Jak wyczyścić alkohol w domu?

Wiele osób decyduje się pić napoje alkoholowe jako produkty domowej roboty Shoplifting nie zawsze spełniają nasze wymagania. Dlatego kwestia czyszczenia alkoholu w kwestii winiarstwa jest tak pilna. Dzisiaj przeanalizujemy kilka sprawdzonych i niedrogich sposobów na osiągnięcie idealnego rezultatu i odpowiemy na pytanie, jak wyczyścić alkohol w domu?

z Treść ↑

Czyszczenie alkoholu w domu - zwłaszcza

procesu oczywiście najbardziej radykalny sposób - jest ponownie destylacji. Znane są jednak inne metody, które umożliwiają czyszczenie alkoholu w domu. Rozważmy je bardziej szczegółowo.

Jakość czyszczenia zależy od stopnia napoju - im niższy stopień, tym lepsza jakość oczyszczania napojów. Do XX wieku destylarnie produkowały wódkę, tzw. "Wino chleba".Jednak przy wzroście w ilości i jakości produktów, napojów alkoholowych, włączony do produkcji alkoholu pszenicy, wódka, wytwarza się przez rozpuszczenie w wodzie alkoholu etylowego.

Ważne! W niektórych krajach, takie jak Polska, USA, alkohol rozcieńczono tylko z wodą destylowaną - chemicznie czysty, lecz nie rozpuszcza się powietrza i bez smaku. W rzeczywistości jest to martwa woda, nie można się upić, a ryby akwariowe w takiej wodzie natychmiast giną.

Głównym powodem zastosowania tej technologii jest poprawa jakości i czystości wódki. O wiele łatwiej jest rozcieńczyć mocny alkohol wodą dobrej jakości, niż oczyszczać cuchnącą wodę z bimbru.

Ważne! Jakość wody dla ducha pszenicy hodowla ma ogromne znaczenie, ponieważ jest to woda, która decyduje o smaku gotowych wyrobów, w których 60% wody i 40% alkoholu.

W krajach WNP alkohol etylowy rozcieńczany jest tylko wodą surową.Najlepiej do tego celu tradycyjnie uważana jest woda źródlana. Oczywiście, najlepiej powinien być czysty, przezroczysty i o wysokiej zawartości soli, ale w dopuszczalnych granicach. Kiedy nadmierne twardość wody jest utworzona w pierścieniu szyjki butelki i osad, a zatem - pogorszenia smaku napoju. Zbyt twarda woda musi być oczyszczona i zmiękczona za pomocą wielostopniowych filtrów.

do treści ↑

Living Water -

czystego alkoholu do czyszczenia alkoholu z nieprzyjemny zapach i szkodliwych zanieczyszczeń tej technologii na własną rękę, trzeba będzie: areometr

• ( specjalne urządzenie, które pokazuje ilość alkoholu w napoju).
• Miękka woda źródlana.

postępować w następujący sposób:

1. Take areometr i umieścić w pojemniku z alkoholem.
2. Dodaj wodę do pojemnika, aż areometr osiągnie 45 stopni.

do alkoholu Zawartość ↑

Czyszczenie soda

Soda - najbardziej znanym i dostępnym narzędziem, który jest obecny w każdej kuchni. Metoda ta jest oparta na reakcji chemicznej z kwasem octowym zawartym w alkoholu, i wodorowęglan sodu( soda),. Ze względu na wzajemne oddziaływanie składników kwas octowy jest neutralizowany i odpowiednio - w domu zdarza się kilka razy czyścić alkohol.

do czyszczenia potrzebne są:

• sodę w ilości 10 g na 1 litr alkoholu.
• Wadding.
• Węgiel drzewny.
• Woda.
  

pomocą komponenty:

1. Rozpuścić wody sodowej, przy zachowaniu stosunku 1: 1.
2. Wlać powstały roztwór do pojemnika z alkoholem.
3. Dobrze wymieszaj zawartość.
4. Odstawić na 30-40 minut, ponownie wymieszać.
5. Ustaw słoik na noc - wybierz ciemne miejsce.
6. Rano, osuszyć napój, dalej filtrując go przez warstwę waty i węgla.

do zawartości ↑

Czyszczenie manganu

Dzięki nadmanganianowi potasu można z powodzeniem czyścić bimber. Metoda ta znana jest nawet tym, którzy nigdy nie byli zaangażowani w produkcję napojów alkoholowych.

Do przeprowadzenia procedury czyszczenia potrzebne będą:

• Mangan w ilości 2 g na 1 litr napoju.
• Szklane pojemniki lub dowolny przezroczysty pojemnik.
• Lejek.
• Wadding.

Instrukcja krok po kroku:

1. Dodać nadmanganian potasu do pojemnika zawierającego napój alkoholowy.
2. Dobrze wymieszaj gorący napój.
3. Pozostawić na 10-20 godzin.
4. Po pewnym czasie na dole puszki pojawi się zdeponowana kaucja. To szkodliwe zanieczyszczenia.
5. Przefiltruj napój przez warstwę waty. Włóż watę na spód lejka i spuść płyn do czystego naczynia.

Ważne! Aby proces czyszczenia był bardziej skuteczny, zamknij słoik z płynną pokrywką zawierającą alkohol i trzymaj w łaźni wodnej przez 10-15 minut. Temperatura wody nie powinna przekraczać 60 stopni( nie wkładać do wrzącej wody).Ta metoda pomoże ci pozbyć się zmętnienia bimbru.

do zawartości ↑

Stosowanie czarnego chleba

Oleje Fusel doskonale się wchłaniają czarnym chlebem. Alkohol jest nie tylko oczyszczany za pomocą tej metody, ale także nabywa przyjemny aromat chleba. W ten sposób używali nasi przodkowie. Jednak lepiej jest użyć go jako "końcowego akordu", aby usunąć alkohol w domu w wyjątkowo wysokiej jakości, po wcześniej wymienionych metodach.

Stosowanie chleba żytniego do czyszczenia jest bardzo proste:

1. Umieść kawałek chleba w słoiku z alkoholem.
2. Po kilku godzinach, gdy zanieczyszczenia zostaną wchłonięte, wyciągnij ciasto.
3. Napełnij filtr przez filtr, aby usunąć okruchy chleba.

do Spisu treści ↑

Jak czyścić bimber z białkami?

Wielu ekspertów zaleca czyszczenie produktu wyłącznie białkiem jaja. Ta metoda opiera się na właściwości białka, które ulega zniszczeniu pod wpływem alkoholu. Ponadto białko doskonale absorbuje różne zanieczyszczenia. To jest sposób na wyjaśnienie bulionu mięsnego podczas gotowania.

Ważne! Zamiast białka jaja można stosować mleko, ponieważ fałduje się również pod wpływem alkoholu. Do 1 litra domowego warzenia potrzebne jest 200 ml mleka. Wlać mleko do płynu zawierającego alkohol, a po złożeniu produktu mlecznego przefiltrować gorący napój.

Działa w tej kolejności:

1. Weź świeże surowe jajko( na 3 litry słoika - 1 jajko).
2. Oddziel białko od żółtka.
3. Lekko rozcieńczyć białko wodą i trzepaczką.
4. Wlać mieszaninę do napoju zawierającego alkohol.
5. Przechowywać pojemnik z płynem przez 1-2 dni w ciemnym miejscu.
6. Delikatnie osuszyć produkt, aby osad pozostał w puszce.
7. Ostrożnie odfiltruj napój.

Ważne! Metodę tę stosuje się w przypadku, gdy siła napoju nie jest niższa niż 50 stopni, ponieważ przy mniejszej wytrzymałości białko będzie słabo zwinięte. Użyj tej metody po całej destylacji, aby produkt końcowy nie pachniał gotowanym jajkiem.

do treści ↑

Mrożenie

Skuteczną metodą czyszczenia napojów alkoholowych jest zamrażanie. W ten sposób uda się uratować bimber od mętnego osadu i wzmocnić go. Podczas zamrażania oleje fuzlowe są mocowane do ścianek pojemnika i tylko czysty alkohol pozostaje w naczyniu. Aby wyczyścić alkohol w domu, temperatura powinna być bardzo niska:

• zamrożenie wódki w temperaturze -29 stopni Celsjusza;
• wino o temperaturze -5 stopni C.

Umieść butelkę z napojem w zamrażarce. Po zamrożeniu wylej czysty napój do innego pojemnika, wszystkie szkodliwe zanieczyszczenia zamieniają się w lód.

Ważne! Butelka do metody zamrażania powinna być wystarczająco mocna, aby nie pękła z cieczy, która rozszerza się z mrozu.

do zawartości ↑

Klasyczne czyszczenie węgla

Węgiel aktywowany jest doskonałym absorbentem. Pochłania nieprzyjemne zapachy i pochłania szkodliwe substancje. Dlatego ta metoda jest jedną z najlepszych, jeśli chcesz bezpiecznie i minimalnie wyczyścić alkohol w domu, a czas nie ma dla ciebie znaczenia.

Użyj aktywnego węgla drzewnego w następujący sposób:

1. Zmiel produkt na proszek.
2. Do czyszczenia weź 1 łyżkę węgla na 1 litr produktu.
3. Do gorącego napoju dodaje się pokruszony węgiel.
4. Dokładnie wymieszaj.
5. Odstaw na kilka dni( 15-20).
6. Pij dwa razy dziennie, aby cały produkt był zaangażowany w reakcję.
7. Po upływie tego czasu należy przefiltrować napój przez czystą szmatkę lub bawełniany filtr.
8. Powtórz ten proces kilka razy, zmieniając stary węgiel na nowy.

Ważne! Węgiel aktywny może być również użyty do przygotowania prostego filtra węglowego:

• W lejku umieść niewielką warstwę waty, na górnej - gazę, a następnie pokruszonego węgla.
• Przykryj węgiel drzewny gazą, aby nie unosił się podczas filtracji.
• Napój zawierający alkohol przepuszcza się przez lejek z filtrem.

W rezultacie otrzymasz czysty produkt, ponieważ węgiel pochłonie wszystkie szkodliwe substancje.

do zawartości ↑

Jak ocenić wynik?

Czystość alkoholu można sprawdzić w domu. Aby to zrobić:

1. Weź szklankę lub lustro i dokładnie spłucz środki czyszczące bez dodatków.
2. Nie wytrzyj szkła, pozwól mu się wysuszyć, wtedy nie będzie rozwodu. Upuść kilka kropli napoju zawierającego alkohol na oczyszczone szkło. Jeśli na szkle nie pozostały ślady, nie ma olejów eterycznych i zanieczyszczeń w alkoholu.

Ważne! W celu ponownego sprawdzenia - zalać szklankę wodą destylowaną.Dzięki wysokiej jakości czyszczeniu woda nie będzie się toczyć, jak na tłustych powierzchniach.

do zawartości ↑

Przydatne porady:

1. Zamiast węgla aktywowanego można użyć brzozy, która da najlepszy wynik. Węgle wlać i wlać do rondla z szybkością 50 g na 1 litr produktu. Wlać węgle wódką i nalegać na jeden tydzień, a następnie przefiltrować napój. Proces czyszczenia można kilkakrotnie powtórzyć, zmieniając stare na nowe, aby poprawić wynik.
2. Podczas czyszczenia temperatura alkoholu powinna być w temperaturze pokojowej, ponieważ gorący roztwór bardzo niechętnie rozdziela się z olejami fusel i szkodliwymi substancjami.

Mamy nadzieję, że dzięki naszym informacjom znajdziesz dla siebie niedrogi i tani sposób czyszczenia gorąca w domu. I niech dekoracja świątecznego stołu będzie najlepszymi i wyrafinowanymi napojami własnego robienia.