INNHOLD
- 1 Hvordan fungerer en gassovn og hvordan fungerer den?
- 2 Fordeler og ulemper ved bruk
- 3 Tekniske parametere og designdesign
- 4 De beste produsentene av gassovner
- 5 Gjennomgang av de beste gassovnene
- 6 Hvordan velge en gassovn - våre redaksjoners anbefalinger
- 7 Hvilken ovn er bedre - gass eller elektrisk
- 8 Hva du skal velge: elektrisk eller gassskap - video med anbefalinger
Hvordan fungerer en gassovn og hvordan fungerer den?
Hovedelementet i en gassovn er en gassbrenner, som fungerer som en kilde til termisk energi som brukes til å varme innsiden av stekekammeret. For å kontrollere driften av ovnen, er det et kontrollpanel på kroppen som bruker- og tilberedningsmåten er angitt på. I det indre rommet i arbeidskammeret er det hyller hvor forskjellige strukturelle elementer er installert (rist, bakeplate, brazier). For bedre kontroll over tilberedningsprosessen er arbeidskammeret utstyrt med bakgrunnsbelysning. I tillegg kan den romme annet utstyr (vifte, spytte, grill, etc.), og utvide mulighetene til slikt utstyr.
TIL DIN INFORMASJON!
Gassovner kan operere på naturgass og flytende gass, mens bruk av flaskegass krever en spesiell reduksjonsenhet og skiver installert foran gassbrenneren.
Gassbrenneren er plassert i bunnen av stekekammeret, og etter at gass er tilført den, antennes den. Dette kan gjøres automatisk eller manuelt ved bruk av elektrisk utladning eller åpen flamme (fyrstikk). Tilførselen av en viss mengde gass til brenneren og dermed temperaturkontrollen i arbeidskammeret utføres ved hjelp av regulatorene på kontrollpanelet. Et termometer kan plasseres på ovnsdøren for å vise temperaturen inne i kammeret, eller denne funksjonen utfører en temperatursensor som viser gjeldende verdier på displayet på kontrollpanelet.
Gassovner er forskjellige i:
- konstruksjoner: innebygd og separat installert;
- kontrolltype: avhengig og uten koketopp;
- tilgjengeligheten av flere alternativer: konveksjon og grill, spyd og timer, selvrensende funksjoner.
Ovn med mikrobølgeovn.I en spesiell publikasjon av vår portal vil vi fortelle deg detaljert om ovner med mikrobølgeovnfunksjon. Du vil lære strukturen og prinsippet for drift av frittstående og innebygde ovner med mikrobølgeovnfunksjon, hovedtrekkene og rådene til Tehno.guru-redaksjonen om valg av ovn med mikrobølgeovn.
Fordeler og ulemper ved bruk
Alt utstyr, uavhengig av formål og brukstyper, har sine egne fordeler og ulemper, som bestemmer dets relevans og popularitet. En gassovn er intet unntak i denne forbindelse, og her er fordeler og ulemper med å bruke den:
Fordeler:
- gass som energikilde er mye billigere enn elektrisitet, dessuten er det en autonom type drivstoff (i flytende form);
- brukervennlighet;
- kokeprosessen er rask, på grunn av umiddelbar oppvarming av arbeidskammeret;
- tilgjengeligheten av flere alternativer utvider enhetens muligheter.
Feil:
- begrenset funksjonalitet sammenlignet med elektriske kolleger;
- manglende evne til å bruke i automatisk modus;
- kompleksiteten ved å koble til gassrørledningen, for implementering av hvilken det er nødvendig å ringe de riktige spesialistene;
- begrenset utvalg av modeller, på grunn av lav forbrukernes etterspørsel forårsaket av andre ulemper ved bruk, og som et resultat - et lite antall designstiler.
Tekniske parametere og designdesign
Som nevnt ovenfor er gassovner forskjellige i design, type kontroll og tilleggsfunksjoner, samt driftsmåter og dekorasjonsstil.
Designfunksjoner
Avhengig av design er ovner innebygd og separat installert. Innebygde modeller forutsetter plassering i kjøkkenmøbler, og separat installerte kan plasseres på overflaten av en benkeplate eller et annet horisontalt plan.
I tillegg er modeller av gassovner forskjellige i geometriske dimensjoner og er smale, brede og standardtyper.
Kontrolltyper
Ovner for denne indikatoren er klassifisert som avhengige og uavhengige, og slik uttrykkes det:
- i avhengige modeller? kontrollpanelet til arbeidskammeret er kombinert med kontrollpanelet på platetoppen, derfor er denne typen enhet bare av innebygd design;
- for uavhengige enheter? kontrollpanelet er plassert på utsiden av ovnen, vanligvis over døren.
For å kontrollere arbeidet brukes dreieknotter som endrer mengden gass som tilføres brenneren. Termometeret informerer om temperaturen i arbeidskammeret, og hvis det er en LCD -skjerm, vises i tillegg informasjon om fremdriften for andre operasjoner.
Grunnleggende driftsmåter
De viktigste driftsmåtene for gassovner, som er tilgjengelige for nesten alle modeller av slikt utstyr, inkluderer:
- bunnvarme - når bare den nedre brenneren fungerer og varmen i arbeidskammeret stiger fra bunnen opp;
- bunn og topp oppvarming - tilgjengelig på modeller utstyrt med en øvre brenner eller kombinasjonsenheter, når et elektrisk varmeelement er plassert i den øvre delen av arbeidskammeret;
- konveksjon modus - lar deg sikre jevn oppvarming i ovnsrommets indre rom, den utføres ved å bruke en vifte som er innebygd i enhetens kropp;
- grille - modusen er tilgjengelig hvis det er en øvre brenner, den lar deg utvide funksjonene til ovnen.
Ytterligere driftsmoduser og tilgjengelige alternativer
Ytterligere driftsmåter og alternativer tilgjengelig for individuelle modeller inkluderer:
- spytte - en enhet som gjør det mulig å oppnå jevn steking av den tilberedte tallerkenen, som utføres ved å rotere den rundt sin akse ved hjelp av en elektrisk motor;
- elektrisk tenning;
- teleskopiske guider - lette legging og lossing av retter med kokt mat;
- timer - lar deg kontrollere tilberedningsprosessen;
- selvrensende funksjoner det indre rommet i arbeidskammeret.
Rengjøring av de indre veggene i ovnen oppnås ved å bruke:
- pyrolytisk metode - når mat og oljerester blir brent til fullstendig ødeleggelse;
- katalytisk - oppnådd ved å bruke et spesielt belegg påført på metalloverflaten, brukes til fremstilling av de indre veggene i arbeidskammeret, akselererer oksidasjonsprosessen og nedbrytning av fett.
Farge og design
Selv om valget av gassovner er noe mindre enn deres elektriske kolleger, likevel produsenter lignende teknologi prøver å vinne sin forbruker og produsere gassovner i forskjellige farger og alternativer registrering. De vanligste fargene er hvit, svart og grå, men du kan finne modeller i gull, rød og andre versjoner. Designet kan også være annerledes: fra retro- og Provence-stil til høyteknologisk, som oppnås ved bruk av glass og metall, samt individuelle dekorelementer og spesialtilbehør.
De beste produsentene av gassovner
Husholdningsgassutstyr produseres i mange teknisk utviklede land i verden, men det mest populære i landet vårt er enheter fra slike selskaper:
- "Indesit Company"? en gruppe selskaper (Italia) som spesialiserer seg på produksjon av husholdningsapparater til forskjellige formål av merker som Indesit, Hotpoint-Ariston og Scholtes.
På vårt lands marked i gassovner er det 7 modeller: "FHR G" og "GA2 124", "FH G" og "GA3 124", samt "GOS 7 A RFH", "GOS 7 I "og" FK G ".
- "Kuppersberg" (M&G Hausegerate GmbH) er et tysk selskap som spesialiserer seg på kjøkkenutstyr med produksjonsanlegg i EU (Spania, Portugal, Italia) og Tyrkia. På hjemmemarkedet i segmentet gassovner presenteres 5 modeller: "HGG 663 W" og "HGG 663 T", "HGG 663 B" og "SGG 663 C BRONZE", samt "SGG 663 B".
- "Bosch" (Robert Bosch GmbH)? en verdenskjent tysk gruppe selskaper som opererer i forskjellige bransjer. I gruppen husholdningsartikler til kjøkkenet er det 6 modeller av gassovner: “HGN22H350” og “HGN22F350”, “HGN10G060” og “HGN10G050”, samt “HGN10E060” og “HGN10E050”.
- "Smeg"? Italiensk selskap som arbeider innen husholdnings- og industrielt kjøkkenutstyr. Bedrifter som produserer utstyr av dette merket er lokalisert i mange land i Amerika, Asia og Europa, inkludert Russland. I serien med gassovner på markedet vårt er det 2 modeller: "SF800GVPO" og "SF6341GVX".
- "Zanussi"? Italiensk merke, for tiden en del av Electrolux -konsernet (Sverige).
Det er 4 modeller på det russiske markedet i kategorien gassovn: “ZOG511217S” og “ZOG 521317X”, “ZOG 511217C” og “ZOG 511211X”.
- "GEFEST" (JV OJSC "Brestgazoapparat") er et hviterussisk selskap som spesialiserer seg på diverse kjøkkenutstyr. Selskapets produktlinje inkluderer 5 modeller av innebygde gasselektriske ovner: "DGE 601-01" og "DGE 601-01 A", "DGE 601-01 K" og "DGE 621-01", samt " DGE 621-01 B "...
Gjennomgang av de beste gassovnene
Denne delen av artikkelen viser de mest populære modellene av populære produsenter som ble diskutert i forrige kapittel. Gjennomsnittlige modellpriser er fra 3. kvartal 2019.
| Modell | Spesifikasjoner | Gjennomsnittlig pris, fra juni 2019, rubler |
 |
| 21 000 |
 |
| 32 000 |
 |
| 65 000 |
 |
| 67 000 |
 |
| 28 000 |
 |
| 12 000 |
Hvordan velge en gassovn - våre redaksjoners anbefalinger
På grunn av det store antallet tilbud på kjøkkenutstyrsmarkedet, er det ikke lett for en uforberedt bruker å velge riktig modell av en gassovn. I dette tilfellet kommer tilbakemeldinger fra erfarne brukere og ekspertråd til unnsetning.
Ansatte i vårt redaksjonskontor, som spesialiserer seg på husholdningsapparater beregnet på matlaging, anbefaler å ta hensyn til punkter som:
- Størrelsen på den valgte modellen må være slik at den på den ene siden passer på det valgte stedet installasjon, og på den andre siden - volumet på arbeidskammeret må være tilstrekkelig til å forberede den nødvendige mengden Produkter.
- Kontrolltypen (avhengig eller separat installert) avhenger av kontrolltypen og følgelig enhetens brukervennlighet.
- Tilstedeværelsen av varmluftsfunksjonen bidrar til matlaging av høy kvalitet, og tilstedeværelsen, hvis ikke nødvendig, er veldig velkommen av erfarne brukere.
- Modellens design og farge bør velges i henhold til kjøkkenets generelle stil.
- Den selvrensende funksjonen vil forenkle vedlikeholdet av enheten, og tilgjengeligheten av flere alternativer vil utvide funksjonaliteten.
Hvilken ovn er bedre - gass eller elektrisk
Hver bruker bestemmer hvilken ovn som er bedre for seg selv rent individuelt, men hovedparametrene som påvirker dette valget er følgende indikatorer:
- hvilken type energibærer er tilgjengelig for bruk på et bestemt sted, denne typen utstyr er mer egnet for bruk;
VIKTIG!
Gassdrevet utstyr er eksplosivt, mens elektrisk utstyr er brannfarlig.
- et bredere utvalg av elektriske modeller lar dem mer ergonomisk passe inn i designstilen på kjøkkenrommet;
- elektriske modeller er mer funksjonelle og kan brukes offline;
- kostnaden for gass er mye lavere enn for elektrisitet, med unntak av muligheten til å bruke flytende drivstoff;
- gassmodeller kan brukes som mobile kokeapparater på steder der det ikke er strøm.
Avslutningsvis vil jeg merke til at tilstedeværelsen av forskjellige modeller av enheter som brukes til matlaging mat, lar deg velge ovnen i henhold til dens tiltenkte formål og personlige preferanser bruker.
Hva du skal velge: elektrisk eller gassskap - video med anbefalinger
Videoen nedenfor vil fortelle deg hvilken ovn som er bedre, gass eller elektrisk.
