Czy mogę przechowywać umyte jajka w lodówce?

Jaja kurze są wliczone w koszyk konsumencki każdego z nas. Mają nie tylko doskonałe walory smakowe, ale także zawierają ogromną ilość witamin i składników odżywczych, mają zwiększoną strawność przez organizm. Wszystkie te pozytywne właściwości są zachowywane tylko przy odpowiednim przechowywaniu, w przeciwnym razie - możesz nie tylko stracić całą wartość tego produktu, ale także zaszkodzić zdrowiu osoby. Dlatego jedno z najważniejszych pytań brzmi: czy można przechowywać umyte jajka w lodówce?

do zawartości ↑

Ogólne zasady przechowywania

Pomimo faktu, że jest to specyficzny produkt, nie ma nic skomplikowanego w jego prawidłowym przechowywaniu przed użyciem. Wystarczy spełnić takie warunki:

• Natychmiast po zakupie umieść go w chłodnym miejscu, najlepiej - w lodówce. W każdej nowoczesnej jednostce znajduje się specjalnie wyznaczone miejsce - półka lub wkładka z komórkami. Z reguły znajduje się na drzwiach jednostki. Warto jednak wiedzieć, że to nie jest najlepsze miejsce, ponieważ jest najcieplejsze. Wszystko, co jest przechowywane w drzwiach, podlega stałej zmianie temperatury. A jeśli niektóre produkty nie są zagrożone niczym, to w przypadku jaj - jest redukcja terminu ich użycia. Najlepiej umieścić je bliżej tylnej ściany - to jest najfajniejsze miejsce w nim.
• Jaja najlepiej umieścić w specjalnej zamkniętej tacy. Będzie chronić kiełbasa, mięso, sery z bakterii, które znajdują się na powłoce będzie zapobiec wprowadzeniu niepożądanych zapachów w jajach.
• Umieść w podajniku ostrym końcem w dół.Dlaczego to robisz? Wewnątrz tępego końca znajduje się przestrzeń powietrzna między białkiem a skorupą.Im mniejsza jest ta przestrzeń, tym świeży produkt. Tak więc, kładąc jaja ostrym końcem w dół, dajesz mu możliwość "oddychania" i przedłużenia okresu jego przydatności. Innym powodem tej metody jest fakt, że obliczenia „worek” powietrze może zawierać szkodliwe bakterie, które jeśli nie jest właściwie układania unosi się do góry - z zaostrzonym końcem, podczas uderzenia białka.

Ważne! Aby sprawdzić, czy świeży produkt kupiłeś, włóż jajo do wody. Jeśli wyskoczy, nie można go używać do jedzenia. Jeśli tonie i znajduje się na dnie naczynia w pozycji poziomej, to wszystko jest w porządku - bezpiecznie przygotuj z niego dowolne planowane naczynie.

do zawartości ↑

Jak długo mogę przechowywać jaja w lodówce?

Jak już wiesz, przechowywanie jaj w lodówce jest nie tylko możliwe, ale jest również konieczne. Ale kwestia czasu zależy od temperatury twojej jednostki. Im niższy wskaźnik, tym dłuższy czas. Ale nie daj się ponieść i włóż nowo zakupiony towar do zamrażarki - to nie będzie nic dobrego.

Optymalna temperatura wynosi + 40 ° CW tym trybie 4-5 tygodni nie możesz się martwić o świeżość i jakość twoich jaj.

Ważne! Jajka na twardo można również umieścić w lodówce, ale nie dłużej niż 7 dni. Najlepiej je jeść przez 3-4 dni.

do zawartości ↑

Czy można przechowywać umyte jajka w lodówce?

nie od razu po zakupie mycie jaj, jak usunąć niewidzialny cienką warstwę ochronną powłokę, a termin na zachowanie świeżości dzięki temu znacznie zredukowane. Jak

jaja umyte przechowywane w lodówce - odpowiedź jest prosta:

• Unwashed - 4-5 tygodnie;
• Myte - nie więcej niż 4 dni.

Ważne! Jaja należy dokładnie umyć przed użyciem. To chroni przed bakteriami Salmonella, które mogą znajdować się na powierzchni skorupy.

do spisu treści ↑

Czy mogę przechowywać jajka w temperaturze pokojowej?

Oczywiście można się obejść bez nowoczesnego sprzętu i przechowywać jajka w temperaturze pokojowej. Ale warto pamiętać, że należą one do grupy łatwo psującej się żywności. Nawet jeden dzień w temperaturze powyżej 200C wystarczy stracić świeżość.

Ważne! Jeden dzień w temperaturze pokojowej jest oznaczany na cały tydzień w lodówce.

z Treść ↑

ciekawy i

zależności od długości właściwego przechowywania( 0-50S), ten unikalny produkt można podzielić na następujące kategorie:

• czas przechowywania aż do 7 dni po ułożeniu - produkt spożywczy. Przed upływem tego okresu jaja mogą być spożywane na surowo, a także wykorzystywane do karmienia niemowląt.
• Do 30 dni po zburzeniu - świeża wersja stołu. Takie jaja są oznaczone "C" i są odpowiednie do jedzenia przy minimalnej obróbce cieplnej.
• Ponad 30 dni - schłodzona zastawa stołowa. Takie jaja są używane tylko do pieczenia.

Ważne! Zawsze przy zakupie tego produktu należy sprawdzić datę złożenia jaj, należy to zaznaczyć na etykiecie.

Prawidłowe gotowanie to gwarancja Twojego zdrowia. Rzadko, ale nadal zdarzają się przypadki zakażenia jaja Salmonella. Ciesz się tym bardzo mała, tak aby chronić swoje ciało przed uszkodzeniem jej, należy:

• umyć każdy produkt przed użyciem;
• gotować przez 7-10 minut;
• podczas smażenia należy doprowadzić do suchego, dobrze smażonego stanu.

do treści ↑

Jak zachować wszystkie składniki odżywcze jaj bez lodówce?

Jeśli z jakiegoś powodu nie mają takiego sprzętu można używać starego, dobrze znanego naszych babć, metody:

1. smarować każde jajko tłuszczu lub oleju roślinnego.
2. Należy wypełnić pudełko suchą substancją.Możesz wziąć suchy piasek, owies, proso, wióry z trocinami.
3. Złóż rozmazane jajka w szufladzie ostrym końcem w dół, aby się nie dotykały.
4. Przykryj szuflad gęstą szmatką, na przykład konopie.

Zatem przy niskiej wilgotności, produkt ten może być przechowywany przez okres dłuższy niż dwa miesiące.

Korzystając ze wszystkich wskazówek, zaoszczędzisz wysokiej jakości produkt i swoje zdrowie. Pamiętaj, że nie ma nic bardziej przydatne i smaczne, świeże, jedzenie, więc korzystać z zakupionych jaj, tak szybko jak to możliwe.