De beste elektriske kvernene for hjemmet

Skjematisk diagram over driften av en elektrisk kjøttkvern

For å forstå prinsippet for bruk av en kjøttkvern må du vite hvilke bestanddeler den består av og hva de er beregnet på. Oppsettet av komponentene i den elektriske versjonen av dette husholdningsapparatet er vist i følgende figur.

Dette diagrammet viser følgende elementer:

1 - pushertjener til å levere det bearbeidede produktet til enhetens aksel;

2 - bolle, som er akkumulator av bearbeidede produkter;

3 - kroppen til det aktive elementet på enhetengi behandling av produkter;

4 - aktiv element drivaksel;

5 - mekanisk reduseringsikre konvertering av rotasjonshastigheten til den elektriske motoren til rotasjonshastigheten til drivakselen;

6 og 13 - kjøttkvernhus (vendt);

7 - elektrisk motor;

8 - støtdemper, gir vibrasjonsreduksjon og stivhet under drift av enheten;

9–12 - kontrollknapper og signalindikasjon;

14, 15 og 18 - mekanismer, tjener til å fikse det aktive elementet i kjøttkvern og blokkere driften av enheten;

16 - elektrisk kabelinnføring, gjennom hvilken motoren er koblet til det elektriske nettverket;

17 - jordingsterminal, tjener til å beskytte brukeren når spenning tilføres enhetens etui.

Hovedelementet i kjøttkvernen er et aktivt element, hvis enhetsdiagram er vist nedenfor.

Dette diagrammet viser følgende elementer:

1 - nøkkeltilveiebringelse av fiksering av andre elementer i en gitt posisjon;

2 - snegltjener til å levere produkter til enhetens skjæreelementer;

3 og 4 - kniverlevering av bearbeidede produkter;

5 - gitter, tjener til separasjon av produkter etter kutting;

6 - trykkring, gir festing av kniver og rister;

7 - klemmemutter, tjener til å fikse alle komponentene i det aktive elementet i kjøttkvern.

For forskjellige modeller kan tilstedeværelsen av visse bestanddeler, både et aktivt element og andre deler, variere noe, men de er i utgangspunktet like.

Etter å ha studert hovedkomponentene i enheten, kan du studere prinsippet for driften, som utføres som følger:

1. Når den elektriske motoren slås på, overføres rotasjonen av akselen til drivenheten til det aktive elementet.
2. Fra drivakselen til det aktive elementet overføres rotasjon til sneglen.
3. Det tilberedte produktet (kjøtt, grønnsaker, etc.) mates inn i det aktive elementet i enheten ved hjelp av en skyver.
4. Med sin hjelp begynner produktene som kommer inn i sneglen å bevege seg mot de installerte knivene.
5. Knivene maler de innkommende produktene, og de mates til grillen på enheten, hvoretter det kokte kjøttdeigen "kommer ut" fra kjøttkvernens kropp.

VIKTIG!

Slipeprosessen fortsetter kontinuerlig, derfor er det nødvendig å forberede seg for å sikre en slik rytme i arbeidet bearbeidede produkter - skjær kjøttet i små biter, skrell frukten av frø og stilker, og kna deigen i ønsket volum!

I figurene ovenfor ble skrueskjemaet til kjøttkvernenheten og prinsippet for driften vurdert.

Dette er den vanligste designen, men det er en annen som er fundamentalt annerledes - dette er en kutter.

Funksjonsprinsippet for kutternes design ligner driften av en blender når skarpe kniver roterer i en bestemt beholder med høy hastighet. Den brukes sjelden fordi det resulterende kjøttdeigen har en skummet konsistens og er mer egnet for tilberedning av diett og babymat.

Fordeler og ulemper ved elektriske modeller

Det er to fundamentalt forskjellige typer kjøttkverner som er forskjellige i drivstoffet til det aktive elementet - dette er elektriske og mekaniske enheter. For resten er disse kjøttkvernene like både i prinsippet om drift og i strukturelle elementer.

Fordelene med elektriske modeller er:

• funksjonalitet som gir et bredt spekter av operasjoner;
• enkelhet og hastighet ved å utføre arbeidskrevende operasjoner for sliping av vanskelig kuttede produkter (kjøtt av lav kvalitet, tykk deig);
• brukervennligheten;
• god kvalitet på kjøttdeigen oppnådd når det gjelder blandings- og malingsgrad av produktene som brukes.

Ulempene med modeller utstyrt med elektrisk stasjon inkluderer:

• behovet for et elektrisk nettverk for bruk;
• forbruket av elektrisk energi som brukes under driften av enheten;
• store størrelser i sammenligning med mekaniske kolleger;
• tilstedeværelsen av støy under driften av enheten;
• behovet for forsiktig vedlikehold og forebygging av inntrengning av vann og fremmede produkter i kjøttkvernens kropp (elektrisk motor, girkasse).

Hovedtekniske parametere for kjøttkvern

Enhver enhet og mekanisme, spesielt de som er utstyrt med en elektrisk motor, har visse tekniske egenskaper på grunnlag av hvilke du kan gjøre et valg av en bestemt modell av enheten, samt bestemme den funksjonalitet.

Når du velger en enhet, bør du tydelig forstå for hvilke formål den er kjøpt og hvor ofte den skal brukes.

De viktigste tekniske egenskapene til elektriske kjøttkverner deklarert av produsentene er:

Makt - hovedindikatoren som påvirker andre tekniske egenskaper.

For denne indikatoren er kjøttkverner klassifisert som:

• lav effekt - opptil 0,8 kW;
• gjennomsnittlig effekt - fra 0,8 til 1,5 kW;
• kraftig - mer enn 1,5 kW.

Den nominelle kraften til kjøttkvern er kraften som enheten kan fungere lenge eller med korte avbrudd for å kjøle den elektriske motoren.

Opptreden.

Denne indikatoren bestemmer evnen til et husholdningsapparat til å behandle en viss mengde produkter per tidsenhet.

Denne indikatoren er direkte relatert til kraften, girkassen og driftsprinsippet (skrue- eller kuttekonstruksjon).

For denne indikatoren er kjøttkverner klassifisert som:

• klasse "A.»- kjennetegnes ved høy produktivitet og brukes av fagfolk for tilberedning av kjøttdeig;
• klasse "B" - dette er multifunksjonelle enheter med gjennomsnittlig produktivitet, utstyrt med forskjellige kniver, vedlegg og rivjern;
• klasse "C" - husholdningsapparater med lav produktivitet.

Kroppsmateriale og aktive elementer.

Ved fremstilling av saken brukes rustfritt stål og slitesterk plast; for fremstilling av mottaksbrettet og skyveren brukes forskjellige typer matvarer av plast.

Aktive elementer (skrue, karosseri, nøkkel) er laget av rustfritt stål eller legeringer av aluminium.

Ved produksjon av kniver og rister brukes spesielle typer legeringer som kan fungere lenge uten ekstra sliping.

Dimensjoner og vekt.

Vekten og dimensjonene til enheten bestemmer muligheten for å plassere den på et bestemt lagringssted, så vel som hyppigheten av bruk. I tillegg skal det huskes at kraftigere modeller har større dimensjoner og omvendt.

Hyppigheten av bruk er også viktig når du velger en modell og vurderer denne indikatoren, siden med konstant bruk er det ikke behov for ledig lagringsplass, og i sjeldne tilfeller bør en kjøttkvern ta bort.

Vedlegg og ekstra kniver.

Tilstedeværelsen av vedlegg og ekstra kniver utvider funksjonaliteten til kjøttkvern betydelig.

For forskjellige modeller av forskjellige produsenter kan følgende typer vedlegg være inkludert i leveringssettet:

• for krøllete oppskjæringer av frukt og grønnsaker;
• for makulering og rivning av produkter;
• for å lage hjemmelagde pølser;
• for deig og isplukker.

Ytterligere alternativer.

Blant de ekstra alternativene som er utstyrt med forskjellige modeller, bør det vanligste nevnes:

• beskyttelse av den elektriske motoren mot overbelastning og overoppheting;
• revers - lar deg endre rotasjonen på sneglens drivaksel.

Hvilken elektrisk kjøttkvern er bedre å kjøpe og hvordan velge den riktige

Hvilken kjøttkvern er bedre å kjøpe til hjemmet og hvordan du velger den riktig, hva du skal se etter og hvilken modell som er mer pålitelig - dette er spørsmålene som dukker opp for brukeren når det tas en beslutning om å kjøpe en slik husstand enhet.

Utvalgskriteriene i dette tilfellet vil være følgende indikatorer:

• tekniske egenskaper (kraft, ytelse, vekt, dimensjoner);
• funksjonalitet;
• tilstedeværelsen av vedlegg og tilleggsfunksjoner;
• pålitelighet;
• pris.

Ved å sammenligne disse indikatorene for forskjellige modeller, etter å ha bestemt seg for formålet og bruksfrekvensen, kan du velge en kjøttkvern, oppfyller alle kravene til det, i henhold til personlige preferanser for et bestemt merke fra produsenten Produkter.

Vurdering av de beste elektriske kjøttkvernene 2019

Vurderingen av de beste kjøttkvernene for hjemmet 2019, utarbeidet av redaktørene for vår portal og basert på brukeranmeldelser, er som følger.

10. plass - Rolsen MG -1513PR

Produktiviteten til enheten er 0,6 kg / minutt, maksimal effekt er 1500 watt.

Kostnad - fra 2200 rubler.

Yulyok89, m. Gruver:"Ikke verst. Fordeler: pris, slipehastighet, effekt, fire dyser, revers, motorbeskyttelse, gummiføtter. Ulemper: støyende, kort ledning, ingen rom for oppbevaring av ledningen, varmes opp raskt, plastkasse og noen detaljer. "

Rolsen MG-1513PR

9. plass - SUPRA MGS -1600

SUPRA er et japansk merke som produserer et stort antall elektronikk, inkludert husholdningsapparater til kjøkkenet.

spiel87, Russland:"Kraftig baby. Plusser: Kompakt, kraftig, ingenting mer. Ulemper: støynivå. "

SUPRA MGS-1600

8. plass - Rolsen MG -1515PR

Rolsen er et merke fra Sør -Korea. MG-1515PR kjøttkvern er utstyrt med revers og overbelastningsbeskyttelse. Ytelsen til modellen er 0,6 kg / minutt, maksimal effekt er 1500 watt.

Kostnad - fra 3000 rubler.

Rolsen MG-1515PR

7. plass - Axion M 31.02

Axion-merket er en lite kjent innenlandsk produsent av husholdningsapparater, men med en lang historie i andre bransjer. JSC "Izhevsk Motorcycle Plant" Axion-Holding "er et diversifisert foretak, og en av produkttypene er husholdningsvarer.

Axion M 31.02 kjøttkvern kjennetegnes ved funksjonalitet og lave kostnader. Enhetens produktivitet - 1,7 kg / minutt, nominell effekt - 230 W. Den har tilleggsutstyr i settet, og er også utstyrt med en revers. Kostnad - fra 4000 rubler.

oksanarozhnova, m. Kostroma:"Veldig mektig! Vridninger bare nydelig! Fordeler: høy kvalitet, multifunksjonell, praktisk, kraftig, billig. Ulemper: lager mye støy (i prinsippet, som alle andre). "

Axion M 31.02

6. plass - Panasonic MK -MG1000WTQ

Modell av det japanske selskapet Panasonic med brukervennlighet og relativt lave kostnader. Produktivitet - 0,8 kg / minutt, nominell effekt - 200 W. Kostnad - fra 4500 rubler.

Kosmos 111, g. Blagoveshchensk:“En god kjøttkvern for lite penger!

Fordeler: lav pris, god kvalitet. Ulemper: ingen omvendt. "

Panasonic MK-MG1000WTQ

5. plass - Philips HR2710 / 10

En annen modell av europeiske produsenter er laget i en kompakt design og kjennetegnes ved bruk av metallgir i produksjonen av girkassen. Produktivitet - 1,7 kg / minutt, nominell effekt - 450 W. Kostnad - fra 4000 rubler.

Anmeldelser:

Borisova Julia:"Fordeler: liten, metallisk tilkobling."

Philips HR2710 / 10

4. plass - Moulinex ME 442139

Billig kjøttkvern for sporadisk bruk med et minimum av tilleggsfunksjoner og tillegg. Produktivitet - 2,3 kg / min, nominell effekt - 700 W. Prisen på modellen er fra 6000 rubler.

Talyzin Stepan:“Fordeler: kompakthet, kraft, europeisk forsamling. Ulemper: Jeg har ikke funnet slike. "

Moulinex ME 442139

3. plass - Bosch MFW 45020

Modeldata er gitt i teksten (i tabeller).

olenka72, g. Tyumen:“En uerstattelig assistent på kjøkkenet for en aktiv vertinne.

Fordeler: kraft, revers, sugekopper på bena, beskyttelse mot overoppheting og tilstedeværelse av et rom for oppbevaring av tilbehør, et rom for ledningen. Ulemper: bråkete, ingen skuff i oppbevaringsrommet for dyser. "

Bosch MFW 45020

2. plass - Kenwood MG -475

Universell modell for sporadisk hjemmebruk. Kostnad - fra 7.500 rubler.

Elenavip, Rostov -regionen:“Generelt er jeg fornøyd med kjøttkvern. Fordeler: ytelse og kvalitet. Ulemper: Prisen kan være for høy. "

Kenwood MG-475

1. plass - Philips HR2731 / 90

Philips -modellen (Nederland) kjennetegnes ved funksjonalitet og høy ytelse (4,5 kg / minutt). Prisen på modellen er fra 11 000 rubler.

Modellens popularitet bekreftes av brukeranmeldelser:

irishka-myshka, m. St. Petersburg:“Vi har disse kotelettene nå - vel, bare hauger! Fordeler: billig, fungerer raskt og effektivt, praktisk, og det er ingen unødvendige funksjoner. Ulemper: ikke funnet. "

Philips HR2731 / 90

De viktigste produsentene, sammenligning av de tekniske egenskapene til husholdningsmodeller

På markedet for husholdningsapparater er det et ganske bredt utvalg av modeller av elektriske kjøttkverner fra forskjellige produsenter fra forskjellige teknisk utviklede land.

De mest populære merkene er:

• Elektriske kjøttkverner Bosch.

Bosch er en verdensomspennende gruppe selskaper med base i Tyskland.

Selskapet driver med produksjon og salg av husholdningsapparater til forskjellige formål, inkludert forskjellige typer kjøttkvern.

De mest populære modellene er: MFW 45020, MFW 66020, MFW 67600, MFW 68680 og MFW 68640.

• Elektriske kjøttkverner Moulinex.

Moulinex er et fransk merke som spesialiserer seg på produksjon av husholdningsapparater til kjøkken og hjem.

De mest populære modellene av kjøttkverner produsert av selskapet er: ME 442, ME 4581, HV4 ME 4111, HV10 ME 850 og HV8 ME 626.

• Husholdningsapparater Zelmer.

Zelmer er et polsk selskap eid av BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH (Tyskland).

I serien med kjøttkverner er de mest populære modellene: MM 1200,89, MM 2000,84, ZMM 1064, MM 1200,98 og 987,88.

• Elektriske kjøttkverner Kenwood.

Kenwood er et merke fra det britiske selskapet Kenwood Manufacturing Co. Ltd, som spesialiserer seg på produksjon av kjøkkenutstyr.

I gruppen elektriske kverner er de mest populære modellene: MG515, MG700 og MG520.

• Husholdningsapparater Polaris.

Polaris er et innenlandsk merke med hovedkontor i Moskva. Husholdningsapparater til forskjellige formål, klimatiske utstyr, samt varmtvannsberedere og fat produseres under varemerket Polaris.

Blant modellene for kjøttkverner er de mest populære: PMG 1820, PMG 1829, PMG 1832, PMG 2029 og 3043L.

• Husholdningsapparater Redmond.

Redmond er et russisk varemerke som produserer husholdningsapparater av forskjellige typer.

Gruppen av produkter til kjøkkenet inkluderer følgende populære modeller av kjøttkvern: RMG-1216-8, RMG-1232, RMG-CB1210, RMG-CBM1225 og RMG-1212-7-E.

For å sammenligne de populære modellene av kjøttkverner av forskjellige merker, er deres tekniske egenskaper og utstyr oppsummert i følgende tabell:

Merkenavn	Modell	Sammenlignende egenskaper
Nominell effekt, W.	Toppkraft, W.	Produktivitet, kg / minutt	Legg til. utstyr
Bosch	MFW 45020	500	1 600	2,7	Revers, plater og vedlegg.
MFW 66020	600	1 800	3	Revers, plater og vedlegg.
MFW 67600	700	2 000	3,5	Revers, plater og vedlegg.
MFW 68680	800	2 200	4,3	Revers, skiver, vedlegg, rivjern og makuleringsmaskiner.
MFW 68640	800	2 200	4,3	Revers, plater, vedlegg, makuleringsmaskiner.
Moulinex	ME 442	700	2 000	2,3	Skive og dyse.
ME 4581	500	1 600	2	Revers, skive, fest, rivjern og makuleringsmaskin.
HV4 ME 4111	350	1 200	1	Skive, tilbehør, rivjern og juicer.
HV10 ME 850	1 000	2 500	3,2	Skive og dyse.
HV8 ME 626	700	2 000	2,3	Skive, dyse, rivjern og makuleringsmaskin.
Zelmer	MM 1200,89	650	1 900	2,3	Skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
MM 2000,84	650	1 900	2,3	Disker.
ZMM 1064	500	1 500	1,7	Skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
MM 1200,98	650	1 900	2,3	Skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
987.88	600	1 900	2,3	Disker.
Kenwood	MG515	—	1 600	2	Dyser.
MG700	—	2 000	3	Skiver, vedlegg, rivjern og makuleringsmaskiner.
MG520	—	1 600	2	Skive, vedlegg, rivjern og makuleringsmaskin.
Polaris	PMG 1820	—	1 800	1,8	Disker.
PMG 1829	250	1 800	2	Skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
PMG 1832	250	1 800	2	Skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
PMG 2029	—	2 000	2	Skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
3043L	—	3 000	3	Disker.
Redmond	RMG-1216-8	500	1 200	2	Omvendt, overopphetingsbeskyttelse, skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
RMG-1232	350	1 500	1,6	Omvendt, hakket kjøttskive.
RMG-CB1210	800	1 500	2,5	Omvendt, overopphetingsbeskyttelse, skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
RMG-CBM1225	800	2 500	2,5	Omvendt, overopphetingsbeskyttelse, skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.
RMG-1212-7-E	600	2 000	1,6	Omvendt, overopphetingsbeskyttelse, skiver, vedlegg og makuleringsmaskiner.

Elektriske kjøttkverner med metallgir av russisk produksjon - er det verdt å kjøpe

Giret er hovedelementet i girkassen, som tjener til å overføre rotasjonsbevegelsen til den elektriske motorakselen til drivakselen til det aktive elementet i kjøttkvernen - sneglen.

Som regel er tannhjulene i de fleste modeller laget av slitesterk plast, som for det første reduserer enhetens vekt, og for det andre sikrer sikker drift av elmotoren.

Dette skyldes det faktum at når et fremmedlegeme (beinfragmenter) kommer under skjæreknivene slipemaskin, er motoreffekten ikke nok til å hugge dem, den snur og girene kollapse. Som et resultat forblir motoren intakt, og for å reparere kjøttkvern er det nok å bytte ut de ødelagte girene, som er inkludert i leveringssettet fra noen produsenter.

Flere innenlandske og utenlandske produsenter produserer metallgirreduksjoner. I dette tilfellet bør du være veldig forsiktig når du bruker slike enheter, fordi reparasjon av en elektrisk motor er ganske kostbart og sammenlignbart med kostnaden for et nytt apparat.

Imidlertid er det en fordel med denne typen utstyr - de er ikke utsatt for slitasje og kan, hvis de brukes riktig, vare lenge.

Hvorvidt man skal kjøpe kjøttkvern med metallgir eller ikke, er opp til hver bruker individuelt. - alt avhenger av arbeidserfaring, oppmerksomhet og intensitet i bruk av slike husholdninger enhet.

Gjennomgang av priser på de beste elektriske slipemaskinene

Tabellen viser prisene på modeller av populære kjøttkverner, som er vurdert ovenfor når de selges gjennom Internett -ressurser:

Merkenavn	Modell	Gjennomsnittlig kostnad (fra 2019), rubler
Bosch	MFW 45020	5 500
MFW 66020	6 500
MFW 67600	8 000
MFW 68680	15 000
MFW 68640	11 000
Moulinex	ME 442	8 000
ME 4581	6 500
HV4 ME 4111	7 000
HV10 ME 850	24 000
HV8 ME 626	6 500
Zelmer	MM 1200,89	6 000
MM 2000,84	7 500
ZMM 1064	7 000
MM 1200,98	6 000
987.88	5 000
Kenwood	MG515	10 000
MG700	15 000
MG520	13 000
Polaris	PMG 1820	3 000
PMG 1829	3 500
PMG 1832	2 500
PMG 2029	5 000
3043L	12 000
Redmond	RMG-1216-8	6 500
RMG-1232	3 000
RMG-CB1210	12 500
RMG-CBM1225	15 000
RMG-1212-7-E	9 000

Tabellen viser minimumskostnadsverdiene. Prisen kan være høyere, avhengig av marginen til selgerens selskap, leveringsmetode og betaling.

Les også:

Hvordan montere en manuell kjøttkvern trinn for trinn - trinnvis beskrivelse av prosessen