En støpejerns stekepanne, hva skal jeg gjøre?

Et stort utvalg av kjøkkenutstyr på markedet har ikke vært i stand til å forskyve enkle og pålitelige støpejerns stekepanner. Tilliten til kokekaret dukket opp fra barndommen, men det er tider når du merker at støpejern pan rust - hva du skal gjøre i et slikt tilfelle må løses umiddelbart. I denne artikkelen vil vi diskutere hvordan du skal velge og bruke slike redskaper uten å skade det og deg.

til innholdet ↑

Care For støpejern

For å unngå problemer med matlaging, være oppmerksom på at jern ruster, og derfor trenger riktig omsorg. Det er ikke vanskelig å justere det hvis du overholder slike prinsipper.

Valg av stekepanne

Det viktigste kriteriet om omsorg er nettopp valget av kvalitetsredskaper. Uansett hva man kan si, vil selv omhyggelig vare ikke hjelpe hvis materialet som produktet er laget av, ikke er av høy kvalitet.

Eksternt er forskjellige typer støpejern ikke forskjellige, og det er ikke mulig å velge en god panne i utseende. Det er nødvendig å stole på pris og vekt på produktet.

Viktig! Et kvalitetsprodukt vil ikke være lett, siden dette materialet selv er tungt. Og også det vil ikke være billig - jo bedre produktet, desto dyrere er det aksiomet i dette tilfellet.

Klargjøring for bruk

Når du har valgt et godt fartøy, har en uerstattelig assistent i forberedelsen av deilige og sunne retter dukket opp i huset ditt. Men før du bruker et nytt oppkjøp, må det være utarbeidet i henhold til alle reglene. Ellers spørsmålet "en støpejerns stekepanne vil ruste - hva skal jeg gjøre?", Er uunngåelig.

Så utfør følgende manipulasjoner:

1. Vask produktet med såpe eller vaskemiddel.
2. Da må den tørkes og kalsineres med vegetabilsk olje, den må fylle alle porene som tillater materialet å ruste. Gjør denne operasjonen bedre i friluft, siden det er mye røyk.

Viktig! Det er nødvendig å sørge for at det ikke er noe fettete mellom bruk av kjæledyret, det vil ikke la overflaten oksidere og kontrollere i praksis om støpejernet ikke vil ruste.

Daglig omsorg

Når uerfaren vertinne får et slikt oppkjøp som en støpejern stekepanne, lurer hun: "Iron ruster eller ikke?".Faktisk er det avhengig av hvor riktig og rettidig er omsorg for slike retter. Hovedårsaken til hvilken som helst rust er konstant kontakt med fuktighet. Denne saken er ikke noe unntak.

For å unngå dette, må du følge enkle regler for omsorg for disse produktene:

1. Kjøkkenredskaper laget av dette materialet liker ikke nedetid. Det skal brukes regelmessig.
2. Etter tilberedning må den overføres til en annen beholder og vaske stekepannen.
3. Vask det bare med en svamp og varmt vann. Det er uønsket å bruke vaskemidler, og metallull og slipemidler er strengt forbudt.
4. Hvis maten har brent eller sittende fast på bunnen av produktet, sett beholderen i varmt vann i en halv time. Denne soaking vil bidra til å takle problemet.
5. Etter vasking av stekepannen, er det nødvendig å tørke det tørt og vente til det tørker helt.
6. Etter - smør forsiktig med olje og la det oppbevares på et tørt sted.

Støpejern ruster bare hvis det håndteres feil. I en annen situasjon vil et slikt produkt vare lenge uten problemer.

til innholdet ↑

Bli kvitt rust

Nå som vi har dekket hvordan du skal ta vare på dette produktet, omtales nærmere hvorfor rust støpejern pan, og hvordan du kan fjerne rust uten å skade hans assistent.

Grunner til utseendet på

Grunnene for hvilken støpejernspanne er rusting, kan være flere. La oss vurdere mer detaljert hver av dem:

1. Material av lav kvalitet fra produsenten. Uansett hvor beklagelig det hørtes ut, men i dag, uansett produsentens land, er det vanskelig å kjøpe et kvalitetsprodukt. Ofte brukt til produksjon er ikke bare støpejern, men også billigere legeringer, sparer på metall.
2. Med høy luftfuktighet, har metallet en egenskap av å bli korrodert. Dette gjelder spesielt kinesisk-laget retter.
3. Med feil håndtering av stekepannen, forekommer det ulike hendelser med den. Støpejern er meget skjøre og krevende materiale. Derfor, fra et lett slag kan det oppstå sprekker, chips, noe som øker risikoen for at stekepannen blir død.

til innholdet ↑

Hvordan fjerne rust?

I mangel av forsiktig pleie av stekepannen, vær ikke overrasket over at den ruster. Hvis din favorittpanne er kjære for deg, må du ikke forsinke fjerning av røde flekker. I tillegg er "ondt lettere å fjerne i knoppen."

vurdere flere alternativer for å fjerne rust:

1. Når en liten mengde rust ren med vanlig svamp og vaskemidler. Tørk tørk
2. kan vaskes i oppvaskmaskinen, plukke opp den beste modusen i henhold til anbefalingene fra servise og apparater produsenter.
3. Hvis korrosjon er vanskeligere, og deretter sette kjelen i en halv time i ovnen ved en temperatur på 150-200 C. Avkjøl og nøye promazhte olje.
4. En enkel vaskemetode med en abrasiv børste.
5. Fungerer en god bestemors metode. Hell 7 liter vann i en bøtte med en halv pint brus i en bøtte. I den resulterende blandingen senker du støpejernspannen og legger på en svak brann i 10 timer. Til slutt vaskes i rennende vann.
6. Ved hjelp av alle kjente drikkevarer "Coca-Cola" eller "Pepsi".Hell drinken i en stor nok bolle og legg den inn i støpejernspannen. Når væsken koke, slå av brannen og la den avkjøles. Vask i varmt vann og velg tørt.
7. Bland eddik med vann i like store mengder i tilstrekkelig mengde for å fullstendig senke stekepannen. La i 2 timer. Vask deretter med vegetabilsk olje og send til en varm ovn i 3 timer.
8. Du kan handle og mekaniske hjelpemidler - en drill med en spesiell børste for å fjerne alle spor av korrosjon. Neste - det er ønskelig å steke stekepannen igjen på ovnen eller i ovnen.

til innhold ↑

Nyttige tips:

1. Etter at alle disse prosedyrene må være nødvendig for å gjenopprette den beskyttende lag ved å bake panner for å redusere sannsynligheten for korrosjon av metallet.
2. Du kan noen ganger bake olje i en panne og kjøle den. Deretter dannes en beskyttende film på overflaten. Dette gjøres hvis stekepannen ikke brukes.
3. Stekeren skal kun oppbevares på et mørkt og tørt sted.

forbehold om alle regler for lagring og omsorg, vil din favoritt pan alltid glede deg med deilige pannekaker, grillet kjøtt og andre godsaker. Ikke frata deg selv av en slik glede.