Capsule Machine

Mange av oss er vant til å starte dagen med en kopp duftende kaffe. Men den moderne rytmen av livet gir oss ikke alltid tid til ritualen for å forberede drikken, og for å lette prosedyren for å laste kaffen og løse problemene med doseringen, ble en kapselmaskin oppfunnet. I dag selger slike enheter en stor mengde. Enkel og praktisk å bruke, er espressomaskinen med kapsler ideell for hjem, kontor og andre offentlige steder. Det viktigste er at du ikke trenger å vite hemmelighetene til å drikke, alt du trenger er å gå til bilen, sjekk vannet, så sett inn kapselen og trykk på "På" -knappen. Og, avhengig av typen kapsel til espressomaskinen, kan du lage en klassisk espresso med gullskum eller sterkeste ristretto, kaffe med melk eller søt sjokolade.

til innholdet ↑

Historie og modernitet

Kapselmakemaskinen ble oppfunnet av Eric Favre i 1978.Et år senere oppstod de første modellene av enheten. Men deres egenskaper var langt fra ideelle. En bred distribusjon av kaffemaskiner av denne typen ble oppnådd på slutten av 80-tallet, og noen modeller ble satt i masseproduksjon.

Til nå er det flere dusin store produsenter av kapsel kaffemaskiner, som samtidig produserer både apparatet og kapslene for dem. Teknologien til enhetene er stadig bedre. Moderne modeller har enorm funksjonalitet, de kan selvstendig lage kaffe på noen sekunder, og kvaliteten på drikken er ikke dårligere enn smaken av kaffe, utarbeidet av en profesjonell.

til innholdet ↑

Hvordan blir kaffe tilberedt i en kapsel kaffemaskin?

Capsule kaffesystemer skiller seg fra de vanlige kaffemaskinene ved at hele prosessen med å forberede kornet - dosering, sliping, pressing, utføres på fabrikken. Du må bare åpne lokket på enheten, sette kapselen innvendig og trykke på knappen.

Viktig! En kapsel er laget for å lage en servering av drikke.

Under forberedelsen av drikken punkteres kapselen som er plassert i enheten, og varmt vann føres gjennom det resulterende hullet ved et trykk på 15-19 bar. Kaffe brygges lynrask, innen få sekunder.

Viktig! Etter at arbeidet er ferdig, trenger ikke enheten å rengjøres - bare bruk den brukte kapselen og kast den.

til innholdet ↑

Fordeler og ulemper ved kapsel kaffemaskin

Takket være fabrikkemballasjen, forblir alltid kvaliteten på drikken konsekvent høy. Men dette er ikke den eneste fordelen med enheten. Capsule-maskiner er den ideelle løsningen for de som ønsker å lage kaffe raskt og uten problemer.

Her er bare noen få av de positive egenskapene til kapselmaskiner:

• Silent work.
• Ekstremt lett håndtering.
• Ikke nødvendig å bytte ut filteret, som i en kaffetrakter.
• Lyn rask leveringstid på ferdig produkt.
• Kvaliteten på drikken er konsekvent høy.
• Minimal innsats for å rengjøre og vedlikeholde.
• Tetthet på emballasjen, slik at kaffe ikke mister sine egenskaper.
• Kompakthet. I motsetning til tradisjonelle kaffemaskiner, kan disse maskinene plasseres i det minste kjøkkenet.
• Sammenligningsløs pris sammenlignet med konvensjonelle kaffemaskiner.
• Multifunksjonalitet og variasjon av ferdigprodukt. I tillegg til tradisjonell kaffe er en kaffemaskin med kapsler i stand til å lage varm sjokolade og te.

Det er feil i kapsel kaffemaskin:

• Begrenset valg av kaffe. Classic kaffe kan du eksperimentere med varianter av kaffe, styrke, og metoder for tilberedning av drikke. Kapselanordninger gir ikke slik frihet. Selvfølgelig produserer produsenter et helt nytt utvalg av drinker, men antallet er begrenset.
• Den relativt høye prisen på en servering kaffe. I tillegg vil du alltid være knyttet til bruk av visse kapsler, og prisen for dem, når de konverteres til en kopp drikke, dekker lett mange elite varianter av kaffebønner.

Men ikke alle disse ulempene for eiere av kapselkaffemaskiner ingen rolle, fordi de ønsker å lage kaffe raskt og uten store anstrengelser.

til innholdet ↑

Hvordan velge en kapsel kaffe?

For å svare på spørsmålet, hva som bør være kaffemaskinen til ferdig drikke er gøy, er det nødvendig å definere følgende kriterier:

• Hvor mange varianter av drikken du ønsker å lage mat. Etter å kjøpe en bestemt modell, med det apparat liste over tilgjengelige kapsler vil bli presentert, som kan endres bare ved kjøp av en ny enhet.
• Hvor mange personer vil bruke enheten. Hvis du vil velge en enhet for ditt hjem, må du stoppe valget på mindre modeller. Dette vil ikke bare spare deg penger, men vil også gi en mulighet til å forberede en drink i noen få sekunder, når som helst på dagen eller natten.
• Hvor mye du er villig til å bruke for å kjøpe. Prisen på enheten avhenger av egenskapene og produsenten.

Hvis du har bestemt deg for kriteriene, er det på tide å tenke på de tekniske egenskapene til utstyret:

• makt. Denne parameteren påvirker hastigheten på tilberedningen av drikken. Jo mer kraft, jo raskere blir kaffen tilberedt. Velg kapsel kaffemaskin for et hjem på opptil 900 watt.
• Vanntankens volum. Denne parameteren påvirker mengden av den tilberedte drikkevaren. Den mest optimale er en enhet med en liter tank.
• Vannforsyningstrykk. Pumpens trykk bestemmer direkte metningen av smaken av drikkevaren. Jo større trykket er, desto bedre, fordi kornet brygget kvalitativt, blir rikere lukt, og innholdet av næringsstoffer øker. Kjøpe et kaffemaskin med et trykk på over 15 bar.
• Vannvarmesystem. To typer oppvarming som brukes i dagens modell: kjele og varmeelement.
• Støy. Hvis maskinen skal være på kontoret, så overflødig støy er klart uønsket, og hjemme i morgen, vil høye lyder glede noen.
• Tilleggsfunksjoner. Hvis produsentene har gitt enheten også flere alternativer: en tidtaker, automatisk nedstenging, display, måler, avfallsbeholder, så vil det tillate deg å nyte fremgangen.

Viktig! I hvilken som helst kaffemaskin må du bruke rent filtrert vann. Hvis du ikke har en slik mulighet, og deretter kjøpe en bil med en vannfilter eller selvrensende system.

til innhold ↑

modeller og produsenter i Vesten, hvor kaffe kapsler har vært kjent siden slutten av åttitallet, den populære kaffemaskiner over et dusin systemer i SUS-landene i øyeblikket er den mest populære av alle fire: Nespresso, Tassimo, Cremesso og Dolce Gusto. La oss vurdere hver av dem mer detaljert.

Nespresso

gamle systemet av kapselkaffe, kjent siden 1986.De åpenbare fordelene omfatter et bredt spekter av smaker og et stort utvalg av kaffemaskiner modeller direkte fra to produsenter: DeLonghi og Krups.

Begge selskaper tilbyr en stor variasjon i prisene på maskiner og et svært bredt spekter av funksjoner. Noen modeller har en spesiell mugge for fremstilling av varm eller kald melkeskum( "aerochino").I tillegg er det andre flere alternativer: oppvarming kopp varmt vann til te, automatisk avslåing, drypp-stopp-system, muligheten til å installere cocktailglass, automatisk rengjøring, etc.

Totalt Nespresso-maskiner er preget av høy byggekvalitet og tilhører premium-klassen, selv om det er rimelige alternativer, som for eksempel DeLonghi EN 97.W.

Kapsler

markedet tilbyr en palett av 17 smaker av kaffe, produsert av det sveitsiske selskapet Nestlé, inkludert 3 typer koffeinfri.aluminiumkapsel med et polymerbelegg som gjør det mulig å lagre kaffe i kapsler opp til 1 år. Vekt kaffe kapsel - 7 g, noe som er tilstrekkelig for fremstilling av drikkevaren kvalitet.

Pris, avhengig av sorten, varierer, men du kan spare ekstra ved å kjøpe kompatible kapsler: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Du kan også bruke kapsler fra det sveitsiske selskapet Delica, som er produsert under merket Café Royal, deres pris er mye mindre for emballasje.

Til slutt kan du bruke alternativet med tomme kapsler, du kan hente kaffen til deg selv etter dine preferanser. En standardpakke med kaffe i 250 g er nok for ca 35 porsjoner.

Tassimo

Maskiner for kapselsystemet Tassimo, produsert av Bosch, og kapsler - det amerikanske selskapet Kraft Foods. Dette kapselsystemet adskiller seg fra andre i prinsippet i flere parametere: kapselen er laget i form av en disk, teknologien for matlaging er også forskjellig. Fordeler ved systemet:

• Tilberedning av drikke så mye som mulig automatisert.
• Det er rimelige alternativer med et innebygd vannfilter.
• Lang holdbarhet av kapsler.
• Rimelig pris for en rekke modeller.
• Forbereder te og varm sjokolade.

Cons:

• Ikke veldig pålitelig konstruksjon av maskiner.
• Skanneren må rengjøres ofte.
• Trykk ganske beskjeden: 3,3 bar.

-kapsler

Paletten av smaker av kaffe er 11, kapsler er laget av matpolymer og aluminium. Vekten av kaffe i kapselen er 9 g, dette skyldes de særegne bruddteknologiene, i stedet for generøsiteten til produsenten. Hver fat har strekkode, hvorfra maskinen leser alle nødvendige data: mengden vann, temperatur, tidspunkt for tilberedning av drikke. Systemet gjør det mulig å tilberede ikke bare kaffe, men også fire varianter av te og kakao.

Kaffekapsler selges under varemerket Jacobs, varm sjokolade under merket Milka og tekapsler under Twinings-logoen.

Viktig! I tillegg til de vanlige kapslene, inneholder settet en disk som aktiverer det selvrensende programmet. En spesiell indikator vil fortelle deg om behovet for rengjøring.

Cremesso

Kaffemaskiner og kapsler er produsert under et enkelt merke som tilhører det sveitsiske selskapet Delica. Utvilsomt fordel med systemet er det faktum at selskapet kontrollerer hele syklusen av kaffeproduksjon, fra å vokse den på plantasjer og slutter med pakking i kapsler, brygging i maskiner. Dette kan ikke skryte av andre produsenter.

Viktig! I 2010 ble selskapet sertifisert UTZ - en verdensorganisasjon som er ansvarlig for kvaliteten på voksende og foredlingsprodukter.

Cremesso kapsel kaffemaskiner lager raskt kaffe og te( 20-30 sekunder), mens de bruker lite energi( ikke mer enn 0,3 W).Maskinene i dette selskapet har den mest stilige designen. Volumet av den flytbare vanntanken i ulike modeller varierer fra 0,65 til 1 liter, arbeidstrykket er opptil 19 bar.

Viktig! Dyrere versjoner av maskiner har et avkalkingssystem og en programmerbar vann- og melkdispenser når du lager cappuccino.

Kapsler

Spekteret består av elleve varianter av kaffe og 4 te. I tillegg, i begrensede mengder, produseres kapsler til World Tour kaffemaskinen, som inneholder eksklusive varianter av kaffe som dyrkes i ulike deler av verden.

Viktig! Cremesso kapsler inneholder 7 g kaffe. Kapsler er dekket med en trygg matpolymer. Holdbarhet: 1,5 år.

Dolce Gusto

Dette er en billig versjon av Nespresso, med det medfølgende fordeler og ulemper. Av de positive egenskapene:

• Prisen på kapsler og kaffemaskiner er lav.
• Stor palett av drinker( 20 smaker).Du kan lage mat ikke bare forskjellige typer cappuccino, men også espresso, te eller varm sjokolade.

System ulemper:

• En ganske skjøre design.
• Kaffekapsler 6 g.

Dolce Gusto maskiner er produsert under merket Krups. Prisene på kaffemaskiner er svært demokratiske, men selv i en budsjettversjon er det:

• bytte av varmt og kaldt vannforsyning;
• høydejusterbar koppholder;
• automatisk slås av etter 5 minutter.

dyreste modellene har, til de som allerede er nevnt, er følgende tilleggsfunksjoner: eco-modus, justere varm drikke porsjoner. Forskyvning avtagbar vanntank i slike modeller to ganger( fra 0,6 til 1,5 liter).

Viktig! Alle maskinsystemet er utstyrt med en spesiell Dolce Gusto Termoblock teknologi som kan brukes til å varme vann i løpet av sekunder. Maks. Pumpetrykk: 15 bar.

Kapsler for kaffemaskiner for Dolce Gusto Kapsler selskaper som er gjort i to trinn - først i England, i en fabrikk i landsbyen Hatton forbereder seg fyller( kaffe, kakao, te samling), som deretter pakket i en kapsel på Bouxwiller anlegg( Frankrike).

scatter drikke smaker veldig brede: 10 typer kaffe( en koffeinfri), 6 typer kaffe med melk, te latte melk med krydder og tre sjokolade drikke.

til innholdet ↑

Hva skal du velge?

For å svare på spørsmålet, hva kapsel kaffe er bedre, må du legge opp alle fordelene og trekke antall minuser. Mange eksperter er rart dette spørsmålet ved å teste dem med et praktisk synspunkt: så langt som de er enkle å betjene og vedlikehold, enkel å installere, eller hvis udalyayut kapsler kan programmeres om nødvendig volum av drikke, og hvor mye tid tar det å lage kaffe. Den tar hensyn til energiforbruk, og hvor fort maskinen går i strømsparemodus, samt rengjøring av anordningen varer fra målestokk og hvor mye bly og nikkel som finnes i den ferdige drikk.

Som et resultat av testing:

1. høyeste poengsum mottatt Nespresso Pixie og Delizio Una.
2. evaluering "god" vant følgende modeller: Bosh Tassimo TAS55 og Dolce Gusto Genio.

samme rastløs sveitsiske besluttet å se hva kapslene bedre organisert en blind smaker på sentralstasjonen i Zürich. Smaksprøver involverte 2034 personer i alderen 18 til 74 år. Det viste seg at 55% av de sveitsiske forbrukerne foretrukket smaken av Delizio kapsell kaffe. Vi vil ikke hevde at denne drinken er best, fordi det hele i smak og det endelige valget er opp til forbrukeren.

Vi håper at presentasjonen av informasjonen har hjulpet deg med å avgjøre valget av kapselkaffemaskiner, og hver morgen du fornøyd med deg selv og kjære velduftende forfriskende drikke.