, że ci odpowiada. Wszystko, co jest wykonane z materiałów niemagnetycznych - nie nagrzewa się.
wstrząsy
zwiększona odporność na wpływ takie płyty nie różnią się.Dlatego należy je ostrożnie instalować i obsługiwać.Inne urządzenie
nie jest wskazane, aby w pobliżu pieca są inne urządzenia, gdy ich ciało jest wykonana z metalu.
Hałas Użytkownicy skarżą się, że niektóre modele płyt podczas pracy emituje hałas.
Reasumując
- Kuchenka indukcyjna to bardziej technologiczna odmiana tradycyjnej kuchenki elektrycznej.
- Wykorzystywana w nim energia elektryczna nie służy do podgrzewania spirali, ale do tworzenia pola magnetycznego działającego bezpośrednio na naczynia.
- Płyta indukcyjna z elektryczności różni się tym, że jest bardziej ekonomiczna, bezpieczna i łatwa w obsłudze.
- Jego główną wadą jest konieczność używania specjalnych przyborów.