Gotowanie Termometr do piekarnika: rodzaje, jak wybrać, przegląd modeli, recenzje

Budowa i działanie termometru na piecu

Wiele gospodyń domowych w przygotowaniu potraw w piekarniku określić jego stan i gotowość tylko w wyglądzie, że nie jest do końca prawidłowe. Znany kucharz tych termometrów celów kuchennych, które pozwalają kontrolować cały proces gotowania.

TIP!(Kliknij aby zobaczyć)

Zasada działania urządzenia jest bardzo prosta jest w oparciu o właściwości fizyczne metalu, który odkształca się pod wpływem wysokiej temperatury. Instrument oparty jest bimetaliczny płytę. Gdy temperatura podnosi się stopniowo zdeformowane, co prowadzi do zmiany pozycji ręki wskazując konkretnej temperatury.

WAŻNE!(Kliknij aby zobaczyć)

Termometr i czujnik rur w piecu czym jest on i co gatunki

Zazwyczaj termometry kuchenne są bardzo dokładny pomiar temperatury, drgania osiągnięciu tylko 0,1 ° C Ale konkretne wskaźniki będą zależeć od typu używanego urządzenia.

Piec termometry analogowe

Najszerzej stosowane urządzenia analogowe, które są standardowe, a znane wielu okrągłej tarczy z strzałki wskazującej temperaturę. Niektóre modele low-end wyposażone są w pełnej skali bez stopni, ale tylko na granicy istotności, że nie można określić dokładnej liczby.

TIP!(Kliknij aby zobaczyć)

Kuchenka gazowy wyposażony w takie urządzenia do pomiaru temperatury, który umożliwia kontrolę ciepła wewnątrz pieca.

Termometry cyfrowe

Bardziej zaawansowane modele, które stosują zasadę termoelektrycznych pozwala na uzyskanie bardziej dokładnych wartości reżimu temperatury. Gatunek ten jest podzielony na kilka typów w zależności od zastosowania i możliwości samego urządzenia.

Standardowa rura sondy

Jest to obudowa z tworzywa sztucznego, która jest wyposażona w igłę długim metalowym. To działa jak czujnik temperatury, i zanurza się w naczyniu do określenia temperatury, którego wartość jest wyświetlana na ekranie.

TIP!(Kliknij aby zobaczyć)

Rura liną sonda

różni się od standardowych modelach zdalnego sondy igły, który jest dołączony do jednostki rejestrującej za pośrednictwem kabla. Funkcja ta pozwala na korzystanie z urządzenia wewnątrz pieca.

Bezkontaktowy termometr elektroniczny do piekarnika

Oparte na temperaturę utrwalania w zakresie podczerwieni. Funkcja ta pozwala nie zanurzać urządzenia do potraw. Wadą takich urządzeń jest możliwe jedynie do pomiaru temperatury powierzchni i zwiększenie błędu w odległości od źródła ciepła.

Jak wybrać termometr dla różnych pieców

Istnieją pewne cechy przy wyborze urządzenia do pomiaru ustawienia temperatury dla różnych typów pieców. Znając te dane pozwolą wybrać najbardziej odpowiedni model.

Co kupić termometr do piekarnika kuchenki gazowej

Najczęściej używany do kuchenek gazowych zdejmowany termometr modelowych, które można zainstalować na ścianie szklanej lub siatki. Zdejmowany technologia ułatwia odłączać urządzenia z pieca do mycia i czyszczenia, które są wymagane po każdym gotowaniu. Cechą charakterystyczną modeli kuchenek gazowych jest niska cena, która waha się od 500 do 2000 rubli.

Termometr piekarnik elektryczny

najbardziej nowoczesne piece Jest wyposażony we wbudowany termometr, który zapobiega konieczności zakupu oddzielnego urządzenia. Jeśli chcesz zachować jasny kontrolę, najbardziej realną opcją jest kupić sondę cyfrową, która pozwala na uzyskanie najbardziej dokładny odczyt jest wewnątrz naczynia.

Zalecenia Edition Tehno.guru wybierając najlepszą termometru kuchennego

Określić typ modelu jest stosowany do kontroli temperatury, należy zbliżyć do wyboru danego modelu. Aby to zrobić, należy zwrócić uwagę na kilka cech:

1. niski koszt urządzenie cyfrowe nie będą wskazywać najlepszą jakość i duży błąd odczytu.
2. rozmiar. Do pieca pożądane aby wybrać urządzenia o dużej skali, aby zobaczyć, nawet gdy temperatura szkła.
   

   Główną czytelny wyjściem i próg 300 ° C - dwa ważny parametr w doborze termometr

3. maksymalny próg. Zaleca się, aby wybrać model, w którym maksymalna wartość graniczna pomiaru wynosi 300 ° C, co będzie przygotowania większej ilości naczyń.
4. Producent. Na rynku istnieje duża liczba producentów, więc decyzja, aby kupić jednostkę jakości należy zwrócić uwagę na dobrze znanych marek. Zakup chiński termometr wyłączy konieczność jego szybkiej wymiany.

TIP!(Kliknij aby zobaczyć)

Przegląd modeli różnego typu

Na rynku jest szeroka gama urządzeń do pomiaru temperatury w piecu. Każda klasa ma swoje ulubione urządzenie.

Igła sondą Gefu Scala

Tradycyjne sondy, która jest zanurzona w kolejnym posiłku i wysyła wynik na ekranie. Model ten ma zakres pomiarowy od -40 do + 200 ° C, Długość igły pozwala trzymać do głębokości 15 cm, co sprawia, że ​​jest możliwe zastosowanie urządzenia do sprawdzenia nie tylko temperaturę, ale również mięsa cieczy. Dokładność pomiaru jest 0,1 ° C z błędem wynoszącym 1 ° C Spośród dodatkowych cech jest możliwość ustawienia w skali Celsjusza, o wysokiej prędkości wyświetlania wyniku (4 sekund), obecność pamięci. Koszt to 2500 rubli.

Termometr do piekarnika gazowego Gefu

Model, który jest idealnym miejscem na kuchence gazowej. Znajduje się okrągła tarcza jest podzielony na strefy, oznaczone koloru dla ułatwienia kontroli temperatury. Zakres mierzonych wartości w zakresie od +50 do + 300 ° C, Średnica tarczy 7 cm. Wykonane ze stali nierdzewnej. Koszt to 1900 rubli.

Termometr ze zdalnym sondy Endever Smart-05

Urządzenie, które ma zdalnego czujnika, który ułatwia pomiar temperatury procesu. Może być używane z prawie każdego rodzaju mięsa. 8 ustawień dla opcji zawartych w pamięci (wołowina, jagnięcina, cielęcina, wieprzowina, indyk, kurczak, ryby i rozdrobnione). Również przez urządzenie może kontrolować stopień pieczenia. Zakres pomiaru od 0 do 250 ° C i dokładność odczytu 0,1 ° C - Istnieje możliwość bezprzewodowego przesyłania danych jest koszt 1 000 rubli.

Pirometr Cason

Pirometr lub termometr na podczerwień, który umożliwia pomiar temperatury w rejonie. Zakres parametrów jest przeprowadzane od -32 do + 380 ° C, Zasilany przez pojedynczy pojemności baterii 9, znamienny tym, że w czasie ciągłej operacji wynosił 16 godzin. Jest wbudowany w pamięci do przechowywania maksymalne i minimalne wartości. Czas do uzyskania odczytów wynosi 500 ms. Aby poprawić dokładność przyrządu posiada wskaźnik laserowy. Koszt urządzenia wynosi 1750 rubli.

Jak to jest możliwe określenie temperatury w piecu, bez termometr

Istnieją dwa popularne metody podobne, mogą być w przybliżeniu określona na warunki temperaturowe, bez stosowania dodatkowych urządzeń.

Mąka zamiast termometr

Na powierzchni patelni należy wlać łyżkę mąki. Po upływie 30 sekund, nie będzie zmian. Jeżeli kolor zmienia się stopniowo (mąka zażółcenie), podczas gdy temperatura w piecu jest nie większa niż 200 ° C, Dramatyczna zmiana koloru i stopniowe ciemnienie pokazują ogrzewa się do temperatury 250 ° C Jeżeli pył natychmiast się czarny temperatury przekraczającej 280 ° C, Wlej go więcej nie jest zalecane, aby uniknąć niedokładności w wyniku determinacji.

Biały arkusz papieru - Termostat wymiana

Na siatce należy położyć kartkę papieru i ustawić pokrętło temperatury zmienia. Przybliżony stosunek temperatury i zachowanie papieru:

• 125 ° C, - po 10 minutach zaczyna liść żółknie;
• 180 ° C, - kolor liści staje się jasnobrązowy odcień;
• 225 ° C, i powyżej - w jedynie trzech minutach bibułę się brązowa;
• 275 ° C, - po umieszczeniu na papierze siatkowej natychmiast staje się ciemny.

Przy wyborze ważny instrument w kuchni powinny być brane pod uwagę, gdzie można kupić termometr piekarnik gazowy. Tańsze wersje chińskie można łatwo zamówić online. Ale na zakup wysokiej jakości produktu najlepiej jest skontaktować sklepów specjalistycznych zaangażowanych w proliferacji tych akcesoriów. Po raz kolejny, aby dowiedzieć się więcej na temat termometru kuchennego zostanie przedstawiony.