Płyty: rodzaje, jak wybrać, producenci

r stółObliczanie przygotowanej żywności i tworzenie pozytywnego wrażenie na zwiedzających jest bezpośrednio uzależnione od właściwego doboru potraw.

rodzaje płytek

Codziennie gotowania i serwowania jedzenia przy użyciu 3-4 talerze, chociaż wszystkie rodzaje przyborów kuchennych zaangażowany w klasycznej etykietą serwis stołowy:

• Shoupleyt lub półmisek. Obowiązek dostarczyć inne płyty (na zasadzie „gniazdowania lalek”), materiały i zaangażowanych jako podstawa wieloznacznych. Średnica i dania klasyczne projekt nie odwracać uwagi od posiłku.
• danie kulinarne przeznaczona do gorących potraw, posiada okrągły lub owalny (w zależności od shoupleyta). Średnica 27-32 cm.

• standard przekąska płyta używany do karmienia sałatki, sery i mięso cięć, gorące przekąski. Potrawy formularz może być okrągły lub owalny, w zależności od proponowanego shoupleyta i ogólnego zestawu słuchawkowego. Średnica - 20 cm.
• Większość przekąska płyta - dla dostarczania gorącej mięsa lub słodkich potraw z sosami. Płytki średnica 26-31 cm.

• danie Pie Shop. Serwowane jest pokrojony chleb, bułki, ciastka, owoce lub ser. średnica płyty 16-18 cm.
• danie zupa używany do karmienia płatki owsiane, zupa, tłuczone ziemniaki, zboża.
• bulion filiżanka i spodek potrzebne do podawania ciekłych zup i brzeczki. Płytki o średnicy 20-24 cm i pojemności 250-500 metrów sześciennych. cm.
• Płytka z głębokiego dołu wykorzystywane do makaronu i innych makaronów.

• kremanki lub wazon na trzonka wykonanego ze szkła, konieczne jest dostarczenie deser, lody lub koktajle owocowe. Średnica 9 cm.
• Plate Coquille - dla dostaw przekąski (ostrygi, sałatki, gulasze).
• salaterki: A la carte - na osobę lub publicznej - wydawanie „na stole”.
• Seledochnitsa - dla dostaw konserw rybnych i śledzia.

Przyczepa

Zakres materiałów, z których tworzone są płytki, jest na tyle szeroki, ale tylko niektóre z próbek na rynku:

• porcelana - popularnym materiałem do zastawy stołowej, ale to ledwie nadaje się do codziennego użytku. Ekologiczny, to jest bardzo wytrzymałe, stosunkowo lekkie i łatwe do czyszczenia.

Ponadto, to niezawodnie utrzymuje ciepło. porcelanowe talerze z wyrafinowanej konstrukcji, która tworzy szczególną atmosferę świątecznych dekoracji stołu.

• naczynia porcelanowe - należące do tego samego rodzaju ceramiki ceramicznego. Ma wartość demokratyczną ale traci porcelany w wytrzymałości mechanicznej i odporności cieplnej. Porcelanowe i ceramiczne produkowane są z tego samego materiału, lecz w różnych proporcjach.

Ten ostatni ma drobno porowatą strukturę i pokryta szkłem lub emalią matowa, w którym przykłada się dalsze rozciąganie. Podczas pracy na fajansu drobne pęknięcia pojawiają się: to nie jest uważane za wadę, ale wizualnie zepsuć produkt.

• Płytki ceramicznego obdarzony wiele pozytywnych cech, które klienci doceniają: kompozycji ekologicznego, pojemności cieplnej powierzchni, nawet ogrzewania i podstawowej opieki.

Ceramika chemicznie obojętne: w kontakcie z wysokimi temperaturami jest brak emisji szkodliwych substancji i nie tworzy kożuch. Ceramiczne naczynia nadaje się do pieczenia w Wbudowany w piecuAle trudno jest oczyścić tłuszczu.

• naczynia szklane - wszechstronny materiał, którego główną zaletą jest odporność na działanie mikrofal, bezpretensjonalny w opiece i przystępnej cenie.

Kruchość - jedyną wadą tego materiału jest jednak łatwo znaleźć na rynku produktów oznaczonych dodatkową odporność na uderzenia.

• Płyty wykonane z kryształu - najdroższe po szlachetnego metalu. Nadaje się tylko do zimnego jedzenia, z gwałtownymi zmianami temperatury, staje się mętna i pokryta rozkwicie.

On jest o wiele silniejszy niż szkło, ma niespotykaną twardość i, jeśli są prawidłowo pod opieką, przejrzystości.

Wybór materiału na płytach zależy co liczą koszty, a jakie produkty będą je stosować.

Korzyści

Zalety poszczególnych materiałów warto rozważyć bardziej szczegółowo.

porcelana

Spiekany mieszaninę kaolin, skaleń, kwarc i innych zanieczyszczeń. Im wyższa jakość kaolin składka jest gotowy materiał.

Główne zalety:

• Inertnost- interakcja z płynnych chemikaliów ich nie wchłaniają i nie traci swoich właściwości.
• Trwałość termiczna - odporne na zmiany temperatury w zakresie od -20 do + 250.
• Uniwersalność - niezależnie od trendów mody porcelany wygląda zawsze prawdziwe.

fajans

To połączenie kaolin kwarcu, skalenia i inne zanieczyszczenia, przy czym kaolin zajmuje 85% całkowitej kompozycji. W tym ceramiki ma porowatą strukturę i kilka zalet:

• Taniość - w porównaniu z ceną Chiny były dostępne dla kupujących.
• izolacja cieplna - posiłki gotowane przez długi czas nie ostygnie.

ceramika

Mieszanina dodatków, glinki i minerałów, wypala się w trybie wysokiej temperatury. Jest to najbardziej przyjazny dla środowiska rodzaj materiału, ale również inne świadczenia:

• wymiana wilgoci - ze względu na porowatą strukturę ceramiczną zastawę stołową może gromadzić się wilgoć, a następnie podać go jako pokarm.
• Zapisywanie temperatury. W naczyniu ceramicznym posiłku nie traci początkowej temperatury przez dłuższy czas.

szkło

Stało się popularne ze względu na swoją wszechstronność i ustawienie stołu i gotowania. Poza tym:

• Wiadomo niska przewodność cieplna, czyli utrzymuje ciepłe jedzenie dłużej niż w innych potraw.
• Wytrzymuje detergentów ściernych, łatwe do czyszczenia.

braki

Wad zależy od jakości i właściwości materiału:

• Chiny narażona jest na działanie wysokich temperatur. Jest to niemożliwe, aby podgrzać jedzenie, to tylko do serwowania. porcelanowa nie można przemyć gorącą wodą. Ponadto materiał ciemnieje po dłuższym okresie użytkowania.
• naczynia porcelanowe nie wytrzymują wysokich temperatur, można je tylko przemyto zimną wodą, w przeciwnym wypadku pojawić się mikropęknięcia szkliwo.

• ceramika „Reaguje” do efektów fizycznych, nawet w razie przypadkowego kontaktu z powierzchnią ciała stałego pojawiają się na to rozdrobnione.

zmiany temperatury mają negatywny wpływ na jakość ceramiki - przelać zimną danie gorące danie jest niemożliwe. Jeżeli płyta ceramiczna nie jest pokryta szkliwem, pochłania wszystkie zapachy i tłuszcz ze to niemożliwe, aby zmyć.

• szkło - praktycznie wieczne materialne, ale wahania temperatury są szkodliwe dla niego.

Wady płyt szklanych wiążą się z utratą właściwości zewnętrznym - są one łatwe do zera, przerwa (nawet wstrząsoodporny opcje), trzeba poświęcić dużo czasu, aby dbać o nawet suszonych krople wody na szybie wyglądać brud.

Jak wybrać danie

tworzywo

Jeżeli fundusze pozwalają, prawa wyboru porcelanę. Jest to klasyczny ze zrównoważonym listy zalet i wad. Proste kuchenka mikrofalowa używany w domu częściej niż gaz lub kuchenka elektryczna? Następnie konieczne jest, aby dać pierwszeństwo żaroodporne szkło.

Jest to tańsze i utrzymania codziennego użytku. Jeśli problemem jest łatwość środowiskowy materiału, należy zwrócić uwagę na ceramice. Jest bardziej „naturalne”, ale krótkotrwałe. Gliniany - opcja dla budżetu świadomego.

kolor

Klasyczna wersja - jest biały i odcienie. Na tym tle, jedzenie wygląda apetycznie i atrakcyjny. kolor powłoki pojedynczego odpowiedniego do kuchni w stylu Provence lub wiejski, zwłaszcza jeżeli jest on połączony z konstrukcją pomieszczenia.

Nie bój o jasnych kolorach - spróbuj przyciąć bardziej nasycone kolory, które pokrywają się w jednym zestawie kuchennym (czerwony, czarny, żółty i zielony).

płytki tworzą

Okrągły talerz - nie jedyna opcja do kuchni. Owalne, podłużne naczynia potrzebne do paszy dania rybne i różnorodne zapiekanki. Kwadrat danie jest lepiej kupić tylko na specjalne okazje, ponieważ są stale z nim nie jest bardzo wygodne.

ustawienia niestandardowe

Jeśli wybór spadła na talerzu porcelany, zanim kupisz, starają się przerzucić nad nim z twardymi przedmiotami. Kwestie porcelanowe dźwięczne brzmienie o gładkiej blaknięcie. Jeśli dźwięk uderzenia jest głuchy i krótkie, w rękach ty fajansu.

Prawidłowe porcelanowa nieciągłe malowanie, gdyż produkty muszą być „białe ciało”, który jest określony przez jakość materiałów produkcyjnych. Równie ważne i wygląd - płyta powinna być śnieżnobiałe, z przezroczystym fragmencie.

co lepsze

Płytki są dobierane indywidualnie, ale są opcje, które należy polegać, niezależnie od preferencji smakowych:

• bezpieczeństwo. Naczynia wykonane z materiałów przyjaznych dla środowiska bez szkodliwych zanieczyszczeń, a każdy element odpowiada wymogom łatwości użytkowania.
• Obecność ważnych certyfikatów jakości. Naczynia do firmy, która gwarantuje jakość prac.
• funkcjonalność. Płyta przeznaczona do wielokrotnego użytku, a do zasilania wszystkich rodzajów potraw gotowanie, wytrzymuje wspólnego kwas spożywczy.

• Oszczędność czasu do czyszczenia i mycia - jeden z najważniejszych parametrów. Im łatwiej jest zachować oryginalny wygląd potraw, tym wyższa jego wartość.
• trendy zgodności. Naczynia spotyka niezawodność, wygoda, aw połączeniu z podstawowych elementów żywności, utrzymuje zestaw przydatnych cech niż jeden rok.

pielęgnacja

• Chiny powinny być myte w ciepłej bieżącej wodzie. Jeżeli powłoka jest zaciemniona lub stała się żółta, to traktuje się ocet lub sody miesza się z solą. Plamy usuwa się za pomocą amoniaku.
• Gliniany przemyto ciepłą wodą bez użycia detergentów (soda dozwolone stosowanie lub mydła). Zamiast płytek suszenia należy czyścić suchą ściereczką, a czasami „Harden” pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
• Wyroby szklane należy czyścić twarde gąbki, myjki i peskoobraznymi detergentów. Do ochrony szkła przed pękaniem, od czasu do czasu ogrzania się do płytki.

W tym celu dania umieścić w szalce pokrycie dolnej tkaniny jest wypełniona wodą, ogrzewa się powoli do wrzenia i następnie chłodzi się w naturalny sposób. Plamy z szyby mogą być usunięte poprzez sody lub octu.

• Mycie ceramiczne może być płynem do mycia, po czym wysuszyć naczynia powinna być dobrze. Lepiej jest unikać nagłych zmian temperatury. Przed prania gorące powierzchnie ceramiczne trzeba ochłodzić.

Opóźnić czyszczenie ceramiki nie może, jeśli pozostałość żywność przyklei się do powierzchni płyty, będą one trudne do usunięcia.

Producenci płyt

Colombo

Chińska firma, która produkuje akcesoria do herbaty i naczynia z porcelany. Każda pozycja odnosi się do serii projektowania, które są corocznie aktualizowane. Wspólne malowanie motyw - nieciągła florystyka.

Oficjalne sklepy w Rosji jeszcze, ale marka jest reprezentowany na rynku przez kilku sprzedawców, które oferują popularne kolekcje.

kontynentalny

Niemiecki producent, oferuje dania zawodowych z hartowanej porcelany. Skład materiał zawiera tlenek glinowy, która daje siłę produktu, trwałość, odporność na ścieranie, odporność na nagłe zmiany temperatury.

Cechy techniczne projektu ma również pozytywny wpływ na jakość produktów. Polewa całość pokrywa płyty powierzchniowe, krawędź naczynia dodatkowo wzmocnione do ochrony przed uderzeniami. Continental oferuje pięcioletnią gwarancję na wszystkie produkty.

Amerykańska marka zastawy stołowej. Podstawowy materiał - trójwarstwową szkła bezpiecznego, który pozostaje w swojej naturalnej formie, jest ramą porcelany symulacji. W tym danie jest wygodny służąc nie tylko żywności, ale również gotować mikrofalówka solowy.

Produkty Corelle nie chłonie zapachów i nie wydziela szkodliwych substancji podczas ogrzewania lub skontaktować się z gorącym jedzeniem.

Opierając się na powierzchni płytki nanosi kalkomanii, co gwarantuje zachowanie bogatej kolorze ciągu 10 lat codziennego użytku. Corelle na wszystkich produktach daje gwarancji 3 lata.

Portugalczycy ofiara marka ceramiki. Wytwarza ceramiczne naczynia do gotowania dwukrotnie zwolniony, to znaczy w trakcie wstępnego przygotowania, a po zastosowaniu szklistej glazury.

Płyty uzyskuje silny, może wytrzymać efekty termiczne i chemiczne. Podstawowe motywy malarskie - etnicznej, roślina, która sprawia, że ​​potrawy z Costa Nova jest również dekoracja domu.

Domenik

Rosyjska marka oferować klientom dania wykonane z ceramiki, szkła i porcelany. Popularny wśród kupujących podobało ostatni. Wykonana jest z wysokiej jakości materiału, który nie traci swoich właściwości nawet po podgrzaniu do kuchenka mikrofalowa z grillem.

Domenik produkuje również oddzielną serię dań dla dzieci.

Firma czeskiego pochodzenia, który specjalizuje się w sprzedaży towarów z Chin. Substancja w produktach główny - kaolin.

Dekoracyjne malowanie na dania tej marki jest stosowana przez strony, ale koszt dań gotowych z nim nie przestał być dostępny dla kupującego.

Francuska firma, która oferuje dania wykonane z hartowanego szkła. Wybór tego materiału jest uzasadnione - szkło nie ma na jej porów powierzchniowych, które mogą rozwijać szkodliwe bakterie, dzięki czemu naczynia, higieniczny i bezpieczny.

Ponadto, szkło zatrzymuje ciepło i nie psuje wysokich temperaturach. można go myć w zmywarka. Jakość jest potwierdzona międzynarodowymi certyfikatami zgodności i stabilnego popytu na produkty.

Turecka firma, producent akcesoriów szklanych do kuchni. firma używa tylko wysokiej wytrzymałości szkła do produkcji naczyń kuchennych, które nie podstaw, nie łamie, jest przyjazny dla środowiska i praca bezobsługowa.

Pasabahce oferuje klasyczne wzornictwo z płynnymi liniami, który nadaje się do codziennego i świątecznego stołu.