I den teknologiske prosessen med matlaging hjemme er det en så viktig operasjon - å gni grønnsaker og annen fast mat på et rivejern. Dessuten velger den kulinariske spesialisten størrelsen på den resulterende fraksjonen og utfører den. Rivjernet brukes nesten daglig, og det er vanligvis laget av en myk, vanlig stålkvalitet. Og fort sløves. Og vertinnen trenger en skarp. Og hun forteller mannen sin å slipe rivjernet. Tenker han på hvor lett det er å slipe rivjernet? Tross alt er ikke alle ektemenn håndverkere. Og dette er veldig enkelt å gjøre, selv enhver kvinne kan slipe rivjernet selv uten hjelp.
Les i artikkelen
- 1 Hva er en grønnsaksrist
- 2 Sliping av skjæreflaten
- 3 Konklusjon
Hva er en grønnsaksrist
Den vanlige hjemmelagde grønnsaksristen er et pyramideformet firesidig produkt med en avskåret topp. Denne pyramiden har ingen bunn heller. Et håndtak er festet på toppen for enkel bruk. Hull er laget på alle fire flater, hvert fly har sin egen diameter - omtrent 3, 5, 7 og 9 mm. Og under hvert hull er metalloverflaten buet utover. Så det viser seg at bunnkanten av hullet, som også er den øvre kanten av den buede delen av overflaten, er en kniv for alt som presses mot overflaten av rivjernet, vil bevege seg nedover. Så et stykke blir kuttet av det som gikk ned. Og siden det er mange hull med kniver, vil en hel håndfull små biter bli kuttet i ett pass ned. Slik blir en hel gulrot eller bete til et strimlet produkt.
Sponens størrelse og form bestemmes av siden på rivjernet som arbeidet ble utført på.
Graters eksisterer ikke bare manuell, men også mekanisk, og til og med med en elektrisk stasjon. Selvfølgelig er ytelsen deres mye høyere. Men til en familiemiddag er også et rivejern nok.
Og skjæreflaten på håndristen må slipes av og til. Ellers, for vertinnen, vil arbeidet bli til plage.
Sliping av skjæreflaten
Det er mange måter å skjerpe seg på, og de er alle ganske enkle. I dette tilfellet er den enkleste metoden at du må gni det med sandpapir flere ganger over skjæreflaten. Og gjerne med trykk når du flytter sandpapiret "langs ullen".
Sliping med husholdningsverktøy - vanlig saks eller kjøkkenkniv med skarp ende - ville vært litt bedre. Det er nødvendig å sette den skarpe enden av en kniv eller saks inn i hullet på rivjernet, som vist i pilen på fig. 5, og med den skarpe delen av bladet, snu det til høyre og venstre, skrape skjæret på rivjernet. Samtidig kan den konvekse overflaten på skjærtannen rettes ut. Prosedyren er lang, men resultatet vil være ganske tilfredsstillende.
I stedet for knivblad og saks kan du bruke en tynn rund eller halvcirkelformet fil - en fil. Dette verktøyet er praktisk for å slipe små hull på et rivjern.
Og en helt industriell måte å skjerpe (men dette er for elskere av avansert teknologi) er å sette den inn i en skrutrekker (eller inn i elektrisk drill ved lave hastigheter) bore med en diameter litt større enn hullet i rivjernet, og med en stump vinklet ende gå gjennom alle rivekniver.
Konklusjon
Primitiv mann kom overens med en steinøks og hans to ikke så dyktige hender. Nå lever mennesker omgitt av produkter fra vitenskap og teknologi. Utstyret krever regelmessig vedlikehold, ellers fungerer det ikke. Selv de enkleste husholdningsapparater krever også vedlikehold. Og en så primitiv enhet som et manuelt grønnsaksrist krever også oppmerksomhet. Den må slipes regelmessig.
Jeg liker det veldig godt, godt gjort Julia Baranovskaya.
Tittelen på artikkelen lover tilbehør for organisering av orden, men faktisk papp til ris ...
Hjernen kjennes i alt. Selv i leiligheten (valg av hus, metode for innhenting, opptak, oh ...
Smart fyr. Jeg tok ikke boliglån, men kjøpte det ut av en felles leilighet, godt gjort. Og 100m ble ikke ...
Forfatteren av publikasjonen har RETT!!! De kjemper med oss overalt og for alt, og som vi ikke er forpliktet til å betale ...
Jeg vil ikke kalle alle personene som er oppført av deg som etterkommere av Lenin. De kan kalles ...
Jeg skriver sjelden SÅ en kommentar, men... Flott artikkel! Og jeg vet egentlig ikke så mye ...
Jeg var også interessert i temaet i artikkelen, lavnoe, hun snakker rolig om familien til V.I.L ...
Jeg er helt enig med deg. interessant, informativ artikkel, det er synd at jeg ikke vet så mye ...
Lenin ser ut som pappa - Ilya Nikolaevich, spesielt med øynene av Kalmyk -typen, som hans forfader ...
Hvis jeg var deg, ville jeg løst et slikt spørsmål med kompetente mennesker som forstår dette ...
så skriv de som verken hunder eller mennesker noen gang har elsket.
