Jak mogę sterylizować słoiki na przedmioty w rondlu dla pary, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej?

dogania na przygotowaniach do zimy, niektóre gospodynie naruszają warunki przygotowania szklanych pojemnikach, które niekorzystnie wpływa na trwałość, smak, a nawet produktów bezpieczeństwa. Obecnie wielu wie, jak sterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej, piekarniku, a niektóre tradycyjnie używać pary. W tym przypadku tylko nieliczni obserwują wszystkie subtelności procesu i robią to dobrze. Oprócz popularnych podejść istnieją również nietypowe sposoby przygotowania pojemników. Czasami są najbardziej odpowiednie w domu.

Sterylizacja parowa - sprawdzone tradycyjne puszki sposób

parzenia najbardziej aktywnie wykorzystywane hostessy w ostatnich dziesięcioleciach. Jest to najprostsza, ale bardzo skuteczna wersja obróbki cieplnej, która wciąż ma swoją specyfikę.Do dalszej wygasza bez problemów, procedury być wykonane za pomocą następującego algorytmu:

1. nasypowa maksymalna średnica naczynia pół wypełnione wodą, umieścić na ogień i doprowadzić ciecz do wrzenia. Następnie usuwamy pokrywkę, a zamiast niej umieszczamy kratkę.Możesz użyć specjalnego urządzenia umieszczonego bezpośrednio na patelni, w tym przypadku woda powinna znajdować się poniżej jego poziomu. Banki
2. do przemywania w roztworze sody lub musztarda, płucze i rozmieszczone na siatce, mającego szyjkę w dół do wewnętrznej ściany traktuje się parą.
3. Banki o pojemności 3 litrów są gotowane na parze przez co najmniej kwadrans, w przypadku pojemników litrowych i mniejszych wystarczy 5-8 minut.
4. Bardziej ciepłe pojemniki są wypełnione preformami, po czym są wylewane z marynatą.Następnie następuje sterylne zakrętki( mogą być przetwarzane w tej samej wodzie).

Wskazówka: Jakość przetwarzania puszki można określić wizualnie. Szkło staje się całkowicie suche i przezroczyste. Jeśli po zalecanym czasie pojemnik nadal znajduje się w wodzie lub w rozwodzie, manipulacja nie przebiega prawidłowo. Procedura

nie niezbędnie, przeprowadza się w bębnie do sterylizacji Puszki wystarczająco małej ilości wrzącej wody czajnika. W takim przypadku po prostu umieszczamy pojemnik na wylewce( musi on być również wcześniej zdezynfekowany) i trzymamy ten sam czas dla pary.

Jak prawidłowo wysterylizować pojemniki w kuchence mikrofalowej?

Przed sterylizacją słoików w kuchence mikrofalowej należy je dokładnie sprawdzić i upewnić się, że nie ma pęknięć ani zrębków. Moje produkty i suszone. W każdym pojemniku nalewa się niewielką ilość wody, puste puszki umieszczone w kuchence mikrofalowej są zabronione, bez względu na to, jak są przetwarzane. Jeśli jeden bank jest sterylizowany w tym samym czasie, licznik jest ustawiony na 2 minuty, jeśli kilka, a następnie na 3, niezależnie od objętości. Duże zbiorniki są ułożone na boku.

W mikrofalówce wygodnie pasteryzować blanki na zimę.W sterylnym pojemniku rozprowadzamy umyte ogórki, pomidory lub inne warzywa, zalewamy solanką do połowy. Na pojemniku umieszczamy plastikowe osłony, ustawiamy timer na 2-3 minuty. Po podobnym zabiegu wylać resztę solanki i założyć plastikowe osłony na metalowe.

Zasady puszki sterylizacji

piekarnik Wiele gospodyń domowych zastanawiasz się jak wysterylizować słoiki w piekarniku, ponieważ metoda ta pozwala na obsługę pojemników o różnych rozmiarach. Manipulacja jest bardzo prosta, ale tylko jeśli zrobisz to dobrze, możesz liczyć na bezpieczeństwo czołgów. Równocześnie ze szkłem można obrabiać metalowe pokrywy, ale tylko bez gumowych wkładek, które pogarszają się pod wpływem wysokiej temperatury.

Zanim zdążysz wysterylizować puszki w piekarniku, tradycyjnie trzeba je umyć i wysuszyć.Dopiero po tym ustawimy produkty na ruszcie do góry nogami, wstępnie rozgrzać piekarnik nie jest konieczne. Po umieszczeniu pojemnika, włącz urządzenie i podgrzej je do co najmniej 150 ° C.Ile czasu zajmuje przechowywanie puszek w piekarniku, zależy od objętości przedmiotów. Przez 10 minut, wystarczająco pół litra na litr - 15 minut, do pojemników w 2 L - 20 minut dla trzech l, - co najmniej 25 minut.

Jak prawidłowo sterylizować słoiki z przedmiotami?

Jeżeli przepis wymaga skręcania zimę do sterylizacji pojemników wraz ze spacjami, akt może być jednym z następujących scenariuszy:

• wrzątkiem. Dno w rondelku posmarowane serwetką lub cienkim ręcznikiem. Wystawiamy zbiorniki z półfabrykatami, napełniamy je wodą.Temperatura cieczy powinna być taka sama, jak temperatura półfabrykatów. Z gorącej wody szkło pęknie, a ogórki lub pomidory zostaną wyrzucone. Ciecz powinna pokrywać rozszerzoną część puszki, ale nie powinna rosnąć wyżej. Doprowadzamy wodę do wrzenia i utrzymujemy jej wydajność tak, jak wskazano w recepturze.
• Piekarnik. W tym przypadku umieszczamy pojemniki z półfabrykatami na zimę w zimnym lub lekko podgrzanym piekarniku. Umieszczamy okładki na bankach, ale ich nie naprawiamy. Piec jest podgrzewany do 120 ° C i utrzymuje się w ciągu 10 do 20 minut, zależnie od jego objętości.

Po zakończeniu przetwarzania zaczynamy zwijać puszki. W procesie tym, najważniejsze jest, aby nie dotykać szyję rękami, w przeciwnym razie będziesz musiał sterylizować nowa.

mniej powszechne, ale skuteczne sposoby szklane pojemniki do sterylizacji

Poza tymi sposobami, w domu, mogą być używane i inne równie skuteczny i wygodny sposób:

• Uważa się wystarczająco przemyć roztwór banki mydło, przemyto ich ocet, ponownie spłukanoczystą wodę i połóż dno na ręczniku lnianym. To prawda, że ​​wieczko wciąż musi się gotować.Używaj pojemników dopiero po całkowitym spuszczeniu cieczy.
• Światło słoneczne jest nie mniej skuteczne niż leczenie octem. Jeśli wstępnie umyte pojemniki szklane, aby umieścić na parapecie w jasnym świetle słonecznym i trwać kilka godzin, można pozbyć się większości bakterii i zarazków. Przed ułożeniem banków w takich pomidory i ogórkach, parzone wrzącej wody potrzebnej do ogrzewania szkła.
• Dość dobry wynik daje gotowanie, ale musi być zrobione poprawnie. Połóż pokrywki na dnie garnka, przykryj je siatką, na wierzch kładziemy puszki. Napełnić pojemniki z wodą, tak że jest ona całkowicie pokryta cieczą, doprowadzić do wrzenia i odczekanie co najmniej piętnaście minut. Zaleca się wlewanie zbiorników dodatkowo gazą, aby nie wchodziły w kontakt.
• W domu można użyć parowca do sterylizacji, chociaż powinien on mieć imponujący rozmiar. Zaledwie 15 minut wcześniej umytych puszek( można nakładać i przykrywać bez gumki) da pożądany efekt.
• Banki do przedmiotów obrabianych na zimę są często sterylizowane w zmywarce. Wystarczy załadować do niego czyste puszki i ustawić tryb na maksymalną temperaturę.Ponadto, nie trzeba dodawać żadnych funduszy, ale niektóre posiadłości nadal używają octu, aby wzmocnić efekt.
• Posiadacze aerogrill mogą używać tego urządzenia do sterylizacji pojemników. Przetwarzanie przeprowadza się przez 10-15 minut w temperaturze 120 ° C.

Wbrew powszechnemu przekonaniu, prosta obsługa kontenerów octu nie da pożądanego rezultatu.jest termicznych, chemicznych i ultrafioletowe niezbędne do gruntownej dezynfekcji pojemnika bez niemożliwe jest pozbycie się wszystkich zarazków.