Slik rengjør gresskarfrø - 2 flotte måter

Den store etterspørselen etter gresskarfrø er forklart av deres nytte for menneskekroppen. Ifølge leger, for å forebygge visse sykdommer, kan gresskarfrø komme til nytte. Deres sammensetning er rik på proteiner, fett og karbohydrater. En stor mengde vitamin E, nok vitaminer i gruppe B, og også det er vitaminer A, C, D og K. Alle de grunnleggende mikroelementene inneholder frø.

Hvis du legger merke til matlaging, brukes gresskarfrøene også.De brukes knust i salater og sauser, hele korn til baking av brød og konditori. Frø har hyggelige smakegenskaper, slik at de kan spises uten noen kombinasjon. Barn liker virkelig renset nukleol i honning.

Hvordan velge gode frø til rengjøring?

Det beste alternativet er å dyrke gresskaret mest, så samle frøene. Men hvis det ikke er noe land under hagen, må de som bor i leiligheten, bli tatt i markedet. I dette tilfellet bør det tas hensyn til følgende punkter.

• Frø skal vasket godt. For å sjekke dette, bare våt fingrene og føle dem frø.Dårligvasket frø vil holde fast på hendene. På resterne av massen oppløses muggsvampene lett, og lagring av slike korn er vanskelig.
• Det bør ikke være åpenbar lukt. Hvis det er, så, kanskje, kjernene er forbløffet, har en bitter smak.
• Frø som du skal rydde, skal være godt tørket. Råskallen er myk.

Hvordan får du rå peeling av gresskar kjerner?

Rå gresskarfrø er gode for medisinske formål. De forbrukes i små mengder, kun 10 gram per dag. Derfor er det ikke veldig vanskelig å rense frøene med hendene dine. Hvis materialet trengs for en familie på flere personer, brukes følgende metode for å fremskynde prosessen.

1. Klipp gresskaret i halvparten og ta ut frøene.
2. Frø rengjøres fra massen, vaskes med rennende vann ved hjelp av en kolander.
3. Tillat å drenere vannet, spred så frøene på en bakkebrett eller en oljeklut lagt med et enkeltlag.
4. Periodisk omrøring, tørk frøene.
   

   Advarsel!

   Termiske behandlinger ødelegger nyttige elementer i alle produkter. Derfor, selv for den foreløpige tørking av frø, er det uønsket å bruke høye temperaturer. Ideell tørking skjer i nærheten av varmeovnerne på rommet om vinteren eller i solen i varm høst. Når du tørker i ovnen, bør temperaturen settes til minimum, og døren kommer til syne. Luften i ovnen bør ikke brenne hånden.

5. For å rengjøre frøet, er det tatt for en tykk kant. Saks i retning av tuten er avskåret områder hvor sidene av peelen er sammenføyet. Kutt starter fra midten av frøet.
6. Vri frøet med kuttpartiet ned og skyv forsiktig mot sideveggene, fjern kjernen. I tørkede frø blir kjernen lett avskallet.

Hvis gresskarfrø blir spist uten å hevde en kurativ effekt, blir de stekt, så blir skallen skjøre, lett eksfolierer.

Hvordan rense frø i store mengder?

For å lage matretter, når man foretrekker smakkvaliteten til gresskarfrø, brukes metodene for "massevasking".

Du kan raskt slippe kjernene fra huskene ved hjelp av følgende teknologi.

1. Acquire gresskar rekke med store frø eller rå frø.De ser spektakulære i baking og lettere kjerner er atskilt fra skall.
2. har kuttet gresskar lue( stedet hvor fosteret er koplet til stammen), ved anvendelse av en stor metallskje ta ut frøene ut.
3. utfører sin vask i varmt vann og en god ren. Alle fibre må fjernes. Hvis det ikke er innlagt vann, kan du suge materialet i en stor container, endring av vann flere ganger.
4. frø spredt på et metallbrett, olje-klut eller pergament papir tynt lag. De får lov til å tørke ut. Det er ønskelig å bruke vanlig papir for sengetøy, kan frø hold deg til den.
5. vanlig kjevle er rullet deig lag, slik som å forstyrre konvolutten uten å skade korn.
6. I høyt volum pan helles liter vann per 475 ml ubehandlede frø.Kapasitet sette på gassovnen på middels varme og bringe vannet til å koke.
7. Tørket frøene faller i søvn i en kjele, dekk med et lokk, gi dem småkoke 20 til 30 minutter. Varigheten av prosessen avhenger av hvor fort sprekke konvolutt flyte oppover. Ren kjerne forblir på bunnen av tanken. Når alle
8. rensede gresskarfrø, skje eller sil skall fjernes og vannet dreneres gjennom et dørslag over en vask. Running water kjøle frøene i en kolander.
9. Frø tørkes med samme metode. Deretter er de klare til bruk.

Det bør bemerkes at det finnes varianter av gresskar, der frøene ikke har skall, trenger de ikke å bli renset. På tomten kan plantes busker flere slike gresskar og gresskar frø seg selv gi en tilstrekkelig mengde. Gresskar - takknemlig upretensiøs plante.

anbefaler at du leser artikkelen om hvordan du skal tørke gresskarfrø