Jak wybrać młynek do kawy dla domu: ręczny lub elektryczny

W zależności od konstrukcji mechanizmu szlifierek elektrycznych się w młynach lub obrotowy (obrotowym). Aby wybrać kawy do użytku domowego, konieczne jest określenie niezbędnej mocy silnika (prędkość tego procesu zależy od niego), rozmiar urządzenia oraz jego zdolności.

podręcznik

Ręczny młynek do kawy będzie odwoływać się do tych, którzy mają przyjemność samego procesu zaparzania.

Nie wszyscy będą zadowoleni z 15 minut, należy przekręcić uchwyt młyna natychmiast po obudzeniu i za każdym razem przed gotowaniem napoju.

Ale musimy oddać hołd ręcznym młynku modelu: Dzięki niskiej prędkości mielenia ziaren ona nie przyjdzie do nich gorycz wrodzoną w przegrzanym kawy. Ponadto przetarcia uwalnia olejki eteryczne, które składają się na aromat kawy, i sprawia, że ​​proces gotowanie obrzęd, który jest tak ważny dla prawdziwych koneserów tego szlachetnego napoju.

Funkcje i rodzaje elektrokofemolok

Na mechanice młynku do kawy z żaren nie różnią się od klasycznego modelu ręcznego. Konstrukcja tych zespołów składa się z dwóch płyt stalowych, pomiędzy którymi rozgniecionych ziaren kawy. W rzeczywistości, młynek zadziorów - ten elektryczny młyny. może być potrzebne urządzenia elektryczne tego typu, aby dostosować chudości. młyny elektryczne mają zwykle 10-15 tryby szlifowania.

Ostrze typu jednostki mają frezowanie wysokiej prędkości i są wykorzystywane nie tylko w domu, ale także w gastronomii. Nie wszyscy kibice są koneserzy kawy, a zatem nie jest w stanie docenić smak napoju, przygotowane zgodnie z zasadami, tak szybki i mocny szlifierka rotacyjna zyskał znacznie popularność. W takich agregatów przetwarzanego surowca z użyciem noży, osadzony na pręcie. Mechanizm jest obracany i noże przeciąć ziaren kawy.

Obudowa z takich urządzeń jest wykonany głównie z tworzyw sztucznych, niektóre droższe modele wykonane są z metalu. Na górnej części urządzenia jest pokryta pokrywą. Silnik znajduje się wewnątrz obudowy, a powyżej - ziarna Bowl. Nóż obrotowy jest wykonany z nierdzewnej stali z powłoką i ma kształt z dwiema łopatkami śruby. Znajduje się na dnie miski i jest obracana przez silnik. Urządzenia typu ostrza często mają zdolność nie większej niż 120 g Obrotowy młynek do kawy nie jest stopień sterowania funkcją szlifowania. Aby uzyskać bardziej dokładne szlifowanie obrotu noży rozciągają się jednak do uzyskania jednorodności z frakcji kawy w tym modelu jest to mało prawdopodobne.

Wirnik (nóż) szlifierka

Dobre szlifierki rotacyjne mają dodatkowe funkcje, które poprawiają jakość szlifowania. Aby uzyskać bardziej równomierne mielenie i mieszanie stworzenie urządzenia ze skośnym dnie. W tym samym celu, system pulsującego obrotu, przy czym obrotowa szlifierka do szlifowania staje się bardziej jednorodny. Niektóre szlifierki posiada dwa ostrza, co zwiększa ich szybkość.

Modele Firma Delonghi posiada kilka poziomów regulacji mielenia. Przegląd nowości obecne typy jednostek obrotowych wyposażonych w funkcję zabezpieczenia przed przegrzaniem. Jeżeli przegrzanie silnika, urządzenie zostaje automatycznie wyłączony, zapobiegając tym samym jego uszkodzenie. Większość nowoczesnych szlifierki rotacyjne są zabezpieczone przed eksploatacji, gdy pokrywa jest otwarta, co czyni je bezpiecznie używać. Urządzenie nie może być włączony, dopóki pokrywa jest zwrócony we właściwym miejscu.

W niektórych modeli szlifierek mieć urządzenie do nawijania przewodu. Ta cecha sprawia, że ​​urządzenie kompaktowe i łatwiejsze do usunięcia do przechowywania w szafie.

Jakości rozdrabniania zależy od długości i prędkości obrotowej łopatek. Mocniejszy silnik, tym szybciej zostaną przetworzone ziarna. Najlepszym moc dla tego rodzaju urządzeń wynosi 180 watów. Im wyższa jest moc, tym większa jest szybkość mielono ziarna, które mogą prowadzić do zwęglenia i pojawienie się gorzkiego smaku.

Zalety modeli obrotowych:

• Szybkość przetwarzania zboża;
• niski koszt;
• łatwość konserwacji;
• od włączenia ochrony.

wady:

• nieregularne ziarna szlifierskie;
• brak dozownika;
• istnieje ryzyko ziarna do przesmażyć.

Kawa, zmielić w urządzeniu obrotowym, można gotować w Turku. Jednak podczas korzystania z ekspresu do kawy, pożądane jest, aby zatrzymać wybory w modelu młyna.

młyński szlifierka

Szlifowanie, młyński kruszywo uzyskane w zasadzie jednolite i można gotować w ekspresach do kawy i ekspresów do kawy dowolnego typu. Obudowa urządzenia składa się z wytrzymałego tworzywa sztucznego i przy czym komory są uszczelnione pokrycie.

Zasada działania urządzenia:

1. Po włączeniu urządzenia do sieci, kamienie młyńskie z dużą prędkością mielono zboże. Przesiew spaść do dolnej komory, z której można wlać do filiżanki.
2. Mielenie surowca odbywa się pomiędzy dwoma obracającymi się powierzchni wykonane w postaci stożków, cylindrów lub śruby. Jednorodność mielenie w tych agregatów w zależności od odległości pomiędzy dwiema młyńskie.
3. Najszybszy i najbardziej wydajne urządzenia są cylindryczne, ich prędkość osiąga 1400 obrotów na minutę. Podobnie jak w przypadku szlifierki nóż, oni przesmażyć kukurydzę, która daje napojowi gorzki smak. Jednak modele śrubowe i stożkowe nie mają tej wady, ponieważ mają one prędkość 3-4 razy niższe.
4. szlifierki znacznie wyższe niż pojemność Millstone obrotowy. Urządzenia te mogą zawierać do 15 Tryb szlifowania, co sprawia, że ​​jest bardzo jednorodny. Elektryczne, takie szlifierki w zakresie od 100 do 1000 W, a najlepszy tryb - 250-300 watów.

Modele Plusy Millstone:

• Można podać żądaną ilość kawy mielonej.
• Wiele użytecznych funkcji, które korzystają z komfortowo i bezpiecznie.

wady:

• urządzenie tego typu posiada wyższą cenę.

Młyński może być wykonana z różnych materiałów:

młynki ceramiczne

Informacje zwrotne od klientów dać wysokiej jakości szlifowanie jakimkolwiek stopniu i długo zachowują jakości pracowników z należytą starannością. Ale ceramika jest bardzo kruchy, więc z takim szlifierka należy obchodzić się ostrożnie, unikając jego upadek.

Młyńskie (ceramika korund)

Te kamienie szlifierskie mają dużą wytrzymałość, zapewniają dokładne szlifowanie (dla „espresso”) trwały.

Młyński z nierdzewnej stali lub żeliwa

ze stali nierdzewnej są tanie, trwałe i lekkie, a czasami mają powłokę tytanową, który zwiększa okres użytkowania. Żelazo tanie, mocne, nie kruche, ale są szybko usuwane, a także pochłaniają zapachy.

Wybór młynka do domu, lepiej wybrać opcję z dużej misce ziaren. Pojemniki te są uszczelnione, dzięki czemu można bezpiecznie przechowywać je w ziarnach kawy, bez obawy, że będzie on stracić swój smak i aromat. Od czasu do czasu należy ustawić tylko liczby otrzymanej mąki.

Drogie i zaawansowane modele posiadają dodatkowe funkcje: regulacja stopnia mielenia, timer dla filiżanki kawy produkowanej, ochrona przed przegrzaniem, urządzenie dozujące do nawijania przewodu i innych.

Uniwersalność młyńskie obrotowych i szlifierek

Producenci szlifierki zapewnić im przydatnych funkcji, które ułatwiają korzystanie z urządzenia bardziej komfortowe, takich jak:

• Funkcja blokady urządzenia, gdy pokrywa jest usuwana, zapewniając bezpieczną pracę urządzenia.
• Maszyny obrotowe mogą mieć noże z podwójnymi ostrzami, zwiększenie szybkości przetwarzania ziaren kawy.
• Skośny dno na poprawie jakości szlifowania i zwiększenia mieszania.
• odłączenie urządzenia w razie przypadkowego kontaktu z millstones ciała obce (kamienie lub kawałki drewna).
• Modele wirników do poprawy jakości szlifowanie czasami pulsujące systemu rotacji.
• Off funkcji urządzenia, gdy silnik przegrzewa. Ziarna stałe silne prażenia wymagają długotrwałego leczenia, które może prowadzić do przegrzania silnika. W tym przypadku, urządzenie wyłączy się automatycznie.
• Okna, zapewnia cichą pracę urządzenia w godzinach, kiedy ludzie są jeszcze śpi (w nocy, wcześnie rano).
• Timer dwa rodzaje - określa liczbę kubków do napojów oraz czas poświęcony na przygotowanie posiłków. Jeśli liczba zestaw kubków, natomiast samo urządzenie zmierzy wymaganą ilość ziaren kawy.
• Gumowe nóżki, które w przeciwieństwie do podpory z tworzywa sztucznego dają lepszą stabilność urządzenia i przyleganie do powierzchni stołu.
• Przed zakupem urządzenia, który posiada auto zwijanie kabla, upewnij się, że to działa. Długość przewodu zasilania w niektórych przypadkach jest również ważne, zwłaszcza z dużą kuchnią.

Jaki jest najlepszy młynek do kawy

W celu wytworzenia „espresso” Młynek do kawy są odpowiednie tylko do regulacji stopnia rozdrabniania, jest to spowodowane tym, że do ekstrakcji olejów podstawowych do szlifowania ziarna powinny być jednorodne pod względem wielkości frakcje. Zhernovoi widok urządzenia jest w pełni zautomatyzowany. Aby zacząć należy pobrać ziaren kawy i dostosować poziom szlifowania. Szlifierki ziarno kawy z młyńskie szlifowania 15 stopni (od grubej pył). Eliminuje przegrzanie i spalenie kawy podczas pracy.

We współczesnej młynek do kawy typu młyński przedstawić wiele przydatnych funkcji, na przykład, można określić pewną liczbę kubków na napoje i urządzenia łyżki zmierzy zmielonej kawy. Taka objętość szlifierki miska jest znacznie większa niż w przypadku wirnika, i 200-300 g przeciw 120. Podczas gdy pojedyncza porcja kawy wynosi 6-7 gramów kawy (espresso „gotować” kielich potrzeba 7 gramów). Jednostki Burr nadają się do zakładów gastronomicznych i biurach, a przeznaczone dla dużych objętościach szlifowania.

Jeśli ilość kawy wypitej dziennie jest niska i parzenia kawy odbywa się w Turku, Maszyna do kawy lub francuskim prasowej można użyć szlifierki nóż, chociaż w tym przypadku, mielenie będzie nierówna i jest prawdopodobne, aby przegrzać trochę zboża. Ale dla gejzer ekspresy do kawy, a zwłaszcza ekspresu, mielenie nierównomierne nie działa.