Valg av type komfyr i leilighetsbygninger bestemmes på forhånd ved utforming og samtykke til mengden forbrukte energiressurser. Ved bygging av hus eller hytter er det mulig å velge hva som skal brukes til oppvarming og matlaging: elektrisitet eller gass.
For energien som brukes, er kjøkkenutstyr valgt. Hvis vi sammenligner moderne elektriske og gass komfyrer, har hver av dem fordeler og ulemper. Komfyrer
å produsere ulike: med en eller fire kokeplater, ovn med eller uten, kan kobles til gassnettet eller til en sylinder med flytende gass.
+ Fordeler med
- Lavere pris( vanligvis 10-20% lavere) enn en elektrisk komfyr;Fremstilling
- tar mindre tid fordi maten er faktisk forberedt på en åpen ild, hvilken temperatur er høyere enn overflatetemperaturen på varmeplaten matlaging apparatet;
- Med samme strømforbruk blir gass brukt mindre enn for strøm;
- Uerstattelig teknologi i boliger hvor det ikke er strøm.
- Ulemper med
- Mindre sikkerhet. Den minste lekkasje av gass kan føre til tragedie;
- Ovntemperaturen er dårlig regulert. Det er vanskelig å stille en bestemt temperatur for oppvarming av ovnen, nivået på oppvarming er fastslått ved eksperimentet;
- Sotdannelse. Tilsetningsstoffer i husholdningsgassen under forbrenning danner en oljeaktig sot som legger seg på overflaten av oppvasken, akkumuleres i ekstraktfiltret. Oftere er det nødvendig å bytte filtre i hetten.
Gassovn er egnet for de som er vant til å sette pris på sin tid, som sunn mat og ikke liker baking. Spesielt er det praktisk i landhus hvor det ikke er strøm, som gasskilde kan du bruke en gassylinder. Elektrisk plate
husholdningsapparater er meget mangfoldig, er de utstyrt med timere, temperatursensorer, tilleggsenheter for matlaging på en grill. Fordeler med
- Praktisk ovn med fin temperaturkontroll, ekstra grillfunksjoner;
- Sikkerhet. Når den elektriske komfyren er koblet til en profesjonell tilkobling, gir den full sikkerhet for brukerne.
- Forurenser ikke omgivelsene.
- Ulemper ved
- Høyere kostnader sammenlignet med gasskomfyr;
- Det er ingen jevn justering av oppvarmingstemperaturen i kokeplaten i forhold til gassovnen;
- Oppvarmer sakte og koker langsomt overflaten av brennerne, tilsvarende tar det mer tid til matlaging;
- Arbeidet avhenger av tilgjengeligheten av elektrisitet. I landlige områder, landpartnerskap, hvor hyppige strømbrudd er hyppige, er dette ubeleilig;
- Høyere utgifter for betaling av forbruket energi;
- Elektrisitet brukes til oppvarming av omgivelsene.
Elektrisk komfyr er praktisk for de som har nok strøm til det, og spesielle ledninger i huset. Det passer til husmødrene, som er glad i bakverk og liker å lage mat i ovnen.
Produsenter av husholdningsapparater, tatt i betraktning manglene i elektriske og gassovner, produserer kombinert. De kan ha elektriske og gassplater( for eksempel en elektrisk og to eller tre gassplater) og en elektrisk ovn. De er mer praktiske, men sikkerhetskravene til bruk er tøffe.
helt blottet for de fleste av ulempene ved elektriske komfyrer seneste utviklingen - elektrisk keramisk kokeplater, som raskt varme opp og kjøle ned raskt og induksjons overflate oppvarming bunnen av kokekaret, laget av ferromagnetiske materialer.95% av forbruket elektrisitet de bruker på oppvarming av mat.
