Håndblander

moderne kjøkken er utenkelig uten et sett av hvitevarer, som forenkler arbeidet med husmødre, og selv profesjonell hjelp til å bli, om ikke et geni matlaging, kokk eksperimentell mat. De mest arbeidsomme operasjonene - piskekrem, matlaging hjemmelaget majones, miksing av produkter til en homogen tilstand, tar mye tid og krefter. Derfor vil hver kok ha en pålitelig assistent i sitt kjøkken - en mikser. Hvordan velge en hånd mikser for kjøkkenet og ikke gjøre en feil?

til innholdet ↑

Hvilken mikser velger du hjemme?- Typer av

-enhet Vanligvis i husholdningsapparater er det minst fem modeller av miksere. De kommer i forskjellige størrelser, fra forskjellige materialer, farge og multifunksjonelle. Hovedoppgaven er å bestemme hvilken type mikser som passer best for deg.

Håndblander

I slike modeller er motoren plassert i enhetens kropp. Håndmiksere under hele prosessprosessen må holdes i hender, for å gjøre dem fremadrettede bevegelser for ensartet blanding.

Samtidig er det svært nødvendig å handle med blanding av delikate produkter: proteiner, krem.

Viktig! Ved hjelp av en håndmikser, kan du piske opp produkter i en annen rett - det kan være en liten bolle, pot, dyp Pialat eller vanlig stort glass.

Fordeler:

• Håndmiksere er forskjellig fra andre i liten størrelse og ergonomi.
• Saken til enheten er liten, det er praktisk å ligge i hånden.
• -dyser fjernes.
• Når det er foldet, tar det svært lite plass, noe som gjør det mulig å lagre det selv i små kjøkken.

Stasjonær mikser

Disse enhetene er forskjellige fordi de har en motor i rammen. Dette er en ganske tung enhet. Bunnen av sengen er tyngre for å sikre enheten fra bevegelse på overflaten og hopper under drift.

Du kan ikke velge whisking-retter, du kan bare bruke skålen som følger med. Vær imidlertid ikke redd. Stasjonær mikser med en bolle er veldig praktisk, fordi laste produkter i koppen og med en mikser, kan du gjøre andre ting mens den intelligente maskin alle mikser og spyr.

Viktig! Dysene i en slik blander beveger seg alltid langs en gitt bane med en viss konstant rotasjonshastighet, noe som muliggjør den mest jevne blanding av produktene. I innovative modeller roterer bollen i motsatt side av dysene. Men vi skynde seg å advare deg om at en stasjonær mikser bolle er mye større i størrelse enn den manuelle, og mer relevant for storkjøkken.

kombinert type mikser

For de som setter pris på allsidighet og liker å endre måter å utføre oppgaver, er den mest passende denne type blandebatteri. Den kombinerer fordelene ved en håndholdt og stasjonær mikser.

Enheten kan du korrekt og pålitelig fikse på overflaten av bordet, og omdanne den til en stasjonær kjøkkenenhet. Og om nødvendig er det lett å løsne foringsrøret fra sengen, og hold det i hånden, visp maten som en håndblander.

Viktig! Det komplette settet inkluderer en stasjonær bolle, men du kan ikke begrense deg selv ved å velge andre passende retter.

til innholdet ↑

regler for å plukke en god mikser

å gjøre et valg, må du forstå hvorfor du trenger en blender, hva er de viktigste prosessene den skal utføre, hvor mange produkter det må håndtere. Alt dette er nødvendig for å definere de grunnleggende parametere

Strøm

Denne hastighet påvirker evnen til å operere kontinuerlig, allsidighet av maskinen og antallet av bearbeidet mat.

Viktig! Vanligvis har billige håndblandere den minste kraften og lar deg lage en lett smør, pisk omelett, bland lavt fettkrem.

I henhold til de tekniske egenskapene til kraften fordeles på denne måten:

• manuelle modeller - motorer opptil 300 W;
• stasjonære mikser er de kraftigste - motorer fra 500 til 700 W;
• kombineres produseres med en kapasitet på 250-400 watt.

Viktig! Som praksis viser, er de mest etterspurte modellene fra 300 til 400 W, som kan møte behovene til moderne familier på 2-4 personer. Men en kraftig stasjonær modell, der det er en stor bolle, kan knead 3-4 kilo deig om gangen.

-dyser

Standardutstyr består av to typer dyser:

• -spiral for blanding av deig;
• metallpisk for pisking.

Viktig! Vanligvis er disse dysene paret.

Hvilken mikser med en bolle er bedre?- Det er ikke vanskelig å bestemme dette hvis du har en ide om alle mulighetene for en bestemt modell. I tillegg inkluderer produsentene i settet og andre vedlegg:

• universal shredder;
• elektrisk kniv;
• sikteinnretning for mel, pulver, stivelse.

Viktig! For håndmodeller er bonusen en blenderdyse. Den er festet til enden av mikseren, funksjonene er helt identiske med blenderen, men med mindre strøm.

Materialer hvor blanderen

er laget Modeller av budsjett og middelklasse er laget av spesiell matplast. Dette materialet er billig, relativt kortvarig, men har tid til å jobbe sin tid, selv med hyppig bruk.

For dyre modeller, kan kroppen være laget av metall, som er dekket av emalje. Dette øker prisen på vareproduktet betydelig, men det garanterer ikke en lengre levetid.

Viktig! Vi anbefaler at du legger merke til når du velger hvilke bevegelige deler som er laget av:

• Plastdeler deformeres og knuses veldig raskt, spesielt hvis du blander tunge eller tykke matvarer.
• Prøv å velge enheter der arbeidsdelene er laget av metall.

Skålsmateriale:

• Den mest miljøvennlige og ufarlige for helsen din, vil være en mikser med en rustfri stålskål. Slike beholdere er ikke brutt, oksyder ikke, er holdbare i bruk.
• Glassskåler er forskjellige i sin åpenhet og bekvemmelighet, og du kan alltid se prosessen som foregår i den.
• I lavbudsjettblandere lagrer produsentene seg på bollen og gjør den til plast. En slik kopp kan sprekke, ripe med en dyse.

Viktig! Under pisking fyller noen bolle ikke mer enn ¾ av volumet. Dette vil bidra til å unngå sprut av flytende produkter.

Tilleggsfunksjoner:

• I mid-range og high-end modeller er det en funksjon for beskyttelse mot overoppheting. Når motoren har nådd den kritiske temperaturen som er spesifisert av de tekniske spesifikasjonene, stoppes nåværende forsyning umiddelbart. Dette bidrar til å forhindre fusjon av deler og tenning.
• På mikserhuset er det en pulshastighetskontrollknapp, ved å trykke på hvilken det er mulig å redusere eller øke hastigheten og hastigheten.

Viktig! Vanligvis mikser miksene på 3-6 hastigheter, men for dyrere modeller økes antall hastigheter til tolv. For enkel bruk på kroppen av en stor stasjonær mikser, ved siden av hastighetsbryteren, kan det være tegninger som forklarer hvilke produkter hver hastighet er beregnet på.

til innholdsfortegnelsen ↑

Vurdering av produsenter

Tilgjengelige til salgs-miksere er fulle av ulike modeller og merker. Disse enkle enhetene er produsert av nesten alle kjente selskaper som spesialiserer seg i produksjon av husholdningsapparater.

De beste kvalitetsblandere tilhører merkene Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Kjøper utstyret til disse firmaene, spør selgerne for kvalitetssertifikater, kontroller nøye sakenes integritet.

Viktig! For dette produktet gir produsentene alltid en garanti for at selgeren må bekrefte i en spesiell kupong, og notere salgsdagen og stempling ut. Vær forsiktig med forfalskninger, unngå billige kinesiske produsenter.

Kjøkken er ikke en rutine. Dette er kunstnerens verksted, i stand til å skape kulinariske mesterverk. En pålitelig mikser er nøkkelen til suksess i kulinariske feltet.