Geyser kaffetrakter eller turk - som er bedre?

For en kjenner av kaffe for å forberede en duftende drikke er det ikke vanskelig. Videre, på ulike måter. Noen bruker klassiske kalkun-jezvies, og noen som en kaffemaskin av en geysertype. La oss prøve å finne ut hvilken av varianter som er å foretrekke, hva er hemmeligheten for suksessen til de tradisjonelle tradisjonelle tyrkere? Endelig, en geyser eller Turk - hva er bedre? Vurder hver av alternativene for å brygge kaffe mer detaljert.

til innhold ↑

Turk

Turka er et fartøy med bredere bunn og en relativt smal nakke. Dette bidrar til en bedre bevaring av smaken og aromaen til drikken.

Viktig! På salg er dzhezvy av rustfritt stål, aluminium, kobber, mindre ofte - keramikk. Praksis viser at den beste kaffen er oppnådd i dzhezve fra kobber.

Regler

kaffedrikk kvalitet, utarbeidet i Turku, kommer helt an på ferdighetene til de som er engasjert og dermed matlaging. Det er viktig å følge disse reglene:

• For tilberedning av kaffe må du bruke et rent, helst filtrert vann.
• Ikke skimp på kaffebønner. Vær oppmerksom på proporsjonene av "vann-kaffepulver".Ellers kan det ikke være spørsmål om en kvalitetsdrink.
• Matlaging bør gjøres sakte, over lav varme.
• Velg en turk med en smal nakke slik at kaffeskumet kløfter det.
• Så snart drikken begynte å koke, må du straks fjerne den fra brannen, og etter noen sekunder, sett den tilbake på plass. Det anbefales å gjøre disse manipulasjonene 2-3 ganger.
• Korn skal være fint malt. Korn skal grindes umiddelbart før du brygger kaffe.
• For å forbedre smaken av kaffe, er det ønskelig å tilsette saltkrystaller til drikkevaren.
• kan brygge kaffe med ingefær, kanel, muskat, men i svært små mengder, for ikke å ødelegge den endelige smaken.

Viktig! Prinsippet om å lage kaffe i en Turk er omrøring. Når vann-kaffeblandingen koker, blandes komponentene. Vi får på vei ut en elegant, deilig drink med en fantastisk lukt.

Men denne metoden har visse ulemper, som i likhet med de profesjonelle, må du vurdere når du velger en kaffetrakter eller Turk geysir - som er bedre?

Ulemper:

1. verdt bare en liten gape som kaffe pulver, brygget i Turku, rømming. Reaksjonen bør være nesten umiddelbart, da ovnen blir farget, og du blir igjen uten kaffe.
2. Kaffe i Tyrkia krever konstant oppmerksomhet. Du kan ikke forlate ovnen, du må alltid røre kaffen og kontinuerlig overvåke prosessen med forberedelsen.

Fordeler:

1. Den lave prisen på tyrker, tilgjengelig for alle.
2. Deltakelse i ferd med å lage kaffe. For noen - det er en ulempe, men for noen - en fordel. Slik er dialektikken. En ekte elsker og kjennetegn av kaffe har ikke bare forbruket, men også forberedelsen av drikke.
3. Vaskjetsch er mye enklere og raskere enn en kaffetrakter.

til innholdet ↑

Tea-geysir

Hvis du bestemmer deg, kaffetrakter eller Turk - noe som er bedre, er det nødvendig å vite alle fordeler og ulemper med kaffemaskinen typen geysir. Prinsippet om bruk av denne enheten er ikke komplisert i det hele tatt. Du fyller vann i bunnen, fyll kaffen i filteret.

Det er elektriske og kaffetraktere. På grunn av trykket som oppstår når vannet koke, stiger dampen til toppen av tanken, mettet med kaffesmak og aroma.

Viktig! Når vannet passerer gjennom filteret under trykk, absorberer det helt lukten og smaken av bakken. Drikken viser seg å være uvanlig velsmakende.

Ulemper:

1. Periodisk utskifting av pakningen og filteret er nødvendig. Hvis disse delene slites ut, slutter kaffemaskinen å fungere normalt.
2. Behovet for å rengjøre kaffemaskinen etter hver bruk for å unngå tilstopping av sikkerhetsventilen eller filteret.

Fordeler:

1. Du kan ikke være redd for at kaffen "vil løpe vekk."Så - det er ikke nødvendig å kontrollere prosessen.
2. Kompakt størrelse, lett å lagre. I forhold til kaffemaskiner og dryppapparater tar "geyseren" liten plass, og kvaliteten på drikken er ikke verre.
3. Mobilitet. En liten og upretensiøs lagringsenhet kan tas til landet eller i en tur( onplite versjon).Støvinnretningene har ingen binding til komfyren eller strømkilden.
4. Drikkevaren signaliseres av en lyd som ligner en myk murmur.
5. Demokratiske priser. En ganske god modell kan kjøpes ved å betale svært lite for det.
6. Det er ingen tykk i kokt kaffe.
7. På grunn av tilberedelsesteknikken viser drikken seg å være veldig rik og velsmakende.

til innholdet ↑

Oppsummering: geysir kaffetrakter eller Turk - som er bedre?

Så nå samle alle fordeler og ulemper sammen og laget en endelig avgjørelse i saken, en kaffetrakter eller Turk - noe som er bedre:

1. Making kaffe ved hjelp kaffemaskiner, geysir ikke krever spesielle ferdigheter, mens bruk av Turku forutsetter en viss ferdighet.
2. automatisk kaffemaskin signaler rede til å drikke en bestemt lyd, knurrer, og da kokte kaffe i Turku er viktig "ikke å gå glipp av øyeblikket."
3. Åpenvasken er veldig enkel, mens kaffemaskinen krever mer komplisert og grundig pleie.
4. Kaffe i kaffemaskinen er mer mettet og velsmakende.

Viktig! Basert på det foregående, kan vi bringe dette utfallet:

• Geysernaya kaffe - et godt valg for de som liker en morgen espresso med middels styrke. Du kan bryte te- og urteblandinger i kaffemaskinen.
• Klassisk Turk - et valg for gourmeter. Hvis du liker å eksperimentere med smaken av kaffe, eller - tvert imot, konservative, men angrer ikke tid til å forberede en drink - dette er ditt valg.

Vi håper, nå er du helt sikker på at det er bedre for deg personlig - en Turk eller en geyser kaffetrakter. Forbered kaffen slik du foretrekker det, det viktigste er å lage drikke i et ideelt forhold mellom smak og smak og gi deg glede.