Yoghurt inneholder mange nyttige stoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Dette surmjólkproduktet øker immuniteten, nøytraliserer toksiner og senker kolesterolet i blodet.
Det kjøpte produktet inneholder imidlertid ofte ikke noe nyttig. Tross alt, mange produsenter, for å forbedre utseendet og smaken av yoghurt, i produksjonen bruker en rekke kjemiske tilsetningsstoffer som ikke er ønskelige for forbruk.
For å spise godt og med fordel, er det best å gjøre yoghurt hjemme. For dette trenger du en yoghurtpike. Som alle husholdningsapparater har den en rekke egenskaper som bør gis spesiell betydning før du kjøper enheten. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du velger en yoghurtpike.
Hva er kraften i yoghurt
? Prinsippet til yoghurtmakeren er å holde temperaturen fra 37 til 40 grader i noen tid. Strømindikatoren i slike enheter varierer fra 8 til 14 W.
Uansett strømfaktor, beholder hver moderne yoghurtmakeren den nødvendige temperaturen. Forskjellen er bare i strømforbruk, men det er heller ikke signifikant.
Velge krukker( beholdere) for yoghurtberedning
I moderne yoghurt kan det være fra 1 til 8 spesialbeholdere for matlaging av yoghurt. Deres størrelser er avhengige av mengde.dvs. Jo flere containere, jo mindre blir de. Den mest populære yogurtnitsy med 6-8 containere. Men det finnes også modeller med en krukke, et volum på 1 liter.
Man må bare vurdere at det i små beholdere er best å lagre og bruke yoghurt. Også når du bruker dem, får du muligheten til å lage mat om gangen, et produkt med forskjellige fyllstoffer. I tilfelle av en enhet som har en stor kapasitet, vil du ikke ha denne muligheten.
Ulike glass og kasser av yoghurtvotter er laget av plast og glass. Det beste valget vil være glassprodukter. De er mer miljøvennlige. Den eneste ulempen ved dette kjøpet er den relativt høye sårbarheten. Imidlertid, med forsiktig bruk, er denne feilen usynlig.
Funksjoner yogurtnitsy
De mest praktiske funksjonene til yogurtnitsy inkluderer funksjonen for automatisk avstenging. Enden av enheten, vil du bli varslet av en lyspære eller et pip. Avhengig av modellen har noen yoghurtpiger muligheten til å betegne bokser med ferdigproduktet som datoen for utarbeidelsen. Mange yoghurtnits har også funksjonen til å vikle ledningen.
Hvordan lage yoghurt i yoghurt maker
Det er ganske enkelt å lage hjemmelaget yoghurt i yoghurt. For grunnlaget må du ta dampet eller kokt melk. Melk bør ha høyt fettinnhold( 3,5%).Også, for yoghurtpreparering i yoghurt, trenger du et glass allerede forberedt produkt for surdeig.
Velg yoghurt som inneholder levende bakterier. Møt et lignende produkt i butikken viser seg ganske sjelden. Derfor, hvis du tviler på kvaliteten, er det bedre å kjøpe en spesiell startpakke, som selges på apotek.
Surdeig eller ferdig yoghurt skal blandes med melk i en andel på 10: 1.Rør deretter den resulterende melkeblandingen, hell den på krukker og legg den i en yoghurt, lukk den med et lokk.
Da bruker du timeren, må du spesifisere tiden som skal brukes til å forberede yoghurt. Under drift er det tilrådelig å ikke utsette yoghurt for vibrasjoner, så flytt ikke apparatet til det er ferdig med tilberedningen.
Generelt er koketiden fra 4 til 8 timer. Alt avhenger av konsistensen som du vil få.Lengre enn denne gangen, ikke forberede yoghurt. Ellers vil det skaffe seg en mer sur smak.
Du kan også tilberede yoghurt og kefir rømme. Et slikt produkt viser seg å være naturlig, fordi forskjellige fargestoffer, konserveringsmidler og stabilisatorer ikke er tilsatt det. Rømme eller yoghurt tilberedt hjemme, i en yoghurt, er mer nyttig og har bedre smakegenskaper.
