Den britiske utgaven av Restaurant Magazine publiserer hvert år en liste over de beste restaurantene i verden, utarbeidet av vurderinger av berømte kulinariske kritikere, de beste kokker og gourmeter. I 2014 ledet topp 50 den danske restauranten Noma. Han var i utgangspunktet blant de beste institusjonene fra 2010 til 2012.Ingen av den russiske restauranten var ikke inkludert i listen.
1. Restaurant Noma
Plassering: København, Danmark. I sentrum av hovedstaden, nær havnen.
Interiør: klassisk stil, uten frills.
Kjøkkensjef: Rene Redzeli. Han utviklet selvstendig hele menyen på restauranten.
Meny: molekylær mat, basert på nordlige delikatesser. Mat er forberedt foran besøkende.
Booking: Vanligvis bestilles alle bord i den beste restauranten i verden i tre måneder på forhånd. Hvis den besøkende ikke er, blir hundre euro avskrevet fra bankkortet.
Gjennomsnittlig Sjekk pris: 300 Euro.
2. Restaurant El Celler de Can Roca
Sted: Girona, Spania.
Interiør: rommet er dekorert med speil og glasselementer. Følelsen av lyshet skaper en overflod av belysningsenheter. På territoriet er det tre hager, hovedhallen er bygget i form av en stor trekant.
Gründere: brødrene Roca
Meny: tre alternativer( smaker, en omfattende meny og à la carte).
Booking: er best å bestille bord et par måneder før besøket.
Gjennomsnittlig sjekkpris: avhenger av den valgte menyen( fra 115 til 300 euro).
3. Restaurant Osteria Francescana
Sted: Modena, Italia. Institusjonen ligger bak den vanlige døren. Den uvitende personen vil rett og slett passere, og den som er interessert i kulinariske herligheter, vil nødvendigvis ta en liten tablett med navnet til en av de beste restaurantene i 2014.
Interiør: hvite vegger er dekorert med bilder av kjendiser, på runde bord - vaser med tulipaner og svart stein.
Kokk: Massimo Botthura, som gjentatte ganger ble vinner av konkurranser blant kokker.
Meny: Mange gjester stoler på valg av kokker. Krone retter: egg med svart kaviar, dampet, foie gras med mandler.
Booking: i noen måneder.
gjennomsnittspris på sjekken: euro 150