I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du velger en friter. Informasjonen angitt på denne siden vil hjelpe deg med å velge den beste kvaliteten enheten som vil vare lenge.
Mange tror at dypfryseren er laget utelukkende for matlaging av pommes frites. Dette er imidlertid langt fra saken, ved hjelp av denne enheten kan du lage kjøtt, sopp, fisk og til og med noen grønnsaker. Derfor er denne husholdningsapparatet ganske universell og vil finne sin applikasjon i hvilket som helst kjøkken.
Fryers har en rekke fordeler i motsetning til konvensjonelle komfyrer - de er mer praktiske og økonomiske. Retter som er tilberedt med denne fantastiske teknikken, får en sprø skorpe og blir mer øm.
Hva kan være strøm- og temperaturkontrollen til dypfryseren
Når du velger en frityr, må du først og fremst være oppmerksom på strømmen. Denne figuren påvirker hastigheten på oppvarming av oljen, og dermed hastigheten på matlagingen.
Effekt i denne teknikken varierer fra 1200W til 2300W.Jo høyere denne figuren, desto raskere vil enheten håndtere oppgavene som er tildelt den. Det bør også tas i betraktning at jo større frityrkokeren er, desto mer olje inneholder den.
Temperaturregulering i slikt utstyr kan være glatt eller standard. Enheten med jevn temperaturkontroll vil koste mer, men du kan velge temperaturen som er best for parabolen som skulle tilberedes.
Apparatet med standard temperaturkontroll vil koste mye mindre, men det kan ikke ha den optimale temperaturen for parabolen du trenger.
Hva skal filteret og kurven
Vær oppmerksom på at frityrkokeren vil være utstyrt med et filter som fanger lukten. Ellers vil hele huset eller leiligheten din, om noen timer, bli mettet med lukten av det du lagde mat med denne enheten.
Filtre i denne teknikken er mot lukt eller oljeholdige damper. Etter type installasjon kan de være flyttbare eller stasjonære. Det stasjonære filteret er veldig enkelt å rengjøre, og hvis du har et slikt filter, trenger du ikke, i fremtiden brukes det til å erstatte det.
Flyttbare filtre eller som de kalles patron, hold lukten inne i enheten. De renser oljen av urenheter mellom tilberedningen av ulike produkter. Det er verdt et slikt filter ikke er dyrt, om nødvendig, det er lett å erstatte, og levetiden er lang nok.
I tillegg til filtre som bekjemper lukt, er det også de som er laget for å rengjøre oljen, mellom kokker. De kaller en slik oppfinnelse et papirfilter, det er ikke inkludert i utstyret, så det kjøpes separat. Selvfølgelig er det best å lage mat, hver ny rett, på en ny olje, men dette er ikke ganske økonomisk. Derfor er et papirfilter nødvendig av langt ikke mange.
En annen viktig detalj av dypfryseren er en retikulert metallkurv. Det er ment for en mer praktisk matlaging. Alle produktene du vil lage mat, hopper først inn i kurven og faller allerede i en bolle med olje.
Sjekk om det er praktisk å bruke deg denne kurven, og legg også stor vekt på dets romslighet. Respektive produsenter angir kapasiteten på kurven på pakken.
Hva annet å se etter når du velger en frityr
Skål
En annen viktig del av frityrgryten er skålen. Den er laget av aluminium eller rustfritt stål. Det er ingen signifikante forskjeller mellom dem, så vær særlig oppmerksom på denne faktoren før du kjøper den. Men hva du bør ta hensyn til er hvilken kopp inne: emaljert eller ikke-pinnende belegg. Skålen med non-stick belegg er bedre, den er mer holdbar og maten i den vil ikke brenne.
Vær også oppmerksom på bunkens kapasitet. Det kan være fra 1 liter til 4. Du må være bestemt med denne indikatoren avhengig av dine behov, og de, som alle vet, er forskjellige. I enkelte boller er det fortsatt et spesielt visningsvindu, takket være det du kan kontrollere graden av matlaging.
Varmeelement
Varmeelementet i dypfryseren, som vannkoker, er spiral eller disk. Skivevarmer vil ikke gi deg unødvendige problemer under vasking, noe som ikke kan sies om spiral.
Bunn
Mange frityrkokere er utstyrt med et kaldbunnsystem. Dens essens ligger i det faktum at en lav temperatur opprettholdes mellom bunnen av enheten og varmeelementet.
På grunn av dette brenner produktene ikke. Dette systemet bidrar også til lengre oljebruk.
Ledelse Avhengig av hvilken type kontroll, frityrgryter delt inn i elektromekanisk og elektronisk. Spesial forskjellen mellom dem, bør bare være oppmerksom på at det i enkelte elektroniske modeller, er det spesielle, som viser informasjon om tilstanden til olje og filter.
Timer
Noen frityrere er utstyrt med en spesiell timer. Hans tilstedeværelse er ikke ekstremt viktig, fordi den ikke garantere rettidig ferdigstillelse av steking, men bare gir et signal.