Hvordan riktig å legge ut bestikk?

Minst en gang i livet, og hver av oss står overfor en slik ting som bord dekorasjon, enten det er å forberede seg for en hjemme fest eller en tur til restauranten,hvor på bordene er oppvaskmaskinene suppleret med flere instrumenter. Faktisk er det ikke så mange regler som du bør vite for riktig porsjoner. Før du forstår hvordan du skal legge ut bestikk, er det nødvendig å ta hensyn til retter som blir servert på bordet. Som regel lagt på bordet, tallerkener, kopper, glass, kopper, skjeer, gafler og kniver. Du bør starte med plater, som da vil dekke med andre gjenstander. Men vi vil takle alt i orden.

til innholdet ↑

noen enkle regler

Alt du trenger i første omgang, bør plasseres nærmest det var praktisk å ta. Og selv om menyen er planlagt i ti retter, betyr det ikke at før gjest må være et fjell av retter og alle typer enheter:

• maskiner og redskaper alltid ha i størrelsesorden serveringsfat, i henhold til hva du har tenkt å bruke i første omgang.
• spise elementer er arrangert slik at ikke å gå seg vill i sin søknad: en gaffel og en kniv satt til hovedrett og en skje til dessert - rett på platen.
• knivblad er alltid ute etter å siden retter.
• Et glass vann ligger over kniven.
• gafler ligger på venstre side.
• Spoons er alltid til høyre for kniver.
• Når serverer vin på høyre side av kniven bør være en passende glass. I tilfelle av en rekke ulike drinker briller sette andre til det samme.
• Sammen med italienske retter serveres alltid retter for brød.
• Spaghetti spise med en gaffel og skje og smør kniv plassert på plate for brød.
• Hvis menyen har en tilførsel av suppe, skjeen for ham å sette mellom en snackbar og en fisk kniv.
• Hvis en fiskerett i menyen er ikke, så kan du sette en skje i stedet for en kniv for fisken.
• For å gjøre det praktisk å bruke en hvilken som helst gjenstand, endene av håndtakene, sammen med utstyr skal plasseres i to inches fra enden av bordet.

til innholdet ↑

Grunn servise

grunnleggende utformingen av mange brukt til riktig utvide bestikk på bordet under et hjemme middag eller lunsj, når det ikke er behov for et stort antall forskjellige servise.

hoved porsjon inneholder:

• plate.
• Kniv.
• Plug.
• skje.
• Servietter.
• Glass for vann.

til innholdet ↑

uformelt servise

Hvis du planlegger å organisere en vennlig brunsj eller bare et uformelt møte med venner og familie, kan du tegne opp en tabell i en uformell måte.

I dette tilfellet servering kan se slik ut:

• Serviett plassert på det sted hvor det vil være deretter plassert en plate med hovedretten.
• spisestue og en snackbar ligger på venstre gaffel fra platen i den rekkefølgen du har tenkt å servere måltider.
• dessert, en spiseskje og en kniv plassert på høyre side av platen, og i den følgende rekkefølge: en kniv, en skje og en dessert ved enden, en spiseskje.
• redskaper for snacks satt på venstre side av gaflene. Pie Shop
• plate og smør kniv plassert over gaflene.
• glass vin, er et glass vann og en kopp kaffe eller te plassert over kontrollene, som ligger på høyre side.

til innholdet ↑

formelt PORSELEN

Denne tabellen dekorasjon er mer passende for en ferie eller noen viktige hendelser. La oss tenke oss at du planlegger å sende en hovedrett, fiskesuppe og østers.

Viktig! Ikke glem at alle retter og apparater er ordnet i den rekkefølgen rettene vil bli servert.

Din servering vil være som følger:

• En snackgaffel, en gaffel for fisk og en spisegaffel faller akkurat i denne rekkefølgen til venstre for fatet.
• Suppeplaten er plassert på en tallerken hvor du vil tjene et andre kurs.
• Østerspluggen er til høyre for platen fra selve kanten( kun denne gaffelen er satt til høyre).
• Videre når du nærmer deg retter: en spiseskje, en kniv for fisk, en bordkniv.
• Retter til paier og smørkniv er plassert til venstre over gaflene.
• Briller med rød og hvit vin, et glass for vann satt over instrumentene til høyre.

Viktig! Etter at middagen eller middagen er over, serveres et bord til dessert, te eller kaffe på et passende nivå.

til innhold ↑

Materialer i

I tillegg til de grunnleggende reglene for hvordan du bestiller riktig bestikk, bør du også vite om materialene de er laget av. La oss vurdere dem i detalj:

• Wooden - brukes til turer til naturen, men ikke til daglig bruk. Treprodukter absorberer fuktighet, er kortvarige, og bruk dem er ikke veldig praktisk.
• Aluminium - var vanlig før. I dag er det debatt om farene ved aluminium, men likevel mister slike gjenstander farge, form og er skjøre for raskt.
• Rustfritt stål - er blant de mest populære. De er laget av medisinsk rustfritt stål, som ikke reagerer kjemisk med syrer, salter og alkalier.

Viktig! Vanligvis brukes rustfritt stål "18/10", som inneholder 18% krom og 10% nikkel.

• Melchior - dette materialet er en legering av nikkel, kobber og mangan. Slike gjenstander slutte å produsere på 50-tallet. I dag produseres lignende produkter av nikkel sølv( det er mykere og inneholder sink) - de er belagt med gull, sølv eller svart.

Viktig! Som regel, på baksiden av slike produkter er det en MSC-merking.

• Silver - veldig dyrt, er et spørsmål om stolthet. Enhetene selv er ganske tunge, så du kan ikke si at det er veldig praktisk å bruke dem hver dag.

Viktig! På slutten av serveringen er det et arrangement av blomstervaser, sett med forskjellige krydder og andre dekorelementer. Pepper og salt bør plasseres midt på bordet - de skal plasseres på spesialstativer. Tillates også å sette flasker med sauser, eddik og vegetabilsk olje.

Nå er du klar til ikke bare å dekorere festebordet, men også å overraske dine kjære med hyggelige porsjoner i vanlige hverdagsdager.