Ovn er et moderne og stilig kjøkkenapparat, som raskt overvinner hjemmene til hjemmevinner. Men hvilket skap er bedre - elektrisk eller gass? Vi vil prøve å løse dette problemet ved å bruke eksemplet på de viktigste forskjellene.
forskjell mellom første -
driftsformer i denne saken elektriske skapet har en stor fordel, fordi det fungerer på prinsippet om konveksjon. Hva er detDe øvre og nedre varmeelementene samarbeider med viften, noe som akselererer varmluften( opptil 200 grader) gjennom hele området av skapet. Konveksjon er nødvendig for å lage deilige retter med sprø skorpe( kjøtt, kylling, paier, cupcakes).
også takket være konveksjon kan lage forskjellige retter på ulike nivåer av skapet og hver tallerken er godt tilberedt. I gassmodeller brukes ikke dette operasjonsprinsippet. Hvorfor? Av sikkerhetshensyn, ikke la viften slukke åpen ild. Prinsippet om matlaging på forskjellige nivåer brukes heller ikke i gassskap.
forskjellen mellom andre - kontroll og program
I denne forbindelse vil den elektriske modellen behage eksisterende programmer og tilleggsfunksjoner. For eksempel, noen skap utstyrt med uavhengige moduser av matlaging - sette et stykke kjøtt i ovnen, trykk på knappen, og selve enheten vil forberede alt riktig og velsmakende, og etter en annen og varsler deg med et lydsignal og stenge ned uavhengig av hverandre.
Gassmodeller kan også utstyres med en timer og temperaturkontroll, men kan ikke overraske med innebygde moduser. Elektriske skap er mer nøyaktig temperaturjustering, opptil 5-10 grader. Positive som
elektriske ovner
- En slik anordning er selvforsynt og praktisk i kjøkkenet, og han vil være i stand til å tilberede mat og tint produkter og frukt for å tørke
- enkel å rengjøre, da belegget ikke er utformet som i forbrenningsgassen. Også modellen kan ha et selvrensende system
- Safe. Du trenger bare å skikkelig koble skapet og ikke å bekymre deg for lekkasje eller fravær
gass Fordeler med gassovner
- kostnaden av gass modellen er lavere enn "nabo" - det elektriske skapet
- Dette kabinettet er kjent og komfortabel for de som hele sitt liv brukte bare gasskomfyr
- Hastigheten til matlagingen er høyere på grunn av at matlaging på gass er sammenlignbar med matlaging på åpen ild. Og flammetemperaturen er høyere enn temperaturen på varmeelementet.
Disse er forskjellige, men verdige ovner. Forresten, hvis du tenker på å kjøpe et skap, kan kvaliteten på ledningen i hjemmet være et viktig kriterium. Hvis du har en gammel og svak en, er det bedre å velge en gassmodell. Hvis huset du har er nytt med gode ledninger - velg mellom el og gassmodellen best, basert på dine krav til den nye teknologien.
