Piekarnik grill - specjalna konstrukcja imponujących rozmiarach do gotowania. Jest on instalowany na zewnątrz. Cel - gorące paliwo (węgiel z drewna), ryb, różnych rodzajów zwierząt i drobiu, jak również warzywa.
Jeśli znajduje się prywatny dom lub domek, można sobie pozwolić, aby zainstalować taką strukturę. W ten sposób stworzyć możliwość w dowolnym momencie w celu ustalenia oryginalne bankiety i proszę siebie i swoich bliskich świeżej żywności z wielkim smakiem.
typy
Istnieją dwa główne rodzaje pieców Grill:
- stacjonarny. Mają duży rozmiar. Mają się dogodną lokalizacją dla wydziałów spraw gospodarczych. Są one umieszczone na zewnątrz. Ich ognioodpornego ceglanego muru używany.
- Przenośne. Są niewielkie, łatwo. Na przykład przy grillu mobilni mogą tworzyć potężne stali lub żeliwa. Ich główną zaletą - można je łatwo zabrać ze sobą w naturze.
- Kompleksy. Ich cechy charakterystyczne - szacunku wielkości. Nie opiera się palenisko. Mogą być również obecne takie składniki:
- płyta,
- piekarnik,
- wędzarnia,
- tandoor
- mini piec.
- Kazan-grill.
Inne systemy są często wyposażone w miejscu samowara, stół do cięcia żywności, pomieszczenie do przechowywania różnych przedmiotów.
Ustawienie na zewnątrz grill zazwyczaj wykonane z cegły. Istnieje również kilka innych modyfikacji - kominki.
kominki ceglany piec różni się od ich wielkiej funkcjonalności. Kominek - to tylko sposób drobnego dekoracyjne wzbogacić swoją witrynę. Co do zasady, ich konstrukcja jest skuteczny
Inną ważną różnicą między wbudowanym grillem piecem takiego kominka - to jest wielka siła i trwałość. Instalacja jest określone z wytrzymałego materiału ognioodpornego. I przez długi czas, nie boi się każdej pogodzie.
To ciekawe - rodzaje i typy pieców.
etap wstępny
Bardzo często, struktura murowany wzniesiony na własną rękę. Potrzebuje trochę doświadczenia i wiedzy. Również otrzymać niezbędne narzędzia i arsenał narzędzi. nie może zrobić tej pracy bez wcześniejszych projektów.
Na przykład, jeśli jest to konieczne, do budowy kompleksu z płaszczyzny gotowania, może być oparta na takim rysunku:
Ważne! Tutaj znajduje odzwierciedlenie systemu układania dla konkretnego projektu.
Na początkowym etapie projektu, aby zrobić i zakończyć projekt - jak chcesz się z nią zobaczyć. Na przykład, uruchamiając następujące rysunki:
Sporządzając i rysunki należy podchodzić bardzo odpowiedzialny. Na tym etapie, wszystko jest starannie przemyślany i starannie. Jeśli w domu jest trudne do wykonania zadanie, można skontaktować się specjalną usługę.
Jeśli projekt zostanie wykonane prawidłowo, to znacznie ułatwia obliczenie wymaganej objętości materiału i sposobu rozmieszczenia pieca.
Ogólnie rzecz biorąc, pozycja pieca - bardzo ważny aspekt. W tej kwestii należy wziąć pod uwagę nie tylko jego życzenia, ale również kryteria bezpieczeństwa.
Piec powinien być roślinność, ogrodzenia. Dym z nim nie musi mieścić się w budynkach mieszkalnych lub w lub sąsiadów.
Najlepszym rozwiązaniem - aby znaleźć piec w bliskiej odległości od domu. Tak będzie łatwiej doprowadzić dania i produkty do tej technologii. Więcej uzyskać stabilny dostęp do wody. Działka jego lokalizacja powinny być chronione przed wiatrem.
Często piekarnik zrobić baldachim lub postawić go bezpośrednio wewnątrz specjalnej altanie.
Konstrukcja jest bardzo solidna. Z tego powodu, silny fundament dla niego. Powinna ona być długa i dobrze, nie pęka i nie uginać.
Są to aspekty przygotowania. Potem kupił niezbędne materiały, a budowa rozpocznie. Jeden dostaje wzmocniony fundament. Gdy staje się mocny (4-7 dni po odlaniu) jest pokryta papy. Dalsze położył piec. Niezbędne składniki:
- Struktura betonu.
- klinkier monochromatyczne (ceg).
- Cegły.
- pokrycie dachowe.
- Deska.
- Deska do krojenia.
- od metalowej rury, jej średnica - 15 cm.
- z arkusza metalu.
- Krata.
kamieniarstwo
Do układania cegieł ogniotrwałych stosowanych, gliny oraz kompozycji cementu.
Jeżeli, zgodnie z projektem formatu pieca - prostokątnego obszaru zastosowania. Jeśli preferowane łukowaty kształt, to musimy specjalny wzór.
Pierwszy budowy pierwszej kondygnacji. Sprzęgła ze ścian przebiega w połowie cegły. Używane skład cementu. Otwory - co najmniej 5 cm. Wysokość stopnia (5 linii) - 70 cm. Tam umieszcza się arkusz metalu. Ten węgiel taca.
Piecem jest zbudowane z cegieł ogniotrwałych, stosując kompozycję gliny.
Rozmieszczone wzdłuż dwóch linii pieca cegły. Jedna trzecia krawędzi cegieł stoi przodu. Obszar ten jest wykonany mety cegły.
Komora grzewcza wypchnięty parametrów i zagłębia się w trzech cegieł. Szerokość 5-6 cegły.
Następnie jest mur otwory, łuki i ścian. Wysokość (obliczenie na podstawie masy): 9-10 cegły.
Podczas tworzenia ściany 6 i 7 linii tutaj zawarte prętów metalowych. Muszą działać do 7 cm. Mieszczą się w nich grill z tacy. Dostosować wysokość jego pozycji jest możliwe, jeśli umieścić pręty do 10 linii.
Uzyskano dwie kraty: górny i dolny. Pierwszy - na paliwa i zapłonu. Po drugie - w odniesieniu do produktów. proces gotowania można regulować moc płomienia.
Skonstruowaną komina
Rura z nich powinna być wykonana z cegieł ogniotrwałych mieszaniną gliny. Sposób układania cegieł: siebie. Klapa znajduje się komin. Tylna ściana jest umieszczony specjalny gięcie. Jest to miara rozwoju trakcji podczas pracy pieca.
Komin składa się z 13-16 wierszy. Jeśli wysokość jest dość znacznie pogarsza przyczepność.
Nad grillem można zbudować dach: w procesie układania rury powinny być umieszczone trzymać ramę dachu. Dla lepszej wygody, elegancji jest przeprowadzane w ramach oświetlenia dachowego.
W obliczu odbywa się zgodnie z indywidualnymi preferencjami. Może być stosowany Cegła, kamień naturalny.
Nie jest potrzebne także blatu. To może być odlany z betonu, a następnie poszycie płytki. Można użyć drzewa z potężną odporność na wilgoć. I możliwe jest zamontowanie całe płyty marmurowe.
Po zakończeniu, cała struktura jest badany na obecność pustych przestrzeni. Jeśli zostaną one znalezione, następnie wypełnione materiałem okrywającego.
Budowa i konserwacja
Pod koniec pracy jest zazwyczaj kompletny i funkcjonalny powierzchnia struktury. Jeszcze przed struktura krzepnięcia między szwy powinny być prowadzone w tych miejscach zaciskanie. Więc szwy zostanie zaokrąglona i przyjemny wygląd.
Po zakończeniu całości robót pieca wysusza 7 dni. Jeśli prowadzisz jednostkę przed upływem tego czasu, wszystkie szwy może wybuchnąć. Muszą łączenia i układania cegieł w nowy sposób.
Chociaż konstrukcja wysycha, ziemia wokół z grilla może być bardziej piękny i krajobrazu. Można umieścić wygodne ławki, zbudować altanę baldachim. W związku z tym, obecność elementów tutaj - to jest przywilejem swojej kreatywności.
Z biegiem czasu, można użyć projektu w całości, gotowanie kebaby i inne dania. Ich stopień gotowości określi specjalne urządzenie - termovilka.
Zobacz także: Urządzenie do rury ogniowej.
inne szczegóły
W porównaniu z jakością instalacja grill grilla może służyć nie tylko do kuchni, ale także przy kominku lub ognisku. Powód - może gromadzić ciepło.
Gdy jest to konieczne, w celu ustalenia z pieca w Altana najbardziej prosty sposób gotowania na węglu drzewnym kosza się. Jest zdolność małych rozmiarach. Jest obsługiwany do spalania paliw stałych. Ułożyła grill i piekarnik. W nim można dostosować pozycję grilla. W ten sposób regulować parametry temperatury ogrzewania naczynia. Tutaj ważna jest temperatura zewnętrzna.
Latem, konstrukcja oparta jest na dużo ciepła. Więc jedzenie jest wyższa o ogniu węgle.
Zima pieczenia szybko stygnie. I przywrócić jego optymalna temperatura warunków potrzebują więcej zakładkę opał. Ale można pominąć prętów o mniejszej produkcji.
We współczesnych warunkach często instalacja pieca grill uzupełniać innowacyjnych mechanizmów. Są one znacznie wygodniejsze gotować. Przykładem takich urządzeń:
- Obrotowy ruszt.
- Pokrywka odbija ciepło.
Więc zasadniczo zmniejszone straty ciepła, a jedzenie ogrzewa równomiernie, jak to możliwe.
Jeśli altanka jest otwarty jak to możliwe, tworzy ochronę przed deszczem. Wolne od dymu tytoniowego zniknąć pod jej łuki.
Podczas pracy z grilla jest bardzo ważny i skomplikowany aspekt. Zajmuje się stabilizacji pożądanej temperatury pożaru.
Jeśli trzeba obniżyć ciepło na wodzie ruszt do posypywania. Wielu nie robić, mieć kilka strumieni. Może być w korku butelki z tworzywa sztucznego do wykonania otworów - jest prymitywny, ale skuteczny Squirtwoman. Ze względu na niską temperaturę wody spada szybko, a mięso zwilżone.
Jeśli chcesz rozwijać się spalanie, a następnie położył więcej porcji paliwa. Ze swojej zapłonu zajmuje trochę czasu. Dmuchanie płomień nie powinien. To niebezpieczne. Taki proces będzie tylko zwiększyć moc płomienia. Połączona temperatura w piecu wzrasta.
A w każdym razie nie trzeba wypełniać w płomieniach substancje łatwopalne. Są one toksyczne. I ich działanie natychmiast.
Przeznaczona piekarnik można budować, a nie siebie. Zwłaszcza jeśli nie ma umiejętności, ale istnieją środki. Możesz skontaktować się z firmą świadczącą usługi w zakresie budowy takich struktur. Klienci oferowane są różne projekty. Można wybrać najbardziej odpowiednią wersję dla witryny krajobrazu.
A jeśli witryna kraj nie ma dobrego miejsca na budowę kompleksu godnej eksperci pomogą zbudować zwarty, ale funkcjonalny analog.