Naczynia dla płytek ceramicznych: Jaka jest odpowiednia, gatunki

AGD rynek ze szklanych wyrobów ceramicznych pełen ufności. Każdy rodzaj nowoczesnej produkcji ma oryginalny design, jego możliwości techniczne. Pomocne narzędzia ułatwiają pracę w kuchni. Naczynia szklane płytki ceramiczne nie nadaje się każdy. Na garnki się dno o określonej grubości, a korzystnie ciemny kolor dla lepszej absorpcji ciepła. Aby zmaksymalizować panel roboczy, średnica dolna dla urządzeń kuchennych należy dokładnie dopasować do wymiarów palników.

Cechy płyty ze szkła ceramicznego

Urządzenie zasilane jest energią elektryczną bez doprowadzania rur gazowych. To sprawia, że ​​jest wygodny i ekonomiczny, pozwala umieścić w dowolnym miejscu w pomieszczeniu. Powierzchnia szkła ceramicznego gładką i doskonale płaska. W pewnych obszarach rozmieszczone strefy ogrzewania, jak wskazano przez zarys różnych średnicach. Sterowane za pomocą przycisków na panelu dotykowym.

Elementy robocze wszystkich modeli elektrycznych są ogrzewane natychmiast. Materiał płyty ceramiczne - Cera. Posiada wysoką wytrzymałość, zdolność do wytrzymywania ciężkich przedmiotów. Palniki na płycie mogą być dwóch typów: halogen, lampy na podczerwień lub silnego światła, ogrzewanych z taśmy ze specjalnego stopu w postaci węża.

panel ceramiczny stygnie tak szybko jak biegach. Dla niej jest to bezpieczne w dotyku po kilku minutach po wyłączeniu. W przypadku domów lub mieszkań, z częstymi zaniku zasilania odpowiednie połączenie typu modelu. Na powierzchni grzewczej są palniki elektryczne i gazowe.

Rodzaje powierzchni grzewczej

Przez sposób łączenia powierzchni grzewczej może być od siebie niezależne i zależne od elementu grzejnego. Wszystkie modele posiadają zeszklone wysoka przewodność cieplna jest łatwo regulowana. W większości przypadków, następujące typy powierzchni do gotowania:

• Elektryczne. Przeznaczono ogromną funkcjonalność. Przy wyborze takiego modelu należy uznać za duże obciążenie na okablowaniu. Musi wytrzymać wysokie napięcie. Płyta kuchenna płyta grzewcza jest zamknięta. Palniki są okrągłe lub owalne.
• Indukcja. Proste urządzenia są stopniowo zastępowane innych rodzajów powierzchni. Praktyczne, wytrzymałe modele są wyposażone w zaawansowane funkcje. Opłacalny sprzęt natychmiast podgrzewa palnik wyłącza się automatycznie, jeśli nie ma pojemników.
• Gazu. Niezawodny płyta może pracować w najbardziej ekstremalnych warunkach. Nowoczesne powłokę ceramiczną jest w stanie wytrzymać wpływ na spalanie, wysoka temperatura par z powierzchni metalu.

Oferuje dania grzewczych

Ogrzanie ceramiczną płytą płyta pochodzi z grzejników. Źródło ciepła są pod Tsera płyty tworzącej panel podstawowy. Szkło powłoka ceramiczna ma wysoką przewodność termiczną, odporność na uszkodzenia mechaniczne. Naczynia ogrzewane za pomocą palników typu:

• Taśma. Element grzejny jest wykonany ze stopu o wysokiej rezystywności. Taśma szczelnie zapakowane, czyniąc je bardziej ciepło. Dla całkowitego ogrzewania wystarczająco 5-6 sekund.
• Rapidnyh. Mają bardzo prostą strukturę. Spirale nichromu ogrzewa się w ciągu 10 sekund. Okrągłe płyty grzejne mogą mieć różne rozmiary. Ich wielkość zależy od zużycia energii.
• Halogen. Element grzejny jest rura kwarcowa wypełnione gazem. Do gotowania można rozpocząć w ciągu 2 sekund po włączeniu. Zużycie energii elektrycznej jest wyższa niż w innych modelach.
• Indukcyjny. Najbezpieczniejszą i najbardziej kosztowny rodzaj palników. Nie są one ogrzewanej powierzchni do gotowania, a dno naczynia, co zmniejsza ryzyko poparzenia do minimum. Kosztów związanych ze zużyciem energii elektrycznej ze względu na możliwość dokładnego dostosowania maksymalnej wydajności urządzenia.

Podstawowe wymagania dotyczące anteny

Producenci zalecają przy użyciu metalowych powierzchni do gotowania, garnki i patelnie, które spełniają wszystkie wymagania. Mamy naczynia muszą być płaskie, gładkie dno dla najlepszego odprowadzania ciepła. Jeżeli dno przedmiotu do odkształcania, będzie przegrzewać bardzo gorąco płyty, które zmniejszają jego trwałość. Nawet niewielkie warstwy powietrza pomiędzy powierzchnią dna naczynia i zmniejsza przenoszenie ciepła. Nie powinno być zapukał ikony producentów, wytłoczone wzory, inne nieprawidłowości.

Dno naczynia musi mieć minimalny współczynnik odbicia. Korzystnie ciemna powierzchnia matowa. Powinien on być na tyle szczelne, aby eliminować deformację pod wpływem ciepła. Jeśli grubość dolnej nie jest wystarczająco wysokie prawdopodobieństwo wystąpienia odkształcenia, zmniejszając w ten sposób gęstość urządzenia w celu dopasowania do powierzchni dna.

Aby uniknąć przegrzewania, naczynia i strefa gotowania powinny mieć taką samą średnicę. Z odkrytą częścią elementu ciepło przenosi się bardzo słabo. Jeżeli dno patelni krawędzie są poza strefą gotowania, moc pełny rozgrzewki nie wystarczy.

Producenci płyt i powierzchnie szklane zaleca się stosowanie garnki we wklęsłe dno. Taka konstrukcja zapewnia dopasowanie, efektywne wykorzystanie ciepła.

Co naczynia nie nadają

Stosowanie może być daleko od wszystkie naczynia do gotowania na powierzchni ceramicznej. Zwykłe garnki, miał już kontakt z palnikami gazowymi nie są odpowiednie, nawet jeśli wygląda silny. Nierówna, chropowata dno będzie zarysowania, deformując powierzchnię grzewczą.

Nie będzie żadnych korzyści z zastosowania aluminium, szkła, mosiądzu, ceramiki stołowej. metale miękkie przez ogrzewanie może rozpocząć się topić. Pozostałe ślady to będzie bardzo trudne do czyszczenia. Nie pasuje obiekty o okrągłej podstawie. Jedzenie w Kazaniu nie będzie równomiernie ciepło, energię elektryczną zostanie zmarnowany.

Wybór materiału Naczynia - współdziałanie powierzchni do gotowania z ceramiki szklanej

Wiele rodzajów garnków i patelni na powierzchni szkła ceramicznego są wyposażone w nowoczesne rozwiązania technologiczne. Każda jednostka musi towarzyszyć właściwego schematu placement. Większość modeli są izolowane uchwyty, termometry, czujniki są gotowe. Gotowanie jest szybkie i przyjemne, aby korzystać z przyborów niektórych materiałów.

Głównym wymaganiem do naczynia do płytek ceramicznych - płaskie dno. Pełne rozmiary mecz przedłużyć żywotność sprzętu. Ideal - gładki czarny matowy płytę denną. Ponieważ materiał jest lepiej trzymać i odbijają ciepło. Bardziej nadaje się do dolnej, utworzone z kilku warstw różnych materiałów. Należy wybrać ważonego przedmiotów gospodarstwa domowego. Będą one trwać znacznie dłużej.

emaliowanych

Produkty długie zastosowań domowych mają dobrą przewodność cieplną. Różnorodność wzorów i kolorów pozwala na wybór odpowiedniego urządzenia do wnętrza kuchni. Użyj emaliowany garnek ostrożnie, unikając odprysków. Nie dopuścić pusty kontaktu urządzenia z ogrzewanej powierzchni.

Przeciętne forteczne różnych pacjentów leczonych ceramicznej, powłoki teflonowej. Naczynia z magnetycznym dołu dla wszystkich palnikami. Emaliowane garnki nie różnią wytrzymałość, odporność na obciążenia mechaniczne. Przez powlekanie metalem nie wydzielają toksycznych substancji w żywności podczas ogrzewania. W tej potrawy można gotować i przechowywać posiłki.

Garnki ze stali nierdzewnej

Najlepszy tryb powierzchni naczynia do gotowania z ceramiki szklanej. Ten sprzęt kuchenny wygląda estetycznie, łatwe do czyszczenia, dobrym przewodnikiem ciepła. Przy zakupie zestawów ze stali nierdzewnej lub poszczególnych elementów należy rozważyć właściwości magnetycznych materiału. W zależności od producenta i rodzaju metalu mogą się różnić.

Większość naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej na ścianach bocznych ma ikony wskazujące metody stosowania i kompozycji. Pierwsza cyfra odpowiada zawartości chromu, drugi - nikiel. Elegancki wygląd, łatwa konserwacja, idealne właściwości robocze ze stali nierdzewnej sprawiają, doskonały materiał na szklanej płyta ceramiczna z piekarnikiem.

Garnki ze stali nierdzewnej mogą mieć bardzo różny kształt i wielkość. To nie różni się wiele możliwości kolorystycznych, jest miłe dla oka odcień stali. Podwójne dno zapewniają lepsze przenoszenie ciepła. Warstw ochrony przed korozją, zwiększenie higieny, umożliwiają zastosowanie w każdych warunkach.

Aluminium naczyń z teflonu lub ceramicznego powleczonego dołu

Może być używany do gotowania elementów aluminiowych, ale tylko z ceramiki, pokryta teflonem dołu. gotowanie lekki ze względu na pewne cechy materiału bazowego. Smażenia może trwale utrzymywać temperaturę do 450 ° C. Temat ten będzie niezbędny dla tych, którzy lubią fast food.

Powłoka ceramiczna chroni potrawy przed wszelkiego rodzaju uszkodzenia. Garnki, patelnie można łatwo usuwać żużel, wagi i innych zanieczyszczeń. Teflon czysty znacznie gorzej, ale ma wszystkie cechy nieodłączne w nowoczesnych urządzeń kuchennych. Krucha powierzchnia nie może wytrzymać ekstremalne temperatury, zatem spalanie danie po ugotowaniu zakończone, nie mogą być umieszczone pod zimną wodą. Maksymalna temperatura termometru - 250 stopni.

szkło żaroodporne

Tech, estetycznie atrakcyjną opcją jest nieskuteczna w eksploatacji. Niewielka przewodność cieplna prowadzi do dużego zużycia energii. szkła odpornego na ciepło nie jest magnetyczny, co bezużyteczne płyty indukcyjnej. Kruche naczynia kontrast temperatury boi ma dużą wagę ze względu na grubość ścianki. Materiał szkło ma szansę stać się gorący metal. Produkt jest gotowy na dłużej osiągnąć szybki pieczenia większych kawałków mięsa lub ryby będą trudniejsze. Zalety szkła są następujące czynniki:

• Obojętność. Szkło nie stykać się z przetworzonej żywności. Materiał spokojnie tolerować kwaśne, alkaliczne, słone środowisko.
• Przejrzystość. szklane ściany pozwalają stale obserwować przygotowania żywności, ocenia kolor, teksturę i inne parametry. Można dostosować zawartość intensywności wrzenia, bez podnoszenia pokrywy.
• Odporność na korozję. Całkowicie wyeliminować pojawienie się rdzy. Długotrwały kontakt z wodą, wytrzeć złe nie zaszkodzi pojemnik.
• Brak porów. Gładka powierzchnia nie brudzą i nie przykleja. Jest to łatwe do czyszczenia, antypoślizgowa na płycie ze szkła ceramicznego.
• Łatwość pielęgnacji. dowolnego detergentu do prania. Zanieczyszczenia mogą być łatwo usuwane z wody ciepłej i miękkiej gąbki. Odpowiedni wariant zmywarka.

żeliwo

Jednolite stopu okuciem z węgla, fosforu i krzemu wytwarzanego w specjalnych formach. Preformę poddaje się obróbce, oczyszczone i wyposażone w uchwyty. Jedzenie gotowane w żeliwie, w pełni zachowuje walory smakowe.

Mocne, trwałe stołowej ma grube ściany i dna. Nie bała się jakichkolwiek uszkodzeń mechanicznych. Jeśli pan czy pan jest dobrze ogrzewane przed gotowaniem, potrawa nie spali. Rzucane artykuły nie odkształca się pod wpływem działania wysokich temperatur i ich niskich gradientów.

Żelazo wady obejmują o wysokim ciężarze. Stałe stosowanie takich naczyń może uszkodzić powierzchnię ze szkła ceramicznego. Odlewanie przedmiotów żelaza może rdza ciągłym kontakcie z wodą. Aby przygotować kwaśne jabłko, sos pomidorowy, to lepiej nie używać. Sklep spożywczy w żeliwnego naczynia nie jest zalecane.

Na powierzchni szkła ceramicznego bardziej odpowiednich dla żeliwa emaliowane. Takie elementy nie podlegają korozji, natomiast na wewnętrznych lub zewnętrznych powierzchniach bocznych nie pojawiają się wiórów i innych wad, które naruszają integralności powłoki.

emaliowaną powłoką pozbawia właściwości garnków nieklejące żeliwa.

Opieki płytą grzejną

Piec z panelem szklanym wymaga szczególnej opieki. Że pozostał w dobrym stanie długo jak to możliwe zadowolony z czystości podczas pracy, konieczne jest, aby wysłuchać następujących wskazówek:

1. Na powierzchni ceramicznej nie można umieścić wilgotnej danie. Ogrzewanie patelnię z mokrym dnie spowoduje martwym. Pozbądź rozwodzie będzie bardzo trudne.
2. Do czyszczenia nie można używać gąbki do mycia naczyń. Resztki tłuszczu, cząstki żywności mogą pozostawić zadrapania i inne uszkodzenia. To powinno być oddzielnym gęstej tkaniny, przeznaczone wyłącznie do wycierania delikatnych paneli.
3. Nie dopuszczać do kontaktu z powierzchnią cukru i plastiku. Po ogrzaniu substancja topi się, je na powierzchnię.
4. konieczne jest usunięcie wszelkich zanieczyszczeń z powierzchni typu indukcyjnego natychmiast. Uporczywych zabrudzeń mogą być usunięte za pomocą skrobaka specjalnego domowego. Wymienić może to być zwykły obrabiarka do golenia, melamina gąbka.
5. Do trudnych plam tylko łagodnym detergentem. Oczyść powierzchnię ze szkła ceramicznego tylko delikatny sposób. Ciężko wełna stalowa, nie należy stosować ściernych środków czyszczących. Plamy należy wypełnić z sodą, przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić na 10 minut.
6. Tworząc cienką warstwę ochronną. Żądany folii ekranie uzyskuje się, gdy powierzchnia wycierana ściereczkę w oleju roślinnym. Na takiej płycie nie osiądzie pył, drobne cząstki serwetki, okruchy.

wniosek

Naczynia szklane ceramicznej koniecznie muszą być przetwarzane środki zabezpieczające. Informacja o miejscu przeznaczenia jest to rodzaj sprzętu podane na etykiecie produktu. Przy wyborze nowego elementu naczynia powinny słuchać zaleceń producenta, ponieważ stosowanie takich płyt jest znacznie różni się od tradycyjnych modeli.

Palnik dowolny rozmiar wymaga dokująca z garnka lub patelni odpowiedniej objętości. Musisz wybrać idealny model przylegające naczynia. Najlepiej stołowe ceramiczną, stal nierdzewna jest oznaczony 18/10. chromu i niklu wskaźnik wskazuje, że odporność chemiczna, twardość, odporność na zużycie materiału. Takie wyroby mogą być ogrzewane do wysokiej temperatury.