En gammel mann kom til nødvendigheten av varmebehandling av mat ved en tilfeldighet. Han tok et stykke av et mammutben fra en slukket brann, tygget det, likte det. Nydelig! En annen gang stakk han en foret and i varme kull og behandlet en medstammemann. Tom likte det også. Og hele stammen likte det stekte kjøttet. Folk begynte å ha spesielle ildsteder og kjøkkenutstyr for matlaging og steking av mat. Tiden er inne, og det var parafinovner, ovner, gass og elektrisk plater, og deretter høyfrekvente og induksjonskjøkkenovner. Og hver metode for varmebehandling av mat på fødselstidspunktet ble ansett som en revolusjonerende prestasjon av menneskehetens tekniske tanke.
Les i artikkelen
- 1 Sammenlignende egenskaper for gass og elektrisitet
- 2 Konstruktive beslutninger
- 3 Sammenligning av gass og elektrisk utstyr
- 4 Konklusjon
Sammenlignende egenskaper for gass og elektrisitet
Den mest populære og nødvendige enheten i et moderne kjøkken er komfyr - enten gass eller elektrisk. Videre er det en tendens til at gass fortrenges av elektrisitet. Og selve platen blir knust i sine funksjonelle deler. Og mange tvilende husmødre har et naturlig spørsmål - er det verdt å forlate en fullverdig komfyr til fordel for en kokeplate - hva er den praktiske opplevelsen her.
Vertinnen på kjøkkenet er ikke interessert i de fysiske og kjemiske prinsippene for varmeproduksjon i gass og elektriske ovner. Hun er interessert i forbrukeregenskapene til kjøkkenutstyr. Både den ene og den andre energitypen har både positive og negative egenskaper.
Gassforbrenningsprodukter - karbondioksid og uforbrente drivstoffkomponenter - legger seg på veggene og taket på kjøkkenet, på fat, på møbler. Friskheten i luften er langt fra ideell. Elektrisitet endrer praktisk talt ikke luftens sammensetning, den tørker den bare litt. Gassbrenneren anses å være på når gassventilen er åpen, gass strømmer gjennom brenneren og brenner. Hvis det ikke er noen flamme, fyller gassen rommet, og dette truer mennesker med forgiftning og fare for eksplosjon fra enhver gnist. Den elektriske varmeapparatet anses å være på når strømmen strømmer gjennom den. Faren her er at du ved et uhell kan ta på en varm brenner og bli brent, og noe brennbart kan falle på den ved et uhell. Her og ikke langt fra brannen. Elektrisk sjokk er bare mulig ved defekt utstyr, men eierne må overvåke dets brukbarhet.
Konstruktive beslutninger
Platene er gulv og bord. Og mer nylig har det dukket opp kokeplater som er bygget rett inn på benkeplaten.
Sammenligning av gass og elektrisk utstyr
Det er ikke et enkelt svar på spørsmålet om hvilket som er bedre - gass eller elektrisk utstyr. Hver husmor bestemmer selv hva som anses som en fordel og hva som er en ulempe. Når det gjelder størrelse, fyller plater av begge typer hele størrelsesområdet med en høyde på 85 cm, en bredde på 50 til 100 cm og en dybde på 50-60 cm. Du kan velge for enhver smak.
Gassovnen kan bare installeres av sertifiserte spesialister og bare der det er en gassledning. Du kan ikke flytte ovnen til et annet sted uten tillatelse. Den elektriske komfyren kan plasseres hvor som helst, så lenge ledningen kan nå.
Gasskomfyr må tennes med fyrstikker eller en spesiell lighter. Ikke en veldig praktisk måte. Det er sant at elektriske ovner allerede blir masseprodusert. Den elektriske komfyren slås på ved å trykke på en knapp - fysisk eller berøring.
Både gass- og elektriske ovner utvikler omtrent samme effekt - fra 1 til 3 kW per brenner. Men egenskapene til husholdningsgassnettet sikrer at ovnen fungerer med hvilken som helst strøm, og det elektriske nettverket må være laget spesielt for å fungere med høy belastning. For å koble platen, er det nødvendig med en stikkontakt, og ledningene må gjøres med stor kobbertråd.
Gassovner har en effektivitet på 60-70%, og elektriske - ikke mer enn 30%. Forbruket av elektrisitet er betydelig dyrere enn gass. I tillegg er tregheten til en elektrisk brenner mye høyere enn for en gassbrenner. Det varmes opp lenger og avkjøles lenger. Strømforsyningen kan brytes i dårlig vær, gassforsyningen er ikke avhengig av været.
Vedlikehold av komfyr kommer til å vaske av smuss, spor av fett og rester av gassforbrenningsprodukter. For å forhindre ulykker må du stenge gassforsyningen før du vasker gassovnen. For å vaske ovnen må du bruke spesielle husholdningskjemikalier.
Eksperter sier at funksjonsfeil i elektriske ovner skjer oftere enn i gassovner. Men uansett bør en profesjonell tilkalles for reparasjon. Gassovnens levetid er omtrent 20 år, den elektriske komfyren bør byttes ut etter 15 års bruk.
En gassovn regnes som en farligere enhet enn en elektrisk. Gassen brenner med åpen flamme, gjenstander i nærheten kan ta fyr. En ubemerket gasslekkasje kan føre til en ødeleggende eksplosjon. Når du bruker en elektrisk komfyr, er det nødvendig å overvåke ledningene for å forhindre skade på den.
Begge typer komfyrer er utstyrt med ekstra servicefunksjoner. Gassovner har en elektrisk tenning, et gasskontrollsystem, en uautorisert aktiveringsblokkering, en tidtaker. De elektriske ovner har et system for beskyttelse mot kokende vann, damputtak, en sensor for gjenkjenning av retter laget av metall, en akselerert tilberedningsmodus og en stengelås for stekeovn.
Relatert artikkel:
Innebygd 4-brenner gasskomfyr: enhet og driftsprinsipp; de viktigste utvalgskriteriene du bør ta hensyn til; store produsenter av gassovner; en oversikt over de mest interessante modellene, installasjonsnyanser.
Konklusjon
Valget av ovnmodell er alltid opp til vertinnen. Men samtidig trenger hun fortsatt å eie teknisk informasjon. Da får du en rimelig kombinasjon av teknisk dyktighet og personlig komfort.
røret, forsterket med aluminium, svulmer innvendig. og overlapper seg selv. så batteriet ...
Jo mer Russland blir forvirret, jo rikere blir det. Navalnys fond bør åpne ...
Dette gir ingen mening. På grunn av det faktum at røret på pp -batteriet ruster... Hvor gammel er denne mester ...
Eller du kan isolere huset inne, for eksempel med mineralull. Rammehuset var isolert, byggherrene ...
Hei alle sammen! Hva og hvordan vil du råde deg til å isolere et hus fra sviller dekket med silikatstein? …
Vi tonet Dulax. Det er veldig praktisk, og det viser seg vakkert. Kvaliteten på malingen forble omtrent ...
Jeg liker denne familien veldig godt. Interiøret er klassisk. Ikke jakt på moderniteten. Jeg vet …
oppvarmet olje og kokt olje med tilsetning av sakkemidler er forskjellige ting.
Generelt er det fiolett HVORFOR installatører sverger. Kanskje de har, som bilmekanikere - til ...
Jeg dekket fasaden med denne malingen, nemlig Dulux Bindo. Til og med nok til badet. Ekte ...
Vi isolerte huset med slike paneler, det ble bygget i en murstein, det er veldig kaldt. Hvis san ...
Hvorfor avsløre staten? hemmeligheten til indikatoren? Jeg sier umiddelbart til folket mitt på jobben ...
Jeg har for slike og lignende tilfeller et lite rør med kiste, elastisk fra Polyf ...
Jeg elsker Spivakovene veldig godt, men interiøret er tydelig gammeldags. Så mye bedre ut og møbler ...
Til slutt valgte jeg Polyfilla, eiendommene og prisen likte. Vel, kvaliteten forble før ...
All piz... og en provokasjon. Siden de første dagene da propylen dukket opp, har jeg ikke sett det ...
Råd til Navalny - la ham utføre en "etterforskning"... fra slike venner - hvorfra - hva ...
Og hva er det å kommentere - en annen elsker av sannhet for å kritisere myndighetene, men han selv lever ...
Pent. Det er umiddelbart tydelig at en selvforsynt kvinne. Dessuten trenger du ikke et slikt interiør ...