Elektrisk ovn

click fraud protection
Innhold:
  • Hvilken ovn er bedre: elektrisk eller gass?
  • Typer av elektriske ovner
  • Hvordan velge en elektrisk ovn?
  • Hvilket firma med innfelte elektriske ovner er bedre?
  • Hvordan velge en gassovn?
  • Nyttige råd

En elektrisk eller gassovn er en av de beste hjelperne til hver elskerinne når du lager mat. Ingen gryte, kake eller tallerken i gryten vil fungere uten ovnen. I dag kan en kvinne velge hvilken ovn som skal installeres på kjøkkenet: elektrisk eller gass. Det er disse to typer "kitchen queen" som vil bli diskutert i denne artikkelen.

til innholdet ↑

Hvilken ovn er bedre: elektrisk eller gass?

Hvis du vil spare på kostnaden for ovnen og ikke har for høye krav til funksjonaliteten, anbefaler vi at du velger en ovn som fungerer på gass. Han vil definitivt passe deg mer. Prisen er lavere enn kostnaden for elektrisk. Og muligheten til å jobbe fra en gassflaske lar deg installere en ovn selv i landet eller i et landhus.

Elektriske ovner er de beste alternativene for husmødre som vil ha mer fra ovnen enn ytelsen til grunnleggende funksjoner. Sikkerheten ved bruk av en elektrisk ovn er høyere enn for en gassovn. Den eneste betydelige ulempen ved elektriske ovner er det høye strømforbruket.

Ved vanlig bruk av denne teknikken vil strømregninger påvirke familiebudsjettet betydelig. I alle andre henseender er slik kjøkkenutstyr langt bedre enn gassovner.

Fordeler med elektrisk ovn:

  • Varmeelementer er installert i forskjellige deler av apparatet. Takket være dette blir oppvaskmaskinen varm og kokt jevnt.
  • Bredt arbeidstemperaturområde. I ovnen kan du bake ved temperaturer fra +30 til + 300 grader.
  • Temperaturkontroll. Feilen er bare 5 grader.
  • I en elektrisk ovn kan du lage flere retter samtidig. Det viktigste er å la volumet av enheten gjøre dette.

Viktig! Du kan enkelt velge riktig modell hvis du trenger en innebygget elektrisk ovn som tilfredsstiller dine krav til både størrelse og design og tekniske egenskaper. Ikke mindre interessant er det spesifikke utvalget av individuelt stående utstyr, som som regel er preget av et stort volum, kapasitet, men det er nettopp på grunn av dette at det ikke passer for hvert hus.

til innholdet ↑

Typer av elektriske ovner

Etter kriteriet for graden av interaksjon mellom ovnen og kokeplaten, er de delt inn i to typer:

  • Dependent. Denne teknikken selges kun med kokeplaten. Kontrollpanelet er generelt og ligger på ovnen.

Viktig! Hvis komfyren mislykkes, er det ikke mulig å bruke ovnen.

  • Frittstående. Slike ovner kan plasseres hvor som helst på kjøkkenet. De er ikke avhengige av kokeplaten og har eget kontrollpanel. Som regel er funksjonaliteten deres mye mindre, som parametrene for volum og strøm.

Viktig! I tilfelle størrelsen på kjøkkenet er liten, er en uavhengig versjon av ovnen mer egnet for plassbesparelse.

Avhengig av funksjonssettet, er de elektriske ovner delt på følgende måte:

  • Statisk. Slike kjøkkenapparater utfører bare grunnleggende funksjoner i tilberedningen av mat. Antall programmene overstiger ikke fire - inkluderer oppvarming av ulike typer og griller.
  • Multifunksjonell. En slik ovn har mange forskjellige alternativer. Antallet deres kan nå 12. Kostnaden for denne teknikken er naturligvis en størrelsesorden høyere.
til innholdet ↑

Hvordan velge en elektrisk ovn?

I butikkene løper bare øynene fra de vakre og funksjonelle ovner. Hvordan velge en ovn for å lage mat med glede i det i et år? Hva skal jeg se etter blant et stort antall av disse parameterne? La oss dvele nærmere på dette.

Strøm

Slike husholdningsapparater har et stort utvalg av kapasiteter: fra 1 til 4 kW.Denne parameteren påvirker direkte maksimal kokepunktstemperatur. Dens indeks kan nå 500 grader Celsius. Selv om denne temperaturen sjelden er populær, blir nesten alle retter tilberedt på 200-250 grader.

Viktig! Den optimale verdien av strøm til ovnen vil være 2-3 kW, noe som er ganske nok for de fleste forbrukere.

Dimensjoner

Standarddimensjonene for ovnen er 60x60x55 cm. For små kjøkken produserer produsenter ovner med en høyde på 40 og 50 cm.

Viktig! Det beste alternativet for en kjøkkenovn er en enhet med standardparametere. Hvis størrelsen på kjøkkenet gir deg mulighet til å installere en lignende ting, er det bare unødvendig å tenke på alternativene.

Arbeidsvolum

I de fleste tilfeller har en innebygd elektrisk ovn av full størrelse en volum som overskrider 50 liter. Dette er mer enn nok til å lage matretter. Men det er en kjøkkenteknikk med en halv størrelse med et volum på 20-30 liter. Slike ovner kjøpes i tilfeller der en ovn ikke er plassert på kjøkkenet.

Rengjøringsmetode

Det finnes ulike metoder for rengjøring av moderne ovner.

Tradisjonell måte på

En kjent måte å rengjøre ovnen fra barndommen, vasker kameraet med en trag, svamp og vaskemiddel. Den indre overflaten av ovnen er da dekket av vanlig emalje, selv om noen produsenter i instruksjonen kaller dette belegget "emalje av enkel rengjøring".

Viktig! Ikke bruk metallskraper og børster for å rengjøre ovnsflatene. Væsker med et syreinnhold, som eddik eller sitronsaft, har en skadelig effekt på belegget på vindkamrene.

Katalytisk metode

Hvis det i beskrivelsen av varene er angitt denne metoden for rengjøring, betyr det at kameraet er dekket med egentlig ikke vanlig emalje, men en spesiell substans. Den har små porer, noe som bidrar til prosessen med nedbrytning av fett og fjerning av det direkte under tilberedningen.

Viktig! Effektiviteten av denne metoden er ikke for høy. Mest sannsynlig, for en fullstendig rengjøring av vindkammeret, trenger du alt utstyret som brukes i den tradisjonelle metoden.

Hydrolysemetode

Slike rengjøring er som følger: I bakeplaten helles vann og settes inn i ovnen, som oppvarmes. Under dampens innflytelse drenerer alt smuss og fett inn i pannen.

Viktig! Noen elektriske ovner er utstyrt med fettabsorberende filtre. Med deres hjelp absorberes fett og lukt, og dermed kommer ikke forurensninger inn i viften.

Pyrolysemetode

Denne metoden for rengjøring sparer betydelig tid og letter verten av vertinne. Når pyrolyse rengjøringsmodus er aktivert, oppvarmer ovnen kort opp til en temperatur over 300 grader. Fett og resten av maten, som akkumuleres på kammerets vegger, brenner raskt. Etter å ha åpnet ovnen og kjølt overflatene på veggene, trenger du bare å fjerne laken med aske.

Viktig! Kostnaden for teknikken med en pyrolyse-rengjøringsmetode er mye høyere enn prisen på en ovn med konvensjonell og katalytisk emalje.

Kontrolltype

Ved valget av denne egenskapen observeres en tendens: jo dyrere teknikken, desto mer elektrifisert kontroll. Den kan utføres ved hjelp av mekaniske håndtak eller et berøringspanel. Også en vanlig type ledelse er vanlig.

Viktig! Som et tilleggselement på panelet kan det være en innebygd skjerm som viser temperaturen, valgt driftsmodus, tid og annen nyttig informasjon.

Nyttige funksjoner

Ikke jage etter mange alternativer på elektriske ovner. Som erfaringen viser, kjenner de fleste husmødre etter å anskaffe multifunksjonelle ovner ikke engang halvparten av ikonene på berøringspanelet, og bruker kun kjente og velkjente moduser.

Bestem deg om ovnfunksjonene du trenger, og velg den innebygde elektriske ovnen som du vil bruke til maksimalt.

Moderne ovner kan eie følgende ekstra nyttige funksjoner.

Steamer

Alle vet at når du lagrer mat i denne modusen, oppbevares den maksimale mengden vitaminer og næringsstoffer i maten.

sonde Enheten ved hjelp av hvilken det er mulig å måle temperaturen inne i produktet som skal tilberedes.

Grill

Denne modusen brukes til matlaging av retter med en deilig sprø skorpe.

Timer

Veldig nyttig alternativ for travle mennesker. Med hjelpen stopper ovnen seg selv etter den innstilte tiden. Dermed blir brente retter til vertinne med slike ovner en myte.

Kald luft blåser

Denne funksjonen er kun innebygd i high-end modeller. Det bidrar til å beskytte dørmøbler fra overoppheting.

Konveksjon

Med dette alternativet kan du lagre samtidig på to eller tre nivåer av ovnen på en gang. Den innebygde viften i ovnen fordeler temperaturen jevnt inne i kammeret. En nyttig detalj i noen konveksjonskapasjer er evnen til å regulere kraften til den oppvarmede luftstrømmen.

Rotisserie

Hvis du er en elsker av saftige kebab eller kylling bakt på spyttet, er en slik ovnfunksjon bare nødvendig for deg. Hjemme vil det tillate deg å lage mat, som du pleide å lage mat bare på gaten.

Auto-programmer

Denne modusen er forhånds-lagret i enhetsminnealgoritmer for matlaging av ulike retter. Dermed er kokeprosessen for brukeren sterkt forenklet. For å forberede en smakfull tallerken, trenger du bare å velge et program med navnet og angi vekten av produktet. Neste - den elektriske ovnen selv bestemmer hva du skal gjøre og hvilke moduser du skal bruke. Etter at matlagingsprosessen er fullført slår enheten av automatisk.

Viktig! Dyrt modeller av ovner gir brukeren muligheten til å legge til nye matlagingsprogrammer i tillegg til eksisterende.

Separator

En slik enhet bidrar til å spare energi mens du lager forskjellige retter i ovnen. Den er laget av et spesielt materiale med lav varmeledningsevne. Etter å ha etablert dette segmentet, kan du som om du gjør fra en ovn to, og du kan tilberede helt forskjellige retter samtidig, for eksempel fisk og dessert.

Viktig! Separatoren er også veldig nyttig dersom volumet av mat er lite. Således kan bare halvparten av ovnen brukes. Hvis parabolen er stor, for eksempel en stor kalkun, blir separeringselementet lett fjernet, og du kan bruke hele ovnen til ønsket formål.

Mikrobølgeemodus

I tillegg til deres direkte oppgaver som ovner med denne modusen, kan de brukes som mikrobølgeovner. Denne funksjonaliteten til den elektriske ovnen sparer betydelig plass på kjøkkenet, siden du umiddelbart får to apparater i ett.

Wi-Fi

Nylig begynte flere og flere produsenter å installere i apparater av husholdningsapparater funksjonen av trådløs kommunikasjon. Dette alternativet i ovnen lar deg styre matlagingsprosessen og overvåke den mens du er i et annet rom eller generelt utenfor huset. Ved hjelp av en smarttelefon eller nettbrett, kan du slå på ovnen, aktivere de nødvendige modiene og programmene og slå av driften.

Sikkerhet

Som du vet kan husholdningsapparater forårsake mye skade hvis det brukes feil. Moderne kjøkkenutstyr har et stort antall funksjoner som gjør driften mer trygg og behagelig:

  • Varmebestandig ovndør. En veldig nyttig ting for familier med små barn. Moderne ovner er i de fleste tilfeller laget med lignende dører. Dette gjør det ikke mulig å brenne deg selv, selv med nær kontakt med døren under tilberedningen.
  • Retractable vogn. En lignende enhet i ovnen gjør at telleren går fremover samtidig som døren åpnes. Dette gjør det sikrere å inspisere maten til matlaging, dryss den med saus og omrøring.
  • Dørlåsing. Denne funksjonen lar deg låse ovnsdøren. Således kan nysgjerrige kiddies ikke åpne den mens du lagrer mat.
til innholdet ↑

Hvilket firma med innfelte elektriske ovner er bedre?

De anerkjente ledere blant elektriske ovner - både innebygde og autonome - er modeller av østerrikske, tyske og svenske merkevarer som kan monteres i vårt hjemland.

Dette er Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Hvis du er ute etter et optimalt pris / ytelsesforhold, så vær oppmerksom på modellene av merkene Gorenje, Beko, Zanussi.

Lite kjente merkevarer som Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar er ubekreftet teknikker på dette feltet.

Viktig! Gi preferanse til velprøvde og kjente merkevarer. Det er ikke nødvendig å spare på ovnen, og prisen vil lønne seg i løpet av tiden.

til innholdet ↑

Hvordan velge en gassovn?

På samme måte som elektriske apparater, kan gassovner være av to typer:

  • Klassisk. Den har kun to oppvarmingsmoduser med naturlig luftcirkulasjon i stekeovnen.
  • multifunksjonell. For en slik teknikk er det mange oppvarmingsalternativer. Den er vanligvis utstyrt med en vifte som genererer tvungen sirkulasjon av oppvarmet luft.

Hva mer bør du vite:

  1. Nesten alle moderne innebygde gassovner har en elektrisk tenning. Ved manuell kontroll under gassforsyningen, er det nødvendig å trykke på tenningsknappen.
  2. Hvis tenningsanlegget er fullt automatisert, vises gnistet umiddelbart etter at regulatorbryteren er i driftsstilling.
  3. Konveksjon gassovner er utstyrt med hul brennere.
  4. Hvis luftstrømmen fra viften har blåst ut brennens flamme, utløses en automatisk tenning umiddelbart og lyser flammen igjen. Funksjonen til gasskontroll fungerer på en lignende måte. Selv i ovner uten konveksjon, vil dette alternativet være svært nyttig.
  5. Gassovner med konveksjonsfunksjon lar deg lage mer deilig mat. Samtidig er koketiden betydelig redusert.

Viktig! Tidsmatingen i en gassovn med vifte reduseres med gjennomsnittlig 30%.

  1. Lignende gasslagingsteknologi, som nevnt ovenfor, har ikke så bred funksjonalitet i forhold til elektriske ovner. For eksempel har en gassovn ikke automatisk matlagingsprogrammer og kan ikke brukes som mikrobølgeovn. Men fortsatt er dens funksjoner nok til å forberede en rekke deilig mat.
til innholdet ↑

Nyttige råd

Før du kjøper din valgte ovn, vær oppmerksom på følgende nyanser:

  • Avgrens energiklassen til de valgte elektriske kjøkkenapparatene. Det er bedre å overbetale litt, men å velge en ovn med lavest nivå av elektrisk forbruk. Et slikt kjøp til slutt vil være mer økonomisk.
  • Koket og ovnen må være av samme produsent.
  • Når du kjøper, sørg for å finne ut om tilgjengeligheten i byen til et varemerkesenter for reparasjon og vedlikehold av det valgte utstyret.
  • Vær oppmerksom på garantiperioden og tilgjengeligheten til alle relaterte dokumenter.

Nå vet du de grunnleggende kriteriene for å velge ovner. Det vil også være nyttig å få tilbakemelding på en bestemt modell av et bestemt merke før du kjøper. Kvalitet kjøkkenutstyr - gass eller elektrisk, i alle fall, vil gjøre det lettere for deg å jobbe i matlaging.