🍴 Co garnków nadaje się do płyt indukcyjnych: zwłaszcza technologii, różnorodność materiałów produkcyjnych, kryteria selekcji, najlepszych producentów

Dlaczego muszę oddzielne naczynia do płyty indukcyjnej

Wybierając garnki czy patelnie do Kuchenka indukcyjna podyktowane zasady działania najróżniejszych technik gotowania. Charakterystyczną cechą jest specjalna zasada ogrzewania. Osiągane jest to poprzez stworzenie pola magnetycznego za pomocą cewek magnetycznych działających jako element grzejny.

Pozwala to na dno naczynia do ogrzewania stosuje się nie prowadzi do wzrostu temperatury powierzchni. Wpływ prądów wirowych zawiera w pełni na dnie i, odpowiednio, na żywność, która ma do przygotowania.

Ta właściwość prowadzi do tego, że do indukcji naczynia kuchenka powinna być inna niż zwykle. Najważniejsze cechy naczynia dla indukcyjnych są wysokiej odporności na przenikalność magnetyczną. Jest to bardzo ważne, że wybrany produkt ma właściwości ferromagnetyczne.

Mówiąc prościej, dania, które jest wykorzystywane do kuchenka indukcyjna musi mieć właściwość są namagnesowane. Kontrola jakości możliwe jest za pomocą magnesu konwencjonalny, na przykład usunięty z lodówki.

Rodzaje naczyń w produkcji materialnej

Materiał, z którego wykonane naczynia, zależą nie tylko od jakości smaku gotowanych potraw, ale także właściwości użytkowych wyrobu. Związki i ich stopów, które są stosowane do wytwarzania naczyń mają pozytywne i negatywne cechy.

żeliwo

Żelazo - wyjątkowe połączenie, w którym obojętność chemiczną. Oznacza to, że podczas pracy nie ma reakcji z jedzeniem, która zapewnia pełne bezpieczeństwo dla zdrowia.

Zalety żeliwnych garnków są następujące czynniki:

Wadami tego typu naczynia są:

stal nierdzewna

W sklepach prezentuje dużą liczbę naczyń ze stali nierdzewnej, której zakres obejmuje pan, garnek, garnek i innych przyborów kuchennych. Jednym z jego głównych zalet można uznać za długą żywotnością. Wśród innych pozytywnych cech należą:

Jednak potrawy nie są bez wad:

aluminium

Pomimo faktu, że glin nie jest magnetyczny, nowoczesne stołowa dla indukcyjnej płyty wykonane z tego materiału ferromagnetyczny dna. Zalety tego rodzaju naczyń można uznać:

Wady to nadmierne miękkość, co jest przyczyną częstego odkształcenia, zwłaszcza gdy znaczący ogrzewanie. Takie jak naczynia są podatne na utlenianie, uniemożliwiając przygotowania kwaśnych pokarmów.

KUWAGA! (Kliknij aby zobaczyć)

Emalii, ceramiki i szkła

Emalia jest ukochany przez wielu gospodyń domowych, ponieważ ma znaczący funkcjonalność i szeroki zakres form. Pozytywnej cechy takich przyborów można zauważyć, trwałość, działanie, trwałość, łatwość utrzymania i różnorodne spojrzenia. Minor wadę można uznać za kruchości glazury, co prowadzi do pojawienia się wiórów i pęknięć.

KUWAGA! (Kliknij aby zobaczyć)

Innym materiałem, który nabył pewną popularność w naczyniach, jest szkło. Ale nie jest to zalecane, aby kupić do użytku z płytą indukcyjną. Możliwość dokupienia szyby tylko w dwóch przypadkach:

• Jeżeli grubość dna, jest nie mniejsza niż 5 cm;
• Istnieje specjalna podłoga, która zapewnia właściwości magnetyczne, i sprawia, Szkło ognioodporne.

Ceramiczne stołowej zupełnie nieprzydatne do kuchenek indukcyjnym, ponieważ ma właściwości magnetyczne, a nie po prostu ogrzewa się do tego typu płyt.

mosiądz

Na rynku można znaleźć elementy mosiężne naczynia. Sama, miedź ma właściwości ferromagnetyczne, gdyż zawiera w swojej strukturze cząstek zdolnych do przeprowadzania przewodów. Ale ich liczba jest znikoma, więc powinien być przygotowany do słabego ogrzewania dole. Ponadto, materiał ten jest na ogół nadają się do gotowania, więc uważają, że nie warto.

parametry naczynia

Ware w indukcyjnych, ma wyższą cenę niż zwykle, więc po wybraniu należy wziąć pod uwagę kilka ważnych kryteriów, aby nie dostać coś złego. Głównymi parametrami naczynia dla indukcyjnych należą:

• Obecność właściwościach ferromagnetycznych w dolnej wybranego obiektu;
• Grubość dna musi być nie mniejsza niż 5 cm;
• również zastosowanie do średnicy wymagań, które musi być większa niż 12 cm.

WAŻNE! (Kliknij aby zobaczyć)

• dolny powinien być całkowicie płaska, bez wiórów lub pęknięć. Nie zaleca się stosowania naczyń, które zostały użyte do kuchenki gazowej, a uzyskane osady węgla, może prowadzić do obniżenia przewodności termicznej.

cechowanie

Przy wyborze przedmiotów na kuchence indukcyjnej należy zwrócić uwagę na obecność oznakowania. Wszyscy producenci tych produktów stosowane są specjalne ikony na dole, tak aby kupujący mógł natychmiast określić możliwość korzystania z garnków i patelni na płycie indukcyjnej.

Symbol należący do klasy naczynia do stosowania z tego rodzaju płyt jest ikona w postaci schematu pętli lub spiralę serca. „Indukcja” - indukcji słowo również stosowane.

Adaptery do potraw

Jednym ze sposobów, aby zaoszczędzić budżet jest zakup specjalnego adaptera, który pozwala przekształcić dowolny patelni do naczynia do gotowania indukcyjnego. Jej nabycie pomoże zaoszczędzić na wymianie istniejących elementów.

W większości przypadków taki adapter jest płaski dysk mający uchwyt. Podczas używania należy umieścić w obszarze ogrzewania. Szczycie naczynia ustawionego na dysku lub patelni do smażenia, co zwykle nie może być używany z obudową indukcji.

Wiodący producenci zastawy stołowej

Istnieje wiele marek, które specjalizują się w produkcji naczyń kuchennych. Wśród opcji są wielorakie i wyroby przeznaczone do użytku na kuchenka indukcyjna. I każda kobieta może wybrać produkt nie tylko w wyglądzie, ale również w pewnym przedziale cenowym.

Opcje budżetu

Jeden z liderów producentów ceramiki popularność użytkownika są Mark Kukmara. Produkty wytwarzane w fabryce Kukmorsky metalloposudy. Korzystnie żądania próbek z aluminium, wyposażone w powłokę ferromagnetycznego dołu i mające dodatkową warstwę antyadhezyjną ceramicznych na zewnętrznej powierzchni. Średni koszt marki produktu jest 1300-1500 rubli.

smażenie Kukmara

Średnia cena segmentu

Tutaj liderem jest znakiem towarowym „Gourmet”, który istnieje od 1991 roku. Podstawą wszystko składa się naczynia wyroby ze stali nierdzewnej, które pod względem jakości są tak dobre, jak znana marka Zepter. Zalety obejmują wysoką jakość montażu, idealnie płaską powierzchnię dolną grubość równomierność ogrzewania - to wszystko umożliwia gotowanie bez dodawania wody. Koszt produkcji waha się między 2500-3800 rubli.

Gourmet indukcyjna patelnia

Klasa Premium

Popularność pierwszym miejscu konsumentów ocena jest dobrze znany stołowej marki Rondell. Wykonana jest ze stali nierdzewnej lub żeliwa. produkcja wyroby dla indukcyjna została dostosowana przez producenta, a niedawno, w 2005 roku. Na rozwój unikalnej kombinacji dwóch materiałów, aby zapewnić najwyższą jakość naukowców pracujących w specjalnie stworzony do tego laboratorium. Wszystkie produkty są gwarantowane. Stal nierdzewna Gwarancja wynosi trzy lata w żelazo - 25 lat. Zewnętrzna powierzchnia przedmiotów pokrytych specjalnej emalii, które mogą być stosowane w studzienkach i są odporne na mycie w zmywarce. Średni koszt garnków marki jest 4500-4900 rubli.

Indukcja Patelnia Rondell

Porady Eksploatacja

Ważne jest, aby brać pod uwagę nie tylko czynniki wyboru potraw, ale także poznać zasady korzystania z niego. Zgodność zapewni zachowanie funkcjonalne i jakości podczas całego okresu eksploatacji. Eksperci zalecają, aby przestrzegać następujących prostych reguł:

• mieszania żywności pozostawiono drewna lub silikonowe ostrza;
• stosowanie metalowych przedmiotów jest niecelowe, gdyż nagrzewa się szybko;
• umieścić garnki lub patelnie na temat palników należy wyłącznie skupione;
• jeśli wyrób ma cienką ścianę, a następnie pozostawienie go przez długi czas na płycie nienadzorowanych niemożliwe, ponieważ prawdopodobieństwo odkształcenia;
• osób noszących rozruszniki, jest niepożądany na pobyt w pobliżu kuchenki indukcyjnej;
• używać przedmiotów, które mają depozytu, nie jest zalecane, bo wtedy żadnych problemów z oczyszczania;
• Przed zastosowaniem zachęca do zapoznania się z wymaganiami instrukcji od producenta.

KUWAGA! (Kliknij aby zobaczyć)

kuchenka indukcyjna wygrywa we wszystkich parametrów, w porównaniu z elektrycznym lub gazowym. Ale trzeba znać zasady wyboru optymalnych ustawień, więc gotowanie było produktywne i przyjemne. Po raz kolejny, dowiedzieć się, jakie naczynia potrzebne do płyt indukcyjnych może być oglądając film.