Vurdering av de mest forurensede produktene

Pesticider kan være nyttig og farlig. De er nødvendige for bønder å beskytte planter mot skadedyr, sopp, mugg og andre trusler. I dette tilfellet påvirker dosen av pesticider i produktet dets toksisitet. I små doser av plantevernmidler kan være ufarlig, men hvis de akkumuleres i kroppen, dette er helt klart ikke bra for helsen. Det er ukjente langsiktige konsekvensene av mat forbruket av plantevernmidler på daglig basis.

miljøorganisasjonen Environmental Working Group( EWG) utgitt årlige amerikanske Dirty Dozen - liste over de mest forurenset av sprøytemidler planteprodukter. Det er utgitt siden 1993, og ta hensyn til i utarbeidelsen av anbefalinger om kosthold, mange kjente leger og medisinske organisasjoner, inkludert American Academy of Pediatrics.

Totalt analysert 48 av de mest populære frukt og grønnsaker, og 70% av dem har funnet spor av minst ett kjemikalium. I dette tilfellet, testet mer enn 98 prosent av prøver av jordbær, spinat, fersken, nektariner, kirsebær og epler positiv for spor av minst ett pesticid. Sprøytemiddelrester værende på frukt og grønnsaker, selv etter at de har blitt vasket, og i noen tilfeller, renset. Vi presenterer deg de 10 beste produktene med høyest innhold av plantevernmidler i henhold til EWG i 2017.

10.

Tomater Åpner "skitne" dusinvis av produkter, uten noe som de fleste oppskrifter på salater. I Dirty Dozen i 2016 tok han den niende linjen.

9.

Selleri I 2016 er dette vegetabilsk var på femte plass. Vel, i tilfelle av Dirty Dozen lenger bort fra den første posisjonen er produktet, jo bedre for dem som spiser den.

8. Druer

flyttet fra 6. plass i fjorårets ranking til åttende. Det betyr at en haug av druer valgt EWG preparat rester var lavere sammenlignet med dem i 2016.

7. Cherry

plantevernmiddel resistent soldat - som han var i 7. plass i 2016, og bodde på den i denne listen.

6. Pears

Mer enn halvparten av prøvene inneholdt spor av fem eller flere ulike plantevernmidler. Inkludert Carbendazim Acetamiprid, imidakloprid og diphenylamine.

5.

fersken i 2016, ferskener var på fjerde plass i plantevernmidler antireytinge. I år er de mindre helseskadelig, som ikke kan unnlate å glede elskere av disse fruktene.

4.

epler i året som gikk, eplene var i andre posisjon i Dirty Dozen, og før det i fem år og har en liste over ledere. I år var de bare på fjerde linje, og tapte førsteplass til jordbær. Nektariner

3. Nesten alle disse testprøver velsmakende og saftig frukt testet positive for tilstedeværelse av minst ett pesticid.

2. Spinat

i spinat prøvene var i gjennomsnitt dobbelt så mye plantevernmidler rester i vekt enn i noen annen frukt eller grønnsaker som er blitt testet i studien skitne dusin. Tre fjerdedeler av spinat prøvene inneholdt DDT-rester nevrotoksisk insektmiddel. Ifølge nyere studier forårsaker han atferdsforstyrrelser hos små barn. Likevel, de fleste av plantevernmidler finnes i spinat prøvene anses som trygt

1. Strawberry

Tops vurderingen av "skitne" planteprodukter elsket av mange falske bær( faktisk jordbær tilhører polyuretaner).I en av de undersøkte mange jordbær inneholdt 20 forskjellige plantevernmidler. Hva forklarer det svimlende stort antall plantevernmidler i små jordbær? Lavsesong etterspørsel. Når jordbær produserte en sesongmessig, begrenset avling, men intensiv bruk av plantevernmidler tillatt å øke utbyttet og strekke vekstsesongen. I California, hvor de fleste amerikanske jordbær er dyrket, behandles 135 kg plantevernmidler for hver acre.

Og de reneste var: sukker mais, avokado, ananas, kål, løk, frosne søte erter, papaya, asparges, mango og aubergine. Bare 1% av prøvene av avokado og søtt mais inneholdt noen identifiserbare plantevernmidler, slik at de er anerkjent som de reneste produktene.

EWG-vurderingen er rettet mot å målrette kjøpere for kjøp av de reneste produktene når det gjelder innholdet av kjemikalier. EWG-eksperter oppfordrer til å kjøpe økologiske produkter( det vil si uten GMO, syntetiske kjemikalier og gjødsel).Dette er spesielt viktig for gravide og familier med barn, siden selv lavt eksponering for plantevernmidler kan være skadelig for en skjøre eller alvorlig stresset organisme. Men hvis budsjettet ikke tillater deg å kjøpe økologiske produkter ofte, eller de sjelden er til salgs, vil dette utvalg av "rene" og "skitne" produkter bidra til å minimere forbruket av de mest forurenset frukt og grønnsaker.

Video versjon av fjorårets produktvurdering med plantevernmidler