Myk og velduftende brød oppnås bare ved hjelp av brød maskin - verktøy for baking. Med hjelp av bakervarer som en vanlig brød og Borodino, hvete. Du kan lage dine oppskrifter. Domestic produksjon omfatter ikke syntetiske tilsetningsstoffer og fargestoffer således oppnådde produkt som er nyttig og behagelig smak.
Innhold:
- funksjoner
- Hvordan velge et budsjett breadmaker
- Brød kostnadsfunksjon
- Fordeler og ulemper med regnskaps Brød
- Hvordan bruke
- funksjonsfeil
funksjoner
Breadmakers er utformet på samme måte: et ytre hus med en varmedelen, en bøtte, blad for å blande deigen, lokket, er skjermen på kontrollpanelet. Huset er laget av metall eller plast. Siste billigere, men mindre holdbare. Fra innsiden av stålkonstruksjonen, ligner strukturen en ovn. Varmeelementer er anordnet på veggene - apparatet er oppvarmet enhet.
Rør deigen åren. Hun inkludert. Topp blad belagt med slippbelegg.
Utfører arbeid bakekammeret. Den består av et varmeelementhylse, spinning maskin. Siste spinnende aksel. Før prosessen settes i programmodus er valgt. Videre kan temperaturkontrollsensor. For å få kaker, satt i en form kammer for baking.
Prosessen styres - det opprettet en visningsvinduet. I brødbakemaskinen er også gitt en skjerm. Med det valgte kokemodus og tilberedningsmetoder.
Dagens modeller har kapasitet for rosiner, nøtter, tørket frukt. Disse beholderne er nødvendig for baking av kaker, paier, kaker.
For muggsopp nonstick bruke Teflon eller Teflon-4. Deal med det du trenger for å nøye: ikke skrape stålbørste eller svamp. Brød er fjernet bare en trespatel. Bruk aldri en kniv.
Hvis du ikke følger dekning, vil den svekkes. Så, i fremtiden, brød pinner, mister noe smak, det ser ikke estetisk tiltalende.
På bunnen av den kopp formene plassert aksel. Det satt bladet til blanding av deig. Etter at bladet er tatt ut av prosessen. La det ikke være ferdig innen baking.
Hvordan velge et budsjett breadmaker
- Vekt. Vekt enheter fra 4 til 10 kg. Heavy brød maskin opptar mye plass, ser klumpete. De passer henne for et lite kjøkken. Det kompakte design. Disse modellene spare plass på kjøkkenet. Ferdige bakevarer har en vekt på 1 kg. Brød sted forberedt på forhånd. Det finnes modeller med justerbar baking vekt.
- Housing. Plastic bryter ned hvis brødbakemaskinen ofte operert. Lav kvalitet plast er helseskadelig: når du arbeider med varme utgivelser skadelige giftstoffer. Metallprodukter sterkere, men også dyrere. Etter vekt, de er tyngre.
- Power. Jo større det er, jo vil bakeprosessen raskere. Det avhenger av det, og vekten av brød. For å få kaker som veier 0,5 kg, vil kreve en modell med en kapasitet på 550-650 watt, opp til 1 kg - 650-800 watt, og mer enn 1 kg - 800 watt.
- Beskyttelse. Modeller er beskyttet mot overspenning og overoppheting. Hvis strømmen er slått av, beskyttelse av sin underkastelse, fortsetter prosessen. Men huske i lang tid prosessdesign kan ikke. Minne er bare nok i 10 minutter. Det er enheter som lagrer prosess i 40 minutter, men disse er dyre.
- Timer. Takket være ham, forbereder ferske bakverk hver morgen eller til en bestemt tid. Det Dispenser - stykke for å legge ekstra ingredienser. Selve enheten forbereder brød av dem.
Brød kostnadsfunksjon
standard:
- rask baking. Passer for en tidlig frokost. Deigen ikke stiger, så kaken er for stram. Driftstiden halveres;
- elting. Gjær kan ikke legge til. Deigen er forskjellig konsistens -nuzhnuyu velges via kontrollpanel;
- skorpe. På anmodning fra valgt Crunchy, gyllen, lys. Du kan gjøre uten skorpe.
Flere funksjoner direkte påvirke prisen på enheten:
- søtsaker baking modus: boller, kaker. Legg sjokolade, frukt, rosiner, nøtter,
- produksjon av faste kaker;
- baking bokhvete, ris, mais mel;
- Borodino kake;
- matlaging baking uten gjær;
- bruk av måltid;
- baking tilsetningsstoffer, fargestoffer, smaksstoffer;
- Vær forberedt bakervarer temperatur;
- hjemmelaget yoghurt.
Ordinær budsjettmodellen baker bare brød. Billige produkter kan også ha flere funksjoner.
Fordeler og ulemper med regnskaps Brød
Standard. Enkel å administrere og kostnadseffektiv modell. Brød som oppnås veide 1 kg. Det er en standardfunksjon utvalg skorpe, er det en tidtaker. Hvis strømmen er slått av, lagrer systemet programmet og er i stand til å fortsette gjennomføringen i 10 minutter ved strømforsyning. Innen 60 minutter etter baking muffins er fortsatt varm og myk.
fordeler: lav vekt, 12 programmer, kompakt størrelse. Bakt brød, muffins.
ulemper: kraft på bare 600 watt, uten dispenser, plasthus.
Kostnadseffektivt alternativ.
fordeler:
- i 60 minutter, bakervarer er varm;
- det er en tidtaker. Utsatt start kan være opp til 13 timer;
- e-governance;
- har et betraktningsvindu;
- blir opprettholdt i 5 minutter, da plutselig bli frakoblet strøm;
- slippbelegg;
- stillegående drift, kompakt størrelse.
ulemper:
- et plasthus;
- laveffekt (600 W)
- maksimal rulle vekt - opp til 1 kg;
- det er umulig å fremstille syltetøy, yoghurt;
- Noen programmer,
- Bare bake et brød.
Budsjett, funksjonell modell. Forbered ikke bare brød, men også croissanter, muffins, boller. Kontrollmodus - Manuell Velg steketiden, elting og baking skjemaet du trenger å eie. Stove kna deigen for pizza, dumplings, paier, nudler. Kontrollpanel eller trykk-knapp, er huset fortrinnsvis laget av metall.
Dersom strømmen er slått av, de fleste av modellene beholder innstillingen i 10 minutter. Baking holder på varmen i en time. Enheten piper hvis nødvendige ingrediensene rapportere. Det er opp til 12 programmer. Noen modeller lar deg lage syltetøy. Cons: lavt strømforbruk, kan du ikke gjøre kaker som veier mer enn en kilo.
Kompakt enhet. Ikke bare har det grunnleggende innstillinger, men også tilleggsfunksjoner kan lage syltetøy og frokostblanding. Avhengig av hvilken modell inneholder opp til 12 programmer å velge mellom for å lage brød, kaker, deig for nudler, syltetøy. Housing plast. Mål - kompakt.
Det er en timer for å utsette starten kan være opp til 12 timer. Ingen ubehagelig lukt, ingen støy. Du kan bruke ferdige blanding.
Ulemper: lav effekt, lav vekt av de ferdige ruller. Det er umulig å fremstille produkter som veier mer enn 700 g
Enkelt enhet for nybegynnere. Rimelig budsjett enhet. grunnleggende funksjoner. Opptil 12 kanaler, 3 måter stekeskorpen, koketopp, bevare varme baking i en time, timeren i 13 timer, det ikke klebende belegg.
Ferdige brød veie opp til 900 g Inkludert, som regel, gå for et glass test skje, kokebok.
De svake punktene er: du kan bare lage brød. Ingen funksjoner for å lage yoghurt. En sterk lukt av plast (eventuelt forsvinner).
Hvordan bruke
Long arbeid og forberede deilig bakerovn er bare når det brukes riktig. Innvendige deler er skjøre, kan lett skadet. Test rester ingredienser og av vanndråper uskadelig brød maskindeler.
Generelle vilkår for bruk:
- Bowl ikke nedsenket i vann. Sjakter ligger på bunnen av bollen, smurt. Kontakt med vann sårer disse elementene.
- Før koking baking omvendt bøtteOg vri akslene for hånd. Mekanismen for smuler faller: snu slette dem.
- Non-stick belegget er ikke gnidd og Det påvirker ikke mye børsten. Det skylles med rent vann. Bladene kan feste seg på formen: er det nødvendig å helle inn i den litt vann og deigen når den blir myk.
- En ny modell Før bruk vaskes (Blad og den kopp) med en svamp og et mildt middel. Så smøre noen vegetabilsk olje.
- Før baking mel siktet: Dette ville kreve en sil. Produktet ble vasket godt etter bruk for å ikke mel male åpning.
- Det ferdige brødet blir satt på et stativ med hull. Ikke plasser brød direkte på plate. Den danner et kondensat, og en av partene er fuktig.
- For ikke å brenne hendene, vil du trenger grytekluter.
forholdsregler:
- barn leke med apparatet er forbudt. Arbeide med den eneste ovn voksne;
- hvis enheten er utsatt for vann, ble han straks koblet fra nettverket, og vannet fjernes med en myk klut;
- du kan ikke bake brød utendørs, i høy luftfuktighet, nær kilden til brannen, eller bare varme;
- en ovn til en fast, tørr, stabil, rene overflater;
- regelmessig rengjøring av skalaenhet;
- som er i gang ovnen kan ikke forlate;
- kjører enheten er ikke dekket med et håndkle, en annen klut. På grunn av dette, er det overoppheting og brann;
- etter å ha arbeidet den indre overflaten av anordningen blir rengjort og tørket tørt;
- hvis produktet er kjøpt i en kald årstid, er det nødvendig å opprettholde sin første ved værelsestemperatur i 3 timer;
- Du kan ikke forsøke å reparere, demontere, diagnostikk, utskifting av deler. Alt arbeid utføres bare i servicesentre;
- kan ikke bli kastet inn i folie, tekstiler, papir;
- Vi kan ikke handle i samsvar med instruksjonene, kan du eksperimentere med driften av enheten.
funksjonsfeil
Arbeider for å eliminere sammenbrudd utføres i servicesentre, derfor bør du ikke demontere maskinen ved deg selv, hvis du ikke har noen erfaring i et slikt tilfelle. Må vokte fløyte, sliping, dårlig lukt, stillhet, vannstrømmen til bunnen av arbeidskammeret.
Low-end modeller er gjenstand for sammenbrudd på grunn av feil eller bare lang operasjon.
Vanlige problemer:
- Brød bakt gjennom dårlig eller ikke i det hele tatt forberedt. årsaker:
- brudd PETN (rørformet elektrisk varmeapparat). I dette tilfelle blir brødet bakt ikke gjennom, det ligger på bunnen av en klump rommet. Deigen ikke stige;
- temperaturføleren er ikke fungerer som den skal;
- programmerer eller defekt elektronisk kort, må du ikke utføre funksjonen.
- Åre (rotasjonsmekanisme) roterer ikke. årsaker:
- motoren ikke kjører. Det er lett å fastslå: inne i enheten er det ingen lyd;
- I hoppet av remskiven. Padle roterer for lett, noe som er unaturlig.
- Åren roterer med betydelig innsats. Årsaken - en dårlig mekaniker, substandard maskiner, reservedeler, deler. Problemet i beltet og smøring. Hvis det første er strammet sterkt, vil feil ikke stoppe.
- Flytende deigen ikke stiger, rulle vassen. Grunnen: mye vann har blitt lagt til.
Eliminere skader verksteder fagfolk. Hvis modellen er under garanti, reparasjoner gjort gratis. Elektronikk - en kompleks mekanisme, er det derfor nødvendig å diagnostisere og reparere alt på en gang. Refererer komfyr reparasjon er nødvendig ved første tegn på svikt.