Hvordan velge en brødmaker - ekspert tips

Daglig mottak av ferskt varmt brød med en skarp til frokost uten for mye krefter og tid - noe fristende. Utvikling av tekniske egenskapene til husholdningsapparater har tillatt det selv uten nattarbeid en personlig kokk - med en elektrisk Brødbakemaskinen. Men når vi først møtt med en lignende enhet umiddelbart reiser to spørsmål: om han er så god og hvordan du skal velge et brød maker for en "lang og tro" hjelp i huset?

Hva er den elektriske Brødbake

moderne hjem bakemaskinen er en enhet, som er den minste av prøvene ikke overstige størrelsen på en mikrobølgeovn, og større sammenlignet med en ovn. Bruker dem for bruk i hjemmet kan ikke bare få mest mulig konsekvent ferskt brød - du vil miste tid og vertinne vil bare ha hjemmebakt kvalitet på bordet.

Det hun kan

Elektropechka utfører en komplett syklus for utarbeidelse av brød. Det er nødvendig å fylle ingrediensene i en viss mengde, og slå på apparatet, vil den begynne å kna deig, bare koble den med de nødvendige tilsetninger for å stå og gi en myk bakt eller stekt med en skorpe.

Velg Brødbake med tilstedeværelse av flere funksjoner - betyr å få en assistent i matlaging bakervarer av ulike slag:

• Hvit, hvete og rug brød,
• kake og kake med rosiner,
• søte boller eller franske baguetter,
• usyrede eller salt fritt brød,
• glutenfrie produkter fra bokhveteeller rismel,
• Rolls og kaker med ulike fyll,
• pai, gresskar, rømme og andre produkter.

Noen brød maskin kan også lage syltetøy, som er preget av et stort antall vitaminer, men ikke alltid effektiv i matlaging.

med helseproblemer bør velge et hjem eier et lite bakeri hver gang uavhengig overvåke sammensetningen av brød og stek i real diett, lav-kalori eller glutenfrie produkter.

hele prosessen med utarbeidelse av hjemmelaget brød tar i standardversjonen av ca 3,5 timer. Dessuten er brød maskin vanligvis med rask stekefunksjon, der en fersk brød vil være klar i løpet av to timer. Selvfølgelig, dette lengre tur til butikken, men du selv vil være fri for andre husarbeid.

Struktur og arbeids prinsippet Handling

elektriske breadmakers basert på forhåndsbestemte programmer. Selv for de enkleste modellene inkluderer de syklusen av påfølgende tiltak for baking flere typer brød, avhengig av settet av fylte produkter:

1. brukeren velger en oppskrift, måle ingrediensene, la dem i stekepannen og setter programknappene på kontrollpanelet.

2. elting maskinen begynner med et avtakbart verktøy - knivene( skovlene).Det kan være flere forskjellige formål, for forskjellig form og materiale.

3. Etter knaing skiven stanser og varmeelementet kommer i drift. Han varmer innholdet i formen, og støtter trengte en innebygd temperatursensor for gjær gjæring, og deretter brenningstemperaturen.

4. enhet rapporterer ferdigstillelse av en full syklus av lydsignalet. Etter ham, kan brødet bli trukket ut fra apparatet, forsiktig fjerne den fra bladene, som brød er små hull.

«Smart" enhets elter gjærdeig to ganger - i begynnelsen av arbeidet, og når det er litt passform. På grunn av dette brødet er en mer skånsom, jevnt fylt med luft.

valgmuligheter brød maskin

Før du velger noen brød maskinmodell, er det nødvendig å studere i detalj funksjonene og sammenligne dem med deres behov og evner - hvor ofte har du tenkt å bruke det, hvor mye brød du trenger din familie hvor du skal plassere enheten.

funksjoner

Til tross for likheten av den generelle konstruksjon av de enkelte detaljer kan være forskjellig Brød materialer og utstyr:

1. Futteral av:

• plast, redusere prisen på produktet, dets totale vekt og vedlikeholdsbehov( på plasten forblir ikke flekker fra vann, hanlett å rengjøre, og lignende),
• metall - sterkere og mer motstandsdyktig mot høye temperaturer og holdbar.

2. hovedelement - en bøtte( eller baking form) - kan fremstilles:

• av "rustfritt stål»,
• av aluminium med et slippbelegg, som regnes for å være mer komfortable.

3. Bladet kan være to eller en. Når tilstrekkelig kraft enhetsnummeret ikke påvirker kvaliteten på blanding, men antall gummipakninger, isolering av lekkasjer fra bunnen av grabben i stedet for bladinnstillingen, er det best minimert. Bladene selv kan festes med et helt sett, som bestemmer allsidigheten til enheten.

Spesifikasjoner

Key ytelse home "bakeri" - er:

• Kapasitet form,
• kraftenhet.

Formvolumer varierer for bakvekt fra 450 g til 1,5 kg. Bestem nødvendige størrelsen på notatet, men deres appetitt, det faktum at en tredimensjonal bøtte gir en betydelig økning i den samlede størrelsen på enheten. Hvis du har et lite kjøkken, er det bedre å ta hensyn til små modeller.

Kraften reflekteres i to faktorer - kvaliteten på batchen og hastigheten til den generelle prosessen. For forskjellige versjoner, varierer det 450-1650 W, og de mer kraftige elementer er i stand til å trene flere testalternativer, men bruker mye mer strøm. For å si spesielt, hvilken brødmaker er best ikke. Her må du velge mellom funksjonalitet og økonomi.

Ytterligere

alternativer, men de grunnleggende funksjonene Brødbake kan utstyres med flere valgfrie, men meget praktiske alternativer:

• timer utsetter starten av prosessen med blanding og baking i perioden fra 6 til 12 timer, slik at derved å fremstille hlebushek nedsatt time,
• dispenser, i stand til å legge til et utvalg av brød stuffing, men dramatisk øker kostnadene ved komfyren,
• beskyttelse mot overspenning, øker holdbarheten av maskinen,
• barnesikring utestengelse avkryvat dekker enheten under matlaging,
• stoppunkt for programmet, noe som gjør det mulig å fortsette å jobbe med det samme punktet når strømbrudd.

praktisk vindu i dekselet på enheten, noe som gjør det mulig å observere beredskap av produktet kan redusere evnen til å skape en komfyr topp brød brunet.

Med hensyn til funksjonalitet kan maskinen støtte fra 3 til 19 programmer. Deres nummer gjør brødmakeren til en universell maskin, men ikke alle av dem kan virkelig og ofte kreves.

Rangering produsenter - topp seks

Når du velger blant tilsvarende modeller fra forskjellige produsenter vil alltid være de beste eksempler på populære merkene, klarert av tusenvis av kunder. I tillegg viser erfaring at det er bedre å kjøpe et brød maker av firmaet, som er engasjert i produksjon, ikke bare av slikt utstyr, men også en rekke tilbehør og relaterte produkter. Blant dem, mer enn et dusin år ledende Moulinex, Philips, Kenwood, Panasonic, LG.For dem skriver de hele kokebøker, de er dedikert til internettfora. Supra, Mystery, Scarlett kan betraktes som billigere og besitter "anstendig" kvalitet.

tiden i popularitet karakterer falle breadmakers følgende:

1. Moulinex OW613 - bake tillater et bredt spekter av produkter, har en effekt på 700 W, en metall-foringsrøret 2 for eltebladet gir programmer 19, passer opp til 1,5 kg deig, som er utstyrt meddispenser og timer i 15 timer;

2. Panasonic SD-2501WTS - bakes til 1,25 kg brød, har et plasthus, ett blad for knaing, strøm 550 W, 12 tilveiebringer programmer som er utstyrt med en timer 13 timer og dispenser,

3. Philips HD9016 - bakes til 1,0 kg, og har en effekt på 500 W, en kniv for knaing plasthus 12 bakeprogrammer som er utstyrt med en 13-timers timer;

4. Kenwood BM260 - effekt av 455 W, 11 den bakeprogrammet i vekt av brød til 1,0 kg, plast tilfelle vil timer opp til 15 timer uten dispenser;

5. Mystery MBM-1201 - bake brød vekt på 750 g, har et plastlegeme, strøm 500 W, gir en elting blad programmer 12 og en forsinkelse timer starttid opp til 13 timer;

6. SUPRA BMS-150 - en meget økonomisk modell, har et legeme laget av plast, strøm 530 W, en elting blad gjør det mulig for baking til 500 g av brød har 5 programmer. Men gitt den fra

brød - det er bare et eksempel på bestselgende modeller av herskerne av flere ledende produsenter. En mer detaljert vurdering av modellserien kan gi et like praktisk og kvalitativt valg.

kostnadene

svaret på spørsmålet, hvor mye er brød maker, avhengig av volum, et sett med funksjoner, makt og materialer som brukes:

• Billigste prøver kan koste så lite som ca 2000 rubler,
• mest populære modell, som kombinerer rimelig pris og god kvalitet. ., koster ca 3, 5-7 tusen rubler.,
• For 10-12000 kan du kjøpe en utmerket funksjonell enhet, som vil vare lenge og vil kunne utføre mange forskjellige operasjoner.

Video: Hvordan velge en brødmaker? Hvilken er bedre å kjøpe?

Så hvilken brødmaker er best? Bare forbrukeren kan svare, basert på hans behov og analysere alle parametrene til bestemte modeller. Og til og med den enkleste enheten vil kunne gi familien et utmerket brød, uforlignelig bedre enn det vi kjøper i butikken.