Glassbrett

I moderne kjøkken finner du mange redskaper, som brukes av vertinne for ulike formål. Spesielt populært er apparater for matlaging i ovnen. For eksempel brukes en glasspanne i stor grad nok til baking og baking. Mange kan tro at det ikke er vanskelig å kjøpe slike kjøkkenredskaper, men det er faktisk nødvendig å nærme seg valgene. Saken er at moderne produsenter tilbyr et stort utvalg av produkter av denne typen, og velg en er ganske problematisk.

til innholdet ↑

Varianter kjøkken baking

dag på salg er det en rekke brett, som varierer i form og materiale som de er laget.

Oppgave av

Det finnes flere grunnleggende kategorier av skuffer:

• Universal. De brukes av moderne husmødre til en rekke formål.
• For baking av brød. De tar dem til profesjonell beholdning, slik at de kan brukes ikke bare hjemme, men også i bakerier.
• Bakervarer for baking. Produser dem fra ulike materialer, på grunn av hva du kan lage mat i dem, kan du ikke bare paier, men til og med pizza.
• Bakervarer for baking.

Viktig! Før du velger en glasspanne, må du huske å tenke på hva du koker oftest.

Klassifisering av skuffer avhengig av materialet:

• Støpejernsprodukter er preget av upretensiøs omsorg og holdbarhet. Du kan rengjøre dem med både metallbørster og vaskemidler med slipende partikler. Det varmer og avkjøler dette materialet lenge, på grunn av at oppvasken holder varmen i lang tid, selv når ovnen er slått av.
• Glasspanne til ovn - ideell for baking i ovnen et bredt utvalg av retter. Det ser bra ut, tillater ikke mat å brenne, men på grunn av glassets gjennomsiktighet kan du observere matlagingsprosessen. Du kan vaske det på vanlig måte, det viktigste er å unngå kollisjoner med andre harde gjenstander for ikke å ødelegge det.
• Keramiske former. Bruk dem bedre for å sette ut og smake retter. På grunn av den stadige sirkulasjon av luft i dette, bunnveggen og kasseroller oppvarmes likt, noe som gjør det mulig å spare verdifulle næringsstoffer og vitaminer som er til stede i de anvendte bestanddeler.
• Silikonrater. Oftere i slike former bake ulike paier, muffins, gryteretter og kjeks. De er enkle å rengjøre, og du kan ikke være redd for utilsiktet skade. Du kan bruke dem ikke bare i ovnen, men også kjøleskap, mikrobølgeovn og fryser. Former av stål med non-stick belegg. Dette er ganske populært, praktisk og brukervennlig. Det eneste - du må nøye overvåke oppvarming av retter, fordi på grunn av for tynne vegger kan det ujevnt varme opp og deformere.

Viktig! Bestemte materialet, vurder ikke bare kvalitetsegenskapene, men også kostnadene. For eksempel, vil prisen på glasset være høyere baking silikon mold, men også kvalitet og miljøvennlighet, og en langsiktig for å bruke slike kjøkkenutstyr til tider bedre.

til innholdet ↑

Fordeler og ulemper

glass Til å begynne med, varmebestandig glass gryter og panner som brukes for tilberedning i mikrobølgeovn, men de er nå i økende grad benyttes for baking i ovn. Glass kjøkkenredskaper finnes stadig mer i dag i hverdagen, og det brukes ikke bare av vanlige husmødre, men også av profesjonelle kokker. De ser eksternt ut, de er veldig stilige og attraktive. For mange husmødre og kokker er slike redskaper så praktisk og trygge som mulig.

Viktig! Før du kjøper denne eller dette skjemaet, studer nøye instruksjonene for å sikre at den er egnet til bruk under visse forhold, til et bestemt formål.

Fordeler med glassbakebrettet for ovnen:

1. Åpenhet. Denne egenskapen lar deg se på hvilket stadium av matlaging ingrediensene er plassert i oppvasken og spore hele matlagingsprosessen.
2. allsidighet. Glass telleren er ideell for baking, stewing, baking av noen produkter.
3. Holdbare tykke glassvegger. På grunn av denne egenskapen er kokt mat fortsatt lenge på grunn av lav varmeledningsevne av selve materialet.
4. Lagring. I glassbakebrett kan du ikke bare lage mat, men også lagre dem i kjøleskapet. Herdet glass kan tåle både svært lave og høye temperaturer.

Viktig! Før du legger opp i kjøleskapet må du vente til det er helt kult.

1. Kjemisk Inaktivitet. Denne egenskapen gjør det mulig for den tilberedte maten å bevare all smak og nyttige egenskaper. Faktum er at dette materialet ikke reagerer med noen produkter, gir ikke maten med ytre lukt, smak.
2. Estetisk appell. Glass retter kan settes selv på et festlig bord, fordi de ser vakre, ryddige ut.
3. Lang levetid. Glasset gir seg ikke til korrosjon, skalaformasjon, derfor tjener det lang tid.
4. Praktisk. Noen modeller har spesielle håndtak for mer praktisk bruk.

Viktig! Det er ganske enkelt å ta vare på glassvarer, fordi maten ikke holder fast ved det, noe som betyr at det ikke er nødvendig å gni det tungt.

Ulemper ved glassbakebrett:

1. Selv om glasset til produksjonen er spesielt tilrettelagt, tolererer det fortsatt for skarpe temperaturendringer. Ikke bruk kald væske i oppvarmet form eller sett kjøleprodukter. I ovnen anbefales det å sette det bare når det er oppvarmet riktig for å forhindre dannelse av sprekker på grunn av skarp oppvarming.
2. Frihet av materialet. Selv om de produserer bakeplater fra slagfast materiale, må de fortsatt brukes forsiktig. Prøv å ikke slippe objektet, ikke legg for tunge gjenstander på toppen.
3. Dårlig varmeledning er både et pluss og en minus av dette materialet. Glassbakeplaten oppvarmes ujevnt. Derfor, under tilberedning, må du stadig legge vann eller olje til det slik at maten ikke brenner.

til innholdet ↑

Hvordan velge riktig glassutstyr til ovnen?

• Når du velger en glasspanne i butikken, må du være oppmerksom på først og fremst på overflaten. Egentlig kvalitetsprodukter har ikke riper, inneslutninger, bobler, uregelmessigheter, grovhet.
• Glasset skal være helt gjennomsiktig, og du kan sjekke det ved å se på formen i lyset.
• Hvis det er en varmebestandig tallerken, må den være tilstede et merke at den er varmebestandig. Hvis det ikke er et slikt ikon, er det bedre å ikke kjøpe det.
• Vær også oppmerksom på tilstedeværelsen av komplett sett med håndtak, et flatt deksel.

Nå vet du alle funksjonene som en glasspanne skiller seg fra sine motstykker fra metall, keramikk og annet materiale. Vi håper at du er blitt overbevist om at slike kjøkkenredskaper er det beste alternativet, og du har ikke angret på å kjøpe.