Podczerwieni Suszarka: plusy,, jak wybrać, jak używać

Suszarka na podczerwień dla warzyw i owoców będą niezbędne w kuchni. W lecie przygotować kobiety używają świeżych warzyw i owoców, w zimie można je kupić, ale cena jest wyższa w niektórych momentach. Lepiej jest, aby przygotowania do zimy w postaci zachowania, zamrożone lub suszone warzywa.

Dodatkowe zamrażarka zajmuje miejsce, ale suszarka elektryczna poradzi sobie z zadaniem, jest łatwo usunąć w szafie w razie potrzeby. Suszone owoce i warzywa zachowują witaminy i użyteczne właściwości. Zebranych warzywa przechowywane w pojemnikach szklanych i plastikowych toreb.

Zasada działania

Istnieją dwa rodzaje:

1. Konwekcyjne. Suszone owoce, mięso, ryby za pomocą dmuchawy gorącego powietrza.
2. Podczerwieni. Zapewniają doskonałą suszące z promieni podczerwonych. Zużywają mniej energii. Zachować dużą ilość witamin w wysuszonych owoców.

Podstawową zasadą propagację promieniowania podczerwonego tylko niektóre fal absorbowanych przez wodę zawartą w obrabianym materiale. Produkty tkanki struktura nie ulega zmianie, które zachowują oryginalny wygląd i witamin.

Meek fale podczerwone przenikać głęboko we włókna, co umożliwia maksymalny wpływ na głębokość kilku centymetrów.

Stosowane suszarki na podczerwień elektryczne:

• rośliny okopowe;
• przekąski;
• mięsa;
• ser;
• warzywa;
• jagody;
• owoce.

Podobnie jak to jest możliwe do suchej herbaty, zioła, grzyby, ryby.

Zalety i wady podczerwieni suszarek elektryczne

Suszone owoce, owoce w suszarce tego typu mają szereg zalet:

1. Atrakcyjny wygląd i bezpieczeństwo pracowników.
2. Prawie pełna sterylność produktów po przetworzeniu.
3. Zapobieganie dalszej proliferacji mikroorganizmów.
4. witaminy przechowywania (suszenie w niskiej temperaturze).
5. Minimalny koszt energii elektrycznej.
6. Suszenie produktu dwa razy szybciej niż w suszarce przetwarzania.

Warzywa i owoce poddawane obróbce w podczerwieni nie zawiera konserwantów i barwników. Nie zawierają zanieczyszczeń. W ten sposób materiał obrabiany przedmiot nie jest narażony na działanie pól elektromagnetycznych i promieniowania. Metoda ta przyczynia się do długotrwałego przechowywania, mikroflora nie rozwija.

Można zaoszczędzić 80-95 procent użytecznych pierwiastków śladowych i witamin, która jest znacznie wyższa wydajność w przeciwieństwie do innych metod obróbki cieplnej.

Jeść suszone owoce mogą być wykorzystywane zarówno na surowo i do gotowania. Doskonale nadaje się do suszarek elektryczne suszonych grzybów, smażenia lub gotowania.

Przy użyciu modelu o małej pojemności, wymaga więcej czasu dla procesu suszenia. Suszarki elektryczne czy mniejszej liczby tac, będzie to mieć wpływ na zdolność produktów.

Istnieją modele o pojemności ponad 450 watów. Ale zużywają dużo energii elektrycznej, chociaż ta pojemność jest znacznie większe suszarki. W tym samym czasie będzie można suszyć kilka kilogramów świeżych warzyw. Suszarki te są stosowane w małych firmach, są gotowi do silnych obciążeń. Suszarki do 350 W zorganizować każdego właściciela w kuchni.

Przy wyborze modelu kuchni, należy pamiętać, że tace żelaza i obudowa nagrzewają się można sparzyć. Modele plastikowe są mniej wrażliwe na ciepło i są bezpieczniejsze. Przezroczyste pojemniki łatwo obserwować proces, nie będzie konieczne, aby zatrzymać ten proces, aby zobaczyć, jak suszenie postępuje.

Tace powinny być głębokie, bo w małych tackach nie umieścić duże kawałki warzyw i grzybów. Grzyby, na przykład, to lepiej do wyschnięcia duże kawałki, są bardzo usushivayutsya, ponieważ mają dużo wilgoci. Jabłka stracił również w procesie suszenia w wysokości pięciokrotnej.

Jak wybrać podczerwień Elektrosuszarki

Od cech konstrukcyjnych suszarki IR dotyczy sposobu sterowania.
Dwa rodzaje:

• mechanicznej;
• sterowanie elektroniczne.

Członkowie starej szkoły często opierają się na kontroli mechanicznych. W nowoczesne suszarki na podczerwień mają wygodne czujników i przełączników, możliwe jest, aby wybrać parametry i ustawić czas. Konserwatywni użytkownicy bardziej pewni niezawodności tych urządzeń.

Zaawansowane wolą bardziej nowoczesne modele ze sterowaniem elektronicznym. Wybierając model z wyświetlaczem, możesz być pewien, że umieścić odpowiednią temperaturę i pilnować końca czasu suszenia.

Wybór metody sterowania nie ma wpływu na jakość, na podstawie osobistego komfortu.

Nowoczesne suszarki na podczerwień posiada szereg opcji, które pomogą jednostka być wygodne:

• termostat - pozwalają na wybór temperatury.
• Ochrona przed przegrzaniem - praca i wyłączenie urządzenia, gdy jest mocno przegrzany przez ciągłe obciążenia, co zapewni bezpieczeństwo obiegu i awarii urządzenia.
• automatyczne wyłączanie - działać po upływie czasu suszenia odsłoniętych produktów. Poręczną funkcję można wykorzystać w dowolnym momencie i nie trzeba się martwić, że zapomnisz lub nie można wyłączyć czas.
• moc - każdy model różni się pod względem wielkości, wskaźnik ten wynosi od 250 do 1000 kV. Im większa pojemność suszarki elektryczne, zużycie energii jest wyższa.
• elektroniczny zegar - Wygodny wyświetlacz, gdzie zawsze można zobaczyć czas spędzony podczas suszenia, a kwota pozostała do zakończenia prac.
• na wskaźniku - pokazują, że suszarek gotowy do pracy.
• wyświetlacz LED - będzie monitorować temperaturę, czas na ekranie.
• cicha praca - instrument produkuje minimum hałasu.
• Ilość półek - modele różnią się objętość, a zatem liczba przedziałów różna. Przechowuje liczbę wielkości owoców lub ryb będzie odpowiadać liczbie tac.

Jak korzystać podczerwieni Elektrosuszarki

Pierwsze kroki

1. Na pierwszym urządzeniem startowym go przetestować. Podłączony, czekać na wskaźniku, a wentylator jest włączony. Niech urządzenie przez kilka minut.
2. Po pierwszym włączeniu Zaleca się, aby wyjąć tace na dole i na górze, w której wentylator jest umieszczony.
3. Nie podlewać oleju roślinnego lub tłuszczu, owoce, ryby, mięso. To powoduje ich pękanie.
4. Rozłożyć do suszenia owoców, tak aby nie dotknąć. To daje piękny wygląd w suszu, zapobiega sklejaniu elementów.
5. Elastyczna siatka nadaje się do bananów, truskawek, pomidorów, kiwi.
6. Siatka na zioła potrzebne do kwiatów, ziół. Zapobiega rozbicie cząstek na dno pojemnika.
7. Ustaw temperaturę na zalecenie do kategorii, który będzie wysychać.
8. Wypełnij tace od samego urządzenia. Pojemniki łagodnie popchnąć przygotowane do suszenia.
9. Wybierz miejsce dla sprzętu kuchennego trzeba w przewiewnym miejscu.
10. Produkty w góry, nie gotować, nie ciąć, ponieważ sok zbiera się, co przedłuża czas suszenia na powierzchni produktu. Pojawienie się w porcie.
11. Nie jest konieczne do wyschnięcia na palety produktów, które różnią się od zapachu. Zapach ryby lub czosnku mocno zaabsorbowany szeregu produktu znajduje.
12. Produkty na suszenie zawartości wilgoci stosowania jednego rodzaju (grzyby składu tkanki zawiera 20% wilgoci niż warzyw).
13. W pobliżu włączonych Elektrosuszarki nie jest konieczne do utrzymania substancji łatwopalnych.
14. Nie możemy szczelnie przykryć otwory wentylacyjne, umieszczone na obiektach typu push, przykryć ręcznikiem.
15. Grzejników suszenia nie powinna być wystawiona na działanie wilgoci.

magazynowanie
długotrwałe przechowywanie będą mieć dobrze wysuszonych produktów. Nedosushennye kawałki nie spadają wśród grzybów, warzyw, owoców jagodowych. Niewielka część tych elementów będzie prowadzić do szybkiego pogorszenia wszystkich suszonych objętości.

Produkty suszone wlać do zasobnika i zostawić na dzień lub dwa. W tym czasie, po ochłodzeniu, a wilgoć jest wyrównany pomiędzy suchych produktów.

Suszone owoce i warzywa muszą być przechowywane w szczelnie zamkniętych szklanych lub plastikowych worków lub wykorzystanie próżniowych. Trzymają suszone owoce i jagody, trwałość dwóch lat.

Można użyć ciasno zamykania szuflady, dolna pokryta jest papierem. Okres ważności miesięcy. Pełna skrzynka górna pokryta jest warstwą papieru.

bezpieczeństwo

1. Nie może zawierać urządzenie kuchenne mokrymi lub wilgotnymi rękami.
2. Powierzchnia jest, gdy suszenie IR muszą być suche. Nie można umieścić urządzenie na ręczniku lub innych rzeczy.
3. Ostrożnie otworzyć urządzenie kuchenne, w trakcie operacji podgrzewa (metalowej obudowie).
4. Nie pozwalać dzieciom na korzystanie z własnego sprzętu kuchennego.
5. Nie bądź na lewo bez nadzoru.
6. Nie obsługiwać urządzeń małej mocy z wykorzystaniem ciągłej pracy (szybko zepsuje).
7. Nie narażać podstawie suszarki lub drutu do wilgoci lub cieczy.
8. Podczas gotowania pasty pewien, że nie będzie rozlewać nad puree krawędziach.
9. Nie ruszaj zawarte sprzętu kuchennego.
10. Nie trzymaj urządzenie jest włączone stale, należy wyłączyć z gniazdka, gdy nie jest w użyciu.
11. Nie można zdemontować uszkodzoną jednostkę, wziąć na gwarancji lub w studiu.
12. Podczas pracy spękanych plastikowych pojemników (tace). Taca wybuch naprawa nie dostaniesz. Można zamówić nowy pojemnik od sprzedawcy, gdzie na zakup modelu, producenci dbają o częściach zamiennych na zamówienie.