Nawet początkujący gospodyni wie, że produkty są dobrze przechowywane tylko w czystych, wysterylizowanych pojemnikach. Tradycyjnie, przed wami wypełnić je marynat lub słoików dżemu sterylizowanych nad parą. Aby to zrobić, należy czajnik, Napełnił go wodą, umieścić na płytaI powiesić na słoik końcówki. Nie znaczy, że jest to proces czasochłonny, ale jest to kłopotliwe i długo, ponieważ banki są przetwarzane przez długi czas i jeden po drugim. W tym artykule z HouseChief.ru możemy przedstawić Wam najbardziej dogodnym najszybszy, a co najważniejsze - niezawodny sposób i powiedzieć, jak sterylizować w pustych puszek mikrofala.
Przeczytaj artykuł
- 1 Czy muszę poświęcić czas i wysiłek?
- 2 Pytanie wprost: czy to możliwe, aby wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej?
- 3 Zalety sterylizacji słoje do konserw w mikrofali
- 4 Główne postanowienia co do sterylizacji słoików w kuchence mikrofalowej
- 4.1 Jak przygotować banki do odkażania
- 4.2 konieczna jest ile czasu jakościowo wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej
- 4.3 Jak sterylizować pustych pojemników w kuchence mikrofalowej mokro
- 4.4 Suche puszki przetwarzania
- 4.5 Jak wysterylizować słoiki z wykrojów
- 5 Sekrety sterylizacji butelek dla dzieci w kuchence mikrofalowej
- 6 Alternatywa: Jak wysterylizować słoiki w tradycyjnym piecu
Czy muszę poświęcić czas i wysiłek?
Dlaczego nawet wysterylizowane słoiki, za mało, jeśli tylko czyszczone i, na przykład, zalać wrzącą wodą? Będziesz zaskoczony tym, jak wiele tysięcy gatunków drobnoustrojów są w stanie przetrwać nawet w takiej obróbki. Niewidoczny dla oka, zostaną one czekają na skrzydłach kiedy napełnić pojemnik do ich zawartości składników odżywczych i szczelnie zamknąć. A następnie w idealnym środowiskiem dla tych małych bakterie zaczynają się szybko rozmnażać i jeść, zatruwając produkty dżemem lub sosem z ich funkcji życiowych.
Szczególnie niebezpieczne są te, które rozmnażają się w mięsie i rybach. W związku z tym, jakby nie było szkoda wyrzucić domowy gulasz, gdyby okazało złe - w każdym razie, nie próbuj go i nie próbuj peretushit lub przesmażyć mięso.
Ale skrupulatny i długotrwałym Parzenie lub gorące powietrze nie zabije, jeśli nie wszystkie, to większość bakterii. Ochrona puszki w tym przypadku, zwiększa się o 80%.
Pytanie wprost: czy to możliwe, aby wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej?
Jak wysterylizować słoiki w garnku z wodą, każdy wie. Wraz z pojawieniem się w naszych kuchenkach mikrofalowych domu, wielu zadań kuchennych znacznie prostsze. W kuchence mikrofalowej można rozgrzać danie bez ryzyka, że będzie palić. Można nawet coś ugotować. I tak, w kuchence mikrofalowej można sterylizować pojemników. Ponad to: procedura sterylizacji jest o wiele łatwiej, szybciej i lepiej niż znane nam Parzenie nad czajnikiem.
Zalety sterylizacji słoje do konserw w mikrofali
Jeśli porównamy proces sterylizacji w kuchence mikrofalowej i czajnika na, oczywistych zalet:
- Nadal to szybciej - choćby dlatego, że w kuchence mikrofalowej, można umieścić kilka puszek i przy herbacie będzie je jeden po drugim na jednym;
- kuchnia nie zawiesi się pary, cała procedura jest bardzo higieniczne;
- Urządzenie do obróbki za pomocą mikrofal zabić bakterie więcej niż obróbce parą;
- Szybkość przetwarzania - tylko kilka minut zamiast 15 minut na łaźni parowej;
- podczas przetwarzania w kuchence mikrofalowej banki nie wybuchnął;
- ryzyko poparzenia przy użyciu tej metody jest minimalna.
Główne postanowienia co do sterylizacji słoików w kuchence mikrofalowej
Przetwarzanie w kuchence mikrofalowej może być realizowane na dwa sposoby: na sucho i na mokro. W każdym razie, skuteczność tej metody został już przetestowany wiele lat doświadczenia.
Jak przygotować banki do odkażania
Nawet jeśli banki po prostu kupić w sklepie i przechowywane w czystym półce, na pewno trzeba umyć w dół z sodą lub detergentem. Wszystkie pozostałości mydła powinny być zmywane i banki przetarto czystym ręcznikiem.
konieczna jest ile czasu jakościowo wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej
Najczęstszym pytaniem jest: ile minut można wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej? Nie myśl, że im dłużej przetworzyć pojemnik, tym lepiej. Jest to absolutnie konieczne, i nadmiernego ogrzewania może spowodować, że pojemniki ze szkła tylko pęknie. Maksymalny czas sterylizacji - 6 minut. To wystarczy, aby zniszczyć nawet najbardziej uporem bakterie.
Ważne! Gdy banki były narażone topites nie otworzyć drzwi. Odczekaj kilka minut do gorącej pary nie zostały spalone ręce.
Jak sterylizować pustych pojemników w kuchence mikrofalowej mokro
Czyste słoiki ustawić w kuchence mikrofalowej. Wstępnie wylewa na dnie dość trochę wody, 3-4 łyżki. Po kuchenka mikrofalowa jest ustawiona na pełnej mocy przez trzy minuty.
Jeśli chcesz wysterylizować trzy-litrowy słoik, byłoby właściwe, aby umieścić go na swojej stronie, ponieważ jest w pozycji pionowej po prostu nie powstają w kuchence mikrofalowej. W tym przypadku, kuchenka jest konieczność operacyjnego zostać podwojona.
Po leczeniu, pojemnik musi być dokładnie kontrolować za pomocą specjalnych klamer lub kleistości, i opróżnić pozostałą wodę. Jar się musi postawić do góry nogami na czystym ręcznikiem.
Suche puszki przetwarzania
Suche pasteryzacji puszek w kuchence mikrofalowej nie znaczy, że woda nie jest wykorzystywana w procedurze. Jeśli nie używać wody, banki po prostu pęknie. Dlatego też, gdy suche metody, wilgoć jest napełniony pojemnik same w sobie i w zlewce. Wypełniony jest o dwie trzecie i umieścić wraz ze zbiornikiem w piekarniku.
Jak wysterylizować słoiki z wykrojów
Niektóre ochrona gatunków, takich jak sałatki, warzywa, sterylizowane bezpośrednio w bankach przed zaciśnięciem. Odbywa się to zazwyczaj w garnku z wodą, ale w kuchence mikrofalowej, procedura ta trwa znacznie krócej.
Dobór mocy zależy od rodzaju konserw. Syropy i dżemy mogą być przetwarzane z maksymalną wydajnością, ale dla warzyw trzeba ustawić progi.
Czas sterylizacji zależy również od zawartości puszki. surówki dostatecznie ciepłe piętnastu minut do jam wystarczająco gruba na 60 sekund.
Informacje! Nie bój się, że ogórki w banku po mikrofale są miękkie. Taki krótki okres ogrzewania pozostawi im chrupiące jak chcesz.
Sekrety sterylizacji butelek dla dzieci w kuchence mikrofalowej
Tak, tylko kilka minut - i można sterylizować w kuchence mikrofalowej i butelkę wzoru. Jedyny warunek - nie powinien zawierać elementów metalowych. Tak, jak do sterylizacji butelek dla niemowląt: dla używać tego samego słoik, korzystnie dzbanka z pokrywką przetwarzanie. Wlać do niego trochę wody, umieścić butelkę, przykryć szklaną pokrywę i umieścić w piekarniku przez 7-8 minut przy maksymalnej mocy.
Filmy o tym, jak do sterylizacji butelek w kuchence mikrofalowej:
Są też inne opcje jak do sterylizacji butelek dla dzieci w domu. Można to wykorzystać do normalnego płyta lub specjalne urządzenia elektryczne.
Alternatywa: Jak wysterylizować słoiki w tradycyjnym piecu
Jeśli nie ma mikrofalówki, użyj słoiki zwykle sterylizowane piekarnik. To zajmie więcej czasu, ale mniej kłopotliwe niż na parze.
Jako sterylizacji pojemników w piecu: suszenia umytych naczyń, zamontowanych na podajniku do góry nogami, i umieszczono w piecu ogrzewanym do 150 ° C,
Ważne! Nie można umieścić zimne puszki z ulicy w gorącym piekarniku. Opakowania powinny mieć temperaturę pokojową.
To wszystkie sekrety. Jeśli masz jakieś pytania lub masz jakieś inne pomysły na szybkiej sterylizacji słoików do konserw, pisać w komentarzach!