Velge en fryser til hjemmebruk

smør og sjokolade, frukt eller andre tilsetningsstoffer iskrem - en av de mest favoritt delikatesser, ikke bare litt søt tann, men også den eldre generasjon. Dobbelt så fin, hvis det er mulig å produsere den når som helst og et beløp seg hjemme - i sin egen virkelige iskrem maker. Men for at en slik drøm, og kokeprosessen ikke medfører ulempe, er det nødvendig å studere i detalj spørsmålet om hvordan du velger en fryser i hjemmet, og deretter kjøpe den mest hensiktsmessige, høy kvalitet og pålitelig maskin.

Husholdning fryser - en enhet som bokstavelig talt en halv time vil være i stand til å lage mat bare et pund eller mer av iskrem, som, når god smak vil være fulltoppfyller kravene til økologi og sikkerhet. I motsetning til et magasin motstykke, i sin sammensetning vil omfatte bare nødvendige og nyttige produkter uten "kjemi" - farge, smak eller konserveringsmidler, noe som er spesielt viktig for barn med allergi og for mennesker med en rekke andre sykdommer.

prinsipp og prosedyrer for frysing Gjennomsnittlig

sukkerholdige blandinger krystallisering gir et flytende produkt som bare er egnet for å skape en frukt is. En ekte iskrem kan oppnås, bare gradvis avkjøling av jevnt pisket masse. Selvfølgelig kan du, "den gammeldagse måten" nøye kna innholdet i skjeen retter som er lagt i en isen bolle, men det er altfor lang, kjedelig og krever is eller snø.Iskrem

gjentatt manuelle måten, fullt automatisere sitt:

• kjøling tank fylt med et produkt - en blanding av melk, fløte, frukt, sjokolade, etc.ingredienser i henhold til den valgte oppskrift, er
• Den fylte kopp koblet til en del av maskinen, som er utstyrt med rotorbladet, begynner
• muliggjøre enhetsrotasjonsbevegelse av skovlene under avkjøling den søte masse,
• Etter omtrent 25-35 minutter den ferdige iskrem kan spres fra skålen inn i porsjoner, tjener videre til å dekorere ogtil bordet.

Foruten fremstilling av tradisjonelle søtsaker, fryser i stand til å fremstille en frossen yoghurt, kjølt forskjellige cocktailer, sorbet, frukt samme( eller melk), is og anvendt som et oppbevaringssted for isbiter.

typer iskrem - hva er de

Til riktig velge fryseren, må du forhåndsdefinere dine behov, og å bli kjent med eksisterende typer kjøretøy. Klassifisering av behovet for deres arbeid elektrisk strøm er allerede en saga blott - mekaniske enheter har blitt en sjeldenhet, men noen ganger fortsatt forekomme. Den største forskjellen fra elektriske modeller ligger i behovet for å aktuere verktøyet manuelt blending - kniven( eller kranser).På den ene siden av dette kompliserer arbeidet, og den andre - og gjør anordningen økonomisk uavhengig av tilstedeværelsen av strømkilden.

halvautomatisk og automatisk fryse

Elektriske samme prøver kan deles i 2 grupper i henhold til graden av automatisering av operasjoner:

1. Halvautomatisk - er enheter med avtagbar skål, som er ikke mindre enn 12 før arbeidet skal fryses i fryse - 15 timer vedtemperatur -16 - 18 ° C.

De er karakterisert ved:

• lav pris, for å
• Evne til å produsere bare en del av iskrem( som vil passe inn i skålen), og deretter den kapasitet tar igjen en lang tid å kjøle,
• nesten konstant tilstedeværelse i kjøleskapet, som vil trenge å tildele et bestemt sted.

2. Automatic iskrem( eller kompressor) er den mini fryser, idet de har en innebygd i kjøleaggregatet og i stand til å avkjøle innholdet i koppen.

arbeid med det innebærer:

• Innledende operasjon av apparatet i 5-10 minutter for en liten avkjøling,
• muligheten for å fylle skålen flere ganger,
• avfall elektrisitet mer enn halvautomatiske modeller,
• høyere pris.

mekaniske anordninger i tillegg til behovet for manuell roterende spinnehjul har en annen funksjon - hovedbeholderen for å kjøle produktet er en blanding av is og salt, hvilken ytre beholder er fylt.

iskrem utvalgsparametere for

hjemme når du har bestemt hva du skal kjøpe en fryser - manuelle, automatiske eller halvautomatiske, sørg for å ta hensyn til noen nyanser om utforming og tekniske egenskaper.

Design forskjeller

Med hensyn til former, størrelser og enheter for enkelte deler av ditt valg kan påvirke følgende parametre:

• materialer fra som gjorde koppen og huset. Dette kan være av rustfritt stål eller plast, som gir forskjellig styrke og hygienisk natur, så vel som påvirkningen av det faktum hvor mye det vil koste fryseren.
• Skålens dimensjoner, den mest akseptable som kan variere fra 0,5 til 2 liter. Dette bestemmer mengden iskrem produsert per syklus, samt den totale kompaktheten til enheten.
• Høyden til beholderen for blanding av produkter er viktigst for halvautomatiske maskiner. Denne verdien kan nå 20 cm, og øker bollenes volum. Men det kan oppstå et problem med en annen plan - behovet for avledning ismaskin i fryseren i kjøleskapet plass, noe som ikke alltid passer for sin store størrelse.

tekniske muligheter

viktigste tekniske egenskap iskrem er dens kapasitet, utførelsesformer som for mekaniske modeller forsvinner av seg selv og for elektriske være:

• For halv - fra 4 til 35-W, er tilstrekkelig til å rotere den kransen og mindre ved beregning av kostnaderstrøm,
• For automatiske enheter med kompressor - fra 150 til 200 W, som også er relativt liten. I dette tilfellet er kraftigere enheter designet for store volumer og høy hastighet.

Det finnes modeller med mulighet for virkningen av batteriene, som kan settes i timene i fryseren kjøleskap, og dermed spare strøm og gi koppen for å varme med iskrem.

også for fullt automatiske modellene gir ofte flere moduser som er fokusert på utarbeidelse av ulike retter - vanlig iskrem eller sorbet, cocktails, frossen yoghurt, etc.

nødvendige tillegg

• underholdende, men ikke nødvendigvis, kan tilsetninger til hovedenheten iskrem være:
• andre bolle for kompressorenhet, som er fri etter fremstillingen av den første del - det er mulig å holde den syklus med et nytt volum av iskrem, fremstilt på en annen oppskrift,
• Batchkopper, som vanligvis er 2-4 å eliminere behovet for valg av containere for bestått ferdige produktet,
• Fully varsle deg når den er ferdig timeren,
• nærvær avrom for kompakt lagring av kraftkabelen,
• Inspeksjonsvindu som tillater periodisk observere oppslemmingen konverteringsprosessen i iskrem.

Parade modeller

Produksjon av enheter for å lage hjemmelaget iskrem etablert av produsenter av husholdningsapparater. Den mest populære av dem - det er godt kjent over hele verden merker Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, Nemox, Moulinex, Smile, Montiss og andre. Deres forskjell - sin egen design og produksjon base, antall reservedeler og ønsket om å holde seg på det høye nivået av markedet, og tilbyr høy kvalitet på produktene, problemfri drift og holdbarhet av varer.

I henhold til den ovenstående liste over rangering av de beste iskrem, kombinerer den høye kvalitet og den tilsvarende pris, ser slik ut:

1. Tefal IG 3005 - et halvautomatisk, omfatter 4 kopper 100 g av kjølemiddel i sine vegger og fire-blad eltemaskinhar en lys opprinnelige design,

2. Moulinex IG 3001 - som et mini-enhet 22 watt har en 4-kopp på 100 gram og en innebygd separert kabel,

3. Panasonic BH-941P - halvautomatisk med en batterikapasitet av skålen 1, 5 liter, forbereder opptil 800 g iskrem direkte inn i fryserene,

4. Kenwood IM 250 - halvautomatisk 1 liter med en skål, kraften av 6 W,

5. Nemox Gelato Chet 2200 - automatisk maskin med en skål volum 1,5 liter, har et avtagbart bøtte,

6. Bork E801 - automatisk produksjon på 200 W med 4 modi, volum 1,35 liter bolle, vendbar lydsignal, barnesikring.

Og dette er ikke en komplett liste over modeller som hører til de angitte selskaper. Kostnadene for de billigste elementer kan passe i de 3 tusen rubler, mens den dyreste - helautomatisk med et bredt spekter av alternativer - det er mer enn 25 - 35 tusen. Hvilken er den beste fryseren for hjemmet ditt behov - du bestemmer, basert på behov og hvor mye penger du er villig til å bruke på sine små svakheter.