Hvordan velge en kaffekvern?

Coffee er en virkelig fantastisk drink som gir oss en stor belastning av livskraft og energi for hele dagen. Sann kjennere av denne drikken vet helt godt at fra sliping av korn til brygging bør passere så lite som mulig, og da vil aromaen av kaffe bli fantastisk. For å få den beste kaffen fra nykornede korn, trenger du en kaffekvern. Hvordan velge en kaffekvern, slik at prosessen med å lage drikke var hyggelig og kaffe er deilig, vi vil fortelle i artikkelen.

til innhold ↑

Typer av kaffekvernere

For å velge en grinder for hjemmet, må mange faktorer overveies:

• Kontrolltype.
• Slipingstype.
• Nedlastingsstørrelse.
• Finansielle muligheter.

For å gjøre det enklere for deg å bestemme valget, vil vi bli kjent med fordelene og fordelene til hver type kaffekvern.

Hvilken kaffekvern er best for typen kontroll?

Det er to hovedtyper enheter:

• Electrical.
• Manual.

til innhold ↑

Håndholdt versjon av

Håndholdt kaffekvern er god med sitt antikke utseende og god slipekvalitet. En ekstra fordel er den lave prisen.

Viktig! Håndkvern har dukket opp i lang tid. Møllestenen er basert på mekanismen ifølge denne oppfinnelse. Det er de som regulerer graden av sliping av korn. I en slik kaffekvern er muligheten for overoppheting av kornene helt utelukket, dessuten fungerer enheten helt stille. Fordelene ved slike enheter inkluderer et spesielt kammer for malt kaffe.

Håndkvern kan justeres til enhver form for sliping, og den er ideell for alle metoder for å lage kaffe.

Viktig! Av håndholdte apparater er det også en tyrkisk kaffekvern, som smelter korn til støv og er kun beregnet for å lage kaffe på en tyrkisk. Den har et vakkert utseende og er laget, vanligvis fra messing. Hvis du ikke bare liker deilig varm kaffe, men med en profesjonell tilnærming til resultatet av tilberedningen av drikke, vil du definitivt ikke angre på om du velger å velge en kaffekvern av denne typen. Det viktigste - i fremtiden sparer ikke tid for å lage mat på tyrkisk.

Å male kornet i en slik kaffekvern, må du bruke litt fysisk innsats. Minuser kan også inneholde betydelige tidskostnader for prosessen. For eksempel å få råvarer til en kopp kaffe, trenger du 5-10 minutter.

Ulemper ved den håndholdte enheten:

• Det er ikke veldig behagelig å jobbe, fordi du må holde saken med den ene hånden og dreie knotten med den andre.
• Under forberedelsen av finmaling, blir avstanden mellom platene forkortet og apparatet er vanskelig å rulle.
• Fysiske og tidskostnader kreves.

Manuell kaffekvern er en spesiell ting for fans og drikkfans. Slike folk foretrekker å lage kaffe med glede, og ved hjelp av en håndkvern kan man nyte den guddommelige duften med hver bevegelse av hånden.

til innholdet ↑

Hvordan velge en elektrisk grinder for huset

Det finnes to typer elektriske enheter:

• Kniv( roterende).
• Millstones.

Fordeler og ulempene ved kappemaskinene

Enheten er en sylinder inne i hvilken det er en motor. På toppen av sylinderen er en spesiell beholder for korn, og på bunnen av sylinderen - et system med roterende kniver.

Viktig! Den grunnleggende mekanismen til roterende kaffekvern består av kniver som roterer med høy hastighet og grinder kornene. Jo lenger grinder fungerer og grinder kornet, desto finere blir slipingen.

Driftsegenskaper:

1. De vanligste knivinnretningene aktiveres ved å trykke på hånden på dekselet.
2. For at kaffekvernet skal virke, er det nødvendig å holde det trykte dekselet for en stund eller å lage korte presser for hånd. I begge tilfeller vil kornene bli jevnt jevnt, så metoden for sliping spiller ingen rolle.
3. Å legge inn i enheten er bedre et lite antall korn, designet for engangsbruk. Vi anbefaler at du ikke maler korn for fremtidig bruk, siden kaffe mister smak og aroma kvaliteter over tid. Derfor er det så viktig når du velger en enhet for å tenke på mengden lasting.

Viktig! Kniv kaffekvern har et containervolum fra 25 til 150 gram, og for en servering av en drink er det 7 gram korn nok. Derfor, hvis du drikker kaffe, to personer, så kan du velge fra en enhet med en bolle på opptil 50 gram.

Fordeler med knivslipemaskiner:

• Brukervennlighet.
• Kompakt størrelse.
• Evnen til så mye som mulig å male kaffebønner.
• Relativt lav pris.

Ulemper ved enheten:

• Det er ingen mulighet for presis kontroll over graden av sliping.
• Inhomogen sliping. Partikler av korn er oppnådd i forskjellige størrelser.
• Det er ingen doser korndeler. Bruk må beregne antall korn som trengs for å ta en drink.
• Øk korntemperaturen under sliping. Hvis du maler korn i lang tid, kan du til og med charbere dem, noe som vil føre til tap av smak og bitterhet av drikke. Beholderne for korn og malt kaffe er kombinert. Dette medfører ulempe ved fremstillingen av det ferdige pulveret, da det er fare for å kutte deg mot kniver.
• Bryt oftere millstein.

Nyttige råd:

1. For å unngå alle ubehagelige konsekvenser, velg forsiktig en knivkvern, med fokus på kraften, arrangementet av knivene og bollenes volum.

Viktig! Kraften til slipemaskinen av denne typen varierer fra 80 til 270 W.Den mest optimale effekten er 180 W, men enheten med mindre strøm til å takle arbeidet er ikke verre, forskjellen er bare i tide. Mer kraftige enheter sterkt overoppheter korn og charring dem.

1. Som for knivene, bør de være nært nærmet til bunnen av beholderen for å male kaffe raskere.
2. For å velge en kvern av utmerket kvalitet, vær oppmerksom på materialet i saken. Ofte er det produkter med plasthus, men hvis det er mulig, velg en kaffekvern av rustfritt stål - kvaliteten og holdbarheten til dem vil tilfredsstille deg.

Egenskaper av møllens elektriske grinder

Møllenhetene er mye mer forsiktige med kornene og avviker fra den knivlignende metoden for sliping av kaffen. I en slipemølle utføres malingen av korn i henhold til bruksprinsippet - ved hjelp av stålskiver. Koniske eller sylindriske disker( malestene) er laget av rustfritt stål.

Viktig! Graden av sliping er regulert ved å øke eller redusere avstanden mellom møllen. Kvaliteten på sliping du velger selv ved hjelp av automatisering.

Egenskaper av enheten:

1. Møllkverner har fra 10 til 15 slipemoduser. Kaffebønner kan grindes både i grovsliping og i støv. Videre er i arbeidsprosessen praktisk talt muligheten for overoppheting av kaffe.
2. Energiteknikk varierer fra 100 til 1000 watt. Det beste alternativet er fra 250 til 300 watt.
3. To grinders leveres i grinders: en for korn, den andre for grinded kaffe. Det er tilrådelig å velge en enhet med en stor bolle for korn, så du kan hente hele pakken med kaffe på en gang, og i fremtiden må du bare velge volumet av malt kaffe. Fordeler ved møllenheter:
   • Bowl kapasitet er mye større enn i kniv modeller( 200-350 gram).
   • Designet for store slipemengder. Egnet for offentlige spisesteder og kontorer.
   • Et stort antall tilleggsfunksjoner.
   • Ingen mulighet for overoppheting av kaffe.
   • Enheten er fullt automatisert.
   • Det resulterende pulveret er jevnt, som tillater bruk av kaffe i enhver kaffetrakter.
   • Stort utvalg av slipemoduser.
   • Motstand mot slitasje.
   • Større effekt sammenlignet med roterende.
   • Tilgjengelighet av en separat beholder for malt kaffe.

   Cons:

   • Kompleks og volumetrisk design.
   • Høy pris.

   Andre funksjoner av elektrisk kverner

   å velge jeksel, må du først forstå de tilgjengelige alternativene for en bestemt modell. Mange produsenter til å tiltrekke seg kjøpere utstyre utstyret med ulike tilleggsfunksjoner. For eksempel:

   1. Noen modeller er utstyrt med doble kniver for å øke sliphastigheten.
   2. Andre instrumenter har en spesiell tilt for bollen, noe som gir jevnere sliping.
   3. produserer noen produsenter modeller med funksjonen "beskyttelse mot overoppheting".Med dette alternativet slår enheten automatisk av hvis motoren overopphetes.
   4. Moderne kvern innretninger kan automatisk få den nødvendige mengden med oppmaling til en viss del av kaffe. Og i enkelte modeller kan kaffekvern selv bestemme volum og antall kopper malt kaffe.
   5. De fleste enheter har en spesiell tilrettelegging for svingete ledningen, som lar deg lagre enheten mer kompakt.

   Alle disse tilleggsfunksjonene er utformet for å lette prosessen med sliping av kaffe og gjøre det hyggelig.

   Viktig! Mange moderne enheter er utstyrt med en interlock-funksjon, hvis dekselet ikke er lukket. Enheten vil ikke fungere før lokket er tett lukket.

   Nyttige tips

   På spørsmål om hva kaffekvern er bedre - manuell eller elektrisk, vanskelig å svare på, fordi det hele i brukerens personlige preferanser:

   • hvis du - en estetiker, og du nyte prosessen med å lage kaffe, deretter velger den manuelle alternativet;
   • Hvis du trenger mer tid, så er det elektriske alternativet å foretrekke.
   til innholdet ↑

   Hvordan velge kaffekvern til hjemmet?

   For å velge instrumentet riktig må du være oppmerksom på hovedparametrene.

   Power

   Graden av ferdiggjøring av slipingsprosessen er avhengig av effekten. Denne parameteren har spesiell betydning for roterende enheter, fordi noen produsenter øker rotasjonshastigheten til kniver på grunn av strøm. Men som følge av for høy rotasjonshastighet, stiger temperaturen og kornene blir varme. Og dette er uakseptabelt, siden kaffe mister sin smak.

   Viktig! På markedet er modeller av enheter fra 80 til 270 watt. Velg den gyldne gjennomsnittet: 150-180 watt.

   kraft avhenger også av hvor mye - for liten 50 gram jeksel ganske riktig strøm 100 watt. La slipingsprosessen vare lenger, men ikke overoppheting.

   Som for møllenheter er strømmen alltid høy: 200-300 watt. Men i samme øyeblikk er rotasjonshastigheten lav og kornet i en slik enhet overopphetes ikke. Effektiviteten til enheten økes bare ved å øke området av møllen.

   Material

   Vanligvis er plast det viktigste materialet i enhetens kropp. Kvaliteten på materialet er av stor betydning, spesielt i roterende enheter, siden korn i instrumenter av denne typen sterkt slår mot huset ved fresing. I tillegg rotorinstrumentene vibrerer under drift, og alt dette kan føre til sprekker.

   For å unngå dette:

   1. Selv om metall kvern stål, aluminium eller messing har en høyere pris enn plast-modeller, men de er mer holdbart og langvarig.
   2. Kniver i rotorinnretninger må være sterke og skarpe.
   3. Det beste materialet for dem er rustfritt stål.
   4. Med hensyn kvern enheter, ideelt sett bør ha en kvernstein titan plating.

   bolle volum

   Kom til valg av omfanget av ansvar, fordi den roterende jeksel stor kapasitet ikke kan hogge en liten mengde av høy kvalitet frø og male for fremtiden er ikke nødvendig, siden det kjøpte en kaffekvern til å male frisk.

   Hvordan velge en kaffekvern for å dekke de reelle behovene:

   1. Leter etter knivsliper for en familie på 2-3 personer, ta hensyn til modellen med en kapasitet på 40-60 gram.
   2. Et større apparat er kun egnet for et kontor eller en stor familie.
   3. Slipemaskinen kan velges for 200-300 gram.

   Security

   farligste roterende jeksel. Når du kjøper en slik enhet, ta hensyn til tilstedeværelsen av sikkerhetselementer:

   1. enheten skal ikke aktiveres når lokket er åpent.
   2. lokk selv må være godt festet til legemet og ikke åpnes under drift.
   3. Vær særlig oppmerksom på de beskyttende tennene. Svært ofte er de laget av tynn plast, som enkelt bryter. Enheten med ødelagte antenner vil ikke fungere.

   Tilleggsfunksjoner En av de viktigste funksjonene i moderne kaffekvern - evnen til å justere kvaliteten og graden av sliping, som for de ulike måter å tilberede en drikk behov og ulike kornstørrelser. For eksempel:

   • Espresso krever middelsliping.
   • Å lage tyrkisk kaffe - slip inn i støvet.

   Viktig! I tillegg, når graden av sliping endres, endres smaken av drikken også.Selvfølgelig kan du eksperimentere og finne det beste alternativet for seg selv, fordi i de moderne enhetene har et stort antall korn sliping grader, men for hjemmebruk nok av dem i alle tre. Så, den beste kaffekvern for hjem kvalitet og finhet male - graden, da kniven sjeldne innstilling av grind.

   Nyttige tips

   Alltid velge en kaffekvern tilegnet kaffemaskinen:

   • for varme våren, slippe eller tyrkere nok og knivsliper;
   • men for en carob maskin er det bare en møllesten som passer.

   velge en kaffekvern for hjemmebruk, veie fordeler og ulemper med produktet, og hvis du også ønsker å gjøre prosessen automatisk, så ta hensyn til de ekstra funksjonene i denne enheten:

   • Integrert dispenser gjør det mulig å fastslå nøyaktig riktig mengde kaffe.
   • Innebygd timer. I elektriske apparater kvernstein i utgangspunktet er det to typer timere: en lar deg sette male tid i sekunder, og den andre - i antall kopper som forbereder seg til å drikke. Det første alternativet, selvfølgelig, ser mer elegant, men den andre - enklere og mer intuitiv. Det er lettere å bare angi antall kopper og la maskinen beregner antall korn og sekunder.
   • Overopphetingsbeskyttelse er obligatorisk for enheter med høy effekt og kapasitet.
   • gummierte føtter gir bedre trekkraft enhet med bordoverflaten, i motsetning til vanlig plast.
   • Forsterket støyisolering passer for tidlige gourmeter. Takket være denne funksjonen forstyrrer du ikke søvn av kjære.
   • Automatisk avstenging når den er tilstoppet. Dette alternativet er i stand til å redde møllesten hvis et tre eller en stein faller på dem.
   til innholdet ↑

   Produsenter og

   modell er best å kjøpe produkter produsenten, som spesialiserer seg på drikken.

   jeksel - rangering av de beste

   Hvis vi snakker om håndverktøyet, den velprøvde:

   1. Gipfel KS 833 BP.
   2. Petergof PH-12721.

   beste kaffekvern for hjem: elektrisk

   Hvis du ikke vet hvilket firma til å stole på i valg av enheten, sjekke listen over de beste kverner året.

   Knivkvern Bosch MKM 6000

   Utmerket modell blant knivinnretninger. Den mest praktiske når du bruker små volumer. Modellen gir høy kvalitet og rask sliping. Arbeidsbeholderen er laget på en slik måte at den etter bruk lett kan rengjøres og skylles.

   Hovedkarakteristikkene til kaffekvern:

   1. Power 180 W.
   2. Kniver er laget av rustfritt stål.
   3. Volumet av bolle er 75 gram. Koppen er innsnevret nedover, noe som letter sliping.
   4. Modellen er utstyrt med en beskyttelsesbeskyttelse når lokket åpnes.

   Scarlett SL-1545

   Kniv kvern, raskt og effektivt sliper korn:

   1. innretningen 70 Kapasitet av
   2. Anordningen har en kompakt størrelse( 107h210h107 mm) og en uvanlig konstruksjon som skal dekorere den innvendige deler av kjøkken.
   3. kraft kvern 150 W, slik at - denne modellen gjelder for en gruppe av "høy effekt" -enheter.
   4. Det er verdt å merke seg kvaliteten på montering av alle elementene i enheten og en lav pris.

   kvern jeksel Krups GVX242

   Denne anordningen er en kaffemølle med mølle konisk form. På grunn av den lave sliphastigheten overopphetes ikke kornene. Modellen har kompakte dimensjoner og moderne stilig design. I tillegg har den en god priskvalitetskombinasjon.

   De viktigste egenskapene til enheten:

   1. Power 100 W.
   2. 17 grader sliping.
   3. Kapasitet på 200 gram.
   4. 2 tanker: for korn og ferdig produkt.

   DeLonghi KG 89

   Profesjonell mølle kaffekvern. Denne modellen anses som den mest effektive i sin linje. Til tross for at det er - en profesjonell modell, er det enkelt å administrere, og det er en av de tryggeste modellene. Slipingen som følge av arbeidet til enheten er perfekt homogen. Og takket være at designet er demontert, er maskinen lett å rengjøre. Derfor, hvis du er ute etter en kaffekvern for huset, vil dette alternativet være utmerket.

   Nøkkelegenskaper:

   1. Power 110W.
   2. Bowl kapasitet 120 g
   3. Automatisk utkobling etter ferdigstillelse av sliping.
   4. 12 grader sliping.

   jeksel Saturn ST-1033 SM

   Dette jeksel er en av de mest populære enheter. Prinsippet til enheten er basert på bladets raske rotasjon. Liten størrelse, praktisk og lav pris er fordelene med modellen. Kraften til apparatet er 180 W, og bollenes volum er 50 gram. Modellen er preget av utmerket kvalitet og lang levetid.

   Vi håper at denne informasjonen har hjulpet deg til å velge den beste kaffekvern for hjem. Men for kvalitativ flavored drikke er viktig, ikke bare den beste kaffekvern, men også høy kvalitet på kaffebønner, samt muligheten til å forberede drikke riktig. Og så, i ordene til en sann kjenner av den guddommelige drikke Honoré de Balzac: "Etter en kopp kaffe tanker begynner å lukke, som bataljoner på slagmarken!" Bon kofepitiya!