Hvordan velge en blender for et hjem og hvilken som er best å kjøpe

moderne kjøkken er bebodd av mange husholdningsapparater, som hjelper vertinne til å takle utarbeidelse av noen kulinariske raskere. Og blender blant dem er en velfortjent hedersplassen. Rundt 100 år siden, en enkel enhet for å blande gazvody i dag forvandlet til en funksjonell teknikk, i stand til å arbeide med noen produkter. Muligheten for nye blande fortsette å utvide: nå er de ikke bare blandes, knust og pisket, men vet også hvordan de skal hogge is, kuttet mat i biter, elt deigen og presse saften. Denne innretning har en liten kapasitet kjøkkenmaskin, men overgår den kompakthet og enkel kontroll.

Hersteller blendere - hva firmaet å velge

det russiske markedet representerte et stort spekter av blandemaskiner av forskjellige merker:europeiske, asiatiske og selv innenlands.

Kvaliteten og påliteligheten til ledende hvitevarer av følgende selskaper:

1. Philips

2. Bosch

3. Braun

4. Bork

5. Kitfort

har disse merkene det bredeste utvalg av blendere - for enhver smak og budsjett. Men de har alltid god montasje, kvalitet og trygg produksjon av materialer, samt brukervennlige kontroller.

Velg en bestemt modell av disse produsentene, kan du i vår rangering av de beste blender. I mellomtiden, bli kjent med mulighetene for moderne teknologi for å finne ut hva assistenten vil bringe flere fordeler til kjøkkenet.

Prinsippet for virkemåten og anordningen

blendere Blender - elektrisk kjøkken mekanisme i stand til å slipe mat, gjør smoothies, pureer, mousse visping og hakking is. I hans tilfelle er det en liten, men kraftig motor som raskt roterer akselen med blader, dyser.

Avhengig av utformingen av enheten( stasjonær eller neddykking), kan dens utseende og utstyr variere. I det første tilfellet, er motoren skjult i en stasjonær kabinett. Ovenfor den er slitt rommelig glass, karakterisert ved at den sentrale akse er allerede ligger hakkeblader.

De nedsenkbare modellene alt bokstavelig talt snudd på hodet: motoren er i kroppen, håndtaket, og allerede fra den synker nedover beinet med skarpe kniver. Med denne utformingen utstyr stavmikser er mye rikere.

hvor i tillegg til standard bladene kan allerede være funnet:

• Corolla;
• Tykke spiral kroker for elting;
• kapasitet av den indre blad, i likhet med glass av den stasjonære modell - bare den toppdrevne rotasjonssystem.

Typer

blender med prinsippet om de to hovedtyper av blandemaskiner, har vi allerede møtt. Men det er også kombinert modeller, kombinerer funksjonaliteten til begge enhetene. Det er nesten food processor, men ikke så store.

nå vurdere i detalj funksjonene i alle varianter blender - fordi hver av dem har sin egen virkeområde og arbeider med et bestemt sett av produkter.

stasjonær( stasjonær)

Det ble i henhold til oppfinnelsen av den stasjonære blender og begynte historie av anordningen. Hovedformålet med en stasjonær enhet - blande flytende produkter( derav hans mellomnavn "Shaker").Fra manuell skiller det obligatorisk glass med et lufttett lokk og kniver på bunnen. Maskinen er vanligvis festet et sett av dyser, som er utformet for maling og blanding av forskjellige produkter.

I arbeidet med å arbeide trenger et slikt instrument praktisk talt ingen menneskelig inngrep. Han har ingen lik i utarbeidelsen av cocktailer, smoothies, sauser, rører til pannekaker og omeletter. Den forseglede beholderen beskytter veggene i kjøkkenet fra sprøytemunnstykkene og rotasjon med høy hastighet muliggjør enkel luftskum. Men dette betyr ikke at mekanismen ikke kan takle bryte isen, hakkede nøtter, kjeks, kjøtt eller fisk. En god sykehusmann kan ha mange nyttige funksjoner.

Fordeler:

• raskt å håndtere det store volum av produkt( med de passende kopper);
• Praktisk å bruke - trenger ikke å holde på vekten;
• Med selvrensende funksjon er det ikke noe problem med vasking;
• Grinder grundig produkter på grunn av lavt arrangement av kniver;
• Selv i lavprismodeller kan det være flere hastigheter;
• Prisen er lavere enn nedsenkbare modeller.

Cons:

• Mål og vekt vil gjøre kjøkkenet for å se etter et spesielt sted å blender;
• Du kan ikke lage flere retter i sin tur uten å vaske glasset;
• Dårlig håndtering av kokte grønnsaker;
• Ingen hettehodet.

Nedsenkbar( hånd)

Disse enheter er mye lettere og mer kompakt stasjonær. De kan male mat i enhver passende beholder, men inkludert i mange modeller ofte går sine beholdere med høye kanter for å forhindre sprut. Stavmiksere er egnet for sliping av ferske og kokte frukter, grønnsaker, mosing og mousse i et lite volum. En dysekorolla gjør enheten til en fullblåst mikser.

Pros:

• Kompakt størrelse og lett vekt;
• Muligheten til å male mat i en hvilken som helst bolle;
• Egnet til å lage baby mat i små porsjoner;
• Lett å rengjøre;
• Forenklet administrasjon;
• Relativt lav pris.

Cons:

• Under arbeidet må du holde blenderen i vekt;Dårlig
• takler sliping av faststoffer( is, nøtter);
• Lav effekt;
• Kort driftssyklus( etter 20-30 sekunder er det nødvendig med en pause).

Kombinert( universal)

Slike modeller omfatter Shaker( ofte flere av dem - av forskjellige størrelser), hvor lokket kan installeres nedsenking blender og en rekke av ekstrautstyr for hakking, slag og gnissing. Hvis nødvendig, brukes den håndholdte enheten som en selvstendig enhet. Kombinerte

blandemaskiner ofte leveres med ekstra vakuumkopper, gjennom hvilke cap en spesiell pumpe evakuerer luft. Som et resultat blir produktene i glasset lagret lenger. Den universelle mekanismen vet alt som stasjonære og nedsenket blandere er i stand til: sliping, blanding og pisking.

Pros:

• fullt erstatter fasttelefon og nedsenking blender;
• Et rikt sett med agn i settet;
• Det er en vakuumpumpe og en egnet beholder for lagring av mat;
• Mindre og enklere å vedlikeholde enn en matprosessor.

Cons:

• Sammenlignet med andre blendere ganske tungvint;
• Veldig dyrt.

blender valgmuligheter å kjøpe en kvalitet blender som vil lett takle sitt arbeid på kjøkkenet for å møte dine behov og trofast tjener i mange år, er det nødvendig å ta hensyn til følgende parametre:

kraftenhet og antall

hastighet fra enhetens strøm direkte påvirker kvaliteten på sliping avhengerog tilberedningstid. Den samme indikatoren påvirker enhetens funksjonalitet.

De butikker kan bli funnet enheter med kapasiteter området fra 200 til 2000 W:

1. For cocktails eller omelett blanding, vanligvis være tilstrekkelig minimumseffekt på 250 watt.

2. Slipingen av faste og frosne produkter vil kreve minst 600 watt.

3. Bare en aggregat som produserer fra 1 kW, kan takle et stort volum ingredienser. Høy

blandemaskiner har vanligvis flere hastigheter( opp til 24), som gjør det mulig å velge den optimale modus for hver type produkt. Du bør imidlertid ikke jage den overflødige funksjonaliteten. For hver dag vil noen vertinne ha nok og 5 hastigheter. Men vær oppmerksom på måtene å justere dem på: Smidig bytte av moduser er mer praktisk og mer komfortabelt trinn.

Hvis du tilbereder mye og ofte med en blender, vil du like andre funksjoner. For eksempel vil turbo-modus tillate en kort tid for å øke rotasjonshastigheten til knivene. En puls vil gi mulighet til å kontrollere graden av sliping ved øyeblikk av motorstopp.

Enkelte modeller av nedsenkbare blender kan være trådløse og kjøre på batterier. Imidlertid vil mobilitet og uavhengighet fra plassering av utløpet må betale en nedgang i kraft( opp til 180-400 W) og større vekt. En slik enhet er verdt å velge hvis du forbereder enkle måltider i små porsjoner.

Materiale

senkbare og stasjonære mantler blenders er fremstilt av rustfritt stål eller plast. Metall er slitesterkt og bedre enn plast, men mye dyrere og tyngre, noe som bør tas i betraktning når man kjøper en manuell modell. Likevel dipleg bør ideelt sett være det stål - dette vil tillate deg å jobbe ikke bare med kaldt, men varme og kalde( for eksempel når matlaging suppe, potetmos).

For sykehuspersonalet er skålens materiale viktigere. Og selv om glasset er ganske skjøre, og erstatning av et glass ikke er billig, er det bedre å gi det til ham. Plastbeholdere er ikke så miljøvennlige, enkelt riper, farget av produkter og kan også sprekke ved sliping av faste ingredienser.

Skålens volum

Denne parameteren er viktig når du kjøper en stasjonær enhet. Her må du bygge på din familiens lyst og antall flytende retter du vil forberede i en blender. I salg er det mulig å finne glass fra 0,3 til 2 liter. Men husk at den nyttige kapasiteten alltid vil være lavere enn oppgitt - ca 200-300 ml for store boller og 50-100 for kompakte seg.

Noise

For høyt lyden av motoren er i stand til å levere betydelig ubehag, spesielt hvis kjøkkenet er kombinert med stue. Det maksimale tillatte støynivået på husholdningsapparatet er 70 dB, men det er bedre å finne noe roligere.

Når du kjøper et produkt, må du alltid spørre selgeren i butikken inkluderer den valgte modellen, og hør om det er hensiktsmessig for lyden til å fungere mekanisme. Og familier med små barn og må se etter stille enheter, hvor motoren er lukket med lydisolerende pakninger.

alternativer

Billige modeller av blender er ofte utstyrt med bare grunnleggende knivsliper. Multifunksjonelle enheter fra solide produsenter kan skryte av et mye rikere sett med vedlegg. Alle dem utvider evnen til selv den enkleste blenderen, men øker samtidig kostnadene( knapt).Så her er det fornuftig å betale, men å kjøpe enheten med det maksimale antall nyttige vedlegg.

Produsenter tilbyr og annet tilbehør følger med blender - deres viktigste oppgave er å gjøre arbeidet med utstyr mer praktisk.

Ytterligere anvendbare elementer av blanderen er:

• stå eller veggfeste for lagrings nedsenking blender;
• Målebeholder for presis dosering av komponenter;
• Vakuumsystem - for stasjonære modeller. Hva

blender velge

Før du velger en blender, lage en liste over alle matvarer som er i familien din meny, og en liste over eksisterende kjøkkenapparater som utfører lignende oppgaver.

1. Hvis din hjemme har allerede en mikser, en kraftig elektrisk kjøttkvern eller en food prosessor, kjøpe doroguschy multifunksjonell enhet med en haug med vedlegg er ikke nødvendig.

2. For de som gjerne gjøre cocktails, smoothies, supper, mutter fløte og kakedeig passende stasjonær kraftig blander med en kopp av store mengder( 1,5 til 2 L) og den obligatoriske selvrensende funksjon.

3. For fremstilling av babymat, hjemmelaget majones, pisket mousse og klem kokte grønnsaker er det bedre å velge en nedsenking blender kapasitet på minst 600 watt. Den skal ha et komfortabelt gummihåndtak og et metallben.

4. kombinert modell vil glede vertinne som elsker å lage mat mange og varierte, men ennå ikke anskaffet elektriske kjøkken hjelpere. En universal blender erstatter de fleste av de nødvendige apparatene, selv om det tar mye plass på bordet.

5. Den trådløse enheten vil være uunnværlig dersom strømuttaket er langt fra skrivebordet, eller du har ofte lyskilder.

Hvor mye er en blender

1. Stasjonær blender på motordrift kan kjøpes til en pris fra 700 til 50 000 rubler, for elektronisk - fra 1500 til 70000.

2. Senk enheter er solgt mye billigere. Deres pris svinger mellom 300 og 20000 rubler, avhengig av produsentens kapasitet og berømmelse.

3. På trådløse modeller er prisen litt høyere - fra 1 til 24 000.

4. Den dyreste er en kombinert blender - for det må du gi ikke mindre enn 7000 rubler.