Hvordan velge en juicer for frukt og grønnsaker - ekspertanmeldelser

Frisk frukt eller grønnsak juice - en reell lagerbygning av vitaminer og mineraler. Det anbefales å drikke for folk som holder seg til et sunt kosthold og terapeutiske dietter. Barna også mye enklere å tilby en lys drink cup, enn å overtale til å spise en gulrot eller et eple. En Frechet cup med sprø toast eller krutonger - den perfekte frokosten for hvert familiemedlem. Alas, kjøpt i butikken av ukjent pakke nektar konsentrat ofte inneholder flere fargestoffer eller smakstilsetninger, vitaminer enn. Så alle som ønsker å føre en sunn livsstil, bør du velge en god juicer og engasjere seg i selvbetjente nyttig frisk.

beste produsentene av sentrifuger - som firmaet å velge

Kjøpere lurer foretrekker Juicer kjente merkevarer, og bemerker deres høyekvalitet og rik funksjonalitet.

beste segment produsentene er følgende selskaper:

1. Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. Braun

detaljer om flaggskip modeller av disse bedriftene kan bli funnet i rangeringen av de beste juicers. I mellomtiden, la oss se hva en juicer er riktig for din familie.

prinsippet om drift og enheten

juicer Juicer - husholdning kjøkken apparatet er utformet for å trekke ut saften fra frukt, grønnsaker, nøtter og urter. Variasjonen av disse enhetene på markedet er ganske stor og de virker annerledes, men det generelle prinsippet er det samme.

Hver modell har formet munnstykker eller kniver som ødelegger fruktkjøtt, slik at saften for å strømme fritt inn i beholderen. De kan være faste( slik som en sitrus juicers) drives manuelt eller ved hjelp av en elektrisk motor.

Som for instrumentet enhet, med noen endringer i design funksjoner i alle juicer finner du følgende elementer:

• Body - i elektriske modeller, er det i tillegg installert motor;
• hals med en pusher eller en bred åpning for lasting av frukt;
• Chopper;
• Kapasitet til å samle juice;
• kake beholder( kan sløyfes).

Avhengig av den kraft som fører arbeids elementer av sentrifuger i bevegelse, kan de deles inn i 3 hovedtyper:

1. Hånd

manuell modell - lett å primitivitet, fordi her alt arbeid er gjort av folk, og enheten blir til et felles verktøy for ekstruderingjuice. Oftest på en slik utførelse er sitruspresse.

2.

Mekanisk Mekanisk er en slags nyheter som å fungere igjen fortsatt har for hånden. Fremragende representanter for enheter av denne typen er Juicer for tomater, mer som en manuell jeksel, og presser for druer og granatepler.

3. Electric

Elektriske apparater jobber ofte på samme prinsipp som auger mekaniker, bare å koble motorakselen. Imidlertid, blant de mange moderne Presse roterende modeller, mer som et hybrid av et rivjern og en sentrifuge. I alle fall, virkningsgraden av elektrisk utstyr er meget høy, fordi de er i stand til å trekke ut fra massen ved 70 til 95% juice.

Typer

juicers for sitrus

Den enkleste typen teknologi, designet for å produsere fersk juice fra sitron, appelsin, lime, grapefrukt og andre sitrusfrukter. Det er en slags bolle med en konisk ribbet dyse, som du må tråkke halvparten av frukten på.Alt avhenger av hvilken type valgt maskin: Hvis det er en elektrisk modell, er det nok å slå på motoren, og den roterende dysen klemmer ut hele saften fra massen inn i beholderen. Med en manuell klemme må du selvstendig bla i sitrus.

Fordeler:

• Kompakt størrelse;
• Enkel og pålitelig design;
• Økonomisk strømforbruk, selv for elektriske modeller( 20-60 W);
• Lav pris.

Cons:

• Ikke egnet for behandling av andre frukter.

Sentrifugal( roterende)

Centrifugalsaftpresser er de mest populære og kjøpte. Denne typen instrument er egnet for bearbeiding av alle bær og grønnsaker( unntatt frukt med bein).Operasjonsprinsippet for roterende teknologi ligner driften av en vaskemaskin-sentrifuge. Bare her er det en jernkurv-separator, og over det roterer med en hastighet på 10000 omdreininger per minutt en skivebryter, som slår frukten.

Saftig masse separeres fra kaken i separatoren, og den frigjorte væsken under påvirkning av sentrifugalkraft flyr ut av kurven og avløper til mottakeren. Dessverre fører mekanismens høye hastighet til oppvarming av den indre skålen, noe som påvirker næringsverdien av drikken - noen vitaminer har tid til å kollapse. Motoren selv er oppvarmet også.Dette gjør det umulig for sitt lange arbeid - det er nødvendig å stoppe bilen regelmessig for hvile.

Moderne roterende juicer kan leveres med to typer separatorer. Cylindrisk gir deg mulighet til å trekke opp opptil 90% av saften fra massen, men de har ikke et system for å fjerne den brukte oljekake. Du må periodisk stoppe apparatet og rydde opp rester av frukten selv. Juicer med en konisk kurv slipp kake i en spesiell beholder under drift. Men de har en annen ulempe - et mindre utbytte av juice enn i sylindriske modeller( med ca 20%).

Fordeler:

• Høy driftshastighet;
• Enkel operasjon;
• Bred( opptil 9 cm) hals for å legge hele produktet;
• Relativt lav pris.

Cons:

• Juicen er oppvarmet, og noen av næringsstoffene i den blir ødelagt;
• Ved høy hastighet produseres drikken med skum;
• På grunn av den raske oksidasjonen av saften er det ikke egnet for langvarig lagring.

Skrue

I slike modeller blir frukten malt av en eller to roterende skruer, som driver en lavhastighetsmotor( hastigheten på akselen overstiger ikke 50-80 rpm).På grunn av dette overhaler enheten ikke og kan arbeide kontinuerlig i lang tid.

Avhengig av utformingen og metoden for leggeprodukter, er skruejuicer delt inn i vertikal og horisontal. Men de har begge like høye effektivitet. Slike enheter kan ikke bare klemme opp til 95% av saften fra frukt med frø, grønnsaker og urter - det er ganske mulig å presse ut olje fra nøtter, male kaffe eller krydder.

Fordeler:

• Effektiv spinning, minimum mengde avfall;
• Styremotoroperasjon;
• Oppvarmer ikke juice, holder i det hele vitaminer;
• Kan behandle store mengder produkter uten å stoppe.

Cons:

• Fungerer langsommere enn en sentrifugalsaftpresser;
• Det er mye masse i ferdig juice;
• Ikke egnet til behandling for myke frukter( bananer, moden kiwi) - gjør dem til puree;
• Smal hals - du må kutte produktene til bokmerket.

Valgparametere for

juicepresser

Før du går til butikken for en juicer, bestemme hva slags frukt og grønnsaker hun må jobbe oftest, og hvilke mengder juice som konsumeres av familien din. Vil du bruke et nytt apparat til matlaging av andre retter? Etter å ha bestemt de oppgavene du legger før juiceren, kan du allerede velge den optimale designen. Og så vil alle bestemme de tekniske egenskapene til enheten.

Byggemateriale

Mekanikkens kropp kan være plast, aluminium eller stål. Det første alternativet er lettere, men kortvarig. I tillegg er det økte krav til miljøsikkerhet, derfor brukes bare matplast til produksjon av juicer.

Aluminium og stål er sterkere, men dyrere. Ikke desto mindre skal alle indre deler av enheten( separator, skruer, sil) bare gjøres av rustfritt stål, som ikke reagerer selv med sure produkter.

Power

Her avhenger alt av typen enhet og fruktene som er behandlet i den:

• Sitruspressen til å håndtere arbeidet er nok og 50 watt;
• For behandling av myke frukter som fersken og bananer, et aggregat med en kapasitet på 250-500 W;
• Juice ekstrakt fra fast frukt( epler, pærer) vil kreve minst 800-1200 watt.

Kraft, om enn indirekte, bestemmer i stor grad rotasjonshastigheten til juicerens arbeidselementer. Og jo mer det er, desto raskere og mer effektivt vil det være å klemme ut saften fra fruktene. En "men": En drink oppnådd ved høye hastigheter vil vise seg å være overskyet på grunn av overskytende innhold av hakket masse. Generelt, for å oppnå en kvalitetsjuice fra en juicer av roterende type, er rotasjonshastigheten ca. 10.000 rpm.

-hastighetsmodi Ulike hårdhetsprodukter krever spinnteknologi. Vær derfor oppmerksom på antall hastigheter og muligheten for å bytte dem. Dette vil tillate deg å legge mer kraft til frukt med tett masse eller velge et mildt regime for behandling av delikate frukter.

Moderne juicer kan ha opptil 9 hastigheter, selv om 3-4 er nok til hjemmebruk. Også tilgjengeligheten av impuls- og reversmodus er velkommen - de vil gjøre behandlingen av faste produkter mer effektive.

Støysignal

For innenlandske juicer er denne indikatoren ikke standardisert, men noen enheter gir svært sterk støy under drift. Og det kan ikke bare komme fra motoren, men også være et resultat av dårlige og rattlende designelementer. De mest "stille" juicepressene er skrue, men selv anbefaler vi at du sjekker dem i butikken for nivået av støy de produserer når du arbeider med full fart.

Designegenskaper

Noen av nyansene som designere av husholdningssjuicer har kommet opp med, er i stand til å gjøre arbeidet med enheten mer komfortabelt og praktisk.

Vær oppmerksom på slike detaljer:

1. Diameteren på fyllehalsen skal være så stor som mulig( 8-9 cm) - dette vil tillate deg å legge hele frukter i enheten uten å kutte dem umiddelbart.

2. Utløpsmodusen til den brukte oljekake gjør det mulig å behandle store mengder frukt praktisk talt uten å stoppe. Det er veldig praktisk hvis det finnes en separat flyttbar beholder for dette i juicer.

3. Skumfjerner separator vil gi en ren, klar drikke, som selv de lunefullene ikke vil nekte.

4. Gummierte ben gir maskinen stabilitet på bordet.

5. Anti-dryppsystem er en nyttig funksjon som ikke lar deg flekke duken når du har fylt glasset med ferdig juice.

Tilgjengelighet av juicebeholder

Her må eierne veie fordeler og ulemper, fordi designene med et komplett glass og uten det pluss og minus omtrent det samme.

Tilstedeværelsen av en innebygd juice tank gir deg mulighet til å beskytte innholdet mot utilsiktet utslipp, og skalaen på den gjennomsiktige beholderen viser mengden av ferdig drikkevare. Mengden av innebygd kapasitet er vanligvis liten, men det vil være nok for et par bokmerker.

Fraværet av en mottaksbeholder indikerer at juiceren har implementert et direkte juiceforsyningssystem direkte inn i det medfølgende krus eller glass. En stor unnskyldning for ikke å vaske ekstra retter. Hva

juicer velge

1. kunstelskere lemonade, orangeade og fans bruker sitrus juice i matlaging nok billig manuell juicer er for behandling av sitrus. Hvis du trenger å vri et stort antall frukter, ta en elektrisk modell med en effekt på ca 25-50 watt.

2. For en familie på 2-3 personer som drikker juice fra en rekke produkter, er et sentrifugalapparat med en sylindrisk separator egnet. Den optimale effekten av enheten er innenfor 700 W.

3. For større familie på 4-5 personer og fans av "ekovecherinok" for galt Rotary juicer, bare denne gangen med en konisk bur og en kapasitet på ikke mindre enn 1 kW.

4. ivrige hyttefolk, som har en stor hage og har mulighet til å drikke gratis saft minst hver dag, trenger en juicer stand til å behandle store volumer av de ulike produktene. Det er bedre å gi opp hastigheten og velge en skrue modell. Kraft er ikke spesielt viktig - nok og 200-300 watt.

Hvor mye juicer

1. mest upretensiøse manuell sitruspresse vil koste deg fra 100 til 400 rubler.

2. For elektrisk modell i billig plast er det nødvendig å gi ikke mindre enn 350-800 gni. Prisene for en funksjonelt utstyr med en direkte tilførsel av juice og andre alternativer som "drop-stop" vil starte fra 1000 og tapte i svimlende høyder, hopper merket på 40.000 rubler.

3. Kostnaden for roterende juicer uten massasje er rundt 1,5-40 tusen. Hvis du legger til et kakefjerningssystem, et rustfritt stålhus og et komplett sett med nyttige funksjoner til slike enheter, kan prisen sveve opptil 90-110 tusen rubler.

4. auger juicer vertikal versjon kan kjøpes for prisen av tre til 35 tusen rubler, selv om det er super-dyre modellene koster 85-100000. Horisontal er i samme prisklasse, men deres taket ikke overstiger 70.000 rubler.