Hvordan velge en elektrisk tørketrommel for frukt og grønnsaker

Tørking sommeren innhøstingen av hager - er en av de eldste metodene for forberedelsene til vinteren av vitaminer uten bruk av konserveringsmidler eller varmebehandling. Nå, moderne teknologi tillater å fravike den naturlige måten å tørke i den varme frisk luft gjennom bruk av elektriske apparater. Dette reiser spørsmålet, det er gode Dehydrators og hvordan du skal velge en tørketrommel for grønnsaker og frukt med et optimalt sett av tekniske evner?

hva som er nødvendig Dehydrators

i motsetning til tradisjonelle mat tørkemetoder, brukes for dette øyemed er den elektriske anordningen har flere fordeler, slik at ingen tvil om sinverdier for en husholdning:

• hastigheten av prosessen, enestående med den naturlige,
• uavhengig av nærvær av sollys og varme,
• Minimum plass for tørking produkt,
• Evne til bruk i all slags vær og årstid( for fungi, selv om høsten, når det regner),
• unntaksproblemer delvis nedbrytning av planteelementer,
• absolutt hygiene uten støv og insekter.

Og likevel - du kan justere flyten av hele prosessen ved temperaturjustering og ventilasjon, antall fostre og den totale kostnaden for tiden.

Tørking "i rask" som mulig og i ovnen, men i motsetning til ELECTROAPPARAT det går på biter av frukt og forbrenningsproduktene selv fett, mens frukt kan uerfaren husmor til overdry og selv delvis koke.

bruke slike enheter som mulig, ikke bare for epler - med samme suksess de er fylt med et utvalg av grønnsaker, urter, sopp, kokk frukt godteri, vyalyat fisk og kjøtt.

Hvordan fungerer tørketrommel for grønnsaker og frukt

Elektriske apparater for tørking av matvarer varierer i størrelse og kapasitet, utforming av deler og et sett med alternativer. For å forstå hva tørketrommelen for grønnsaker og frukt er best egnet for deg, prøv å forstå sin enhet og artsmangfold.

generell innretning og drift General Electric tørketromler

krets enheten er den samme for alle typer og modeller, uavhengig av deres egenskaper. Standard med denne enheten er installert i den en ovn, som i noen tilfeller kan suppleres ved hjelp av en vifte. Den enkleste typen av tørker er et brett( baking) med en innebygd varmeelementer.

mest populære stengt maskiner - hygienisk og praktisk for vedlikehold. Slike tørkere for frukt og grønnsaker er stablet, sirkulær eller kvadratisk form, som omfatter flere seksjoner( 3-7 eller mer) for å få plass til frukt.

driftsprinsippet for en slik innretning er meget enkel:

• skiver produkter spaltes på paller,
• skuffer med grønnsaker eller frukt kjøtt er montert i tørkekammeret,
• forvarmet til den ønskede lufttemperatur( ofte i forbindelse med en vifte) tørker dem til den ønskede tilstand, og maskinhuset beskytterfra negative ytre påvirkninger. Typer elektrisk tørketrommel

- hva de er

konvektive og infra-røde Elektriske tørke

mest vanlige skrive tørketrommel - etter type element i deres apparat som brukes til å varme frukten massen til ønsket temperatur. I avhengighet av dette skille mellom følgende typer tørkere for grønnsaker og frukt:

Konveksjon( eller konveksjon)

Utstyrt med Tan, fra hvilken utgår en strøm av varm luft. Slike innretninger er ansett for å være den mest økonomiske, som billigere og det ønskede resultat er oppnådd hurtigere ved deres arbeid. Deres mangel på - varmebehandling, som imidlertid ødelegger vitaminer i matvarer.

Infrarød

opprettholde den ønskede temperatur med et infrarødt varmeapparat, grunn som prisen er noe høyere, på størrelse med et litt mer, men prosessen tar litt lenger tid. Men de gir høyere kvalitet på resultatene - de opprettholder farge på produktet, som de fleste vitaminer i den.

På hvilke parametre bør velges husholdning Elektriske tørke

Så hvordan du velger Elektriske tørkemaskiner for frukt og grønnsaker, slik at den kombinerer det praktiske og pålitelighet, kvalitet og allsidighet? La oss studere mer detaljert de tekniske parametrene til ulike modeller. Ved spesiell utforming

ytre form av denne enheten kan være sirkulær eller rektangulær. Kvaliteten på resultatene er ikke påvirket, derfor styres de av egne estetiske behov. Men dimensjoner, materialer og plassering noder er viktige: 1.

Saken seg selv er laget av forskjellige materialer:

• Food plast - enklere og billigere, kan tas fra hverandre og er lett å vaske.
• Rustfritt stål - robust, stilig, ofte med en glassdør å observere produksjonen beredskap og bakgrunnsbelyst.Øker vekten av strukturen og kostnaden.

2. Eksterne dimensjoner angir enhetens kapasitet. Hvis du ønsker å bruke den fra tid til annen - for urter og frukt bagateller, så vil det være nok til å kjøpe en kopi av den kompakte. Avid gartnere-profesjonelle gartnere og plukkere kan få en volumenhet, som huser opptil 15 nivåer av skuffer med hage og skog gaver.

3. hoved indre elementer i anordningen - viften og jevn farge - anordnet i bunnen eller i sideveggen av tørkekammeret. For små modeller er det ikke så viktig, men i volumet samlet flere nivåer mye mer jevnt "blåst" i siderommene.

tilfelle av horisontal lufttilførsel - produktene på alle nivåer i samme tørket

4. Hvis du allsidighet er viktig, ta hensyn til hva slags følger skuffer. De forskjellige for forskjellige produkter - standardpaller 10 mm til epler og lignende, høyt opp til 15-20 mm og høyere for store grønnsaker, et fint nett for frukt og urter, et kontinuerlig ark av pastaer.

I noen modifikasjoner er det mulig å justere høyden på installeringen av seksjoner. Hvis du må velge en tørketrommel for sopp, her er det bare en liten hendig bekvemmelighet - selv store frukt kan ikke bli kuttet, og passe dem på brettet helt.

For tekniske spesifikasjoner

grunnleggende spesifikasjoner som er sikker på å være nødvendig i driften av Elektriske tørke er:

1. makt. Denne parameteren varierer i området fra omtrent på 165 til 1000 W, og økes avhengig av mengde og type av produkt som overdraganordningen:

• tørking opp til 3 - 5 "gulv" være kostnaden, kraft til 300 W,
• 6eller flere magasiner er krevende 500-600 watt,
• for store grønnsaker, matlaging fisk og kjøtt krever maksimal styrke - opp til 1000 watt.

2. Temperaturinnstillinger valgt av brukeren er ikke i alle modeller - noen enheter fungerer bare på "on-off" på 50 - 55 ºC.Når det er mulig utvalg tilbys flere alternativer er i utgangspunktet tre:

• Low - sparing til 35 ºC,
• Medium - mest brukte utførelsen 50-55ºC,
• Høy - økt, 60-75ºC, kjøtt og fisk.

3. Andre funksjoner omfatter valgfritt, men ønskelig sett med alternativer:

• beskyttelse mot overspenning og overoppheting, vil garantere en lang levetid,
• nedtellingsur drift av maskinen vil frigjøre tid fra kontinuerlig oppfølging av beredskap av produkter, vil
• termostat opprettholde ensartet settTemperaturnivået vil
• -bakgrunnsbelysningen gi mulighet til å overvåke tilgjengeligheten uten å åpne lokket på enheten.

Rating of the best electric dryers( topp 6) - hvilken en å kjøpe

Produksjon elektrosushilok engasjert mange utenlandske og innenlandske selskap. En relativt enkel enhet slike apparater er årsaken til rask montering elektrosushilok bred liste av selskaper, blant annet med bruk av lav-kvalitet enheter og deler. Så hva det bedre å kjøpe en fast tørketrommel for hjemme høsting grønnsaker og frukt som varer lenge og er fornøyd med den samme kvaliteten på arbeidet?

unngå å anskaffe lavgradig produkter bør ta hensyn til modellen utvalg av de mest vanlige og pålitelige merkevarer - Spansk Vinis og VES med monteringspunkter i Taiwan og Kina, Polen Zelmer, kinesisk Tefal, den russiske "Breeze" og "Dry vinden"( Kursk), russisk-Kinesisk Scarlett, et registrert selskap i England.

rangering av de beste tørketromler for frukt og grønnsaker, den mest populære blant norske forbrukere i øyeblikket ser slik ut:

1. Tefal DF 1008 - Strøm ytterlige 525W, avtagbare 5 nivåer, 3 moduser - 40, 60 og 750.

2. Zelmer 36Z011 - kompakt for urban bruk, 300W, rommer skuffen 4, har elektronisk styring, modus 2 veier bare 3 kg kropps materiale - plast.

3. VES VMD-1 - 5 seksjoner, den effekt på 300 W, totalvekt - 2 kg.4.

Scarlett SC-421-5 tiyarusnaya, 250 watt, med et gjennomsiktig legeme er forsynt med en vifte.

5. vind 5-500 W, 5 plater, totalvekt 3,9 kg, temperaturinnstilling er mulig fra 30 til 70 0C.

6. Sukhovey M - 500 watt, forut for fylling av skuffer 8, den samlede vekt - 4 kg.

billigste tørkere for frukt og grønnsaker er i området fra 3 - 4000 rubler, og valget av de høyere områder innebærer tilstedeværelse av store mengder stålkomponentene, så vel som andre brukbarhet og design skjønnhet.

Video: Hvordan velge Elektriske tørkemaskiner for frukt og grønnsaker

I alle fall, hvordan du velger en tørketrommel for frukt og grønnsaker - det er opp til deg, basert på bruk behov. Hvis denne tingen du ofte trenger og bruke det du planlegger i lang tid, er det bedre å ikke spare penger til virkelig høy kvalitet og vakker enhet.